某理工大学《微生物学》考试试卷(1246).pdf-淘文阁

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1、某理工大学微生物学课程试卷（含答案）_学年第_学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90分钟年级专业_学号_姓名_1 1、判断题（、判断题（155155 分，每题分，每题 5 5 分）分）1.细菌芽孢是细菌为了适应环境而形成的繁殖体。（）答案：错误答案：错误解析：2.当葡萄糖胞外浓度高于胞内浓度时，葡萄糖可通过扩散进入细胞。（）答案：错误答案：错误解析：扩散是一种顺浓度梯度的运输方式。3.数值分类法中所用的生物学特征应越多越好，但每一特征都是等值而不分主次的。（）答案：正确答案：正确解析：4.从本质上讲，半抗原只是一个抗原决定簇。（）答案：正确答案：正确解析：5.微生物的学名等于属名加种名。（）

2、答案：错误答案：错误解析：学名表达的方法有双名法和三名法两种，前者是由一个属名和一个种名加词构成，后者则是由属名、种名加词和亚种或变种加词三部分组成。6.同时具有免疫原性和反应原性的抗原叫完全抗原，如糖、脂等。（）答案：错误答案：错误解析：7.系统手册中的大门朊细菌门都是革兰氏阴性细菌。（）答案：正确答案：正确解析：8.Mucor 和 Rhizopus 的区别在于前者有囊领无囊托，后者有囊托无囊领，前者无匍匐菌丝，后者有匍匐菌丝，并形成假根。（）答案：正确答案：正确解析：9.同种微生物菌体生长的最适温度与积累代谢产物的最适生长温度是相同的。（）答案：错误答案：错误解析：10.某些抗原能激发 B

3、细胞产生抗体而不需 T 细胞参与。（）答案：正确答案：正确解析：11.在生物学基础理论研究中，利用免疫学方法不但可对生物大分子进行定性和定量，而且还可用于定位研究。（）答案：正确答案：正确解析：12.根瘤菌细胞中常含有聚羟基丁酸颗粒，因而染色后使菌体形态常呈环节状。（）答案：正确答案：正确解析：13.1985 年，科学家在红海的刺尾鱼肠道中，发现了一种共生微生物，其体积是大肠杆菌的 106 倍，称为费氏刺尾鱼菌，后来证明它是一种原生动物。（）答案：错误答案：错误解析：费氏刺尾鱼菌属于大型细菌。14.真核微生物的细胞膜上都有甾醇。（）答案：正确答案：正确解析：15.若干兼性厌氧菌可以进行延胡

4、索酸呼吸，结果其氢受体就形成了琥珀酸。（）答案：正确答案：正确解析：16.许多来自噬菌体、细菌的不同的 DNA 结合蛋白显示出螺旋转角螺旋结构，例如，噬菌体阻遏蛋白、大肠杆菌 Lac 和 Trp 阻遏蛋白等。（）答案：正确答案：正确解析：17.病毒在人群个体间的相互传播称为水平传播，主要是经皮肤和黏膜传播。（）答案：正确答案：正确解析：18.在用转导方式进行基因重组时，不需要噬菌体做媒介。（）答案：错误答案：错误解析：转导是指通过温和噬菌体的媒介作用，把供体细胞内特定的基因（DNA 片段）携带至受体细胞中，使后者获得前者部分遗传性状的现象，需要噬菌体做媒介。19.丙酮丁醇梭菌积累丙酮丁醇的最

5、适 pH 是 4.35.3。（）答案：正确答案：正确解析：20.维持河流水环境正常生态平衡的关键是水中的溶解氧。（）答案：正确答案：正确解析：21.我国规定 1mL 生活饮用水中的细菌菌落总数在 100 个以下。（）答案：正确答案：正确解析：22.目前，种是生物分类中最小的分类单元和分类等级。（）答案：正确答案：正确解析：23.进行异型乳酸发酵的细菌，因其完全缺乏EMP 酶系，故葡萄糖的利用完全依赖于 HMP 途径。（）答案：正确答案：正确解析：24.在光学显微镜下，根霉的孢子囊是透明的。（）答案：错误答案：错误解析：25.在识别四大类微生物的菌落时，菌落表观上的干湿是它们细胞含水量在宏观上的

6、反映。（）答案：错误答案：错误解析：在识别四大类微生物的菌落时，菌落表观上的特征是细胞特征上的宏观反应。如菌落表观上的干湿是它们细胞之间毛细管水的反应。26.酵母菌在无氧条件下进行发酵产能时没有线粒体，一旦把它转移到有氧条件下，因呼吸产能的需要，就会形成大量的线粒体。（）答案：错误答案：错误解析：27.细菌的类毒素经过 0.30.4 甲醛处理后，可成为治疗用的抗毒素。（）答案：错误答案：错误解析：细菌的外毒素经过 0.30.4 甲醛处理后，可成为治疗用的类毒素。类毒素若再进一步用它去免疫动物，就可从中获得抗毒素。28.芽孢有极强的抗热、抗辐射、抗化学物和抗静水压的能力，同时具有繁殖功能。（）答

7、案：错误答案：错误解析：细菌每一个营养细胞内仅形成一个芽孢，故芽孢无繁殖功能。29.微生物的营养类型可以根据其生长所需要的碳源物质的性质和氮源物质的性质不同而划分成四种基本营养类型。（）答案：错误答案：错误解析：30.在免疫反应中，补体具有扩大和增强抗体功能的作用。（答案：正确答案：正确解析：31.目前已知的生物种类约有 150 万种，其中约 14 是微生物。（）答案：错误答案：错误解析：目前已知的生物种类约有 150 万种，微生物总数约 20 万种。2 2、名词解释（、名词解释（110110 分，每题分，每题 5 5 分）分）1.禽流感答案：禽流感是由禽流感病毒（答案：禽流感是由禽流感病毒（

8、AIVAIV）所引起的一种主要流行于鸡群中）所引起的一种主要流行于鸡群中的烈性传染病。高致病力毒株可致禽类突发死亡，是国际兽疫局规定的烈性传染病。高致病力毒株可致禽类突发死亡，是国际兽疫局规定的的 A A 类疫病，也能感染人。类疫病，也能感染人。解析：空2.革兰氏染色法答案：革兰氏染色是细菌的一种鉴别染色法。细菌首先用结晶紫染色，答案：革兰氏染色是细菌的一种鉴别染色法。细菌首先用结晶紫染色，再用碘液固定，然后用再用碘液固定，然后用 9595 的酒精脱色，最后用番红复染。凡是菌体初的酒精脱色，最后用番红复染。凡是菌体初染的结晶紫被酒精脱去了紫色后，又被番红复染成红色的细菌称为革染的结晶紫被酒精脱

9、去了紫色后，又被番红复染成红色的细菌称为革兰氏阴性细菌；凡是菌体初染的紫色不能被酒精脱色，也不能被番红兰氏阴性细菌；凡是菌体初染的紫色不能被酒精脱色，也不能被番红复染成红色的细菌称为革兰氏阳性细菌。复染成红色的细菌称为革兰氏阳性细菌。解析：空3.基因工程答案：基因工程又称重组答案：基因工程又称重组 DNADNA 技术，是指对遗传信息的分子操作和技术，是指对遗传信息的分子操作和施工，即把分离到或合成的基因经过改造，插入载体中，导入宿主细施工，即把分离到或合成的基因经过改造，插入载体中，导入宿主细胞内，使其扩增和表达，从而获得大量基因产物，或令生物表现出新胞内，使其扩增和表达，从而获得大量基因产物

10、，或令生物表现出新的性状的技术。的性状的技术。解析：空4.分类单元答案：类单元，又称分类单位、分类阶元或分类群，是分类工作中的答案：类单元，又称分类单位、分类阶元或分类群，是分类工作中的客观操作单位，有特定的名称和分类特征，是指具体的分类群。在分客观操作单位，有特定的名称和分类特征，是指具体的分类群。在分类学中有类学中有 7 7 个基本的分类阶元，包括：界、门、纲、目、科、属、种。个基本的分类阶元，包括：界、门、纲、目、科、属、种。解析：空5.（GC）mol 值答案：（答案：（G GC C）molmol 值简称为值简称为 GCGC 比，它是比，它是 DNADNA 分子中鸟嘌呤（分子中鸟嘌呤（G

11、 G）和胞嘧啶（和胞嘧啶（C C）所占的摩尔百分比值。在分类学上，用）所占的摩尔百分比值。在分类学上，用G GC C 占全部碱占全部碱基的物质的量百分数（基的物质的量百分数（G GC C）molmol 表示各类生物的表示各类生物的 DNADNA 碱基因组成碱基因组成特征。特征。解析：空6.核衣壳答案：核衣壳是指由蛋白质衣壳和核酸内芯构成的病毒自身特有的结答案：核衣壳是指由蛋白质衣壳和核酸内芯构成的病毒自身特有的结构。蛋白质衣壳是由一定数量的衣壳粒按一定的排列组合构成的病毒构。蛋白质衣壳是由一定数量的衣壳粒按一定的排列组合构成的病毒外壳，核酸内芯有核糖核酸（外壳，核酸内芯有核糖核酸（RNARNA

12、）和脱氧核糖核酸（）和脱氧核糖核酸（DNADNA）两种。）两种。解析：空7.超氧化物歧化酶学说答案：超氧化物歧化酶（答案：超氧化物歧化酶（SODSOD）学说是目前一般被认为氧对厌氧菌毒）学说是目前一般被认为氧对厌氧菌毒害机制的学说。该学说认为害机制的学说。该学说认为 SODSOD 的功能是保护好氧菌免受超氧化物阴的功能是保护好氧菌免受超氧化物阴离子自由基的毒害，缺乏离子自由基的毒害，缺乏 SODSOD 的微生物只能进行专性厌氧生活。凡严的微生物只能进行专性厌氧生活。凡严格厌氧菌就无格厌氧菌就无 SODSOD 活力，一般也无过氧化氢酶活力，故在分子氧对它活力，一般也无过氧化氢酶活力，故在分子氧对

13、它们有毒害作用。们有毒害作用。解析：空8.败血症答案：败血症是病原体侵入宿主的血流并在其中大量繁殖，造成宿主答案：败血症是病原体侵入宿主的血流并在其中大量繁殖，造成宿主严重损伤和全身性症状的传染病。严重损伤和全身性症状的传染病。解析：空9.Rickettsia华中农业大学 2017 研答案：答案：RickettsiaRickettsia 的中文名称是立克次氏体，是一类专门寄生于真核的中文名称是立克次氏体，是一类专门寄生于真核细胞内的介于细菌与病毒之间，而接近于细菌的一类原核生物，属于细胞内的介于细菌与病毒之间，而接近于细菌的一类原核生物，属于革兰氏阴性菌。一般呈球状或杆状，主要寄生于节肢动物，

14、有的会通革兰氏阴性菌。一般呈球状或杆状，主要寄生于节肢动物，有的会通过蚤、虱、蜱、螨传入人体造成如斑疹伤寒、战壕热这类的疾病。过蚤、虱、蜱、螨传入人体造成如斑疹伤寒、战壕热这类的疾病。解析：空10.单批培养答案：单批培养是指绘制典型生长曲线时所采用的培养方式。答案：单批培养是指绘制典型生长曲线时所采用的培养方式。解析：空11.免疫组织化学答案：免疫组织化学，又称酶标免疫组织化学，是利用抗原与抗体特答案：免疫组织化学，又称酶标免疫组织化学，是利用抗原与抗体特异性结合的原理，通过化学反应使标记抗体的显色剂（荧光素、酶、异性结合的原理，通过化学反应使标记抗体的显色剂（荧光素、酶、金属离子、同位素）显

15、色来确定组织细胞内抗原（多肽和蛋白质），金属离子、同位素）显色来确定组织细胞内抗原（多肽和蛋白质），对其进行定位、定性及定量的研究。对其进行定位、定性及定量的研究。解析：空12.碳氮比（CN rotio）答案：碳氮比是指在微生物培养基中所含的碳源中的碳原子摩尔数与答案：碳氮比是指在微生物培养基中所含的碳源中的碳原子摩尔数与氮源中的氮原子摩尔数之比。氮源中的氮原子摩尔数之比。解析：空13.氨基酸自养型生物（amino acid autotrophs）答案：氨基酸自养型生物是指一部分能把尿素、铵盐、硝酸盐、甚至答案：氨基酸自养型生物是指一部分能把尿素、铵盐、硝酸盐、甚至氮气等简单氮源自行合成所需要

16、的一切氨基酸，不需要氨基酸作氮源氮气等简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸，不需要氨基酸作氮源的微生物。的微生物。解析：空14.硫呼吸（sulfur respiration）答案：硫呼吸是一些兼性厌氧或专型厌氧菌以无机硫作为呼吸链的最答案：硫呼吸是一些兼性厌氧或专型厌氧菌以无机硫作为呼吸链的最终氢受体并产生终氢受体并产生 H2SH2S 的生物氧化作用。的生物氧化作用。解析：空15.自身疫苗答案：自身疫苗，又称自体疫苗，是一类从病人自身病灶中分离出来答案：自身疫苗，又称自体疫苗，是一类从病人自身病灶中分离出来的病原体所制成的死疫苗。的病原体所制成的死疫苗。解析：空16.嗜盐菌（halophile

17、or halophilic bacteria）答案：嗜盐菌是一类必须在高盐（答案：嗜盐菌是一类必须在高盐（3.53.55.0molL NaCl5.0molL NaCl）环境中才能）环境中才能正常生长的古生菌，广泛分布在盐湖、晒盐场或盐腌海产品上，常见正常生长的古生菌，广泛分布在盐湖、晒盐场或盐腌海产品上，常见的咸鱼上的红紫斑块就是嗜盐菌的细胞堆。主要代表有盐生盐杆菌、的咸鱼上的红紫斑块就是嗜盐菌的细胞堆。主要代表有盐生盐杆菌、盐沼盐杆菌和红皮盐杆菌等。盐沼盐杆菌和红皮盐杆菌等。解析：空17.碳源答案：碳源是指一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物。碳答案：碳源是指一切能满足微生物生长繁殖所

18、需碳元素的营养物。碳源物质通常也是能源物质。源物质通常也是能源物质。解析：空18.SARS答案：答案：SARSSARS，即传染性非典型肺炎，全称严重急性呼吸综合征，是一，即传染性非典型肺炎，全称严重急性呼吸综合征，是一种因感染种因感染 SARSSARS 相关冠状病毒而导致的以发热、干咳、胸闷为主要症相关冠状病毒而导致的以发热、干咳、胸闷为主要症状，严重者出现快速进展的呼吸系统衰竭，是一种新的呼吸道传染病，状，严重者出现快速进展的呼吸系统衰竭，是一种新的呼吸道传染病，传染性极强、病情进展快速。传染性极强、病情进展快速。解析：空19.硫酸盐呼吸答案：硫酸盐呼吸是一类称为硫酸盐还原细菌（或反硫化细菌

19、）的严答案：硫酸盐呼吸是一类称为硫酸盐还原细菌（或反硫化细菌）的严格厌氧菌在无氧条件下获得能量的方式，其特点是底物脱氢后，经呼格厌氧菌在无氧条件下获得能量的方式，其特点是底物脱氢后，经呼吸链递氢，最终由末端氢受体硫酸盐受氢，在递氢过程中与氧化磷酸吸链递氢，最终由末端氢受体硫酸盐受氢，在递氢过程中与氧化磷酸化作用相偶联而获得化作用相偶联而获得 ATPATP。解析：空20.天然培养基答案：天然培养基是一类利用动物体、植物体或微生物体（包括其提答案：天然培养基是一类利用动物体、植物体或微生物体（包括其提取物）制成的培养基，其特点是成分复杂、营养丰富，但不知其确切取物）制成的培养基，其特点是成分复杂、

20、营养丰富，但不知其确切的化学组分，价格便宜，适合多种微生物的生长繁殖或生产代谢产物的化学组分，价格便宜，适合多种微生物的生长繁殖或生产代谢产物之用。之用。解析：空21.真核生物域答案：真核生物域是三域中的一个，包括原生生物界、真菌界、植物答案：真核生物域是三域中的一个，包括原生生物界、真菌界、植物界和动物界。界和动物界。解析：空22.脂多糖答案：脂多糖（答案：脂多糖（LPSLPS）是指位于）是指位于 G G细菌细胞壁最外层的一层较厚的类细菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖物质，由类脂脂多糖物质，由类脂 A A、核心多糖和、核心多糖和 OO 特异侧链三部分组成。特异侧链三部分组成。解析：空3 3

22、：光源|真空真空|荧光屏荧光屏|照片照片解析：5.进行工业发酵的容器称为，也可叫做。答案：发酵罐答案：发酵罐|生物反应器生物反应器解析：6.根据营养物质的来源，营养琼脂培养基属于培养基，麦芽汁培养基属于培养基，细菌基本培养基属于培养基。答案：半合成答案：半合成|天然天然|合成合成解析：7.免疫球蛋白分为、和五类；按照其存在方式又分为和两种。答案：答案：IgM|IgG|IgE|IgA|IgD|IgM|IgG|IgE|IgA|IgD|血清型血清型|分泌型分泌型解析：8.和是藻类生长所需要的两种关键元素。答案：氮答案：氮|磷磷解析：无机氮达到 0.3mgL 以上和总磷达到 0.02mgL 以上时，最

24、微生物的核糖体是分散在细胞质中的亚微颗粒，是合成的部位。答案：蛋白质答案：蛋白质解析：原核微生物的核糖体是分散在细胞质中的亚微颗粒，是合成蛋白质的部位。它由核糖核酸（rRNA）和蛋白质组成，其中 RNA 占 60，蛋白质占 40。核糖体的蛋白质成分只起维持形态和稳定功能的作用，起转录作用的可能是 16S RNA。12.在发酵生产中，为使延滞期缩短，可采取、等措施。华东理工大学 2007 研答案：以对数期种子接种答案：以对数期种子接种|增加接种量增加接种量|发酵培养基成分与种子培养基成发酵培养基成分与种子培养基成分尽量接近且丰富分尽量接近且丰富解析：13.与筛选营养缺陷型突变株有关的三类培养基是

27、了 DNA双螺旋结构理论和模型，认为 DNA 是两条多核苷酸链彼此互补并排列方向相反的、以右手旋转的方式围绕同一根主轴而互相盘绕形成的、具有一定空间距离的双螺旋结构。其中的每条链均由脱氧核糖磷酸脱氧核糖磷酸交替排列构成。每条多核苷酸链上均有4 种碱基：腺嘌呤（A）、胸腺嘧啶（T）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）有序地排列。18.是革兰氏阳性细菌细胞壁的特有成分，是革兰氏阴性细菌细胞壁特有成分。四川理工大学 2019 研答案：磷壁酸答案：磷壁酸|脂多糖（脂多糖（LPSLPS）解析：19.能做水体富营养化的指示生物的藻类是、。答案：蓝藻答案：蓝藻|裸藻裸藻|甲藻甲藻解析：蓝藻在污水处理、水体自净中可起

28、到积极作用，在氮、磷丰富的水体中生长旺盛。裸藻主要生长在有机物丰富的静止水体或缓慢的流水中，对温度的适应范围广，在 25繁殖最快，大量繁殖时形成绿色、红色或褐色的水华。甲藻过量繁殖是造成海洋“赤潮”的主要因素，发生赤潮时水面可能呈现的颜色有红、橙、黄、绿、蓝、棕等。故蓝藻、裸藻、甲藻是水体富营养化的指示生物。20.根据对醚类等脂溶剂是否敏感，可以鉴别病毒有无。答案：被膜答案：被膜解析：含脂质被膜的病毒对醚、十二烷基硫酸钠、氯仿、去氧胆酸钠等脂溶剂敏感而被破坏（如流感病毒）。无被膜的病毒对上述物质不敏感。所以，可用上述物质鉴别有无被膜的病毒。凡对醚类等脂溶剂敏感的病毒为有被膜的病毒；对脂溶剂不敏

29、感的病毒为不具被膜的病毒。21.通常按工业发酵中培养基是液体或固体，人为地分为发酵和发酵。答案：液态答案：液态|固态固态解析：22.在正常的环境条件下，所有的原生动物都各自保持自己的形态特征。若环境条件变坏，可使原生动物不能正常生活而形成。答案：胞囊答案：胞囊解析：若环境条件变坏，如水干涸、水温和pH 过高或过低，溶解氧不足，缺乏食物或排泄物积累过多，污水中的有机物浓度超过原生动物的适应能力等情况，都可使原生动物不能正常生活而形成胞囊。所以，胞囊是抵抗不良环境的一种休眠体。23.水体富营养化主要是由于水体中、增加而引发大量繁殖而引起的，该现象发生在海洋中称为，发生在淡水中则称为。答案：氮答案：

33、去，而得到一个没有细胞壁的细胞称为。答案：原生质体答案：原生质体解析：用溶菌酶处理细菌细胞壁后，菌体呈现圆形，细胞裸露，露出原生质体。原生质体包括细胞质膜、细胞质及内含物、拟核。35.G细菌细胞壁分层，其化学成分有，。答案：两答案：两|肽聚糖肽聚糖|脂蛋白脂蛋白|脂多糖脂多糖|蛋白质蛋白质|脂类脂类解析：4 4、简答题（、简答题（8080 分，每题分，每题 5 5 分）分）1.显微镜下细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的主要区别是什么？中国计量大学 2019 研答案：答案：显微镜下细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的区别体现在以下显微镜下细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的区别体现在以下几个方面：几个方面：（1 1）

34、细胞大小不同：同等放大倍数下，细菌的个体最小。）细胞大小不同：同等放大倍数下，细菌的个体最小。（2 2）细胞形态不同：）细胞形态不同：细菌为很多圆球状或小杆状。细菌为很多圆球状或小杆状。放线菌，单细胞，呈分枝丝状。放线菌，单细胞，呈分枝丝状。霉菌菌丝有隔，分生孢子；显微镜下青霉扫帚状排列的分生孢霉菌菌丝有隔，分生孢子；显微镜下青霉扫帚状排列的分生孢子小梗，曲霉膨大的分生孢子头（顶囊），分生孢子梗直立于菌丝独子小梗，曲霉膨大的分生孢子头（顶囊），分生孢子梗直立于菌丝独特厚壁的足细胞上。特厚壁的足细胞上。酵母菌，是较细菌的单细胞个体明显大得多，形态有卵圆形、酵母菌，是较细菌的单细胞个体明显大得多，

35、形态有卵圆形、球形、腊肠形、柠檬形或藕节形。球形、腊肠形、柠檬形或藕节形。（3 3）细胞结构不同：）细胞结构不同：细菌、霉菌、放线菌均属于原核细胞，无细胞核结构；细菌、霉菌、放线菌均属于原核细胞，无细胞核结构；酵母菌属于真核细胞，有核膜包裹着的细胞核。酵母菌属于真核细胞，有核膜包裹着的细胞核。解析：空2.种以上的系统分类单元分几级？各级的中、英、拉丁名称是什么？试举一具体菌种按 7 级分类单元排列一下。答案：答案：（1 1）种以上的系统分类单元自上而下依次可分七级，即：）种以上的系统分类单元自上而下依次可分七级，即：界界 KingdomKingdom（拉：（拉：RegnumRegnum）门门

36、PhylumPhylum（拉：（拉：PhylumPhylum）或）或 DivisionDivision（拉：（拉：DivisioDivisio）纲纲 ClassClass（拉：（拉：ClassisClassis）目目 OrderOrder（拉：（拉：OrdoOrdo）科科 FamilyFamily（拉：（拉：FamiliaFamilia）属属 GenusGenus（拉：（拉：GenusGenus）种种 SpeciesSpecies（拉：（拉：SpeciesSpecies）（2 2）具体菌种例如：大肠埃希氏菌为细菌界，朊细菌门，）具体菌种例如：大肠埃希氏菌为细菌界，朊细菌门，朊细朊细菌组，发酵细

37、菌纲，肠杆菌目，肠杆菌科，埃希氏菌属，大肠埃希氏菌组，发酵细菌纲，肠杆菌目，肠杆菌科，埃希氏菌属，大肠埃希氏菌。菌。解析：空3.为什么说巴斯德、柯赫是微生物学的真正奠基人？答案：答案：这是由于巴斯德和柯赫为微生物学的建立和发展做出了卓这是由于巴斯德和柯赫为微生物学的建立和发展做出了卓越的贡献，使微生物学作为一门独立的学科开始形成。越的贡献，使微生物学作为一门独立的学科开始形成。（1 1）巴斯德否定了起源的“自然发生说”，认为只有活的微生物）巴斯德否定了起源的“自然发生说”，认为只有活的微生物才是传染病（蚕病、牛羊炭疽病、鸡霍乱和人的狂犬病）的起因，建才是传染病（蚕病、牛羊炭疽病、鸡霍乱和人的狂

38、犬病）的起因，建立了消毒灭菌等一系列微生物学实验技术，为微生物学的发展奠定了立了消毒灭菌等一系列微生物学实验技术，为微生物学的发展奠定了坚实的基础。坚实的基础。（2 2）柯赫的重要贡献有：建立了研究微生物的一系列重要方法，）柯赫的重要贡献有：建立了研究微生物的一系列重要方法，尤其在分离微生物纯种方面，改进了固体培养基的配制方法，采用琼尤其在分离微生物纯种方面，改进了固体培养基的配制方法，采用琼脂平板培养技术，还创造了许多显微技术，包括细菌细胞的染色技术、脂平板培养技术，还创造了许多显微技术，包括细菌细胞的染色技术、悬滴培养法以及显微摄影技术，寻找并确证了炭疽病，结核病和霍乱悬滴培养法以及显微摄

39、影技术，寻找并确证了炭疽病，结核病和霍乱病等一系列严重传染病的病原菌等。病等一系列严重传染病的病原菌等。解析：空4.什么叫菌落？什么叫菌苔？试分析细菌的细胞形态与菌落形态间的相关性？答案：答案：（1 1）菌落是单个细胞或一堆同种细胞在固体培养基上培养）菌落是单个细胞或一堆同种细胞在固体培养基上培养一段时间后形成的以母细胞为中心、一堆肉眼可见的、有一定形态、一段时间后形成的以母细胞为中心、一堆肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞集团。构造等特征的子细胞集团。（2 2）菌苔是指将大量分散的纯种细胞密集地接种到固体培养基的）菌苔是指将大量分散的纯种细胞密集地接种到固体培养基的及较大表面上而长出

40、的大量相互连接成一片的菌落。及较大表面上而长出的大量相互连接成一片的菌落。（3 3）由于菌落是微生物的巨大群体，因此，个体细胞形态、生理）由于菌落是微生物的巨大群体，因此，个体细胞形态、生理类型的差别，必然会密切地反映在菌落的形态、构造特征上。例如，类型的差别，必然会密切地反映在菌落的形态、构造特征上。例如，无鞭毛、不能运动的细菌尤其是球菌通常都形成较小、较厚、边缘圆无鞭毛、不能运动的细菌尤其是球菌通常都形成较小、较厚、边缘圆整的半球状菌落；长有鞭毛、运动力强的细菌一般形成大而扁平、边整的半球状菌落；长有鞭毛、运动力强的细菌一般形成大而扁平、边缘多缺刻、不规则形的菌落；有糖被的细菌，会长出大型

41、、透明、蛋缘多缺刻、不规则形的菌落；有糖被的细菌，会长出大型、透明、蛋清状的菌落，有芽孢的细菌往往长出外观粗糙、“干燥”、不透明且清状的菌落，有芽孢的细菌往往长出外观粗糙、“干燥”、不透明且表面多褶的菌落等。表面多褶的菌落等。解析：空5.微生物有几种 RNA？它们各有什么作用？答案：微生物的答案：微生物的 RNARNA 种类及其作用如下表所示。种类及其作用如下表所示。表表微生物的微生物的 RNARNA 种类及其作用种类及其作用解析：空6.为什么加压蒸汽灭菌比干热灭菌所需的时间短，温度低？答案：答案：加压蒸汽灭菌比干热灭菌所需的时间短，温度低的原因如加压蒸汽灭菌比干热灭菌所需的时间短，温度低的原

42、因如下：下：（1 1）加压蒸汽灭菌对细胞成分的破坏作用更强，水分子的存在有）加压蒸汽灭菌对细胞成分的破坏作用更强，水分子的存在有助于破坏维持蛋白质三维结构的氢键和其他相互作用键，更易使蛋白助于破坏维持蛋白质三维结构的氢键和其他相互作用键，更易使蛋白质变性。质变性。（2 2）加压蒸汽灭菌存在潜热，当气体转变成液体时可放出大量热）加压蒸汽灭菌存在潜热，当气体转变成液体时可放出大量热量，故可迅速杀灭细菌。量，故可迅速杀灭细菌。（3 3）加压蒸汽比热空气穿透力更强，更能有效杀灭微生物。）加压蒸汽比热空气穿透力更强，更能有效杀灭微生物。解析：空7.什么是高密度培养？如何保证好氧菌或兼性厌氧菌的高密度培养

43、？答案：答案：（1 1）高密度培养，又称高密度发酵，一般是指微生物在液）高密度培养，又称高密度发酵，一般是指微生物在液体培养基中细胞群体密度超过常规培养体培养基中细胞群体密度超过常规培养1010 倍以上时的生长状态或培养倍以上时的生长状态或培养技术。技术。（2 2）保证好氧菌高密度培养的方法主要有：选取最佳培养基成）保证好氧菌高密度培养的方法主要有：选取最佳培养基成分和各成分含量；补料，一般采用逐量流加的方式；提高溶解氧分和各成分含量；补料，一般采用逐量流加的方式；提高溶解氧的浓度；防止有害代谢产物的生成。的浓度；防止有害代谢产物的生成。解析：空8.菌株、品系、毒株、无性繁殖系、克隆、菌落、菌

44、苔、斜面、分离物、纯培养物和菌种等各名词间有何联系和区别？答案：答案：菌株又称品系，在病毒中则称毒株或株，表示任何由一个菌株又称品系，在病毒中则称毒株或株，表示任何由一个独立分离的单细胞单个病毒粒子繁殖而成的纯种群体及其一切后代。独立分离的单细胞单个病毒粒子繁殖而成的纯种群体及其一切后代。一种微生物的每一不同来源的纯培养物或纯分离物均可称为该菌种的一种微生物的每一不同来源的纯培养物或纯分离物均可称为该菌种的一个菌株。菌株与克隆即无性繁殖系的概念相似。一个菌株。菌株与克隆即无性繁殖系的概念相似。菌落是由单个细菌或其他微生物细胞或一堆同种细胞在适宜固体菌落是由单个细菌或其他微生物细胞或一堆同种细胞

45、在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见有一定形态结培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见有一定形态结构等特征的子细胞的群落。构等特征的子细胞的群落。菌苔是细菌在固体培养基接种线上由母细胞繁殖长成的一片密集菌苔是细菌在固体培养基接种线上由母细胞繁殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征的细菌群落，一般为大批菌落聚集而成。的、具有一定形态结构特征的细菌群落，一般为大批菌落聚集而成。解析：空9.为什么说微生物对人类非常重要？（从正反两个方面）沈阳农业大学 2019 研答案：答案：人类的生活离不开微生物，微生物在日常生活中占据十分人类的生活离不开微生物，微生物在日常生活中

46、占据十分重要的位置。重要的位置。（1 1）微生物对人类的有益方面）微生物对人类的有益方面微生物为人类提供很多有用产品，例如：啤酒、抗生素。微生物为人类提供很多有用产品，例如：啤酒、抗生素。微生物参与地球上的物质循环。微生物参与地球上的物质循环。微生物为以基因工程为代表的生物技术的发展起到了推动作用。微生物为以基因工程为代表的生物技术的发展起到了推动作用。一些肠道微生物帮助人类消化食物，促进营养物质的吸收。一些肠道微生物帮助人类消化食物，促进营养物质的吸收。（2 2）微生物对人类的有害方面）微生物对人类的有害方面微生物引起的瘟疫会给人类带来毁灭性的灾难。微生物引起的瘟疫会给人类带来毁灭性的灾难。

47、微生物的繁殖使食物发霉变质。微生物的繁殖使食物发霉变质。解析：空10.紫外辐射杀菌的作用机制是什么？答案：答案：紫外辐射杀菌的作用机制如下：紫外辐射杀菌的作用机制如下：紫外线作用在微生物上时，微生物紫外线作用在微生物上时，微生物 DNADNA 链上的碱基（嘌呤碱和链上的碱基（嘌呤碱和嘧啶碱）吸收的光波波长和紫外辐射发射波长非常接近，嘧啶碱）吸收的光波波长和紫外辐射发射波长非常接近，DNADNA 强烈吸强烈吸收紫外辐射，引起结构变化，导致微生物的生理活动受到影响，进而收紫外辐射，引起结构变化，导致微生物的生理活动受到影响，进而死亡。死亡。解析：空11.试述真菌有性生殖性细胞结合的几种方式。南开大

48、学 2014 研答案：答案：真菌有性生殖性细胞结合的方式包括：真菌有性生殖性细胞结合的方式包括：（1 1）游动配子配合）游动配子配合这是两个裸露配子的结合，其中一个或两个配子是能游动的，即这是两个裸露配子的结合，其中一个或两个配子是能游动的，即游动配子。这两个配子可以是同形的也可以是异形的。多发生于低等游动配子。这两个配子可以是同形的也可以是异形的。多发生于低等水生真菌中。水生真菌中。（2 2）配子囊接触）配子囊接触在该方式中，配子囊中的配子退化成核，不能从配子囊中释放出在该方式中，配子囊中的配子退化成核，不能从配子囊中释放出来，而是直接从一个配子囊转移到另外一个配子囊中。二者交配时，来，而是

49、直接从一个配子囊转移到另外一个配子囊中。二者交配时，一方的细胞核通过受精丝（管）输入对方体内，随后无核的配子囊溶一方的细胞核通过受精丝（管）输入对方体内，随后无核的配子囊溶解。如霜霉目真菌。解。如霜霉目真菌。（3 3）配子囊交配）配子囊交配该方式以两个相接触的配子囊的全部内容物的融合为特征。两个该方式以两个相接触的配子囊的全部内容物的融合为特征。两个配子囊相接触的壁消解，融合成一个新细胞，并在其中进行质配、核配子囊相接触的壁消解，融合成一个新细胞，并在其中进行质配、核配和减数分裂。如接合菌。配和减数分裂。如接合菌。（4 4）受精）受精有些真菌产生很多小的不动精子，可由昆虫、风、水等带到受精有些

50、真菌产生很多小的不动精子，可由昆虫、风、水等带到受精丝上或者营养菌丝上，在接触点形成一个孔，精子的内容物输入而完丝上或者营养菌丝上，在接触点形成一个孔，精子的内容物输入而完成质配过程。多见于子囊菌或担子菌中。成质配过程。多见于子囊菌或担子菌中。（5 5）体细胞配合）体细胞配合很多高等真菌的菌丝直接融合完成配合，不产生任何有性器官。很多高等真菌的菌丝直接融合完成配合，不产生任何有性器官。越是高等的真菌，其性器官越是简单，甚至不分化为特殊的性器官。越是高等的真菌，其性器官越是简单，甚至不分化为特殊的性器官。解析：空12.为什么常规活性污泥法不利用对数生长期的微生物而利用静止期的微生物？答案：答案：

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