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1、2021年工商局流通环节食品安全监管工作总结 2021年工商局流通环节食品平安监管工作总结 撰写人：_ 日 期：_ 2021年工商局流通环节食品平安监管工作总结 市食品平安委员会办公室 年，我市工商局在市委、市政府的正确领导下，在市食品平安委员会办公室详细指导下，根据国家工商_和省局的统一部署，以科学发展观为指导，切实履行流通领域食品质量监管职能，把加强食品平安、保障消费者的身心健康与人身平安，作为践行执政为民的动身点和落脚点。更新监管理念，创新监管模式，深化开展食品平安组团发展，今年以来全系统共查处违法经营食品案件起，清理取缔无照经营食品业户户，捣毁假冒窝点个，罚没款.万元，查获、销毁假劣食
2、品价值万元，为提高全市各类食品市场规范化管理水平做出了主动的贡献。 一、主要工作做法 （一）实施组团发展，建立强有力的领导体系 依据重点工作实施组团发展的要求，把食品平安工作作为一项政治任务来抓，举全局之力，实施组团式推动，全系统建立了_负总责、牵头部门综合协调、相关部门协作联动、工商所属地监管、执法人员“分工包片”的监管机制。局长办公会先后多次听取汇报，探讨部署食品平安监管工作；各级领导坚持深化一线，分片到商场、超市和集贸市场检查指导；将食品平安融入全局各项业务，形成了综合治理、齐抓共管的工作格局；市局、分局、工商所层层签定责任书，明确目标、内容和责任，确保了监管到位。（二）加大基础投入，完
3、善食品平安监测体系 针对食品平安新形势的要求，为切实履行流通环节食品平安监管职能，以开展食品平安专项整治为契机，坚持人财物向食品平安监管领域倾斜。消保处为食品平安的牵头部门，在工商所专设食品平安专管员，各级成立应急小分队，重大案情分钟内赶到现场。在经费惊慌状况下，斥资多万元购置辆食品质量监管流淌监测车，今年支配专项经费多万元开展食品质量监测。同时，加大车辆、微机及有关监测设备配备力度，完善了由“监测中心、监测站、监测点、监测车”组成的“四位一体”食品平安监测体系，进一步提高了食品平安监管的现代化水平。（三）建全规章制度，实行食品质量保障体系 在加强_体系建设的基础上，注意完善制度建设，以保障食
4、品平安工作的落实。制定了_加强食品平安组团发展工作_、青岛市工商局流通环节食品平安监督管理责任及责任追究方法、青岛市工商局流通环节重大食品平安事故应急预案、_开展创建“青岛市千村万家放心店”活动_、工商所食品平安监督管理工作细则等文件，建立了以提高食品质量为核心，以规范食品经营主体行为为目的，以食品平安检测为手段，以完善监管措施为保障的食品平安长效监管体系。一是实施食品质量准入制度。在全市家大中型食品流通企业实施以“索证备案”制度为主要内容的“准入工程”，要求经营者必需向供货商、生产商索取“三证”“三书”“二照”“一票”，建立健全质量管理机构，配备专人负责食品质量监督管理工作。二是建立进货查验
5、制度。严格检查验收进货的每个批次食品质量，杜绝不合格食品进场、上柜，并在各大商场超市、批发市场等设立食品质量公示栏，每日公示食品质量信息，指导群众平安消费。对米、面、油等重要食品实行“协议准入”、“场厂挂钩”、“场地挂钩”等进货制度，确保货源清晰，正值合法。三是实施食品质量监测制度。充分发挥监测车、监测箱的流淌快速监测功能，每天在全市范围内开展食品质量快速检测。共快速检测食品万多批次，在此基础上，依据申诉、_和日常巡查发觉食品质量比较突出的问题，利用检测室有针对性地_全市流通环节食品质量检测多批次，发觉了大量违法经营食品案源，为刚好查处违法经营食品案件供应了线索。根据流通领域商品质量监测方法的
6、规定，制定完善的食品质量监测安排，对重点抽检的食品种类、数量做出统一规划，统一检测。对全市各类商场、超市、市场、专卖店、个体商店等经营场所共监测食品、服装、电器、儿童用品等商品大类别个批次，其中食品检测大类个批次。监测结果显示，流通领域食品质量稳步提升，总合格率为%。食品总体合格率同比提高了，申诉_数量同比下降了。监测结果刚好向社会公示，并通过曝光典型案例，起到了“查处一个企业、震慑一批企业、规范一个行业”的作用，提高了食品经营者的遵守法律和诚信经营意识，树立了工商机关监管流通领域食品质量的权威和形象。四是实施问题商品退市制度。督促大中型食品销售企业配置和完善自检自测设备，对有关农副产品刚好进
7、行自我检测，发觉质量问题的马上停止销售，并向工商部门报告，依法进行处理。对日常检查和监测中发觉的假冒伪劣、不合格食品，坚决清退出市场，对同批次的食品在小时内撤柜下架，就地封存或异地扣押。依据食品企业的进销货台帐，对不合格食品实行“双向追溯”，既追查生产企业和供货商，严格追究责任，对大宗食品、集团消费及其它特别食品又要追查销售去向，防止损害消费者。（四）开展专项整治，打击食品经营违法行为 一是开展经营主体资格专项整治。狠抓食品经营企业和个体工商户的准入管理，严格依照法定条件核准主体资格，根据注册程序_食品卫生许可证等前置审批文件，依法开展食品生产经营企业和个体工商户的年检工作，对食品卫生许可证失
8、效或者登记事项改变的食品生产经营企业依法进行变更或者注销登记，清理规范企业户。二是开展清查劣质食品专项整治。依据市政府和_、省局部署，上半年针对食用流通环节出现的食品问题，刚好开展了一系列专项整治行动。月份在清查毒黄瓜事务中，检查各类农贸市场个（次），各类商场、超市个（次），通过查看进货检查验收、购销台帐等帐簿，很快驾驭黄瓜的进货渠道、进货品种、进货数量和销售去向，现场封存来自寿光以及不明的黄瓜.万公斤，较好的限制了毒黄瓜事务的扩散。月份在清查劣质“麻辣面”、劣质“工业玉米淀粉”行动中，查处流入食用环节的工业玉米淀粉.吨。月份开展了清查劣质“奶粉”行动，查处了问题“奶粉”公斤，确保了我市奶类食
9、品质量平安。三是开展维护节日市场专项整治。把消费集中的节日市场作为整治重点，开展了食品平安拉网检查活动，打击了食品经营和食品质量违法行为，依据我市作为旅游城市的特点，以沿海风景区、旅游沿线等部位为重点，加大了“五一”、“六一”、“十一”、“国际啤酒节”、“国际奥帆赛”等黄金周旅游市场、儿童市场暨重大节庆期间的食品平安监管，各分（市）局结合当地实际，主动开展了具有地方特色食品专项整治活动，现场处结消费纠纷，查处假冒伪劣食品，维护旅游市场、儿童市场暨重大节庆期间的食品平安和青岛城市形象。四是开展农村食品市场专项整治。今年，市委、市政府和国家_，省局都对进一步推动_新农村建设提出了详细看法和要求，我们根据上级要求，结合职能，以农村集贸市场和食品批发市场为重点区域,以农村流淌食品摊点、小作坊、小商店等为重点对象,以米、面、油、盐、酱等为重点品种,开展了抽检活动，加大整治力度，共抽取了个品种的食品。经检测，总合格率为.。同时，在农村主动开展创建“全市千村万家放心店”活动，创新食品平安工作新载体，培育食品平安监管新亮点，将食品平安的工作重点向农村转移。目前，全市农村各乡镇（街道办）、各行政村（居委会）已创建多家“放心店”，提高了农村市场食品质量监管的整体水平。 范文仅供参考 感谢阅读