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1、21年临床营养(士)历年真题和解答5章21年临床营养(士)历年真题和解答5章 第1章以下能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是A、黑伞蕈属B、褐鳞小伞蕈C、鹿花蕈D、丝盖伞E、毒蝇伞参考答案：B 病历摘要: 女，15岁，消瘦半年伴下肢浮肿。检验结果：尿蛋白(+)，RBC(+)，WBC(+)，结晶(+)。尿液低相对分子质量蛋白质增高可见于A、肾小球肾炎B、肾病综合症C、药物性肾损害D、急性肾盂肾炎E、肾小管性酸中毒尿液结石剖面是同心分层状排列的是A、黄嘌呤结石B、磷酸镁铵结石C、胱氨酸结石D、尿酸结石E、磷酸钙结石关于微球蛋白的叙述，正确的是A、可经过肾小球滤过B、为HLA轻链蛋白组分C、存在于所有细胞膜
2、上D、不能被肾小管重吸收E、其生成量相对恒定，150200mg/dl血红蛋白尿的特点A、显微镜检查有较多红细胞B、隐血试验（）C、暗红色、棕红色或酱油色D、离心后上清液为红色E、尿蛋白质定性阳性关于血红蛋白尿的叙述，正确的是A、隐血试验（+）B、显微镜检查无红细胞C、多为酱油色D、可伴的管型E、多见于急性肾炎关于尿比密测定意义的叙述，正确的是A、随机尿比密为1.0031.035B、高比密尿可见于心功能不全C、低比密尿可见于急性肾小球肾炎D、尿崩症时尿比密高E、24小时连续多次检测有助于浓缩稀释功能评价尿蛋白质定量试验有A、滴定法B、薄层层析法C、双缩脲比色法D、丽春红S染料结合法E、磺基水杨酸
3、-硫酸钠比浊法隐血试验结果阳性的是A、组织性蛋白尿B、胆红素尿C、卟啉尿D、肌红蛋白尿E、血红蛋白尿参考答案：问题 1 答案：CDE问题 2 答案：ABE问题 3 答案：ABE问题 4 答案：CDE问题 5 答案：ABC问题 6 答案：ABE问题 7 答案：CDE问题 8 答案：DE分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )A、糖类B、水C、蛋白质D、脂类E、固醇类参考答案：D下列氨基酸中,哪一种能生成扩张血管的物质( )A、组氨酸B、谷氨酸C、精氨酸D、脯氨酸E、赖氨酸参考答案：A对水的重吸收影响最大的激素是A、血管紧张素B、醛固酮C、抗利尿激素D、甲状旁腺素E、肾上腺素参考答案：C
4、球管平衡指的是哪一段小管的重吸收规律A、近端小管B、髓袢C、远端小管D、集合管E、所有肾脏小管节段参考答案：A在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。A、灰质B、皮质C、白质D、髓质参考答案：A21年临床营养(士)历年真题和解答5章 第2章水溶性维生素的吸收机制是A、渗透和滤过B、主动转运C、入胞作用D、单纯扩散E、易化扩散参考答案：E培养真菌常用的培养基是( )A、伊红亚甲蓝培养基B、巧克力培养基C、亚碲酸钾培养基D、沙保弱培养基E、疱肉培养基参考答案：D在糖尿病的诊断中,空腹血浆葡萄糖水平应大于等于( )A、7.0mmol/LB、8.0mmol/LC、9.0mmol/LD、
5、10.mmol/LE、11.0mmol/L参考答案：A慢性支气管炎患者可选用的食品A、辣椒B、姜、葱C、新鲜蔬菜、豆制品D、花椒、桂皮E、适量饮酒参考答案：C肝性脑病昏迷期,下列饮食治疗不正确的是( )。A、高糖饮食B、高蛋白饮食C、高维生素饮食D、酌情限水、钠参考答案：B酱油按生产工艺可分为( )。A、水解酱油B、风味酱油C、固体酱油D、发酵酱油E、氨基酸态酱油参考答案：AD关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )A、是对实验室操作和实验方法的即时性评价B、可以帮助实验室对自己的实验操作进行纠正C、室间质量评价为室内质量控制的补充，属于实验室的内部质量控制措施D、室内质控是室间质评的有益补充
6、，做好室间质评就说明一个实验室质量控制很好E、是对实验室操作和实验方法的前瞻性评价参考答案：B21年临床营养(士)历年真题和解答5章 第3章关于基底神经节的叙述,正确的是A、基底神经节对运动的调节主要发生在运动的准备阶段B、基底神经节除了参与运动的设计，还参与运动的执行C、基底神经节对运动的调节主要发生在运动进行过程中D、基底神经节是皮层下与大脑皮层构成回路的唯一脑区E、基底神经节损伤可造成随意运动完全丧失参考答案：A乳母膳食维生素A的RNI为1200g日,与之相当的国际单位(IU)数值是( )A、4000B、3600C、1200D、1000E、360参考答案：A实验发现,糖皮质激素本身对血管
7、平滑肌的收缩并无直接影响,但缺乏糖皮质激素的动物注射去甲肾上腺素后所引起的缩血管效应显著低于正常对照动物。糖皮质激素与去甲肾上腺素之间的相互关系是A、相加作用B、相减作用C、协同作用D、拮抗作用E、允许作用参考答案：E下列哪些不是受精的条件A、正常的精子和卵子B、子宫内膜分泌功能良好C、生殖管道通畅D、精子必须获能E、性功能正常参考答案：E鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有A、挥发性盐基总氮B、皂化价C、二甲胺与三甲胺D、K值E、过氧化值参考答案：ACD成人甲状腺激素分泌不足可患下列哪种疾患A、艾迪生病B、侏儒症C、黏液水肿D、克汀病E、水中毒参考答案：C下列关于MTT比色法检测IL2的活性
8、,哪项是错误的 ( )A、需要IL-2依赖细胞株B、活的增殖细胞具有吸收MTT的能力C、颜色的深浅表示细胞代谢性的强弱D、可反映B淋巴细胞的功能E、反映T淋巴细胞的功能参考答案：D21年临床营养(士)历年真题和解答5章 第4章正常情况下,声波由外耳传入内耳最主要的途径是A、外耳道鼓膜听骨链卵圆窗膜内耳外淋巴B、外耳道鼓膜听骨链卵圆窗膜内耳内淋巴C、外耳道鼓膜鼓室空气圆窗膜内耳外淋巴D、外耳道鼓膜鼓室壁内耳内淋巴E、颅骨耳蜗骨壁内耳外淋巴参考答案：A随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果A、随机区组设计方差分析B、成组t检验C、u检验D、完全随机
9、设计方差分析E、成组秩和检验参考答案：A在血液中影响PTH分泌的最关键元素是A、磷B、钙C、镁D、钠E、氯参考答案：B下列哪种环境因素与食品腐败变质无关( )。A、温度B、湿度C、氧气D、红外线参考答案：D寡糖是由多少个单糖所构成的糖类A、13个B、35个C、57个D、710个E、39个参考答案：E肺炎的营养治疗原则A、适量能量，低脂肪、高蛋白、高碳水化合物B、高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质C、控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪D、控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪E、高能量、高碳水化合物、高脂肪参考答案：B粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。A、挑出霉粒B、研磨加
10、工C、加水反复搓洗D、加碱破坏E、活性炭吸附去毒参考答案：ACDE21年临床营养(士)历年真题和解答5章 第5章铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )A、02根B、13根C、36根D、610根E、1020根参考答案：B与贫血无关的维生素是A、维生素DB、叶酸C、维生素ED、维生素BE、维生素B12参考答案：A剧烈运动尿量减少的最主要原因是A、ADH分泌过多B、肾血管收缩，肾血流量明显减少C、肾小球滤过面积减少D、全身血量减少E、醛固酮分泌过多参考答案：B下面关于非联合型学习的描述,正确的是A、需要两种刺激或刺激与反应间的联合B、习惯化不属于非联合型学习C、敏感化不属于非联合型学习D、人体不存在非联合型学习E、不需要两种刺激或刺激与反应间的联合就可形成参考答案：E突发事件应急工作,应当遵循的方针是A、依靠科学，加强合作B、统一领导，分级负责C、预防为主，常备不懈D、预防为主，分级负责E、统一领导，预防为主参考答案：C引起鹅口疮的病原体是( )A、石膏样小孢子菌B、絮状表皮癣菌C、口腔链球菌D、白色念珠菌E、口腔螺旋体参考答案：D胆囊切除术后的患者首先应从( )开始。A、低脂流质B、无脂流质C、低蛋白流质D、高膳食纤维流质参考答案：B