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1、21年临床营养(士)考试真题及详解6卷21年临床营养(士)考试真题及详解6卷 第1卷巨幼细胞性贫血患者外周血中出现特征性细胞是 ( )A、嗜酸性粒细胞B、嗜碱性粒细胞C、单核细胞D、淋巴细胞E、多分叶核中性粒细胞参考答案：E关于尿蛋白,不正确的是 ( )A、正常人尿蛋白约有200多种B、小相对分子质量蛋白为相对分子质量4万的蛋白质C、中相对分子质量蛋白为相对分子质量4万9万的蛋白质D、大相对分子质量蛋白为相对分子质量9万的蛋白质E、中、大相对分子质量蛋白不能通过肾小球滤过膜参考答案：E吸毒成瘾与下列哪个系统有关A、自主神经系统B、防御反应系统C、内分泌系统D、惩罚系统E、奖赏系统参考答案：E肾
2、病综合征的营养治疗不包括( )。A、限制饱和脂肪酸的摄入B、充足的维生素C、每日钠盐在35gD、每日总热量35kcalkg参考答案：D某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。那么,对本次鉴定结果的评价是A、鉴定到属水平B、鉴定到科水平C、鉴定到种水平D、鉴定到型水平E、以上都不是参考答案：ADNA的超螺旋结构是( )A、二级结构的一种形式B、三级结构C、四级结构D、一级结构E、无定型结构参考答案：B血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是A、FX激活物的形成过程B
3、、凝血酶激活过程C、纤维蛋白形成过程D、是否需要维生素K的参与E、有无Ca2+的参与参考答案：A必需脂肪酸有以下哪些A、亚油酸B、硬脂酸C、亚麻酸D、二十碳五烯酸E、二十二碳六烯酸参考答案：AC羊水检查一般需要羊水量为A、50ml参考答案：C21年临床营养(士)考试真题及详解6卷 第2卷下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则A、禁食生、冷、硬食物B、忌食辛辣刺激性食品C、忌食不洁食品D、忌食产酸产气食品E、忌饮食无规律参考答案：E患者,男,14岁,腹痛,腹泻1个月,抗生素治疗无效,近一周加重。查体:面色苍白,全腹肌紧张,压痛,腹部移动性浊音阳性。粪便常规检查:外观为果酱色稀便,有鱼腥臭味;RB
4、C()HP,白细胞()HP,脓细胞少许;夏科莱登结晶()LP;查见包囊。该患者的初步诊断是 ( )A、细菌性痢疾B、阿米巴性痢疾C、溃疡性肠炎D、过敏性肠炎E、真菌性肠炎参考答案：B以下哪项不是食品中天然有毒有害成分A、四季豆中皂苷B、杏仁中氰苷C、鱼中组胺D、河豚毒素E、有毒蜂蜜参考答案：C下列关于沙门氏菌的叙述正确是A、感染后常可引发并发症B、沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起C、其生长繁殖的最适温度是1520D、其污染食物后无感官性状的变化E、革兰氏阴性杆菌参考答案：BDE脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。A、一酰甘油B、短链脂肪酸C、中链脂肪酸D、长链脂肪酸E、甘油参
5、考答案：BCE 病历摘要:男，35岁，因时有酱油色尿来就诊。检验结果：红细胞形态正常，血红蛋白77g/L,网织红细胞4.0%；Coombas试验（），酸化血清试验阳性，冷热溶血试验（）。本例应诊断为A、PNHB、运动性血红蛋白尿C、自身免疫性溶血性贫血D、阵发性冷性血红蛋白尿E、冷凝集素症脾切除对以下哪种溶血性贫血治疗最好A、自身免疫性溶血性贫血B、PNHC、珠蛋白生成障碍性贫血D、遗传性球形红细胞增多症E、红细胞G6PD缺乏对先天球形红细胞增多症哪些项是正确的A、红细胞渗透脆性增高B、外周球形红细胞大于20%C、脾肿大明显D、属于先天性红细胞膜异常疾病E、自溶试验明显增高，加葡萄糖不能纠正下
6、列哪些项可以作为 PNH与再生障碍性贫血的鉴别A、蔗糖溶血B、酸溶血C、中性粒细胞碱性磷酸酶染色D、有无黄疸、血红蛋白尿E、骨髓增生情况关于PNH，下列哪些是正确的A、常见晨起第一次尿呈酱油色B、尿沉渣用铁染色可见含铁血黄素C、红细胞减少，但中性粒细胞和血小板正常D、观察患者血液在轻度酸性时的溶血情况有助于诊断E、中性粒细胞碱性磷酸酶染色积分值降低下列各项检查对诊断 PK酶缺乏症有价值A、外周血涂片检查B、镰变试验C、血红蛋白电泳D、异丙醇沉淀试验E、PCR基因诊断PNH可并发A、再生障碍性贫血B、缺铁性贫血C、血栓形成D、脾功能亢进E、巨幼红细胞性贫血缺铁性贫血实验室检查可见A、骨髓可染铁消
7、失B、血清铁降低C、骨髓幼红细胞增多D、血清总铁结合率增高E、血涂片出现球形红细胞参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：D问题 3 答案：ABCD问题 4 答案：ABCD问题 5 答案：ABDE问题 6 答案：ABCE问题 7 答案：AC问题 8 答案：ABCD烹调过程中可能产生的有害物质有( )。A、油脂热聚合物或过氧化产物B、丙烯醛C、致癌物质D、汞E、苯并(a)芘参考答案：ABCE在接触抗原后,T和B淋巴细胞增殖的主要场所是 ( )A、脾和淋巴结B、肝和淋巴结C、淋巴结D、骨髓和淋巴结E、卵黄囊和淋巴结参考答案：A医师李某,申请开办儿科诊所,经执业注册后,开展了儿科诊疗活动,同时也
8、以所学知识诊治一些妇科患者,李某的行为是( )A、医师执业规定所允许的B、法律允许的行为C、只要不发生差错，法律即允许D、超执业范围的行为E、只要是患者自愿，都是法律允许的参考答案：D21年临床营养(士)考试真题及详解6卷 第3卷实验设计的4个基本原则是A、对照原则、随机原则、重复原则、均衡原则B、抽样原则、随机原则、重复原则、均衡原则C、对照原则、随机原则、抽样原则、均衡原则D、分组原则、随机原则、重复原则、均衡原则E、对照原则、随机原则、分组原则、均衡原则参考答案：A呼吸系统疾病在我国占内科疾病的( ),并且呈上升趋势。A、12B、14C、15D、13参考答案：B关于食管癌的CT特点,下列
9、描述哪些是正确的A、横膈角后淋巴结大于10mm提示转移B、食管、气管间无脂肪间隔，则提示气管受侵C、早期食管癌，CT难以显示原发癌灶D、常规扫描应包括胸部和上腹部E、对转移性淋巴结，CT优于钡餐双对比造影参考答案：ACDE软体动物微量元素的含量以( )最为突出。A、锌B、铜C、铬D、铁参考答案：A孕期需要特别考虑的维生素为A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素EE、B族维生素参考答案：ABCE某人因肾病长期大量用糖皮质激素治疗,该患者不会因此而出现A、血糖升高B、蛋白质合成增加C、面部和躯干脂肪合成增加D、红细胞、血小板增多E、淋巴细胞减少参考答案：B 碳水化合物也称糖类，在人体发挥着
10、重要的生理功能。以下为单糖的是A、淀粉B、果胶C、乳糖D、半乳糖E、糖原下列说法中正确的是A、膳食纤维不属于糖类B、可溶性膳食纤维在体内能转化为葡萄糖C、营养学上把糖原、淀粉和膳食纤维都称为多糖D、膳食纤维对人体是完全无价值的E、乳糖分解不能产生葡萄糖麦芽糖可通过某物质(分解)获得，此物质为A、果胶B、木质素C、牛乳D、淀粉E、蘑菇请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：D问题 2 答案解析：D问题 3 答案解析：D典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。A、无症状高尿酸血症B、急性痛风性关节炎C、间歇期D、痛风石与慢性痛风性关节炎E、急性肾炎参考答案：ABCD治疗缺铁性贫
11、血的孕妇同时应补充( )15mgd。A、硒B、碘C、锌D、铜参考答案：C21年临床营养(士)考试真题及详解6卷 第4卷 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。基础代谢率的含义是( )。A、静卧、清醒而禁食4h能量消耗B、静卧、放松而清醒时能量消耗C、静卧、放松而熟睡时能量消耗D、处于基础代谢状态下，每小时每平方米体表面积的能量消耗E、人体处于恒温条件下，平静呼吸时的能量消耗基础代谢测定比较困难，现用静息代谢率表示，其方法是( )。A、安静状态，恒温条件下测定B、静卧、放松熟睡状态下测定C、全身休息状态，禁食4h测定D、禁食12h，静卧测定E、禁食12h放松测定食
12、物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的( )。A、30，4，6B、6，4，30C、30，6，4D、4，6，30E、6，30，4请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：D问题 2 答案解析：C问题 3 答案解析：D 某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。该中毒发生应考虑何类型中毒A、过敏性食物中毒B、细菌性食物中毒C、化学性食物中毒D、真菌毒素中毒E、有毒植物中毒F、有毒
13、动物中毒该中毒最大可能是何种物质引起A、组织胺B、砷C、沙门氏菌D、肉毒梭菌E、副溶血性孤菌F、农药引起发生该类中毒的原因有哪些A、食用的鱼不新鲜，含有一定数量组织胺B、鱼体中产生了组织胺C、在细菌的作用下鱼体中生成了组织胺D、鱼体被副溶血性孤菌污染E、鱼被农药污染F、鱼被致敏植物混合污染鱼体中大量形成组织胺的条件是哪些A、存在具有组氨酸脱羧酶的微生物B、含有一定数量的游离组氨酸C、有适合微生物生长的条件如：温度、湿度D、有高盐结合量（10%以上）E、有高浓度的氧合量F、有高度的光照要求该中毒的预防措施有哪些A、鱼的捕捞要注意冷藏保鲜B、教育群众不食用腐败变质的鱼C、烹调时要采取彻底洗刷鱼体，
14、去掉腐变物质D、烹调时可以加醋以消除毒性E、选购鱼要新鲜F、大力开展卫生宣传教育参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：A问题 3 答案：ABC问题 4 答案：ABC问题 5 答案：ABCDEF 促进非血红素铁吸收的膳食因素有( )A.茶叶B.磷酸C.多糖D.肉因子E.多酚类正确答案：D对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的( )A、VLDL主要转运外源性TGB、CM主要转运内源性TGC、HDL主要将Ch从肝内转运至肝外组织D、中间密度脂蛋白（IDL）主要转运TGE、LDL是运输Ch的主要形式参考答案：E发生医院感染的对象可能是A、住院患者B、住院患者、门诊患者C、住院患者、医务人员D、
15、住院患者、门诊患者、医务人员E、探视者、住院患者、门诊患者、医务人员参考答案：E夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2,该人可能是A、沙门菌食物中毒B、副溶血性弧菌食物中毒C、大肠埃希菌食物中毒D、变形杆菌食物中毒E、葡萄球菌食物中毒参考答案：E可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )A、布鲁菌B、金黄色葡萄球菌C、肺炎链球菌D、破伤风梭菌E、炭疽芽孢杆菌参考答案：A通常引起GH分泌显著增加的机体状况是A、觉醒状态B、轻度运动C、进餐期间D、慢波睡眠E、异相睡眠参考答案：D几乎不被肾小管重吸收的物质是 ( )A、肌酸B、谷胱甘肽C、肌酐D、尿素E
16、、氨基酸参考答案：C21年临床营养(士)考试真题及详解6卷 第5卷血清中不可能存在的天然抗体是 ( )A、抗AB、抗BC、抗CwD、抗DE、抗E参考答案：D男性,20岁,喜食毛蚶,1周前突然发病,出现畏寒、发热、全身乏力、食欲不振、厌油腻、肝区疼痛、尿色渐加深至浓茶状。近日体温降低,巩膜和皮肤出现黄疸,最可能的印象诊断是( )A、甲型肝炎B、丁型肝炎C、丙型肝炎D、乙型肝炎E、戊型肝炎参考答案：A低温环境下基础代谢可增加A、5B、517C、1525D、2535E、3545参考答案：B下列关于简化眼的描述,错误的是A、一种假想的模型而非真实眼B、光线仅在入单球界面时折射一次C、折射界面的曲率半径
17、为5mmD、与人眼充分调节时的折光系统等效E、可用于计算视网膜像的大小参考答案：D下列关于目标的叙述错误的是A、Who是指谁B、What是指实现什么变化C、When是指在多长期限内实现这种变化D、How much是指有多少对象发生行为变化E、How to measure是指如何测量该变化参考答案：D在反射活动中,最易发生疲劳的部位是A、感受器B、传入神经C、反射中枢D、传出神经E、效应器参考答案：C在随意运动期间,腱器官提供给中枢神经系统的信息是A、肌肉长度的变化B、运动的速度C、肌肉血液供应情况D、肌肉张力的变化E、肌肉内的温度变化参考答案：D糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。A、阿斯巴糖B
18、、木糖醇C、甜叶菊苷D、蔗糖E、麦芽糖参考答案：ABC下列关于神经胶质细胞的描述,正确的是A、有树突和轴突之分B、细胞间能形成化学性突触C、膜电位随K+。改变而改变D、能产生动作电位E、发育成熟后不再分裂增殖参考答案：C21年临床营养(士)考试真题及详解6卷 第6卷以下是出现非选择性蛋白尿的疾病,但不包括 ( )A、急进性肾炎B、慢性肾炎C、糖尿病肾炎D、肾盂肾炎E、SLE肾炎参考答案：D下列哪一种反应需要GTP( )A、肽在核蛋白体上的合成B、氨基酰tRNA合成酶对氨基酸的活化C、精氨酰tRNA合成酶对精氨酸的活化D、肽从多核蛋白体上的释放E、多核蛋白体亚单位的生成参考答案：A畜禽肉中的蛋白
19、质含量为( )。A、1020B、2030C、3040D、4055参考答案：A某人的血浆中只有A凝集素,则该人的血型可能是 ( )A、B型B、A亚型C、O型D、A型E、AB型参考答案：A某农村地区,农民家庭电视拥有率为20%,家家户户都可以收听到有线广播内容有农村环境卫生、疾病预防等健康信息。如果主要选择电视为健康传播媒介即违背了媒介选择的A、保证效果原则B、针对性原则C、速度快原则D、可及性原则E、经济性原则参考答案：D一组变量值,其大小分别为13,10,12,9,8,11,98。问算术均数是A、23B、11C、12D、10E、10.5参考答案：A如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。A、1B、2C、3D、4参考答案：D下列哪种物质能够调节汗液中Na的重吸收A、心房钠尿肽B、血管升压素C、血管紧张素D、醛固酮E、甲状旁腺激素参考答案：D大肠内的细菌可利用肠内物质合成下列哪种维生素A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素KE、叶酸参考答案：D