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1、关于细菌和真菌的分布(4)第一页，讲稿共三十三页哦第二页，讲稿共三十三页哦第三页，讲稿共三十三页哦霉菌菌落细菌菌落第四页，讲稿共三十三页哦一一.什么是菌落什么是菌落?一个细菌或真菌繁殖后一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体形成的肉眼可见的集合体第五页，讲稿共三十三页哦不同形态的菌落不同形态的菌落 细菌菌落细菌菌落霉菌菌落霉菌菌落形态形态大小大小颜色颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？细菌菌落和真菌菌落有什么不同？第六页，讲稿共三十三页哦细菌的菌落细菌的菌落 真真菌菌的的菌菌落落第七页，讲稿共三十三页哦1 1、比较细菌和真菌菌落、比较细菌和真菌菌落的大小、的大小、颜色、形态颜色、形态真菌：真
2、菌：小、小、大、大、大多色浅，大多色浅，有红、褐、绿、黑、黄等颜色有红、褐、绿、黑、黄等颜色。绒毛状、絮状、或蜘蛛状。绒毛状、絮状、或蜘蛛状。表面或黏滑或粗糙干表面或黏滑或粗糙干 燥。燥。细菌：细菌：第八页，讲稿共三十三页哦细菌菌落和真菌菌落区别：细菌菌落和真菌菌落区别：大小形状颜色细菌菌落 真菌菌落小小大大大多数光滑粘大多数光滑粘稠或干燥粗糙稠或干燥粗糙绒毛状绒毛状,絮状絮状或蜘蛛网状或蜘蛛网状白或黄或白或黄或红，色浅红，色浅红红,褐褐,绿绿,黑黑,黄黄第九页，讲稿共三十三页哦培养细菌和真菌的一般方法：培养细菌和真菌的一般方法：1、配制含有营养物质的培养基、配制含有营养物质的培养基2、将培养
3、基进行高温灭菌、将培养基进行高温灭菌3、接种、接种4、提供适宜温度培养、提供适宜温度培养第十页，讲稿共三十三页哦探究：检验不同环境中的细菌和真菌探究：检验不同环境中的细菌和真菌问题：不同环境中都有细菌和真菌问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有境中少一些？哪种环境中根本没有？第十一页，讲稿共三十三页哦探究思路：探究思路：如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？材料用具材料用具：两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜
4、棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜第十二页，讲稿共三十三页哦配制好配制好培养基培养基,就可以培就可以培养细菌和养细菌和真菌了真菌了!有了培养基有了培养基,怎样才能怎样才能证明手上证明手上有细菌或有细菌或真菌呢真菌呢?要问老师要问老师怎样配制怎样配制培养基培养基.应该将手指上应该将手指上的细菌或真菌的细菌或真菌接种在培养基接种在培养基上上.要不要设置要不要设置对照对照?第十三页，讲稿共三十三页哦提示：提示：1、没有想好工作之前，不能打开培养皿。为、没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？什么？2、在标签纸上标出组别、实验日期、编号、在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。将标
5、签纸贴在培养皿的底面。3、为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什、为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？么作用？第十四页，讲稿共三十三页哦4、在各自选定的环境中采集细菌和真菌。、在各自选定的环境中采集细菌和真菌。5、放在什么环境条件下培养？两套装培养基、放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？的培养皿都需要在同一环境下培养吗？6 6、设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。次数。第十五页，讲稿共三十三页哦探究讨论：探究讨论：1 1、为什么培养用的培养皿和培养基，、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处
6、理？为什么要在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。微生物污染培养基。第十六页，讲稿共三十三页哦2 2、提示、提示3 3相当于细
7、菌、真菌一般培养相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？方法中的哪一个步骤？提示提示3中的操作相当于一般培养方法中的中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。接种步骤。第十七页，讲稿共三十三页哦3 3、通过各组的交流，你认为细菌、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？和真菌的分布情况怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。细菌和真菌较多。第十八页，讲稿共三十三页哦4 4、什么、什么 环境条件下不可能有细菌和真菌？在环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，
8、不可能有细菌和真菌的情况存这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？在吗？是什么情况？为什么？经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。在密封状态。第十九页，讲稿共三十三页哦5 5、根据你的探究活动进行总结：细、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？件？细菌和真菌生活必须具有的条件是：细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质
9、、适宜的温度、一定的水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。生存空间。第二十页，讲稿共三十三页哦四四.细菌和真菌的分布特点：细菌和真菌的分布特点：在生物圈中广泛分布在生物圈中广泛分布土壤土壤水体水体空气空气工农业产品工农业产品人体及动物人体及动物极端环境极端环境第二十一页，讲稿共三十三页哦细细菌菌和和真真菌菌的的分分布布小结小结观察观察菌落菌落培养基：培养基：适于细菌、真菌生长的物质适于细菌、真菌生长的物质菌落菌落（菌类繁殖后的（菌类繁殖后的集合体）集合体）分布：分布：生存的基本条件生存的基本条件水分水分适宜的温度适宜的温度有机物质有机物质有的需要特殊条件有的需要特殊条件广泛分布于生物圈广泛
10、分布于生物圈细菌细菌真菌真菌第二十二页，讲稿共三十三页哦 1、科学家在深海的火山口等极科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？古细菌的存在说明了什么问题？说明了古细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的分布很广泛第二十三页，讲稿共三十三页哦说一说：说一说：2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？因因为为炎炎热热的的夏夏季季，空空
11、气气湿湿度度大大、温温度度高高，适适宜宜细细菌菌、真真菌菌的的繁繁殖殖和和生生长长，食食物物保保存存不不当当或或时时间间过过长长，就就会会因因被被细细菌菌、真真菌菌污污染染而而变变质质。人人吃吃了了变变质质的的食食品品，就就容容易易患患肠肠胃胃炎炎。洗洗净净晾晾干干的的衣衣服服干干燥燥、缺缺乏乏营营养养物物质质，这这种种环环境境不不适适合合真真菌菌的的繁繁殖殖，所所以以不不会会长长霉霉；反反之之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。第二十四页，讲稿共三十三页哦这这个个实实验验结结果果表表明明A、B两两种种细细菌菌对对环环境境的的适适应
12、应能能力力有有区区别别：A细细菌菌能能够够在在盐盐水水环环境境中中生生存存，而而B细细菌菌不不能能够够在在盐盐水水环环境境中中生生存存。这这说说明明不不同同细细菌菌需需要要的的生生存存条件不同。条件不同。3、某某同同学学在在琼琼脂脂培培养养基基上上接接种种了了A、B两两种种细细菌菌进进行行培培养养，同同时时，他他还还在在培培养养基基上上放放了了盐盐水水浸浸过过的的纸纸片片。经经过过恒恒温温培培养养了了一一天天后后，盐盐纸纸片片周周围围只只有有A细细菌菌生生长长。你你对这个实验结果怎样解释？对这个实验结果怎样解释？说一说：说一说：第二十五页，讲稿共三十三页哦泡菜坛泡菜坛 4、制作泡菜的原理就是利
13、用乳酸菌使蔬菜中的有机制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？水来封口，你能推测其中的科学道理吗？泡菜坛加盖后用水封口，泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。有机物分解为乳酸。第二十六页，讲稿共三十三页哦1 1、细菌和真菌分布在（细菌和真菌分布在（）。）。土壤中土壤中
14、 水里水里 空气中空气中 生物体上生物体上A.A.B.B.C.C.D.D.D第二十七页，讲稿共三十三页哦 2 2、下列关于细菌的菌落特点叙述错、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（误的是（）。）。A.A.比较小比较小 B.B.或光滑黏稠或光滑黏稠 C.C.或粗糙干燥或粗糙干燥 D.D.比较大比较大D D第二十八页，讲稿共三十三页哦AB3 3、上图培养基中（、上图培养基中（）是细菌的）是细菌的菌落，（菌落，（）是真菌的菌落。）是真菌的菌落。A AB B请请观观察察第二十九页，讲稿共三十三页哦4 4、细菌和真菌的生活需要（细菌和真菌的生活需要（）。）。氧气氧气 水水 有机物有机物 适宜的温度适宜的
15、温度 A A.B.B.C.C.D.D.D D第三十页，讲稿共三十三页哦5 5、大量的细菌能使食物腐败，大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环腐败，主要原因是在冰箱的环境中（境中（）。）。A.A.无细菌无细菌 B.B.细菌繁殖慢细菌繁殖慢 C.C.细菌被冻死细菌被冻死B B第三十一页，讲稿共三十三页哦 6 6、细菌和大部分真菌个体比较小，可以、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在在C C （）中加入适于它们生长的物质）中加入适于它们生长的物质制成制成B B （），经过接种就会繁殖成肉），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（眼可见的（A A ）。）。A.A.菌落菌落 B.B.培养基培养基 C.C.培养皿培养皿 第三十二页，讲稿共三十三页哦感谢大家观看第三十三页，讲稿共三十三页哦