《小学四年级下册科学-3.2--食物中的营养-教科版-(13张)ppt课件.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小学四年级下册科学-3.2--食物中的营养-教科版-(13张)ppt课件.pptx（16页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
我们日常生活中需要的营养有哪些？我们从那里摄取这些营养？1、蛋白质 2、脂肪 3、糖类 4、维生素 5、矿物质 6、水分饭菜药物矿泉水零食水果我们如何了解一种食物中有哪些营养呢？一、查阅资料三、实验调查二、食品包装一、查阅资料一、查阅资料二、食品包装三、实验调查脂肪淀粉 猪肉、鱼肉、西兰花、青菜、玉米、米饭、花生、面包、玉米淀粉、土豆、苹果你的猜测含有脂肪含有淀粉两者都有两者都没有三、实验调查第一步：调查脂肪 拿取食材后、按照规定顺序在白纸上用力挤压滑动。观察是否会在白纸上留下油迹。能留下明显油迹的说明该物质脂肪含量高。三、实验调查第二步：调查淀粉 拿取食材后，放置在另一张白纸上，拿出碘酒，利用试管轻轻地在食物上滴加12滴碘酒。如果食材变成深蓝色或蓝紫色，说明这种食材中含有淀粉。注意：如果食材上有种皮要先将种皮去除或者分成两半。涂抹食物的顺序面包 米饭 花生花生 西兰花西兰花 青菜青菜 玉米玉米 土豆土豆鱼肉鱼肉 肥肉肥肉同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。培根