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1、营养午餐课件营养午餐课件PPTPPT1猪肉粉条猪肉粉条2炸鸡排炸鸡排3土豆炖牛肉土豆炖牛肉4辣子鸡丁辣子鸡丁5鸡蛋西红柿鸡蛋西红柿6香菜冬瓜香菜冬瓜7家常豆腐家常豆腐8香菇油菜香菇油菜9韭菜豆芽韭菜豆芽 从9个菜中，选出三道菜作为自己的午餐！十岁左右的儿童，从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不高于50克。绿色圃中小学教育网http:/热量：不低于2926千焦热量除了给人在从事运动、日常活动所需要的能量外，同样也提供人体生命所需要的能量、血液循环、呼吸、消化吸收等等。绿色圃中小学教育网http:/脂肪：不超过50克脂肪食入以后通过代谢转化为热量供人体使用，或者转化为体脂存储于脂肪
2、细胞中。当摄入过量过多，长期超过人体活动所消耗的热能时，多余的热量将转化为体内脂肪，存储于脂肪细胞中。绿色圃中小学教育网http:/热量不低于2926千焦.脂肪不超过50克热量 2926千焦脂肪 50克绿色圃中小学教育网http:/编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/克克蛋白质蛋白质/克克1猪肉粉条猪肉粉条24622562炸鸡排炸鸡排125419203土豆炖牛肉土豆炖牛肉 109523114辣子鸡丁辣子鸡丁10331875鸡蛋西红柿鸡蛋西红柿 89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773小组合作
3、 从9个菜中，选出三个菜作为小组成员的午餐！要求：符合营养标准绿色圃中小学教育网http:/编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/克克蛋白质蛋白质/克克1猪肉粉条猪肉粉条24622562炸鸡排炸鸡排125419203土豆炖牛肉土豆炖牛肉 109523114辣子鸡丁辣子鸡丁10331875鸡蛋西红柿鸡蛋西红柿 89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773蛋白质？人体不仅仅需要热量和脂肪，其中还需要一个非常重要的元素，那就是蛋白质。蛋白质可以使我们具有抵抗力，少生病！10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每日75克。绿色圃中小学教育网http:/在饮食方面，我们不偏食、在饮食方面，我们不偏食、不挑食，要讲究营养均衡，不挑食，要讲究营养均衡，吃出健康。因为我们健康，吃出健康。因为我们健康，所以我们快乐！所以我们快乐！全班最喜欢的配菜方案全班最喜欢的配菜方案统计表套餐菜名喜欢的人数方案一男女方案二男女方案三男女绿色圃中小学教育网http:/结束语结束语谢谢大家聆听！谢谢大家聆听！17