2022年食品销售卫生制度.doc

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食品销售卫生制度 （一）食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头，咳嗽、打喷嚏用纸巾捂口。（二）销售直截了当入口的食品必须有完好的包装或防尘容器盛放，使用无毒、清洁的销售工具。（三）食品销售应有专柜，要有防尘、防潮、防污染设备。（四）销售的预包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、消费日期和保质期（或保存期限）等。