酒店财务计划管理制度(三).docx

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1、酒店财务计划管理制度(三)来源自 物业经理人酒店财务计划管理制度(三)1、结合酒店总经理室对酒店经济活动的安排,计划期内客源、货源、内务价格等变化情况,并作出详细分析和充分估计,以审定、编制财务计划。2、依据总经理审定的酒店财务计划,按各部门的不同经营范围、计划期的多方面因素和历史资料,参考部门年初的上报计划,分摊酒店计划指标,下达给各业务部门实施。3、财务计划分成年度、季度计划:(1)每年第三季度展开酒店财务内审,每年第四季度各部门向财务部递交用款计划,经综台均衡后,明确提出每二年的财务收支计划,报酒店总经理室和财务部。(2)酒店财务部按标准的收支计划,合理安排比例,下发定额指标给各部门。(

2、3)各业务部门根据呈报酒店总经理审核后的季度计划指标,融合本部门的具体情况,按月分摊季度任务指标做为本部门季内各月指标检查尺度。(4)酒店对各业务部门的计划检查按季展开,全年结算。财务计划内容:(1)财务部应当基本建设:流动资金计划、营业计划、费用计划、外汇收支计划和利润计划、偿还债务计划及基础建设计划、利润分配计划等。(2)各部门应当基本建设:销售部及前台:客源计划(包含外联部分)、 费用计划、营业计划和利润计划等。客房部:备品使用计划(含耗用品)、费用计划、设备维修更新及购置计划等。餐饮部:营业计划、利润计划、费用计划、食品原材料及物品采购计划、设备修理更新及添置计划等。商场部:销售计划(

3、分批发与零售)、商品进货计划(分进口商品和出口产品)、利润计划、费用计划、外汇使用计划、流动资金计划、商场装修计划、设备维修及购置计划、印刷品付印计划和费用计划等;西餐歌舞厅:营业计划、利润计划、利润计划、费用计划、食品原材料及商品采购计划、乏用品供货计划和设备保洁计划等;采购部:物料发货计划、工衣工鞋订制计划和加工订货计划等;旅游部:客源计划、营业计划、利润计划和费用计划等;管家部:费用计划、用品采用计划、花瓶盆载及用品、用具添置计划、洁净机具保洁及更新计划、花店经营计划等;布草部:费用计划、布草购置计划和备品消耗计划等;事务部:职工餐厅收支计划和费用计划等;工程部:燃料发货和消耗计划、水电消耗计划、设备修理计划、零配件及工具添置计划和费用支出计划等。(3)总经理室、人事部、财务部、保安部和事务部要编制费用开支计划。(4)各部所须要编报的计划、送来财务部汇总上报。

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