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1、关于细菌和真菌的分布(4)现在学习的是第1页，共33页现在学习的是第2页，共33页现在学习的是第3页，共33页霉菌菌落细菌菌落现在学习的是第4页，共33页一一.什么是菌落什么是菌落?一个细菌或真菌繁殖后一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体形成的肉眼可见的集合体现在学习的是第5页，共33页不同形态的菌落不同形态的菌落 细菌菌落细菌菌落霉菌菌落霉菌菌落形态形态大小大小颜色颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？细菌菌落和真菌菌落有什么不同？现在学习的是第6页，共33页 细菌的菌落细菌的菌落 真菌的菌落真菌的菌落现在学习的是第7页，共33页1 1、比较细菌和真菌菌落、比较细菌和真菌菌落的大小、的大小
2、、颜色、形态颜色、形态现在学习的是第8页，共33页细菌菌落和真菌菌落区别：细菌菌落和真菌菌落区别：大小形状颜色细菌菌落 真菌菌落小小大大大多数光滑粘大多数光滑粘稠或干燥粗糙稠或干燥粗糙绒毛状绒毛状,絮状絮状或蜘蛛网状或蜘蛛网状白或黄或白或黄或红，色浅红，色浅红红,褐褐,绿绿,黑黑,黄黄现在学习的是第9页，共33页培养细菌和真菌的一般方法：培养细菌和真菌的一般方法：1、配制含有营养物质的培养基、配制含有营养物质的培养基2、将培养基进行高温灭菌、将培养基进行高温灭菌3、接种、接种4、提供适宜温度培养、提供适宜温度培养现在学习的是第10页，共33页探究：检验不同环境中的细菌和真菌探究：检验不同环境中
3、的细菌和真菌问题：不同环境中都有细菌和真菌吗问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？少一些？哪种环境中根本没有？现在学习的是第11页，共33页探究思路：探究思路：如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？材料用具材料用具：两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜现在学习的是第12页，共33页配制好配制好培养基培养基,就可以培就可以培养细菌和养细菌和真菌了真菌了!有了培养基有了培养基,怎样
4、才能证怎样才能证明手上有细明手上有细菌或真菌呢菌或真菌呢?要问老师要问老师怎样配制怎样配制培养基培养基.应该将手指上应该将手指上的细菌或真菌的细菌或真菌接种在培养基接种在培养基上上.要不要设置要不要设置对照对照?现在学习的是第13页，共33页提示：提示：1、没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么、没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？2、在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将、在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。标签纸贴在培养皿的底面。3、为什么要有两套装培养基的培养皿，各有、为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？什么作用？现在学习的是第14页，共33页
5、4、在各自选定的环境中采集细菌和真菌。、在各自选定的环境中采集细菌和真菌。5、放在什么环境条件下培养？两套装培养基、放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？的培养皿都需要在同一环境下培养吗？6 6、设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。、次数。现在学习的是第15页，共33页探究讨论：探究讨论：1 1、为什么培养用的培养皿和培养基、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内因为经高温处理后，可以将培养皿上
6、、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。止棉棒上的微生物污染培养基。现在学习的是第16页，共33页2 2、提示、提示3 3相当于细菌、真菌一般培养相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？方法中的哪一个步骤？提示提示3中的操作相当于一般培养方法中的中的操作相当于一
7、般培养方法中的接种步骤。接种步骤。现在学习的是第17页，共33页3 3、通过各组的交流，你认为细菌和真、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？菌的分布情况怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。和真菌较多。现在学习的是第18页，共33页4 4、什么、什么 环境条件下不可能有细菌和真菌？在环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？吗？是什么情况？为什么？经过严格的高
8、温灭菌的环境中不可能有经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。后一直处在密封状态。现在学习的是第19页，共33页5 5、根据你的探究活动进行总结：细菌、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？和真菌的生活必须具有哪些基本条件？细菌和真菌生活必须具有的条件是：水细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。空间。现在学习的是第20页，共33页四四.细菌和真菌的分布
9、特点：细菌和真菌的分布特点：在生物圈中广泛分布在生物圈中广泛分布现在学习的是第21页，共33页细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布小结小结观察观察菌落菌落培养基：培养基：适于细菌、真菌生长的物质适于细菌、真菌生长的物质菌落菌落（菌类繁殖后的集（菌类繁殖后的集合体）合体）分布：分布：生存的基本条件生存的基本条件水分水分适宜的温度适宜的温度有机物质有机物质有的需要特殊条件有的需要特殊条件广泛分布于生物圈广泛分布于生物圈细菌细菌真菌真菌现在学习的是第22页，共33页 1、科学家在深海的火山口等极科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题
10、？古细菌的存在说明了什么问题？说明了古细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的分布很广泛现在学习的是第23页，共33页说一说：说一说：2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食
11、品，就容易患细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。现在学习的是第24页，共33页这个实验结果表明这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力两种细菌对环境的适应能力有区别：有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件够在盐水环境
12、中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。不同。3、某同学在琼脂培养基上接种了、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？长。你对这个实验结果怎样解释？说一说：说一说：现在学习的是第25页，共33页泡菜坛泡菜坛 4、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加
13、盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？水来封口，你能推测其中的科学道理吗？泡菜坛加盖后用水封口泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。的有机物分解为乳酸。现在学习的是第26页，共33页细菌和真菌分布在（细菌和真菌分布在（）。）。土壤中土壤中 水里水里 空气中空气中 生物体上生物体上 B.B.C.C.D.D.现在学习的是第27页，共33页 2 2、下列关于细菌的菌落特点叙述错、下列关于细
14、菌的菌落特点叙述错误的是（误的是（）。）。A.A.比较小比较小 B.B.或光滑黏稠或光滑黏稠 C.C.或粗糙干燥或粗糙干燥 D.D.比较大比较大现在学习的是第28页，共33页3 3、上图培养基中（、上图培养基中（）是细菌的）是细菌的菌落，（菌落，（）是真菌的菌落。）是真菌的菌落。请观察请观察现在学习的是第29页，共33页细菌和真菌的生活需要（细菌和真菌的生活需要（）。）。氧气氧气 水水 有机物有机物 适宜的温度适宜的温度 A A.B.B.C.C.D.D.现在学习的是第30页，共33页大量的细菌能使食物腐败大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（箱的环境中（）。）。A.A.无细菌无细菌 B.B.细菌繁殖慢细菌繁殖慢 C.C.细菌被冻死细菌被冻死现在学习的是第31页，共33页 6 6、细菌和大部分真菌个体比较小，可以、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在在 （）中加入适于它们生长的物质制）中加入适于它们生长的物质制成成 （），经过接种就会繁殖成肉眼），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（可见的（）。）。A.A.菌落菌落 B.B.培养基培养基 C.C.培养皿培养皿 现在学习的是第32页，共33页感谢大家观看现在学习的是第33页，共33页