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1、果树栽培教学大纲一、课程性质、目的与任务：通过课程使培训学员充分了解各类果树树种的栽培现状及发展趋势，掌握其生物学特性、丰产、稳产、优质栽培技术，并培养学员分析问题、解决问题的能力。二、教学重点和难点：本课程的教学重点和难点是各树种的优质高效调控技术。三、教学内容及基本要求第一章 苹果基本要求：了解苹果生产现状，掌握优质高效栽培技术。重 点：生物学特性。难 点：优质丰产栽培技术。第一节苹果生产现状及对策1、生产现状及发展前景2、解决途径第二节 主要种类及优良品种1、主要种类2、优良品种第三节 生物学特性1、生长习性2、结果习性3、对环境条件的要求第四节 早期丰产栽培技术1、早期丰产技术途径2、
2、早期丰产技术措施第五节 优质丰产栽培技术1、优质丰产的群体结构及树相指标2、优质丰产技术措施实验一 苹果套袋技术第二章梨基本要求：了解梨生产现状，掌握优质高效栽培技术。重 点：生物学特性。难 点：优质丰产栽培技术。第一节梨生产现状及对策1、生产现状及发展前景2、解决途径第二节主要种类及优良品种1、主要种类2、优良品种第三节生物学特性1、生长习性2、结果习性3、对环境条件的要求第四节优质丰产栽培技术1、苗木培育2、建园3、整形修剪4、花果管理5、上肥水管理实验二 苹果、梨生长结果习性观察第三章桃、李、杏、樱桃基本要求：了解核果类果树生产现状，掌握优质高效栽培技术。重 点：生物学特性。难 点：优质
3、丰产栽培技术。第一节生产现状及对策1、生产现状主及发展前景2、解决途径第二节、主要种类及品种1、桃主要种类及品种2、李主要种类及品种3、杏主要种类及品种4、樱桃主要种类及品种第三节生物学特性1、生长习性2、结果习性3、对环境条件的要求第四节优质栽培技术1、苗木培育2、建园3、整形修剪4、花果管理5、土肥水管理实验三 桃的休眠期修剪（供选）实验三 桃（李、杏）生长结果习性观察（供选）第四章葡萄基本要求：了解葡萄生产现状，掌握优质高效栽培技术。重 点：生物学特性。难 点：优质丰产栽培技术。第一节葡萄生产现状及对策1、生产现状及发展前景2、解决途径第二节主要种类及品种1、主要种类2、主要优良品种第三节生物学特性1、生长习性2、结果习性3、葡萄对环境条件的要求第四节优质丰产栽培技术1、繁殖特点2、建园3、整枝修剪4、花果管理5、土肥水管理6、葡萄防寒实验四 葡萄生长结果习性及生长期管理（供选）实验四 水果果实种类及品质鉴评5