《《生的食物和熟的食物》教案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《《生的食物和熟的食物》教案.docx(2页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
生的食物和熟的食物一、教学目标:1、知道有的食物能够生吃,有的需要熟吃。2、能通过观察具体描述生、熟食物的不同特点和变化过程。3、养成良好的观察记录习惯,培养科学的探究精神。二、教学准备:(一)实验材料的准备每组一份:生熟马铃薯各1个,比拟表1张;牙签两根,勺 子一把;水果刀一把;酒精灯一个、烧杯一个, 火柴1盒、镶子1把,生玉米1个。教师自备:生、熟马铃薯各1个,课件,牙签。(二)实验操作的考前须知1、酒精灯的点燃方法;熄灭酒精灯的方法。用小刀时提 醒学生注意。2、分工:材料员、实验员、记录员、汇报员等。三、教学重点、难点:教宗重、难3观%描述生、熟食物的不同特点和变化过程, 按顺序描述食物从生到熟的变化过程。四、教学过程:(一)创设情境,引入课题。(二)用生吃和熟吃的标准对食物实行分类。(三)比拟生、熟马铃薯的不同特点(静态观察)。1、猜想,引出实验方法。2、小组讨论、观察、比拟、填表。3、小组的成果展示和汇报,其他学生质疑补充。(四)水煮玉米的观察和比拟(动态观察)。1、猜想玉米在变熟过程中可能发生的变化。2、讨论实验中的考前须知。3、小组成员分工合作,实行实验,仔细观察,即时记录。4、交流活动成果。(五)总结评价。活动记录(一)第 小组记录员:观察记录生、熟马铃薯不同观察方法生的马铃薯熟的马铃薯板书设计:营养、健康生吃熟