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1、21年临床营养(士)历年真题和解答9辑21年临床营养(士)历年真题和解答9辑 第1辑缩胆囊素引起胰腺分泌的特点是A、酶多，碳酸氢钠与水较少B、酶少，碳酸氢钠与水多C、酶、碳酸氢钠与水同样多D、酶与碳酸氢钠均多，水少E、以上均不是参考答案：A感觉通路中存在侧向抑制的主要意义是A、协调不同中枢的活动B、起反馈控制作用C、扩大作用的空间范围D、增强感觉分辨能力E、使同类神经元群同步活动参考答案：D10岁以下儿童腹腔内最常见的恶性肿瘤为 ( )A、神经母细胞瘤B、恶性黑色素瘤C、基底细胞癌D、肾母细胞瘤E、恶性淋巴瘤参考答案：D有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测的叙述,错误的是A、可检测稳态谷浓度B、
2、可检测稳态峰浓度C、多检测血清药物浓度D、可采用肝素抗凝血浆E、特别适用于免疫学方法检测参考答案：D哮喘发作与食物有关的因素A、脂肪B、盐C、辛辣食品D、蛋白质E、酒精参考答案：D偶见于老年人晨尿中的管型是 ( )A、透明管型B、上皮细胞管型C、细颗粒管型D、粗颗粒管型E、脂肪管型参考答案：A某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是( )A、副溶血弧菌B、产气荚膜杆菌C、鼠伤寒杆菌D、肠炎杆菌E、空肠弯曲菌参考答案：A21年临床营养(士)历年真题和解答9辑 第2辑骨质疏松营养治疗主要包括A、增加蛋白质摄入B、增加钙的摄入
3、C、增加磷的摄入D、补充维生素DE、减少脂肪的摄入参考答案：ABCD成人因缺钙而造成骨质疏松易引起骨折,以( )最常见。A、腕骨B、足骨C、股骨颈部D、肱骨上端参考答案：C内生肌酐试验膳食,试验期为( )。A、2天B、3天C、4天D、5天参考答案：B在下列试验操作中,哪个不需加入Ca2 ( )A、RVVTB、APTTC、PTD、STGTE、TT参考答案：E与肾脏功能损伤无关的因素A、感染B、生长发育C、药物D、化学毒物E、外伤参考答案：B 病历摘要: 患者，女，35岁，低热、尿急、尿痛、尿频，尿外观混浊；尿分析仪检查结果：ERY(+-)PRO(+)、WBC(+)；显微镜检查：见较多新鲜红细胞和
4、白细胞，无管型；尿沉渣抗酸染色阳性。患者最可能的诊断是A、急性间质性肾炎B、急性膀胱炎C、肾小球肾炎D、急性肾盂肾炎E、肾结核关于试带法尿蛋白检测的叙述，正确的是A、对白、球蛋白的敏感性一致B、剂量青霉素对测定结果影响不大C、采用pH批示剂蛋白质误差原理D、尿液pH是影响测试结果的重要因素之一E、服用奎宁、嘧啶等药物可出现假阳性结果关于试带法尿蛋白检测的叙述，是错误的是A、对清蛋白和球蛋白均灵敏B、浑浊尿不影响比色C、黄疸尿不影响结果判断D、尿标本要新鲜E、尿液酸碱度过高或过低均可引起假阳性或假阴性关于试带法红细胞和白细胞检测的叙述，错误的是A、可以完全代替显微镜检查B、白细胞只对中性粒细胞敏
5、感C、与红细胞和血红蛋白均能反应D、尚未发现干扰因素E、不同厂家生产的试带灵敏度不同关于尿沉渣分析仪的叙述，正确的是A、尿沉渣分析仪使用的染料是菲啶和羧花氰B、尿沉渣分析仪采用流式细胞术原理C、荧光强度(FI)主要反映细胞染色质的强度D、前向散射光脉冲宽度(Fscw)主要反映细胞染色质的长度E、前向荧光脉冲宽度(Flw)反映细胞的大水关于尿液分析仪注意事项的叙述，正确的是A、三种尿酮体成分均能检测B、采用球面积分析仪接受单波长反射光C、尿葡萄糖检测的特异性高于班氏法D、细胞类检测不能代替显微镜检查E、尿蛋白检测采用批示剂蛋白质误差原理尿液分析可用于以下哪些疾病的协助诊断A、多发性骨髓瘤B、糖尿
6、病C、白内障D、中耳E、急性胰腺炎尿沉渣染色方法有A、SM染色B、革兰氏染色C、瑞特氏染色D、过氧化物酶染色E、阿利新蓝和中性红混合染色参考答案：问题 1 答案：E问题 2 答案：CDE问题 3 答案：AC问题 4 答案：AD问题 5 答案：BC问题 6 答案：CDE问题 7 答案：ABE问题 8 答案：ADE与贫血无关的维生素是A、维生素DB、叶酸C、维生素ED、维生素BE、维生素B12参考答案：A21年临床营养(士)历年真题和解答9辑 第3辑输注由400ml全血制备的红细胞一般可使成人Hb提高 ( )A、5g/LB、10g/LC、15g/LD、20g/LE、25g/L参考答案：B下列关于胃
7、排空的描述,正确的是A、扩张胃可抑制胃排空B、胃内压不是胃排空的动力C、胃排空的调节无激素参与D、胃排空速度与胃内容物的体积呈直线关系E、以上都不是参考答案：D女,54岁,主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒,并伴有失眠多梦。查体:血压160110mniHg。检验:空腹血糖 19.7mmolL,尿糖“”,尿蛋白“”。该患 者适宜的膳食为A、蛋白质1.52g/(kgd)B、蛋白质供能占30%C、限制饱和脂肪酸的摄入D、碳水化合物供能占80%E、补钠参考答案：C男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口 角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏A、蛋白质B、膳食纤维C、维生素AD、脂肪E、B
8、族维生素参考答案：E糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是A、15、25、25B、16、26、26、16C、13、13、13D、17、27、27、27E、14、14、14、14参考答案：ACD细菌性食物中毒的发病特点为A、人与人之间可直接传染B、细菌性食物中毒最常见C、有明显的地区性D、有明显的季节性E、中毒由动物性食品所引起参考答案：BCDE平静呼吸时,在下列时相中肺内压低于大气压的是A、吸气初B、吸气末C、呼气初D、呼气末E、停止呼吸时参考答案：A21年临床营养(士)历年真题和解答9辑 第4辑中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物?( )A、蛋白奶B、焦米汤C、胡萝卜水D、米汤参考答案：A食
9、品辐照可用于A、漂白B、灭菌C、杀虫D、抑芽E、改性参考答案：BCDEAmes试验中FA100菌株用于检测A、移码突变B、碱基置换C、非整倍体D、DNA大段损伤E、平衡易位参考答案：B肺炎患者膳食禁忌A、含高胆固醇食品B、坚硬、高纤维、有刺激性食品C、含高蛋白食品D、含高糖食品E、高热量食品参考答案：B下丘脑控制日周期节律的核团是A、视交叉上核B、视上核C、室旁核D、下丘脑前核E、下丘脑后核参考答案：A盐渍方法有( )。A、先腌后冻B、湿腌C、先冻后腌D、干腌E、晒干后再腌参考答案：BD下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )A、对热不稳定B、由两个亚单位组成C、抗原性与霍乱弧菌肠毒
10、素相似D、对热稳定E、激活腺苷酸环化酶参考答案：D21年临床营养(士)历年真题和解答9辑 第5辑正常成人晨尿比重为 ( )A、1.0021.004B、1.0031.035C、1.0151.025D、1.0251.035E、1.0351.040参考答案：C脂肪肝的治疗原则A、消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理B、保护肝脏，不能使用任何药物C、首先治疗原发疾病，然后消除病因D、药物治疗为主，膳食管理为辅E、不需要特殊治疗，可自愈参考答案：A粪便外观呈白陶土色,主要见于 ( )A、正常粪便B、胃癌C、消化道溃疡D、阻塞性黄疸E、寄生虫感染参考答案：D人工喂养方式错误的是A、所用奶瓶以小口直立式塑
11、料制品为宜B、每次喂哺时间约20分钟左右，每次间隔3小时以上C、两次喂养期间应给予适量的温开水D、要及时添加辅助食品E、应由母亲亲自喂哺为好参考答案：A肥胖有下列( )并发症。A、睡眠呼吸暂停综合征B、心血管疾病C、糖尿病D、胆石症E、高血压参考答案：ABCDE一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是A、呼吸道传播B、消化道传播C、泌尿道传播D、经虫媒传播E、经输血传播参考答案：B以下易引起感染型食物中毒的是A、副溶血性弧菌B、葡萄球菌C、肉毒梭菌D、霉变甘蔗E、镰刀菌参考答案：A21年临床营养(士)历年真题和
12、解答9辑 第6辑关于瑞氏染色后细胞着色情况,错误的叙述是 ( )A、中性颗粒为淡紫红色B、淋巴细胞胞质为蓝色C、核细胞胞质为灰蓝色D、单嗜酸性颗粒为橘红色E、嗜碱性颗粒为紫红色参考答案：E我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的A、30%40%B、10%15%C、1525%D、60%70%E、80%90%参考答案：D 食物蛋白质的营养学评价主要从食物蛋白质含量、被消化吸收的程度和被人体利用的程度3方面进行。以下对食物蛋白质利用率的叙述正确的是A、蛋白质在消化吸收后，被机体利用的程度B、氨基酸被吸收的程度C、蛋白质在消化道被分解的程度D、蛋白质在体内转化为能量的数量E、蛋白质中氮
13、元素被吸收的程度以下对食物蛋白质消化率的叙述正确的是A、蛋白质在消化道被利用的程度B、氨基酸被吸收的程度C、蛋白质在消化道被分解和吸收的程度D、蛋白质在体内被利用的程度E、氨基酸在体内被利用的程度测定食物蛋白质含量的方法为A、直接测定蛋白质含量B、先测定含氮量，再换算成蛋白质C、先测定含氧量，再换算成蛋白质D、先测定含碳量，再换算成蛋白质E、先计算氨基酸分，再转换成蛋白质请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：A问题 2 答案解析：C问题 3 答案解析：B甲状腺内TPO分布最为密集的部位是A、滤泡细胞的基膜一侧B、滤泡细胞的溶酶体内C、滤泡细胞的核糖体内D、滤泡细胞的高尔
14、基复合体内E、滤泡细胞的顶膜一侧参考答案：E可出现于阵发性夜间血红蛋白尿的病人尿液中的是 ( )A、胆红素结晶B、胆固醇结晶C、草酸钙结晶D、含铁血黄素颗粒E、尿酸铵结晶参考答案：D食品安全法律规范的效力范围包括( )A、综合效力B、空间效力C、时间效力D、对物的效力E、对人的效力参考答案：BCE 病历摘要: 女， 21岁，急性腹痛入急诊就诊。妇科检查：阴道有少量流血，尿HCG（）。关于HCG的叙述，错误的是A、血液浓度低于尿液浓度B、具有性腺发育的作用C、只存在于孕妇血液和尿液中D、不随胎盘重量增加而分泌增多E、由2个独立的共价鍵相连的肽链组成能与HCG-亚基抗体发生交叉反应的是A、HMGB
15、、FSHC、TSHD、LHE、EPO关于尿液HCG检测的叙述，正确的是A、不宜使用严重的血尿、菌尿B、只设立阳性对照C、宜采用首次晨尿离心取上清液检查D、原浓度和倍量稀释后的尿液同时检测E、LH水平增高可引起假阴性尿液HCG检查可用于A、早期妊娠辅助诊断B、急腹症的鉴别诊断C、库欣综合征的辅助诊断D、恶性葡萄胎的辅助E、甲状腺功能亢进的辅助诊断检测HCG灵敏度高，检测快速，广泛应用的方法是A、血凝抑制试验B、放射免疫法C、酶联免疫吸收试验D、单克隆抗体胶体金试验E、胶乳凝集抑制可定量检测尿液HCG的方法是A、单克隆抗体胶体金试验B、酶联免疫吸收试验C、两点酶免疫法D、放射免疫法E、胶乳凝集抑制
16、试验尿液HCG的检查常用于A、诊断异位妊娠B、判断胎盘功能C、早期诊断妊娠D、判断胎儿成熟程度E、诊断流产和观察保胎治疗效果妊娠 12周后，尿液稀释250倍仍出现HCG阳性反应，则有助于诊断A、不全流产B、先兆流产C、人工流产D、恶性葡萄胎E、绒毛膜上皮细胞参考答案：问题 1 答案：ABC问题 2 答案：BCD问题 3 答案：ACD问题 4 答案：ABD问题 5 答案：CD问题 6 答案：CD问题 7 答案：ACE问题 8 答案：DE21年临床营养(士)历年真题和解答9辑 第7辑关于蛋白质二级结构错误的叙述是( )A、螺旋、折叠、转角、无规则卷曲均属二级结构B、稳定蛋白质二级结构最主要的键是氢
17、键C、一些二级结构可构成模体D、多肽链主链和侧链的全部原子的空间排布E、二级结构仅指主链的空间构象参考答案：D引起口唇疱疹的病原体是( )A、HSV1B、CMVC、VZVD、HSV2E、EBV参考答案：A关于感觉通路中的感受野,错误的描述是A、指影响传入活动的感受范围B、其大小因不同感受器而异C、其大小与感受器分布密度有关D、沿感觉通路上行而逐渐增大E、相邻感受野之间以直线分隔参考答案：E关于网织红细胞,错误的说法是 ( )A、经瑞氏染色后可见到连成线状或网状的结构B、胞质中含有RNA核糖体等嗜碱性物质C、它是介于晚幼红细胞和成熟红细胞之间的未完全成熟红细胞D、ICSH将网织红细胞分为型E、可
18、用于判断骨髓的造血功能参考答案：A下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )A、酸碱度B、营养物质C、温度D、气体环境E、溶解度参考答案：E成人少尿是指每小时尿量少于 ( )A、7mlB、17mlC、20mlD、31mlE、50ml参考答案：B用于食品的化学品,慢性毒性试验的最大无作用剂量为小于人体可能摄入量的10倍,则A、应放弃，不用于食品B、可进入下一阶段试验C、应用另一方法验证D、应重复进行一次急性毒性试验E、应由专家作出取舍决定参考答案：A21年临床营养(士)历年真题和解答9辑 第8辑根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。A、必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高B
19、、必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降C、必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降D、必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高参考答案：B红细胞沉降率的快慢主要取决于红细胞的A、体积B、表面积C、数量D、比重E、叠连参考答案：E在蛙坐骨神经腓肠肌标本的刺激神经观察肌肉收缩实验中,若给予连续刺激,则肌肉收缩容易出现疲劳,其原因是A、神经传导的AP幅度越来越小B、神经传导AP的频率越来越低C、神经-肌接头处兴奋传递的能力越来越弱D、肌纤维疲劳，产生AP的能力越来越弱E、肌细胞三联管结构的兴奋-收缩耦联能力越来越弱参考答案：C在放射免疫分析中,使标准曲线呈正比例双曲线,横坐标是测定物标准品浓度,纵坐标
20、是 ( )A、B/FB、B/TC、F/BD、B/BoE、B参考答案：C影响血红素合成的物质是( )A、Fe2+B、Ca2+C、铅D、氨基酸E、葡萄糖参考答案：C由受体介导的生理效应是A、瞳孔扩大B、心率加快C、支气管扩张D、糖酵解加强E、脂肪分解加强参考答案：A患者,女,45岁,因畏寒、发热、尿频和尿急就诊,每昼夜排尿10多次,排尿有疼痛感。尿分析仪检查结果:ERY()、PRO()、NIT()、WBC();显微镜检查:RBC24HPF,WBC()。该患者最可能患 ( )A、急性肾小球肾炎B、SLE肾病C、急性膀胱炎D、急性肾盂肾炎E、泌尿结石参考答案：D21年临床营养(士)历年真题和解答9辑
21、第9辑按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。A、防腐剂B、杀虫剂C、抗氧化剂D、干燥剂E、杀菌剂参考答案：ACE 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。基础代谢率的含义是( )。A、静卧、清醒而禁食4h能量消耗B、静卧、放松而清醒时能量消耗C、静卧、放松而熟睡时能量消耗D、处于基础代谢状态下，每小时每平方米体表面积的能量消耗E、人体处于恒温条件下，平静呼吸时的能量消耗基础代谢测定比较困难，现用静息代谢率表示，其方法是( )。A、安静状态，恒温条件下测定B、静卧、放松熟睡状态下测定C、全身休息状态，禁食4h测定D、禁食12h，静卧测定E、禁食12h放松测定
22、食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的( )。A、30，4，6B、6，4，30C、30，6，4D、4，6，30E、6，30，4请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：D问题 2 答案解析：C问题 3 答案解析：D淋巴系统的主要生理功能为( )。A、免疫功能B、协助体液回流C、营养功能D、呼吸功能E、交换功能参考答案：ABCE 人群营养涉及各个年龄段人群，由于他们有不同的生理特点，所以对营养物质及数量的需求也不同；如果不能及时得到满足，可出现各种营养问题。根据流行病学研究，在老年人血脂中逐渐下降的是A、乳糜微粒B、低密度脂蛋白C、血
23、清胆固醇D、三酰甘油E、极低密度脂蛋白母乳喂养能给母婴双方带来很多益处，下列说法错误的是A、母乳中铁含量高B、卫生方便C、增加婴儿免疫力D、营养丰富全面E、有助于母体康复由于老年人分解代谢大于合成代谢，蛋白质合成能力差，摄入的蛋白质利用率低；因此每日摄入量在膳食总能量中应占A、11%12%B、13%14%C、15%16%D、17%18%E、19%20%早产儿由于肝储存不足又未能及时补充，易出现缺乏的营养素为A、蛋白质B、脂肪C、维生素ED、维生素CE、维生素A请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2 答案解析：E问题 3 答案解析：B问题 4 答案解析：A发酵酒的卫生问题主要是A、甲醇B、微生物污染C、黄曲霉毒素D、二甲基亚硝胺E、二氧化硫参考答案：BCDE用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )A、CD4抗原上B、CD4单克隆抗体上C、固相栽体上D、抗人Ig抗体上E、某种动物红细胞上参考答案：B实验中,如果同时刺激神经纤维的两端,产生的两个动作电位A、将各自通过中点后传导到另一端B、将在中点相遇，然后传回到起始点C、将在中点相遇后停止传导D、只有较强的动作电位通过中点而到达另一端E、到达中点后将复合成一个更大的动作电位参考答案：C