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1、21年临床营养(士)考试真题及详解6节21年临床营养(士)考试真题及详解6节 第1节亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )A、小于人体可能摄入量的100倍B、大于人体可能摄入量的100倍C、小于人体可能摄入量的300倍D、大于人体可能摄入量的300倍E、大于人体可能摄入量的500倍参考答案：A 维生素A缺乏可出现A.克山病B.甲状腺肿没C.夜盲症D.癞皮病E.坏血病正确答案：C尿HCG阴性的是 ( )A、正常妊娠期B、不完全流产C、葡萄胎D、绒毛膜癌E、死胎参考答案：E 男性，45岁，BMI27.8kg/m2，血尿酸升高，趾关节红肿诊断为急性痛
2、风症。该患者可饮用的汤类为A.鸡汤B.牛肉汤C.西红柿蛋花汤D.虾皮紫菜汤E.排骨汤该患者的适宜膳食医嘱是A、低嘌呤普食B、低盐普食C、低蛋白普食D、低脂普食E、低钙普食该患者可选择的食物有A、肝、豆腐B、凤尾鱼、肉汤C、鸡蛋、牛奶D、沙丁鱼、辣椒E、香菇、扁豆下列各种烹调方法适用于该患者的为A、油煎B、油炸C、红烧D、清炖弃汤E、爆炒请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：A问题 2 答案解析：A问题 3 答案解析：C问题 4 答案解析：D横纹肌神经肌接头处传递兴奋的神经递质是A、肾上腺素B、多巴胺C、5-羟色胺D、乙酰胆碱E、去甲肾上腺素参考答案：D血清蛋白电泳出现桥
3、,最常见的疾病是A、急性肝炎B、肾病综合征C、急性肾小球肾炎D、肝硬化E、胆囊炎参考答案：D下列哪项pH值对唾液淀粉酶的消化活动最适宜A、2.03.0B、4.05.0C、6.07.0D、8.09.0E、12.013.0参考答案：C21年临床营养(士)考试真题及详解6节 第2节当出现巴宾斯基征阳性体征时,表明下列哪个结构受损A、网状脊髓束B、皮层脑干束C、顶盖脊髓束D、基底神经节E、皮层脊髓侧束参考答案：E下列属于化学性食物中毒的是( )。A、有机磷农药中毒B、肉毒梭菌素食物中毒C、副溶血弧菌食物中毒D、含氰苷类植物中毒参考答案：A关于血红蛋白的分子组成,下列叙述错误的是A、HbA 22B、Hb
4、 A2 22C、Hb Gower 22D、Hb F 22E、Hb Portland 22参考答案：D治疗中长期大量应用糖皮质激素类制剂对腺垂体的负反馈影响是A、LH分泌减少B、FSH分泌减少C、TSH分泌减少D、PRL分泌减少E、ACTH分泌减少参考答案：E符合溶血性贫血骨髓象特征的是 ( )A、骨髓增生明显活跃B、小细胞低色素性贫血C、粒/红比值减低D、红细胞系统增生显著E、可见豪焦小体和卡-波环等红细胞异常结构参考答案：ACDE尿本周蛋白阳性,最可能是 ( )A、多发性骨髓瘤B、原发性淀粉样变性C、巨球蛋白血症D、骨转移癌E、淋巴瘤参考答案：A在人体的各器官、系统中占主导地位。A、内分泌系
5、统B、心血管系统C、呼吸系统D、神经系统参考答案：D21年临床营养(士)考试真题及详解6节 第3节交感神经活动增强时不出现A、骨骼肌血管舒张B、皮肤血管舒张C、胃肠平滑肌舒张D、瞳孔开大E、心率加快参考答案：BHLA检测应用于法医的个体识别的原因是A、HLA检测简单、快捷B、HLA检测所需材料来源广泛，消耗少C、HLA检测不需复杂昂贵的仪器D、HLA复合体具高度多态性，能反映个体的特异性E、HLA复合体很少发生变异参考答案：D关于肠结核影像表现错误的是A、溃疡型结核主要表现肠管张力高，管腔挛缩，可有激惹征象，管腔边缘呈锯齿状，可见斑点状小龛影B、增殖型结核主要表现是管腔变形，缩短，黏膜紊乱增粗
6、，可呈多个大小不一的充盈缺损，激惹多不明显C、肠结核充盈缺损一般较局限，病变大多不超过回盲瓣D、肠结核多累及盲肠及回肠末端E、肠结核可有多个尖刺样龛影参考答案：C浆膜腔积液中癌细胞的类型大多是 ( )A、腺癌B、鳞癌C、间皮瘤D、恶性淋巴瘤E、小细胞未分化癌参考答案：A小肠绞窄性肠梗阻X线表现是A、有假肿瘤征B、出现小跨度卷曲肠袢C、空回肠移位D、咖啡豆征E、长液面征参考答案：ABCDE介导生长激素调节靶细胞活动的受体类型是A、G蛋白耦联受体B、离子通道型受体C、酪氨酸蛋白激酶受体D、酪氨酸激酶关联受体E、鸟苷酸环化酶受体参考答案：D重组DNA技术领域常用的质粒DNA是( )A、细菌染色体DN
7、A的一部分B、细菌染色体外的独立遗传单位C、真核细胞染色体DNA的一部分D、病毒基因组DNA的一部分E、真核细胞染色体外的独立遗传单位参考答案：B21年临床营养(士)考试真题及详解6节 第4节糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。A、阿斯巴糖B、木糖醇C、甜叶菊苷D、蔗糖E、麦芽糖参考答案：ABC按目前研究水平认为基因调控的关键步骤是( )A、基因活化B、转录起始C、翻译起始D、转录后加工E、翻译后加工参考答案：BALT在人体内各器官含量多少排列顺序是A、心、肝脏、肾脏、骨骼肌B、肝脏、心脏、肾脏、骨骼肌C、肝脏、肾脏、心脏、骨骼肌D、心脏、肾脏、肝脏、骨骼肌E、肝脏、骨骼肌、心脏、肾脏参考答案：
8、C下列不会引起急性胰腺炎的是( )。A、酗酒B、暴饮暴食C、胰管梗阻D、粗纤维食物参考答案：D 慢性胃炎患者应选择A.低蛋白膳食B.高纤维膳食C.少渣半流质饮食D.流质饮食E.禁食无力性便秘应多采用A.低蛋白膳食B.高纤维膳食C.少渣半流质饮食D.流质饮食E.禁食溃疡性结肠炎急性发病期应给予A.低蛋白膳食B.高纤维膳食C.少渣半流质饮食D.流质饮食E.禁食胆囊炎急性发作期应采取A.低蛋白膳食B.高纤维膳食C.少渣半流质饮食D.流质饮食E.禁食请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：D问题 4 答案解析：E关于肠结核影像表现错误的
9、是A、溃疡型结核主要表现肠管张力高，管腔挛缩，可有激惹征象，管腔边缘呈锯齿状，可见斑点状小龛影B、增殖型结核主要表现是管腔变形，缩短，黏膜紊乱增粗，可呈多个大小不一的充盈缺损，激惹多不明显C、肠结核充盈缺损一般较局限，病变大多不超过回盲瓣D、肠结核多累及盲肠及回肠末端E、肠结核可有多个尖刺样龛影参考答案：C表达MHC类分子密度最高的细胞是 ( )A、肝、肾细胞B、淋巴细胞、白细胞C、血小板、网织红细胞D、红细胞、神经细胞E、皮肤和肌细胞参考答案：B21年临床营养(士)考试真题及详解6节 第5节对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。A、豆浆B、生蛋清C、牛奶D、
10、米汤E、美蓝参考答案：BC动脉粥样硬化与饮食因素的关系A、与膳食脂肪总摄入量呈正相关B、膳食脂肪量的多少起决定作用C、与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关D、与胆固醇的摄入水平无关E、与磷脂的摄入水平呈正相关参考答案：A医生建议某患者每日摄入2000千卡(kcal)热量,其中包括蛋白质70g、脂肪55g,那么,食物中糖的含量大约应为多少克(三大营养物质的生物热价分别为糖17.2kJg,脂肪39.8kJg,蛋白质18.0kJg)A、84gB、273gC、286gD、317gE、687g参考答案：C精子宫颈黏液接触试验阴性是指摆动精子为 ( )A、05%B、010%C、025%D、10%25%E、25%
11、50%参考答案：CPT正常,APIT延长,提示 ( )A、因子缺陷B、因子缺陷C、因子缺陷D、因子缺陷E、因子缺陷参考答案：A脂肪消化或吸收不良时,粪便产生 ( )A、鱼腥臭味B、酸臭味C、恶臭味D、腐败臭味E、强烈臭味参考答案：B在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是( )A、焖B、煮C、烙D、蒸参考答案：D21年临床营养(士)考试真题及详解6节 第6节 某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。应多吃的食物是A、红薯B、韭菜C、干豆类D、啤酒E、胡萝卜飞行前应禁食的食物是A、牛奶B、黄豆芽C、鸡蛋D、肝脏E、稀饭膳食中应增加的营养素是A、脂肪B、蛋白质C、糖类D、无机盐E
12、、水参考答案：问题 1 答案：E问题 2 答案：B问题 3 答案：C在传染病的预防工作中,有关单位应当按照国家规定,对下列人员采取有效的防护措施和医疗保健措施,除了( )A、从事传染病医疗的B、在工作中可能接触传染病病原体的C、在工作中接触传染病病原体的D、从事传染病教学的E、现场处理疫情的参考答案：BCD4CD25Tr细胞的调节作用主要是通过( )A、特异性杀伤靶细胞，清除抗原B、杀伤T细胞和B细胞引起的免疫抑制C、抑制APC呈递抗原D、抑制抗原-抗体复合物活化补体E、接触抑制，同时分泌抑制因子抑制免疫应答参考答案：E经呼吸道静式染毒的主要缺点是A、操作方便B、受试物消耗少C、设备简单D、适用于小动物急性毒性研究E、受试物浓度难以维持恒定参考答案：E三色学说所描述的颜色信息编码机制发生在A、感光细胞水平B、双极细胞水平C、视神经节细胞水平D、外侧膝状体水平E、视皮层水平参考答案：A不是免疫比浊试验中伪浊度形成的原因 ( )A、高血脂标本B、标本反复冻融C、高效价抗体(1:200)D、低效价抗体(1:20)E、试剂污染参考答案：C水溶性维生素中最易于在体内储存的是A、硫胺素B、视黄醇C、烟酸D、叶酸E、维生素B参考答案：E