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1、实践教学体系 生物技术专业实践教学体系改革与实践探讨生物技术专业实践教学体系改革与实践探讨基金项目：湖南科技高校教改项目（G31129)作者简介：谭树华（1972-），男，湖南隆回人，博士，副教授，主要从事细胞生物学教学和生态毒理学探讨。谭树华，袁志栋，刘文海（湖南科技高校 生命科学学院，湖南 湘潭 411201）摘要：实践教学是培育高素养应用型生物技术专业人才的重要途径，在整个教学体系中占有重要地位。阐述了生物技术专业实践教学体系的组成特点，结合存在的问题，从改革生物技术试验教学体系、拓宽校内外实践教学沟通平台、建立产学结合培育机制和打造高水平应用型师资队伍等方面对加强和完善实践教学体系进行
2、了探讨和探讨。关键词：生物技术；实践教学体系；改革中图分类号：G64文献标识码：A文章编号：1674-5884（2013）04-0098-03生物技术是一门实践性学科，涵盖范围广、涉及领域宽、学科高度交叉融合，内容涵盖基因工程、酶工程、微生物工程、蛋白质工程、细胞工程、生化工程和代谢工程等领域, 在农业、工业、食品、医药、微生物、环境爱护等领域应用甚广，是世界各国21世纪优先发展的支柱产业，已成为21世纪世界各国竞争的主要领域之一。作为应用型人才，生物技术专业人才除应具备理论基础扎实、学问面宽外，更要具备较强实践和动手实力，能解决生产中的实际问题。因此，生物技术专业对实践教学具有更高的要求，实
3、践性教学环节对培育学生素养和实力至关重要，在教学环节上，必需建立理论学问与实践操作相结合的有效平台，湖南科技高校生物技术专业是2004年新成立的专业，通过几年的探究和实践，已建成了一个较完备的实践教学平台，为实现生物技术专业学生培育目标创建了条件。一生物技术专业实践教学体系的构成生物技术专业实践教学是一个循序暂进、逐步深化的过程，贯穿于高校4年的学习当中，详细应包含4个环节。首要环节为试验实践教学基础环节，包括生命科学基础试验课和专业试验课，如动物学、植物学、微生物学、细胞生物学、动植物野外考察等基础试验课，微生物发酵、生化分别工程、细胞工程等专业试验课，属基本技能训练。试验教学以课堂试验为中
4、心,注意试验教学效果，系统培育学生的试验操作技能和分析解决问题的实力。其次部分为专题实践教学环节，主要在高年级学生中开设，包括生物技术综合大试验，各专业方向模块如生物制药、水产养殖等方向涉及的设计性、综合性和创新性试验，专题实践教学环节主要以专业技能训练为主,以培育操作实力和娴熟驾驭操作技术为主要目的。第三部分是校外实践教学环节，包括企业见习、生产实习以及生物技术相关企业科研考查、专题调研，企业生产研发技术人员来校讲座和报告等，通过实际了解和参加生物技术企业的生产，给学生供应理论联系生产、专业技术和实际工作结合的学习平台，培育学生应用学问的实力，为毕业后参与工作积累技术阅历。第四部分是毕业设计
5、、毕业论文、参加老师科研，以及老师指导下的探讨性学习和创新性试验（设计）等环节，以培育学生的科研素养，独立思索问题和解决问题的实力为目的。以上4个部分构成生物技术专业学生基本实力、综合实力和创新实力的训练平台，构成一个从理论到应用，从书本学问到工厂应用的有机体系1。二生物技术专业实践教学体系的改革措施（一）改革生物技术试验教学体系，培育学生综合试验实力相比生物科学、生物教化等传统生命科学专业，生物技术属于新兴专业,开设时间不长，各地高校的办学水平和层次存在较大差异。同时，生物技术是以理为主,以工为辅的理工复合办学专业,以培育具有理科背景的应用性人才为目标2,跟生产联系较紧密。因此，生物技术实践
6、教学课程体系更为困难，涉及教学、科研、生产和课外活动等环节，须要严谨的实践教学内容和完备的实践教学手段做支撑。而现有的实践教学体系仍面临一些现实的问题：如理论教学与实践教学脱节，实践学时少，师资力气有限，试验教学内容有效性不高，实习基地不足，学生动手机会不多，参加创新性实践机会少等。这种状况在教学经费不足、社会影响力有限、师资力气不太强的地方高校表现更为明显。因此，如何加强实践教学体系建设已成为培育合格生物技术人才的关键，笔者认为应从以下几方面进行改革。首先，改革和调整主干课程课堂教学内容，加强试验教学，整合和更新教学内容是目前生物技术专业试验教学基础环节的紧迫任务。现有教学内容在不同的试验课
7、之中有相像甚至重复的地方，而每门专业试验课学时都有限，因此，试验课开设虽不少，但由于时间和条件的限制，每门课的试验内容多选择一些用时短、简单做的试验，试验内容难以逐步深化和提高，不利于各学科及课程之间的学问交叉与融合，阻碍了学生获得系统实践学问的机会。如细胞生物学和植物组织学中均有动植物组织细胞培育的试验，生物化学、分子生物学和基因工程中一些共同的常规性的操作如电泳、分别和杂交等3。因此，有必要重新修订试验教学大纲和考试大纲，精选试验内容，对试验内容进行必要的增删和整合，统筹开设试验课，削减实证性试验，增加综合性、探究性和开放性试验的比重。同时为学有余力的学生开设提高型选做试验。其次，建立开放式的试验教学体系，为学生供应自主学习机会。在实践课堂教学环节，可以变更以往教学中完全以老师为主的教学观念，要重视发挥学生的自主性、能动性，确立学生在试验教学中的主体地位。老师可提前一周布置试验内容，使学生在试验前对试验方案和设计可以充分探讨，提出改进看法。有条件的学校，可以增加开放性试验的数量，允许学生在肯定范围内依据试验大纲自选试验项目，使学生有独立思索、自主学习的机会。近几年来，通过设定肯定的探讨性学习课题，大大熬炼了学生的创新思维和动手实力，我院生物技术专业每年均有123下一页