某理工大学《微生物学》考试试卷(1169).pdf-淘文阁

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1、某理工大学微生物学课程试卷（含答案）_学年第_学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90分钟年级专业_学号_姓名_1 1、判断题（、判断题（155155 分，每题分，每题 5 5 分）分）1.维持河流水环境正常生态平衡的关键是水中的溶解氧。（）答案：正确答案：正确解析：2.人体和动物的炎症反应既是一种病理过程，又是一种防御病原体入侵的积极免疫反应。（）答案：正确答案：正确解析：3.古生菌和细菌都是原核微生物的一类，因此所有细胞结构与组分都相同。（）答案：错误答案：错误解析：4.引起疯牛病的病原体是朊病毒。（）答案：正确答案：正确解析：朊病毒是一种引起牛、羊疾病的感染因子（蛋白样感染颗粒），只发现

2、它有相对分子质量为 3310335103 的疏水膜蛋白 PrP（朊病毒蛋白），没有检测到核酸存在。5.微生物酶制剂主要使用领域是实验室的科学研究，其他领域目前使用很少。（）答案：错误答案：错误解析：6.病毒在人群个体间的相互传播称为水平传播，主要是经皮肤和黏膜传播。（）答案：正确答案：正确解析：7.干扰素的制备方法很多，但从 20 世纪 80 年代后，国内外都已成功地利用大肠杆菌或酿酒酵母的基因工程菌生产。（）答案：正确答案：正确解析：8.丙酮丁醇梭菌积累丙酮丁醇的最适 pH 是 4.35.3。（）答案：正确答案：正确解析：9.支原体是一类无细胞壁、营专性寄生、介于细菌与病毒间的原核生物。（）

3、答案：错误答案：错误解析：支原体是一类无细胞壁、形态多变、介于独立生活和细胞内寄生生活间的最小型原核生物。10.产生在子囊内的孢子叫孢囊孢子。（）答案：错误答案：错误解析：产生在子囊内的孢子叫子囊孢子。11.凡某细菌的代谢产物中出现较多的琥珀酸，就知道它必来自TCA循环。（）答案：错误答案：错误解析：细菌可以通过乙醛酸循环途径合成大量的琥珀酸。12.有一份土样经稀释和涂布分离后，出现两个枯草芽孢杆菌菌落，在挑取、培养和保藏时，应标上两个菌株名称。（）答案：正确答案：正确解析：13.拟病毒只含不具独立侵染性的 RNA 组分。（）答案：正确答案：正确解析：寄生在植物体内的类病毒和拟病毒结构更简单，

4、只具RNA，不具蛋白质。14.细菌的外毒素的毒性比内毒素更强，抗原性和耐热性也更强。（）答案：错误答案：错误解析：内毒素的耐热性较外毒素强。15.一种病毒可兼有 DNA 和 RNA。（）答案：错误答案：错误解析：核酸内芯有两种即核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。一个病毒粒子并不同时含有 RNA 和 DNA，而只含其中一种，或是RNA，或是 DNA。16.使用油镜的正确操作步骤是：（1）低倍镜观察。（2）高倍镜观察。（3）转出高倍镜头，滴加香柏油后用油镜观察。（）答案：正确答案：正确解析：17.采用加压蒸气灭菌锅进行培养基灭菌时，锅内空气必须彻底排尽才能提高蒸气温度。（）答案：正确答案

5、：正确解析：18.病毒病原体和真菌病原体与细菌病原体一样，构成它们毒力（即致病力）的基础都是靠侵袭力和毒素。（）答案：错误答案：错误解析：19.从本质上讲，半抗原只是一个抗原决定簇。（）答案：正确答案：正确解析：20.血球计数板两边的平台比计数区高 0.1cm。（）答案：错误答案：错误解析：21.丙酸、盐酸都可用作防腐剂。（）答案：错误答案：错误解析：22.若干厌氧梭菌利用 Stickland 反应消耗氨基酸产能，其产能效率很高。（）答案：错误答案：错误解析：厌氧梭菌利用 Stickland 反应消耗氨基酸产能，其产能效率很低。23.次级代谢的生理意义不像初级代谢那样明确，但是某些次级代谢产物

6、对于该微生物具有特殊的意义，如与孢子的启动形成有关。（）答案：正确答案：正确解析：24.目前，种是生物分类中最小的分类单元和分类等级。（）答案：正确答案：正确解析：25.所谓“模式菌株”通常是指一个细菌的种内最具代表性的菌株。（）答案：错误答案：错误解析：26.目前所知的真菌都属好氧型或兼性好氧型的。（）答案：错误答案：错误解析：27.若干兼性厌氧菌可以进行延胡索酸呼吸，结果其氢受体就形成了琥珀酸。（）答案：正确答案：正确解析：28.利用 rRNA 寡核苷酸编目进行分类，因其可获得约30 基因组的信息，故在各大类生物系统进化的研究中将有无可比拟的优势。（）答案：错误答案：错误解析：利用 rRN

7、A 寡核苷酸编目进行分类，是因为 rRNA 寡核苷酸具有如下优点：普遍存在于一切细胞内，不论是原核生物和真核生物，因此可以比较它们在进化中的相互关系；rRNA的生理功能及时重要又恒定；rRNA 在细胞中的含量较高、较易提取；编码rRNA 的基因十分稳定；rRNA 的某些核苷酸序列非常保守；相对分子量适中，信息量大、易于分析。29.生物的发明申请专利，如果涉及的培养物需要保藏，可送到任何保藏机构保藏。（）答案：错误答案：错误解析：30.长有大量放线菌的摇瓶培养液，与细菌一样，是很浑浊的。（）答案：错误答案：错误解析：放线菌进行液体摇瓶培养时，常可见到在液面与瓶壁交界处粘贴着一圈菌苔，培养液清而不

8、混，其中悬浮着许多珠状菌丝团，一些大型菌丝团者沉在瓶底等现象。31.酵母菌可将淀粉经发酵后生成酒精。（）答案：错误答案：错误解析：2 2、名词解释（、名词解释（110110 分，每题分，每题 5 5 分）分）1.DNA 疫苗答案：答案：DNADNA 疫苗，又称核酸疫苗或基因疫苗，是一种用编码抗原的基疫苗，又称核酸疫苗或基因疫苗，是一种用编码抗原的基因制成的疫苗。因制成的疫苗。解析：空2.嗜碱微生物答案：嗜碱微生物是指能专性生活在答案：嗜碱微生物是指能专性生活在 pH10pH101111 的碱性条件下而不能的碱性条件下而不能生活在中性生活在中性 pHpH 条件下的微生物。多分布于碱性盐湖和高碳酸

9、盐含量条件下的微生物。多分布于碱性盐湖和高碳酸盐含量的土壤中。的土壤中。解析：空3.主动运送（active transport）答案：主动运送是指一类须提供能量（包括答案：主动运送是指一类须提供能量（包括ATPATP、质子动势或“离子、质子动势或“离子泵”等）并通过细胞膜上特异性载体蛋白构象的变化，而使膜外环境泵”等）并通过细胞膜上特异性载体蛋白构象的变化，而使膜外环境中低浓度的溶质运入膜内的一种运送方式。中低浓度的溶质运入膜内的一种运送方式。解析：空4.免疫组织化学答案：免疫组织化学，又称酶标免疫组织化学，是利用抗原与抗体特答案：免疫组织化学，又称酶标免疫组织化学，是利用抗原与抗体特异性结合

10、的原理，通过化学反应使标记抗体的显色剂（荧光素、酶、异性结合的原理，通过化学反应使标记抗体的显色剂（荧光素、酶、金属离子、同位素）显色来确定组织细胞内抗原（多肽和蛋白质），金属离子、同位素）显色来确定组织细胞内抗原（多肽和蛋白质），对其进行定位、定性及定量的研究。对其进行定位、定性及定量的研究。解析：空5.aseptic technique武汉大学 2015 研答案：答案：aseptic techniqueaseptic technique 的中文名称是无菌技术，是指在分离、转的中文名称是无菌技术，是指在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，其自身也不污染操作接及培养纯培养物时防止

11、其被其他微生物污染，其自身也不污染操作环境的技术。它是保证微生物学研究正常进行的关键。因为微生物通环境的技术。它是保证微生物学研究正常进行的关键。因为微生物通常是肉眼看不到的微小生物，而且无处不在。常是肉眼看不到的微小生物，而且无处不在。解析：空6.antisepsis沈阳农业大学 2019 研；武汉大学 2015 研答案：答案：antisepsisantisepsis的中文名称是防腐，是利用某种理化因素完全抑制的中文名称是防腐，是利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，即通过制菌作用防止食品、生物制品等对象霉腐微生物的生长繁殖，即通过制菌作用防止食品、生物制品等对象发生霉腐的措施。防腐

12、的方法很多，原理各异，包括：低温；缺发生霉腐的措施。防腐的方法很多，原理各异，包括：低温；缺氧；干燥；高渗；高酸度；高醇度；加防腐剂。氧；干燥；高渗；高酸度；高醇度；加防腐剂。解析：空7.基因重组答案：基因重组是指两个不同性状的个体细胞的答案：基因重组是指两个不同性状的个体细胞的DNADNA 融合，使其基融合，使其基因重新组合，从而发生遗传变异，产生新品种的过程。可通过杂交、因重新组合，从而发生遗传变异，产生新品种的过程。可通过杂交、转化、转导等手段达到基因重组。转化、转导等手段达到基因重组。解析：空8.氧化还原势（redox potential）答案：氧化还原势，又称氧化还原电位，是一种量度

13、某氧化还原系统答案：氧化还原势，又称氧化还原电位，是一种量度某氧化还原系统中还原及释放电子或氧化剂接受电子趋势的指标。中还原及释放电子或氧化剂接受电子趋势的指标。解析：空9.真核生物域答案：真核生物域是三域中的一个，包括原生生物界、真菌界、植物答案：真核生物域是三域中的一个，包括原生生物界、真菌界、植物界和动物界。界和动物界。解析：空10.Enterotube 鉴定系统答案：答案：EnterotubeEnterotube 鉴定系统，又称肠管系统，用于鉴定细菌。它是一鉴定系统，又称肠管系统，用于鉴定细菌。它是一种用一条种用一条 8 81212 个分隔小室的划艇形塑料管制成，面上有塑料薄膜覆个分隔

14、小室的划艇形塑料管制成，面上有塑料薄膜覆盖，可防杂菌污染，每一小室中灌有能鉴别不同生化反应的固体培养盖，可防杂菌污染，每一小室中灌有能鉴别不同生化反应的固体培养基，所有小室都有一孔，由一条接种金属丝纵贯其中，接种丝的两端基，所有小室都有一孔，由一条接种金属丝纵贯其中，接种丝的两端突出在塑料管外，使用前所有塑料帽遮盖着。当鉴定一未知菌时，先突出在塑料管外，使用前所有塑料帽遮盖着。当鉴定一未知菌时，先把两端塑料帽旋下，用一端的接种丝沾取待检菌落，接着在另一端拉把两端塑料帽旋下，用一端的接种丝沾取待检菌落，接着在另一端拉出接种丝，然后再复回原状，以使每个小室的培养基都接上菌种。培出接种丝，然后再复回

15、原状，以使每个小室的培养基都接上菌种。培养后，记录、编码和鉴定菌种。养后，记录、编码和鉴定菌种。解析：空11.恒浊器答案：恒浊器是一种根据培养器内微生物的生长密度，并借光电控制答案：恒浊器是一种根据培养器内微生物的生长密度，并借光电控制系统来控制培养液流速，以取得菌体密度高、生长速度恒定（一般是系统来控制培养液流速，以取得菌体密度高、生长速度恒定（一般是最大）的微生物细胞的连续培养器。最大）的微生物细胞的连续培养器。解析：空12.双向免疫电泳法答案：双向免疫电泳法是一种将火箭电泳与血清学免疫电泳现结合的答案：双向免疫电泳法是一种将火箭电泳与血清学免疫电泳现结合的方法。方法是：先将血清用电泳分离

16、出各成分，然后切下凝胶板转移方法。方法是：先将血清用电泳分离出各成分，然后切下凝胶板转移至另一已加有抗血清的凝胶上，进入垂直方向的第二次电泳，形成呈至另一已加有抗血清的凝胶上，进入垂直方向的第二次电泳，形成呈连续火箭样的沉淀线。连续火箭样的沉淀线。解析：空13.泉古生菌答案：泉古生菌是一类多数为极端嗜热、嗜酸，代谢硫的古生菌。它答案：泉古生菌是一类多数为极端嗜热、嗜酸，代谢硫的古生菌。它们多生长在含硫地热水或土壤中，如美国的黄石国家公园的富硫温泉。们多生长在含硫地热水或土壤中，如美国的黄石国家公园的富硫温泉。解析：空14.菌种保藏答案：菌种保藏是对微生物资源进行收集、保藏，使之不死、不衰、答案

17、：菌种保藏是对微生物资源进行收集、保藏，使之不死、不衰、不乱，以达到便于研究交换和使用的目的的一种方式。主要方法有冷不乱，以达到便于研究交换和使用的目的的一种方式。主要方法有冷冻真空干燥法和液氮低温保藏法。冻真空干燥法和液氮低温保藏法。解析：空15.蛋白胨（peptone）答案：蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的，答案：蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的，富含有机氮化合物及一些维生素和糖类的粉末状物质，用于配制培养富含有机氮化合物及一些维生素和糖类的粉末状物质，用于配制培养基。基。解析：空16.禁忌克隆答案：禁忌克隆是指在胚胎期与相应抗原接触而被排除或失活的

18、特定答案：禁忌克隆是指在胚胎期与相应抗原接触而被排除或失活的特定淋巴细胞克隆，可使机体失去针对相应抗原的应答能力，从而形成耐淋巴细胞克隆，可使机体失去针对相应抗原的应答能力，从而形成耐受。受。解析：空17.革兰氏染色法答案：革兰氏染色是细菌的一种鉴别染色法。细菌首先用结晶紫染色，答案：革兰氏染色是细菌的一种鉴别染色法。细菌首先用结晶紫染色，再用碘液固定，然后用再用碘液固定，然后用 9595 的酒精脱色，最后用番红复染。凡是菌体初的酒精脱色，最后用番红复染。凡是菌体初染的结晶紫被酒精脱去了紫色后，又被番红复染成红色的细菌称为革染的结晶紫被酒精脱去了紫色后，又被番红复染成红色的细菌称为革兰氏阴性细

19、菌；凡是菌体初染的紫色不能被酒精脱色，也不能被番红兰氏阴性细菌；凡是菌体初染的紫色不能被酒精脱色，也不能被番红复染成红色的细菌称为革兰氏阳性细菌。复染成红色的细菌称为革兰氏阳性细菌。解析：空18.生长温度三基点答案：生长温度三基点是指某微生物生长温度的三个重要指标，即最答案：生长温度三基点是指某微生物生长温度的三个重要指标，即最低生长温度、最适生长温度和最高生长温度。低生长温度、最适生长温度和最高生长温度。解析：空19.热源质答案：热原质是将内毒素注射到温血动物或人体后，刺激宿主细胞释答案：热原质是将内毒素注射到温血动物或人体后，刺激宿主细胞释放的内源性物质，通过它对大脑温控中心的作用，就会引

20、起动物发烧。放的内源性物质，通过它对大脑温控中心的作用，就会引起动物发烧。解析：空20.脓毒血症答案：脓毒血症是一些化脓性细菌在引起宿主败血症的同时，又在其答案：脓毒血症是一些化脓性细菌在引起宿主败血症的同时，又在其许多脏器中一起化脓性病灶的传染病。许多脏器中一起化脓性病灶的传染病。解析：空21.外毒素答案：外毒素是病原细菌生长过程中不断向外界环境分泌的一类毒性答案：外毒素是病原细菌生长过程中不断向外界环境分泌的一类毒性蛋白质，有的属于酶，有的属于酶原，有的属于毒蛋白。蛋白质，有的属于酶，有的属于酶原，有的属于毒蛋白。解析：空22.抗菌血清答案：抗菌血清是本世纪答案：抗菌血清是本世纪 4040

21、年代以前曾用抗肺炎、抗百日咳、抗炭疽年代以前曾用抗肺炎、抗百日咳、抗炭疽等抗菌血清治疗有关疾病的血清。自从磺胺类药物和抗生素大量应用等抗菌血清治疗有关疾病的血清。自从磺胺类药物和抗生素大量应用后，已极少应用于临床治疗。但对一些耐药菌株引起的感染，可用抗后，已极少应用于临床治疗。但对一些耐药菌株引起的感染，可用抗菌血清治疗，如对绿脓杆菌引起的感染的治疗。菌血清治疗，如对绿脓杆菌引起的感染的治疗。解析：空3 3、填空题（、填空题（175175 分，每题分，每题 5 5 分）分）1.微生物接种的工具主要有、等。答案：接种针答案：接种针|接种环接种环|接种钩接种钩|涂布器涂布器|吸管吸管解析：2.微

23、答案：C|H|O|N|S|P|20C|H|O|N|S|P|20解析：7.以进化论为指导思想的分类学，其目的已不仅是物种的识别和归类，而主要是通过分类追溯系统发生，推断进化谱系，这样的分类学也称。答案：系统学答案：系统学解析：8.使用显微镜低倍镜观察时，聚光器应该，使用显微镜高倍镜观察时，聚光器应该。答案：降低答案：降低|适当升高适当升高解析：9.真核生物细胞中细胞核内有一个或数个称为核仁的小体，是合成的场所。答案：答案：rRNArRNA解析：10.在污水处理中几个常用的指标有、和等。答案：答案：BOD|COD|TOD|DO|SS|TOCBOD|COD|TOD|DO|SS|TOC解析：11.目前

24、石油烃类污染的土壤，其生物修复技术主要有两类：一类是微生物修复技术，按照修复的地点又可以分为和；另一类是技术。答案：原位生物修复答案：原位生物修复|异位生物修复异位生物修复|植物修复植物修复解析：土壤生物修复是指利用土壤中天然的微生物资源或人为投加目的菌株，甚至用构建的特异降解功能菌投加到各污染土壤中，将滞留的污染物快速降解和转化，恢复土壤的天然功能。目前，生物修复技术主要有两类：微生物修复技术，按修复的地点又可分为原位生物修复和异位生物修复；植物修复法。12.沉淀反应的应用范围很广，方法很多，经典的有和；现代的有、和等。答案：环状沉淀反应答案：环状沉淀反应|絮状沉淀反应絮状沉淀反应|单向琼脂

26、孢子）分离|单菌落分离单菌落分离解析：微生物纯种分离的方法归纳起来可分为两类：一类是单细胞（或单孢子）分离，另一类是单菌落分离。通过形成单菌落获得纯种的方法很多，对于好氧菌和兼性好氧菌可采用平板划线法、平板表面涂布或浇注平板法等。分离专性厌氧菌可采用深层琼脂柱法、滚管法等。16.微生物在自然界中的分布很广，主要包括，以及。答案：土壤中的微生物答案：土壤中的微生物|水体中的微生物水体中的微生物|空气中的微生物空气中的微生物|工农业产品工农业产品中的微生物中的微生物|极端环境下的微生物极端环境下的微生物|生物体内外的正常菌群生物体内外的正常菌群解析：17.放线菌是革兰氏染色性的原核微生物，其中属是

27、产生抗生素最多的一属。答案：阳答案：阳|链霉菌链霉菌解析：18.厌氧菌有四个主要特点：，。答案：对分子氧十分敏感答案：对分子氧十分敏感|只能生长在无氧或低氧化还原势条件下只能生长在无氧或低氧化还原势条件下|能量能量来自发酵、无氧呼吸、循环光合磷酸化或甲烷发酵等来自发酵、无氧呼吸、循环光合磷酸化或甲烷发酵等|无无 SODSOD 和细胞和细胞色素氧化酶色素氧化酶解析：19.菌丝体分为主要执行吸取营养物功能的和伸展到空间的。答案：营养菌丝体答案：营养菌丝体|气生菌丝体气生菌丝体解析：20.革兰氏染色的关键操作是。答案：酒精脱色答案：酒精脱色解析：21.当环境中没有乳糖时，大肠杆菌乳糖操纵子上调节基因

31、7.5解析：在实验室培养放线菌、霉菌和酵母菌多采用的温度为 2832。多数藻类的最适温度在 2830。废水生物处理中微生物适宜温度在30左右。大多数细菌、藻类和原生动物的最适pH 为 6.57.5。32.显微镜分和两部分。答案：机械装置答案：机械装置|光学系统光学系统解析：微生物学实验中最常用的是普通光学显微镜，其结构分机械装置和光学系统两部分。33.原核微生物的核糖体是分散在细胞质中的亚微颗粒，是合成的部位。答案：蛋白质答案：蛋白质解析：原核微生物的核糖体是分散在细胞质中的亚微颗粒，是合成蛋白质的部位。它由核糖核酸（rRNA）和蛋白质组成，其中 RNA 占 60，蛋白质占 40。核糖体的蛋白

33、循环。答案：答案：这一循环是光能自养微生物和化能自养微生物固定这一循环是光能自养微生物和化能自养微生物固定CO2CO2 的的主要途径。固定主要途径。固定 CO2CO2 的途径可以分为的途径可以分为 3 3 个阶段：羧化反应（个阶段：羧化反应（CO2CO2 的的固定），还原反应以及固定），还原反应以及 CO2CO2 受体的再生。受体的再生。（1 1）羧化反应）羧化反应在在 1,51,5 二磷酸核酮糖羧化酶的作用下，二磷酸核酮糖羧化酶的作用下，1,51,5 二磷酸核酮糖吸收二磷酸核酮糖吸收 1 1个个 CO2CO2，生成，生成 2 2 分子三磷酸甘油酸。分子三磷酸甘油酸。（2 2）还原反应）还原反

34、应这一过程是紧接在羧化反应后，立即发生这一过程是紧接在羧化反应后，立即发生3 3 磷酸甘油酸上羧基还磷酸甘油酸上羧基还原为醛基的反应（经原为醛基的反应（经 EMPEMP 途径的逆反应进行），生成途径的逆反应进行），生成 3 3 磷酸甘油醛。磷酸甘油醛。将酸还原成醛需要还原态的将酸还原成醛需要还原态的 NADNAD（P P）HH，还需要，还需要 3 3 磷酸甘油酸激酶磷酸甘油酸激酶和和 3 3 磷酸甘油醛脱氢酶。磷酸甘油醛脱氢酶。（3 3）CO2CO2 受体的再生受体的再生该反应是指该反应是指 5 5 磷酸核酮糖在磷酸核酮糖在 5 5 磷酸核酮糖激酶的催化下转变成磷酸核酮糖激酶的催化下转变成 1

35、 1，5 5 二磷酸核酮糖的反应。二磷酸核酮糖的反应。解析：空2.破坏病毒的蛋白质衣壳、核酸和脂质被膜的化学物质有哪些？答案：答案：破坏病毒的蛋白质衣壳、核酸和脂质被膜的化学物质有：破坏病毒的蛋白质衣壳、核酸和脂质被膜的化学物质有：（1 1）破坏病毒蛋白质的化学物质）破坏病毒蛋白质的化学物质酚：破坏病毒蛋白质的衣壳，常用于分离有感染性的核酸。酚：破坏病毒蛋白质的衣壳，常用于分离有感染性的核酸。低离子浓度（低渗缓冲溶液）的环境：低离子浓度的环境能使低离子浓度（低渗缓冲溶液）的环境：低离子浓度的环境能使病毒蛋白质的衣壳发生细微变化，阻止病毒附着在宿主细胞上。病毒蛋白质的衣壳发生细微变化，阻止病毒附

36、着在宿主细胞上。（2 2）破坏核酸的化学物质）破坏核酸的化学物质甲醛是有效的消毒剂，常用甲醛消毒器皿和空气。甲醛只破坏甲醛是有效的消毒剂，常用甲醛消毒器皿和空气。甲醛只破坏病毒的核酸，不改变病毒的抗原特性。病毒的核酸，不改变病毒的抗原特性。亚硝酸与病毒核酸反应导致嘌呤和嘧啶碱基的脱氨基作用。氨亚硝酸与病毒核酸反应导致嘌呤和嘧啶碱基的脱氨基作用。氨可引起病毒颗粒内可引起病毒颗粒内 RNARNA 的裂解。的裂解。（3 3）影响病毒脂质被膜的化学物质）影响病毒脂质被膜的化学物质含脂质被膜的病毒对醚、十二烷基硫酸钠、氯仿、去氧胆酸钠等含脂质被膜的病毒对醚、十二烷基硫酸钠、氯仿、去氧胆酸钠等脂溶剂敏感而

37、被破坏（如流感病毒）。无被膜的病毒对上述物质不敏脂溶剂敏感而被破坏（如流感病毒）。无被膜的病毒对上述物质不敏感。感。解析：空3.DNA 是如何复制的？何谓 DNA 的变性和复性？答案：答案：（1 1）DNADNA 的复制过程如下：的复制过程如下：DNADNA 分子中的两条多核苷酸链之间的氢键断裂，彼此分开成两分子中的两条多核苷酸链之间的氢键断裂，彼此分开成两条单链。条单链。各自以原有的多核苷酸链为模板，根据碱基配对的原则吸收细各自以原有的多核苷酸链为模板，根据碱基配对的原则吸收细胞中游离的核苷酸，按照原有链上的碱基排列顺序，各自合成出一条胞中游离的核苷酸，按照原有链上的碱基排列顺序，各自合成出

38、一条新的互补的多核苷酸链。新的互补的多核苷酸链。新合成的一条多核苷酸链和原有的多核苷酸链又以氢键连接成新合成的一条多核苷酸链和原有的多核苷酸链又以氢键连接成新的双螺旋结构。新的双螺旋结构。（2 2）DNADNA 的变性的变性DNADNA 的变性是指天然双链的变性是指天然双链 DNADNA 受热或在其他因素作用下，两条受热或在其他因素作用下，两条链之间的结合力被破坏而分开成单链链之间的结合力被破坏而分开成单链 DNADNA 的过程。的过程。（3 3）DNADNA 的复性的复性DNADNA 的复性是指变性的的复性是指变性的 DNADNA 溶液经过适当的处理后重新形成天溶液经过适当的处理后重新形成天

39、然然 DNADNA 的过程。的过程。解析：空4.空气中有哪些致病微生物？以什么微生物为空气污染指示菌？答案：答案：（1 1）空气中有的致病微生物）空气中有的致病微生物主要有白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、沙门氏主要有白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、沙门氏菌、大肠杆菌、白喉杆菌、肺炎球菌、结核杆菌、军团菌、病毒粒子、菌、大肠杆菌、白喉杆菌、肺炎球菌、结核杆菌、军团菌、病毒粒子、阿米巴（变形虫）胞囊及立克次氏体等。阿米巴（变形虫）胞囊及立克次氏体等。（2 2）空气污染指示菌）空气污染指示菌空气污染的指示菌以咽喉正常菌丛中的绿色链球菌最为合适，绿空气污染的指示菌以咽喉正常菌丛

40、中的绿色链球菌最为合适，绿色链球菌在上呼吸道和空气中比溶血性链球菌易发现，且有规律性。色链球菌在上呼吸道和空气中比溶血性链球菌易发现，且有规律性。解析：空5.极端嗜盐古生菌为何需要高钠环境？答案：答案：极端嗜盐古生菌需要高钠环境的原因：极端嗜盐古生菌需要高钠环境的原因：（1 1）极端嗜盐古生菌的细胞具有吸钾排钠功能；）极端嗜盐古生菌的细胞具有吸钾排钠功能；（2 2）细胞壁由富含酸性氨基酸的糖蛋白构成，其中由天冬氨酸和）细胞壁由富含酸性氨基酸的糖蛋白构成，其中由天冬氨酸和谷氨酸形成的负电荷区域，吸引正电荷的谷氨酸形成的负电荷区域，吸引正电荷的NaNa，形成钠束，维持细胞，形成钠束，维持细胞壁的稳

41、定性；壁的稳定性；（3 3）将极端嗜盐古生菌从高钠环境转至低钠溶液中，）将极端嗜盐古生菌从高钠环境转至低钠溶液中，NaNa浓度浓度降低，细胞壁将受到破坏，脱落，细胞死亡。降低，细胞壁将受到破坏，脱落，细胞死亡。解析：空6.微生物生长量的测定方法有哪些？答案：答案：微生物细胞体积很小，单个个体的生长极难测定，因此实微生物细胞体积很小，单个个体的生长极难测定，因此实际工作中常常代以测量微生物群体的增加量，即群体生长量。群体生际工作中常常代以测量微生物群体的增加量，即群体生长量。群体生长量的测量方法大致有两类，即细胞数目的测定和生物量的测定。长量的测量方法大致有两类，即细胞数目的测定和生物量的测定。

42、（1 1）细胞数目的测定）细胞数目的测定就一般单细胞细菌而言，在旺盛生长的阶段，细菌的生长量与细就一般单细胞细菌而言，在旺盛生长的阶段，细菌的生长量与细胞数目之间成正比关系。因此可以细菌细胞的数目表示细菌的生长量。胞数目之间成正比关系。因此可以细菌细胞的数目表示细菌的生长量。测定菌数的方法很多，概括起来可以分为两大类。一为总数测定，测定菌数的方法很多，概括起来可以分为两大类。一为总数测定，包括活细菌与死细菌；一为活菌测定，只计算活的细菌数目。包括活细菌与死细菌；一为活菌测定，只计算活的细菌数目。总数测定法有涂片染色法、计数器测定法、电子自动计数法。总数测定法有涂片染色法、计数器测定法、电子自动

43、计数法。活菌测数法有稀释平板培养法、稀释液体培养法，或称多管培活菌测数法有稀释平板培养法、稀释液体培养法，或称多管培养法、最可能数（养法、最可能数（MPNMPN）法、滤膜培养法、比浊法。）法、滤膜培养法、比浊法。（2 2）微生物生物量的测定）微生物生物量的测定测定微生物生长量方法亦多，在研究真菌、放线菌、藻类的生长测定微生物生长量方法亦多，在研究真菌、放线菌、藻类的生长时尤为必要，目前常用的方法有：直接观测法；菌落测量法；时尤为必要，目前常用的方法有：直接观测法；菌落测量法；总质量测定法；总体积测定法；菌体内重要组成（如蛋白质、核总质量测定法；总体积测定法；菌体内重要组成（如蛋白质、核酸、叶绿

44、素、酸、叶绿素、ATPATP）测定法；生理指标法。）测定法；生理指标法。解析：空7.真核生物细胞的细胞质内细胞骨架结构怎样？功能是什么？答案：答案：（1 1）真核生物细胞中有一个超显微棍棒形骨针组成的被称）真核生物细胞中有一个超显微棍棒形骨针组成的被称为微纤维的复杂内部结构，超显微的圆桶称为微管。细胞骨架是由微为微纤维的复杂内部结构，超显微的圆桶称为微管。细胞骨架是由微纤维和微管共同组成的三维结构的细胞支架。纤维和微管共同组成的三维结构的细胞支架。（2 2）细胞骨架对真核生物细胞具有维持形状，支持和帮助运输物）细胞骨架对真核生物细胞具有维持形状，支持和帮助运输物质（通过细胞质）的功能。质（通过

45、细胞质）的功能。解析：空8.噬菌体分离的基本原理是什么？答案：答案：噬菌体分离的基本原理如下：噬菌体分离的基本原理如下：（1 1）噬菌体对宿主的高度专一性，利用敏感菌株宿主去培养和）噬菌体对宿主的高度专一性，利用敏感菌株宿主去培养和发现它们；发现它们；（2 2）根据噬菌体感染宿主并使它裂解，可在敏感菌株（即宿主）根据噬菌体感染宿主并使它裂解，可在敏感菌株（即宿主）的琼脂平板上出现肉眼可见的噬菌斑，一个噬菌体可形成一个噬菌斑，的琼脂平板上出现肉眼可见的噬菌斑，一个噬菌体可形成一个噬菌斑，因此可计数，并可从中挑出噬菌斑继续纯化。因此可计数，并可从中挑出噬菌斑继续纯化。解析：空9.何谓基因工程？它的

46、操作有几个步骤？答案：答案：（1 1）基因工程）基因工程基因工程是指基因水平上的遗传工程，是用人工的方法把所需要基因工程是指基因水平上的遗传工程，是用人工的方法把所需要的某一供体生物的的某一供体生物的 DNADNA 提取出来，在离体的条件下用限制性内切酶提取出来，在离体的条件下用限制性内切酶将离体将离体 DNADNA 切割成带有目的基因的切割成带有目的基因的 DNADNA 片段，每一片段平均长度有片段，每一片段平均长度有几千个核苷酸，用几千个核苷酸，用 DNADNA 连接酶把它和质粒（载体）的连接酶把它和质粒（载体）的 DNADNA 分子在体分子在体外连接成重组外连接成重组 DNADNA 分子

47、，然后将重组体导入某一受体细胞中，以便分子，然后将重组体导入某一受体细胞中，以便外来的遗传物质在其中进行复制、扩增和表达，再进行重组体克隆的外来的遗传物质在其中进行复制、扩增和表达，再进行重组体克隆的筛选和鉴定；最后对外源基因表达产物进行分离提纯，从而获得新品筛选和鉴定；最后对外源基因表达产物进行分离提纯，从而获得新品种的技术。这是离体的分子水平上的基因重组，是既可近缘杂交又可种的技术。这是离体的分子水平上的基因重组，是既可近缘杂交又可远缘杂交的育种新技术。远缘杂交的育种新技术。（2 2）基因工程共有五个步骤：）基因工程共有五个步骤：先从供体细胞中选择获取带有目的基因的先从供体细胞中选择获取带

48、有目的基因的DNADNA 片段；片段；将目的基因的将目的基因的 DNADNA 片段和质粒在体外重组；片段和质粒在体外重组；将重组体转入受体细胞；将重组体转入受体细胞；重组体克隆筛选和鉴定；重组体克隆筛选和鉴定；外源基因表达产物的分离提纯。外源基因表达产物的分离提纯。解析：空10.高温菌和中温菌在低温环境中代谢能力为什么会减弱？答案：低温对嗜中温和嗜高温微生物生长不利。在低温条件下，微生答案：低温对嗜中温和嗜高温微生物生长不利。在低温条件下，微生物的代谢极微弱，基本处于休眠状态，但不致死。嗜中温微生物在低物的代谢极微弱，基本处于休眠状态，但不致死。嗜中温微生物在低于于 10的温度下不生长，因为蛋

49、白质合成的启动受阻，不能合成蛋白10的温度下不生长，因为蛋白质合成的启动受阻，不能合成蛋白质。又由于许多酶对反馈抑制异常敏感，很易和反馈抑制剂紧密结合，质。又由于许多酶对反馈抑制异常敏感，很易和反馈抑制剂紧密结合，从而影响微生物的生长。处于低温下的微生物一旦获得适宜温度，即从而影响微生物的生长。处于低温下的微生物一旦获得适宜温度，即可恢复活性，以原来的生长速率生长繁殖。可恢复活性，以原来的生长速率生长繁殖。解析：空11.什么叫平板划线法？答案：平板划线法是指把混杂在一起的微生物不同种的不同个体或同答案：平板划线法是指把混杂在一起的微生物不同种的不同个体或同一种的不同细胞，通过带菌的接种环在培养

50、基表面做多次划线的稀释一种的不同细胞，通过带菌的接种环在培养基表面做多次划线的稀释法。能得到较多的独立分布的单个细胞，经培养后印成单菌落，通常法。能得到较多的独立分布的单个细胞，经培养后印成单菌落，通常把这种菌落当作待分离微生物的纯种。有时这种单菌落并非都由单个把这种菌落当作待分离微生物的纯种。有时这种单菌落并非都由单个细胞繁殖而来的，故必须反复分离多次才可得到细胞纯菌落的克隆纯细胞繁殖而来的，故必须反复分离多次才可得到细胞纯菌落的克隆纯种。种。解析：空12.在免疫应答中 T、B 细胞如何协作？巨噬细胞的作用是什么？答案：答案：（1 1）T T、B B 细胞的协作：在免疫应答识别与活化阶段，细

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