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1、临床营养(士)历年真题和解答8章临床营养(士)历年真题和解答8章 第1章适合于尿糖等化学成分检验的防腐剂是 ( )A、甲苯B、甲醛C、浓盐酸D、三氯甲烷E、叠氮钠参考答案：A 有助于减轻妊娠恶心、呕吐的维生素是A.维生素AB.维生素CC.维生素B6D.维生素B12E.维生素E正确答案：C 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式(潴留氮食物氮)100可用于评价A、蛋白质表现消化率B、蛋白质真消化率C、生物价D、蛋白质净利用率E、氨基酸评分计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和A、粪代谢氮B、尿氮C、食物氮D、粪氮E、潴留氮确定食物蛋白质含量的实验
2、方法可采用A、负荷试验B、凯氏定氮法C、称量法D、薄层层析法E、原子吸收光谱法肠道内源性氮也称为A、粪代谢氮B、潴留氮C、粪氮D、吸收氮E、食物氮被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为A、蛋白质功效比值B、蛋白质净利用率C、蛋白质消化率D、生物价E、氨基酸评分请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2 答案解析：C问题 3 答案解析：B问题 4 答案解析：C问题 5 答案解析：E急性支气管炎患者服用茶碱类药物时,避免 饮食A、咖啡、茶叶B、过冷、过热食物C、果汁D、高钾食品E、高钙食品参考答案：A可同时进行治疗药物及其代谢物浓度监测的技术 (
3、)A、离子选择电极B、荧光分光光度法C、毛细管电泳技术(CE)D、免疫化学法E、高效液相色谱法(HPLC)参考答案：E目前推荐尿沉渣定量检查常用的方法是 ( )A、尿沉渣定量计数板法B、1h尿有形成分计数C、12h尿有形成分计数D、Addis计数E、离心镜检法参考答案：A正常人的腋窝温度、口腔温度和直肠温度由低到高的排列顺序为A、直肠温度、口腔温度、腋窝温度B、直肠温度、腋窝温度、口腔温度C、腋窝温度、口腔温度、直肠温度D、腋窝温度、直肠温度、口腔温度E、口腔温度、直肠温度、腋窝温度参考答案：C在病例对照研究中匹配过头会导致A、高估暴露因素的作用B、提高研究功效C、降低显著性水平D、增加工作量
4、E、掩盖暴露因素的作用参考答案：E临床营养(士)历年真题和解答8章 第2章膜浓缩的种类有( )。A、微滤B、网滤C、布滤D、超滤E、电渗析参考答案：ADE免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )A、准确度反映的是测定值与其真值之间的关系B、准确度好，精密度就好C、精密度反映的是测定值之间的关系D、精密度好的结果，准确度一定好E、准确度与精密度是平行关系参考答案：A对某些颜色的分辨能力比正常人稍差,称为( )。A、色盲B、弱视C、色弱D、近视参考答案：C与降低血压有关的矿物质有( )。A、钠B、钾C、钙D、镁E、氯参考答案：BCD临床上类白血病反应,以哪一型最常见A、中性粒细胞型B、淋巴
5、细胞型C、单核细胞型D、嗜酸粒细胞型E、浆细胞型参考答案：A按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。A、防腐剂B、杀虫剂C、抗氧化剂D、干燥剂E、杀菌剂参考答案：ACECadherin家族的主要作用是( )A、介导同型细胞间的黏附B、介导细胞与ECM的黏附C、介导炎症细胞的渗出过程D、介导免疫细胞间的相互识别E、介导血小板的黏附与聚集参考答案：A下列病毒中不属于肠道病毒属的是A、埃可病毒B、柯萨奇病毒C、轮状病毒D、肠道病毒68型E、脊髓灰质炎病毒参考答案：C临床营养(士)历年真题和解答8章 第3章婴儿辅助食品在79月龄时可添加( )。A、肝泥B、鸡蛋羹C、米饭D、豆腐E、馄饨参考答案：
6、ABD下列病毒中不属于肠道病毒属的是A、埃可病毒B、柯萨奇病毒C、轮状病毒D、肠道病毒68型E、脊髓灰质炎病毒参考答案：C酶原没有酶活性的原因是( )A、酶原没有糖基化B、缺乏辅助因子C、活性中心未形成或未暴露D、活性中心的二硫键尚未形成E、亲水基团太分散参考答案：C 某旅行社于某年12月接收一批外地游客，一周内相继有5人发病，症状相似，都突发高热(3940)，并有剧烈头痛，腓肠肌痛，其中两人出现昏迷、谵妄等中枢神经系统症状。查体肝脾轻度肿大，皮肤有散在出血点你认为可能性最大的感染是A、流行性回归热B、地方性回归热C、流行性斑疹伤寒D、地方性斑疹伤寒E、钩端螺旋体病如果怀疑为斑疹伤寒，首先应做
7、哪一项检查A、鸡胚接种分离培养立克次体B、细胞培养分离培养立克次体C、接种豚鼠分离培养立克次体D、外斐反应检查血清抗体E、ELISA检查特异抗体参考答案：问题 1 答案：C问题 2 答案：D异相睡眠所特有的表现是A、脑电呈现慢波B、生长激素分泌增加C、交感神经系统活动减弱D、骨骼肌肌紧张增强E、眼球快速运动、躯体抽动等阵发性表现参考答案：E 分光光度仪属于精密仪器，使用要求比较严格，一般都要进行光源检查和波长校正。关于光源检查的说法正确的为A、不需要检查光源B、波长选在580nm进行检查C、检查时应缩小狭缝D、换新灯泡时不需重新调整E、检查时，不可调节光源灯的位置若光源正常，则可见到A、白色光
8、斑B、光斑明暗不均C、光斑边缘模糊D、光斑明亮均匀E、蓝色光斑关于波长校正的说法正确的为A、可用镨钕玻璃校正B、温度对波长的精度无影响C、标准重铬酸钾溶液不能用来校正波长D、波长精度在67nm可不调整E、不能通过光源检查来筛选波长参考答案：问题 1 答案：B问题 2 答案：D问题 3 答案：A具有局部兴奋特征的电信号是A、神经纤维的动作电位B、神经干的动作电位C、锋电位D、终板电位E、后电位参考答案：D二期止血缺陷常用的筛查试验是 ( )A、BT与PTB、BT与BPCC、PT与APTTD、AFIT与BPCE、BT与CT参考答案：C临床营养(士)历年真题和解答8章 第4章组成蛋白质的氨基酸不包括
9、A、缬氨酸B、异亮氨酸C、脯氨酸D、胍氨酸E、酪氨酸参考答案：D 某维生素缺乏可导致脚气病，此维生素为A.维生素CB.维生素B6C.维生素B2D.维生素B12E.维生素B1正确答案：E不受腺垂体激素调控的内分泌腺所分泌的激素是A、糖皮质激素B、甲状腺激素C、甲状旁腺激素D、雌激素E、雄激素参考答案：A三色学说所描述的颜色信息编码机制发生在A、感光细胞水平B、双极细胞水平C、视神经节细胞水平D、外侧膝状体水平E、视皮层水平参考答案：A能显著提高血钙水平的激素是A、ACTHB、CRHC、CTD、PTHE、TSH参考答案：D下列不属于全自动微生物鉴定和药敏系统的是A、VITEK-ATB系统B、VIT
10、EK 2 Compact系统C、MicroScan WalkAway 40系统D、MicroScan WalkAway 96系统E、Becton Dickinson Phoenix系统参考答案：A下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。A、粮谷类和薯类B、奶类C、鱼肉禽蛋及豆类食品D、水果蔬菜E、大豆异黄酮参考答案：ABCD关于泛酸的说法错误的是A、泛酸的主要商品形式是泛酸钙B、泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白C、泛酸缺乏导致代谢受损，导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降D、泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱E、泛酸在自然界仅存在于动物细胞中参考答案：E临床营养(士)历年真
11、题和解答8章 第5章高渗尿中的红细胞呈 ( )A、球形B、圆盘形C、红细胞淡影D、椭圆形E、皱缩呈锯齿状参考答案：E抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化A、麦角固醇转变为维生素D2B、三价铁变成二价铁C、胆固醇转变为胆酸D、胡萝卜素转变为维生素AE、维生素B6的磷酸化参考答案：BDE肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些?( )A、缬氨酸B、甘氨酸C、异亮氨酸D、苯丙氨酸E、丙氨酸参考答案：AC帕金森病产生的原因是A、新纹状体-苍白球内侧部直接通路活动增强B、新纹状体-苍白球内侧部间接通路活动减弱C、黑质多巴胺递质系统功能受损D、纹状体乙酰胆碱递质系统活动减弱E、黑质多巴胺递质系统功能亢进
12、参考答案：C具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是A、胰岛素受体B、生长激素受体C、甲状旁腺激素受体D、促甲状腺激素受体E、促肾上腺皮质激素受体参考答案：A下列氨基酸属于非必需氨基酸的为A、赖氨酸B、甘氨酸C、蛋氨酸D、缬氨酸E、色氨酸参考答案：B传染病防治法规定,有关人员不得隐瞒、谎报或者授意他人隐瞒、谎报疫情。没有这项法定义务的为( )A、从事传染病监督管理的B、从事传染病科研的C、从事传染病医疗保健的D、从事卫生防疫的E、各级政府有关主管人员参考答案：B当某测定值陷落在该总体2s的范围内时,其可信限的范围是A、90%B、99%C、95%D、97.5%E、100%参考答案：C临床营养(士)历年
13、真题和解答8章 第6章水分子快速通过细胞膜主要是借助A、水泵B、载体蛋白C、水通道D、单纯扩散E、离子通道参考答案：C测定尿微量清蛋白的重要价值是A、诊断糖尿病B、早期筛查糖尿病肾病C、肾病鉴别诊断D、诊断系统性红斑狼疮E、筛查泌尿系感染参考答案：B要素膳不适用于A、胰腺炎B、短肠综合征C、面积烧伤D、胃肠功能衰竭E、营养不良术前营养参考答案：D 患儿，男，6岁。3周前曾发热、咽喉疼痛、咳嗽，服用感冒灵后症状消退。1天前突发颜面水肿，查体：BP150/90mmHg；尿常规：RBC(+)，WBC：12/HP，尿蛋白(+)。该患儿可能的诊断是A、肾病综合征B、急进性肾炎C、急性肾小球肾炎D、慢性肾
14、炎E、肾盂肾炎导致急性肾小球肾炎的相关病原菌是A、金黄色葡萄球菌B、A群链球菌C、B群链球菌D、肺炎链球菌E、肠球菌与急性链球菌感染后肾小球肾炎发病有关的成分是A、链球菌腊磷壁酸B、链球菌肽聚糖C、链球菌荚膜D、链球菌胞壁F蛋白E、链球菌胞壁M蛋白参考答案：问题 1 答案：C问题 2 答案：B问题 3 答案：E 中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中EAR表示膳食营养素A、参考摄入量B、平均需要量C、推荐摄入量D、适宜摄入量E、平均摄入量DRIs表示膳食营养素A、参考摄入量B、平均需要量C、推荐摄入量D、适宜摄入量E、平均摄入量UL表示A、适宜摄入量B、推
15、荐摄入量C、平均需要量D、可耐受最高摄入量E、平均摄入量摄入营养素如能达到推荐摄入量，表明A、已达最高耐受剂量B、可满足50的个体对该营养素的需要C、可满足对该营养素的需要，维持组织中有适量的储存D、中毒剂量E、仅能满足实验时的剂量传统使用的RDAS具体相当于A、EARB、ULC、AID、RNIE、DRIs参考答案：问题 1 答案：B问题 2 答案：A问题 3 答案：D问题 4 答案：C问题 5 答案：D是佝偻病患者常见步态。A、剪刀步B、醉汉步C、跨阈步D、鸭步参考答案：A血细胞比容主要指的是A、红细胞与血浆容积之比B、红细胞与白细胞容积之比C、红细胞在血液中所占的重量百分比D、红细胞的容积
16、E、红细胞在血液中所占的容积百分比参考答案：E 缺氧是飞行员常见问题，缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。缺氧时蛋白质代谢的主要改变是A、分解代谢增强B、合成代谢增强C、合成代谢不变D、分解代谢减弱E、正氮平衡缺氧时脂肪代谢的主要改变是A、尿中酮体排出量减少B、尿中3甲基组氨酸排出量增加C、尿中出现蛋白质D、尿中酮体排出量增加E、尿中胆酸盐排出量增加缺氧时糖代谢的主要改变是A、有氧氧化增强B、有氧氧化减弱C、糖异生作用增强D、酵解作用增强E、无氧酵解减弱参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：D问题 3 答案：D临床营养(士)历年真题和解答8章 第7章10岁以下儿童腹腔内最常见的恶性肿瘤为
17、 ( )A、神经母细胞瘤B、恶性黑色素瘤C、基底细胞癌D、肾母细胞瘤E、恶性淋巴瘤参考答案：DDNA复制和转录过程具有许多异同点,下列关于DNA复制和转录的描述中哪项是错误的( )A、在这两个过程中合成方向都为53B、在体内只有一条DNA链转录，而两条DNA都复制C、复制的产物在通常情况下大于转录产物D、两个过程均需RNA引物E、DNA聚合酶和RNA聚合酶都需要Mg2+参考答案：D对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是A、相当于过去的RDAB、与RNI相似，二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要C、如长期摄入超过AI，则有可能产生不良反应D、是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量E、
18、与RNl的区别在于AI的准确性不及RNI，其数值可能高于RNI参考答案：A 男性，15岁，因高血压、眼睑水肿，头痛，少尿，诊断为“急性肾炎”收住院。急性肾炎患者每天蛋白质的摄入量的估算，应依据的指标为A、尿量、血压B、尿蛋白、体重C、血压、水肿程度D、血肌酐、血尿素氮E、肾素、醛固酮水平急性肾炎应限制的食物为A、米粥、蒸蛋羹B、米饭、粉丝菠菜C、牛奶、拌豆腐丝D、春饼、咸水鸭E、米饭、番茄炒蛋该患者24h尿量400ml，每天摄入水量应为A、1 000mlB、400mlC、800mlD、1 500mlE、2 000ml对于少尿患者来说，除限制钠盐外，还应限制A、钙B、磷C、锌D、铁E、钾急性肾炎
19、每天摄入维生素C应为A、800mgB、700mgC、500mgD、300mgE、400mg急性肾炎应选择的治疗饮食为A、低盐、低脂饮食B、低盐饮食C、低盐、低蛋白饮食D、低盐、三高饮食E、无钠饮食请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：D问题 2 答案解析：C问题 3 答案解析：A问题 4 答案解析：E问题 5 答案解析：D问题 6 答案解析：C 某患者上呼吸道感染静脉滴注青霉素，护士按操作规程给予用药。第二天用完药，患者回到家中感到不适，3小时后加重，急送医院抢救，无效死亡。家属认为是青霉素过敏致死，反映到市卫生局。经市鉴定委员会鉴定，认为医院没有责任，卫生局依此做出处
20、理。该患者死亡事件的性质是（ ）A、医疗技术事故B、医疗责任事故C、医疗差错D、医疗意外E、难以避免的并发症患者家属不服鉴定和处理，可以采取下列措施，除了（ ）A、起诉医疗单位B、起诉市卫生局C、起诉负责治疗的医护人员D、申请上一级鉴定委员会鉴定E、申请上一级卫生行政部门复议参考答案：问题 1 答案：D问题 2 答案：C 病儿跌伤，X线片示左肱骨下端骨骺分离。3周后到市医院就诊，接诊医生填X线申请单时将左写成右，放射科发现错后，拍了左手，却将一个“右”字铅号贴在X线片上。入院后值班医师在主诉中写左，诊断上又写右，手术通知单上也写右。术前备皮时，护士仍在右臂备皮。手术医生术前曾去查看患者，检查出
21、是左臂跌伤，手术时竟仍在右臂上开了刀，暴露到关节囊未见异常时，经再次询问病儿，方发现开错了手术部位。该事件的主要责任者是（ ）A、放射线医师B、接诊医师C、经治医师D、备皮护士E、手术医师参考答案：E关于血清蛋白电泳的论述错误的是A、在pH86的缓冲液，血清蛋白均带有负电荷B、电压越高，蛋白质移动越快C、离子强度越大，蛋白移动越快D、热效应可使电泳区带分离不清E、蛋白质在滤纸上向阴极移动参考答案：E 女，49岁，因厌食、恶心和感冒症状8天就诊，两天前见尿液呈浓茶色。TBIL63molL，AST936UL，ALT1700UL，ALP410UL，AG比例150该患者最有可能患的是A、急性病毒性肝炎
22、B、流感C、胃炎D、慢性迁延性肝炎E、肝硬化尿液呈浓茶色，最可能的原因是A、尿白细胞增高B、结合胆红素升高C、尿红细胞增高D、泌尿系感染E、未结合胆红素升高为进一步了解肝细胞损伤程度及预后，应选择检查的项目是A、ACPB、血清总蛋白C、IgGD、-CTE、线粒体AST参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：B问题 3 答案：E临床营养(士)历年真题和解答8章 第8章关于共有序列的叙述错误的是( )A、TTGACA是共有序列B、TATAAT是共有序列C、CAAT盒是共有序列D、启动序列中部分的核苷酸排列顺序E、启动序列中所有的核苷酸排列顺序参考答案：E含铜丰富的食品不包括A、贝类B、肝脏C、
23、牛奶D、坚果E、干豆类参考答案：C尿液白细胞增多主要见于 ( )A、膀胱结石B、急性肾盂肾炎C、肾下垂D、心力衰竭E、急性肾小球肾炎参考答案：B糖尿病对妊娠可能产生的影响为A、受孕率低B、流产率低C、妊娠高血压发生率低D、羊水过少E、孕妇围产死亡率较低参考答案：A染色体核型为t(15;17)(q22;q22),最有可能见于 ( )A、AML-M0B、AML-M1C、AML-M2D、AML-M3E、AML-M5参考答案：D有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测的叙述,错误的是A、可检测稳态谷浓度B、可检测稳态峰浓度C、多检测血清药物浓度D、可采用肝素抗凝血浆E、特别适用于免疫学方法检测参考答案：D黏液纤维状物粘附于非晶形尿酸盐或磷酸盐,所形成的一种圆柱体称为 ( )A、黏液丝B、纤维丝C、管型D、假管型E、类圆柱体参考答案：D分枝杆菌萋尼抗酸染色阳性结果是 ( )A、菌体呈蓝色B、菌体呈红色C、菌体呈绿色D、菌体呈黄色E、菌体呈紫色参考答案：B