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1、食材配送运输服务方案1 -1配送实施内容流程配送流程是保障配送任务顺利完成的重要程序，也是我们多年来服务客户所形成的模式，既保障食材安全，又可以保障 每一批食品能够及时的配送到每个客户指定地点。产品质量标准1 .我方严格执行国家的质量物价.计量政策，保证所提供 的商品足量（符合国家卫生标准.国家质量标准和国家食品安 全标准）.标识相符.价格合理，不得向甲方提供假冒.伪劣商品 或以次充好商品。2 .我方确保提供的食材须质量均达到相应的行业标准.生产 企业标准或国家标准。货物新鲜，不发霉，不变质，不变味， 不过期，不掺假，不掺杂，不短斤少两，食品有QS证书并且 是品牌和正规生产厂家的。我方按甲方要
2、求按时配送货品，如 发现过期.质量不合格的商品，甲方有权要求退货。如我方供 货的商品因质量问题给甲方造成损失，由我方承担相应的责任。 若我方提供的商品因质量.卫生标准和日用品的产品质量等问 题所产生的产品责任或安全事故，由我方承担一切法律责任。配送要求:我公司承诺对所供的食材中，在验收时所提供的货品，在 采购人使用过程中发现质量等相关问题，我公司保证及时无条 件退换货品。在验收后我公司保证：所提供的产品虽经抽检验收，但在使用过程中发现有杂 质.变质等质量问题的，我公司将在接到质量反馈通知后，即 刻与采购单位进行联系，了解问题发生的原因，提供解决问题 的解决方案。我公司为本项目设置了专门的售后服
3、务专员，保 证在24小时内办结退换货手续（无条件免费退换）。)总体要求食品配送由我公司确定专人专车负责，按照采购人提供的 地点按合同要求进行配送，并建立接送卡，专人配送，配送员 经过培训。2)配送工具要求(1)配送运输车辆全程专用运输配送车辆及工具，专车专 用；在运输过程中严禁与非食品混装，更不允许与有毒有害物 品混装和接触。(2)所有货柜在装货和卸货时必须保持干净，无异味。3)包装要求：符合国家标准，货物放于没有铁钉.铁丝和铁扣等金属的 包装箱内。4)配送人员要求(1)实行专人送货制；(2)配送人员身体健康.工作认真负责，遵纪守法.无违法犯 罪行为记录，并具备相关部门出具的有效的健康证。(3
4、)在配送过程中，若出现安全事故，责任由中标人承担。我公司日常工作包括：供货商采购.食品安全检测.食品验收.分拣.装框.运输等等，具体配送服务流程如下:采购收货出库1.1 作业流程基本概括从转运货车到达配送中心网点确认货物存入收货区，按要求对货物分别进行加工，而后对货品进行包装并标签，依次将 货品存储入库。为了有效管理仓库库存物品，则需要定期货 不定期的进行“盘点”检查。当收到用户订单后，首先要将订单 进行“订单处理”，然后根据处理后的订单信息进行从仓库中取 出用户所需要物品的“拣货”作业拣选完成后，如果拣货区所剩 余的存货量低于规定标准时，则必须有存储区进行“补货”作业。 从仓库拣选出的货品，
5、按照需求进行包装打包作业。待物品包 装整理后即可进行”发货“作业，待发货装备工作完成后，分拣 人员便可将货品装到配送车辆上开始“配送”作业，向客户配送 交货入库作业从货车上把货物卸下.检查其数量规格.检测质量，然后将 有关信息电子化打单兄录入系统。为了保证入库作业准确而迅 速的进行，在入库作业中多生鲜食品进行必要的编号。编号按生鲜食品的品种分类进行有序编排，并用系统对应的商品编号 或文字.符号来代替货物的名称和种类。为了方便识别货物， 配送中心在容器.托盘.货箱.储位上贴上一定的编号标签。标签 内容包括储存位置滴品码.商品名.入库日期等配送中心的货物 验收是指对货物质量和数量进行检查。按照验收
6、标准对即将入 库的生鲜食品尤其是肉类产品进行多方面检查，包括检验检疫 合格证.生产日期.品质外观颜色等，确保货物的质量。1.2 拣货分拣作业分拣系统实行计重商品分拣.线路分拣.标品分拣.订单差异 分拣.PDA扫码分拣和上游供应商分拣等多种灵活分拣方式， 满足不同场景下的分拣要求，分拣系统通过标签商品一对一， 能够有效杜绝漏分错分。拣货之前，配送中心依据客户的订单 要求或者配送中心的送货计划，把订单中的不同货物的资料和 货品集中在一起。拣货作业尽可能迅速.准确的将货物从储存 地拣取出来，把客户需要的货品按一定的方式进行分类.集中. 等待配装送货。发货作业是送货的前置准备作业，是把拣取分类完成的货
7、 品进过发货检查，装入容器，做好标示，根据车辆配送计划依 次运到发货准备区，待装车送出。发货作业的三个步骤，分货. 发货检查.包装。分货就是把拣货完成的货品，按照客户的需 求和送货路线进行分类的工作。发货检查是对拣选货品进行物 品号码和数量的核实及品质的检查。包装可以保护商品，便于 配送。1.5清洗消毒为了食品的安全性，食品物流要求高度卫生。这个区域主 要对盛放货物的载具.托盘按照国家规定的程序进行严格的清 洗消毒，确保食品的安全性。1 2配送服务保障措施针对本项目供货时间保证措施为了保证按期按量准时交货，我公司特制定以下措施:落实各层次的进度控制人员具体任务和工作责任。我公司 成立以项目经理
8、为首的进度控制组织系统，做好劳力.材料.车 辆的协调准备工作，保证在配送服务过程中不出现窝工.浪费 等现象；加强对各类管理人员的教育工作，使他们到岗尽职， 以有利于各项工作的有效展开。强化配送服务过程中的指导机构，在采购.加工.仓储.配送 等方面一切服从工程需要。任何人必须服从分配听指挥，对作 业计划完成情况。进行配送项目的跟踪研究.分析，对未按时 完成计划的，及时查原因订措施补救。加强计划管理，建立班组会.安全例会。落实总工期，不 断对照计划检查各节点工序工期的执行情况，及时调整，动态 控制，确保计划总工期的实现。1.2.3 货物质量及安全保证严格按本招标文件要求和验收标准执行，本公司一直以
9、来 都把食品质量安全作为企业生存的根本，全面建立健全食品质 量控制体系，食品安全责任制，为保障每一位客户的消费利益, 我公司每年都对食品安全进行投保。解决了每位客户的后顾之 忧。1.2.4 配送时间保证提前进行配送点的实地考察，编制好每辆车辆的最优配送路线和备用路线，并反复进行试运行，考虑各种意外因素所造 成时间损失。保障每条路线都能按要求提前送达。1. 3货源采购渠道拥有优质的货源是保障食品质量安全的第一步，同时也是本项目能够顺利实施的基本保障，为此我公司获取货源的方式 为：种植养殖基地+定向采购（与特定的供应商合作），均签 订有购销合同或合作协议。我公司所有供应商都是经过“供应商评定程序“
10、，严格审核 其综合能（特别是品质保证能力及供应批量和准时性）而确定, 必须符合国家相关法律法规要求，同时公司管理层对供货单位 的生产加工场地及其它延生环节不定期进行随机抽查，确保其 所的商品符合国家卫生标准及质量标准。我公司保证所有的产品必须三证齐全：营业执照.食品经 营许可证（必须提供时）.产品检验报告。杜绝三无产品和假 冒伪劣产品。1.4采购配送验收配送我公司有多年配送经验先进的物流基础设施和大规模的统一采购.源头采购形成品种.价格.数量.质量上的突出优势，为 各企业单位.学校.工厂或其他餐饮服务企业配送所需的各类食 材。整个配送种类可以囊括蔬菜类.水果类.禽蛋类，肉类，水 产类，大米.豆
11、制品.食用油等，调味料类，预包装食品批发.零 售等全部种类。我公司严格执行食品安全法等国家食品安全法律法规, 确保所供食品的质量与卫生符合国家标准。除符合国家标准外, 还保证符合招标单位对食材的质量及初加工规格要求。1.4. 2验收.供货时，我公司将提供以下证明文件:(1)提供该货品当前批次的检测合格证明，保证所供食材符合国家食品安全标准。2）提供相关供货清单（包括货物名称.数量.单价.金额等 信息），以便采购人月底结算货款。若我公司所供货不符合要 求的，采购人有权立即退货。我公司将马上按采购人的要求及 时补货。1 .由采购人和供应商共同对配送产品的产地.规格.型号和 数量.色泽，以及质量是否达到现行国家有关验收规范合格 标准是否按照采购人要求配送到位等进行逐项检查。2 .验收依据竞争性磋商文件.磋商响应文件.澄清表（函）；本合同及附件文本；国家相应的标准.规范。4.验收工作的一般程序为：根据货物采购清单的具体要求，对所购名称进行清点.外观检查进行实测，并逐 项记录。检测结束后，验收人员在验收单上签字。对未能通过验收的,一律退货.更换直至验收合格。1.4. 3不合格产品退换