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1、角色游戏案例：食品超市背景：纲要中指出人际交往和社会适应是幼儿社会学习的主要内容，也是其社 会性发展的基本途径。而角色游戏就是幼儿根据自己的兴趣和愿望，以模仿和想 象，通过扮演角色，创造性地表现其生活体验的一种游戏。作为教师如何让幼儿 在游戏中回归本源，是我们值得思考的。在我们的“食品超市”中，他们不仅乐忠于食品的买卖，同时还被不同的商 品吸着，会将自己熟悉的食物主动向同伴介绍。与此同时也有些幼儿发现不同的 食物包装盒上有不同的数字，而这些数字又有什么用呢？带着问题我们进入了有 关食物保质期的话题。实录：（一）幼儿是否知道保质期“什么是食品保质期？ ”当问题抛向孩子后，孩子们就议论开了，“食品
2、保 质期可能是食品的牌子吧，可能是食品上的标志，可能是告诉我们食品什么时候 要过期，也有可能是如果没有保质期我们就不知道食品什么时候要过期。”听着 孩子们的议论也有幼儿明白了原来保质期是告诉我食品的期限，接着我又向孩子 们提问：“食品没有保质期行吗？为什么呢？ a说：“没有保质期是不行的，因 为我们不知道要买的食品是否已变味。 b说：“我认为没有保质期也是不行的， 因为我们不能打开包装盒看食品，我们也不能品尝食物c说：“我也认为保质 期可以让我们知道食物有没有过期，如果过期了我们就不买了。见此我又问道:“如果吃了过期的食物会怎样呢？ ”孩子们又议论开了。分析：在此环节中刚开始孩子们对什么是保质
3、期这个概念是模糊的，如何使幼儿模 糊的概念变得更清晰呢？于是我运用生生互动的方式，让孩子通过商议和讨论获 取有关保质期的信息。另外面对活动中的孩子采用层层递进的提问方式帮助幼儿 不断的建立思考问题的状态，使孩子们零星的经验得到提升，也使孩子们知道了 食品保质期的重要性。（二）幼儿能否找到保质期幼儿去“食品超市”购得食品之后就开始迫不及待地寻找保质期了，孩子们 将自己的发现告知伙伴，我找到的保质期是6个月，我找到的是12个月的，我 找到的是7天，正当孩子们在为自己找到保质期而感到高兴又为保质期的期限不 一样而产生问题时，d却着急地在向a寻找帮助：“a,我的旺旺雪饼（是一整包 中取出的一小包）怎么
4、没有保质期，你能帮我找找吗？ ”可是在a的帮助下还是 不能找到保质期，于是其他的孩子也被他们的举动给吸引了，也来帮助他们，结 果还是不能找到，一直在旁关注孩子们的行为表现的我也参与其中，并引导幼儿 想想为什么这一小包的旺旺雪饼没有保质期呢？而你们都能在包装盒、包装袋上 找到保质期呢？此时机灵地孩子明白了，“原来这一小包的旺旺雪饼少穿了一件 外衣，所以我们找不到保质期。”“如果食品袋上没有保质期你会去买吗？为什么” 当问题抛向孩子时，孩子们主动地参与讨论并发表自己的想法。分析：适宜环境的创设，引发了幼儿与材料的互动，而不同的材料也引发也幼儿的 探索欲，如孩子们发现保质期的时间不一样，有的保质时间
5、长，有的保质时间短, 而且同样的食品它的保质期也不一样，另外在与材料的互动中也使孩子们发现了 没有保质期的食品不能买，因为这样的食品不卫生，吃了不利于我们的身体健康。 （三）幼儿是否会推算保质期限幼儿在寻找保质的过程中发现在食品包装盒、袋、罐的底部、开品处或是中 缝处有生产日期，而生产日期又有什么用呢？经过师幼的讨论，幼儿得知原来生 产日期可以帮助幼儿推算该食品的保质期限，但是如何推算保质期对孩子也是一 个挑战，在我们共同的合作过程中可以采用加法或是扳手指的方法可以算出该食 物的最后期限，推算保质期限的活动仍在进行之中 分析：当活动中孩子遇到困难而止步不前时，老师的参与和指导较好的调动了孩子
6、参与的主动性，同时也促使孩子能调动各种感官参与其中，如在推算保质期的过 程中有的孩子运用了扳手指的方法，在此过程中师幼的共同合作巧妙的引发了幼 儿新的探索行为。反思：一、创设宽松的氛围。众所周知“幼儿期是游戏期”，学龄前的儿童对于模仿成年人活动，反映他 熟悉的周围生活有着相当浓厚兴趣这就使得幼儿园角色游戏的产生成为一种必 然。作为老师，除了满足幼儿的游戏需求，更应为幼儿创设宽松的游戏氛围。创设宽松的游戏氛围是幼儿主动学习和探索的基本前提和条件，“食品超市” 是在每位幼儿积极参与食品的收集建立的，而当不同的食品呈现于孩子的面前时 也引发了幼儿的探索的欲望，并使活动层层的推进，使孩子在与材料的互动
7、中习 得相关的经验，购物需看生产日期，保质期。而这种生活经验的获取能有助于幼 儿关注生活周围的事、物及相关的变化。二、提供适宜的材料。纲要要求为每个幼儿提供丰富的玩具、图书和可操作材料能给幼儿提供 多种感官、多种方式与事物不断互动的条件，为他们创造主动探究和学习的机会。 适宜的材料是对幼儿学习的最好刺激。在此案例中食品包装袋上的不同数字既能 吸引孩子反复的操作与摆弄，又能给孩子留出探索的余地和延伸的空间。孩子们 通过购物、寻找保质期、发现生产日期、推算保质期等系列活动中获知怎样来购 买放心食物的方法。三、教师适时的推进。在角色游戏的开展过程中，教师在做旁观者的同时，更应及时分析幼儿行为 背后的原因，通过适时的介入与支持推进幼儿进一步探索的欲望。如在此案例的 第一环节“什么是食品的保质期？食品没有保质期行不行？如何说了过期食物会 怎么样呢？老师以层层推进的方式引发幼儿间的互动及幼儿与老师的互动，使幼 儿对保质期的概念有了清新的认识，在这过程中老师不断的向幼儿抛出问题帮助 幼儿建立思考的状态，从而较有效的促进了幼儿间、师幼间的互动。作为教师，在二期课改的大背景下，在指南、纲要的引领下，应本着 发展幼儿核心素养的思想，思考如何使自己的活动回归教学本源，让课堂不再是 老师的教，而变成孩子主动地学，努力提高自己课堂质效。