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1、蒸鱼头的好吃做法推荐蒸鱼头的好吃做法1 蒸鱼头所需的材料： 鲜活胖头鱼一条，葱一两，豆豉50克，自制泡椒50克，湖南剁椒200克，姜一两 蒸鱼头的详细步骤： 1.把鱼头从背鳍后根部截下，去鳞后清洗干净，从中间劈开成一片。 2.鱼头劈开后放干净盆中用盐、味精、料酒入味，剁椒中掺入剁碎的泡椒、豆豉和糖、醋，调好口味，香葱切碎、姜切片备用。 3.把和好的辣酱涂抹在鱼头上，用勺子抹匀称。 4.把整葱垫到鱼下，姜片放到鱼身，上热屉蒸10分钟。 5.鱼头下屉后拣去葱姜，把香葱撒到鱼头上。锅中烧热油冲熟香葱即可。 蒸鱼头的好吃做法2 蒸鱼头所需的材料： 姜豉酱，鱼头，姜，黄豆酱 蒸鱼头的详细步骤： 1、大鱼
2、头一个，将靠后面鱼身的挑出不用，洗净滤清水分后用酒、姜葱蒜、生油、麻油、盐、生粉腌制5分钟左右。 2、先将姜一块去皮，用姜磨磨成姜蓉。 3、起镬烧热放油放入姜蓉爆香后，加入黄豆酱炒一下后加少许的白糖、盐和清水煮开，然后盛起便成为姜豉酱了。 4、将调制好的姜豉酱匀称地淋上鱼头，放锅里大火蒸约五分钟。 5、取出洒上葱花和红椒粒，将锅里烧热的滚油淋上鱼头上面便成。 蒸鱼头的好吃做法3 蒸鱼头所需的材料： 鱼头，咸橄榄 蒸鱼头的详细步骤： 1.鱼头切成小块，加姜酒等腌非常钟。 2.取一个小碗，加蒸鱼豉油、蚝油、胡椒粉、香油、蒜蓉等拌匀，倒入热油，做成酱汁。 3.咸橄榄洗净，撒上鱼头上，淋蒸鱼酱汁，入蒸锅大火蒸八分钟。 蒸鱼头的好吃做法4 蒸鱼头所需的材料： 大头鱼鱼头半个，榨菜1小袋，姜适量，葱适量，美极鲜酱油，油 蒸鱼头的详细步骤： 1.鱼头洗好，剁开成块状，姜葱切成条，榨菜用水洗开调味料。 2.把鱼头、榨菜和姜葱都放到碟子里，加适量的美极鲜酱油和油。 3.大火蒸8分钟，食得。 看过蒸鱼头的好吃做法举荐的人还看了：1.鱼头的不同做法 2.草鱼头的做法大全 3.胖头鱼头的做法大全 4.豉汁蒸鱼头的做法 5.剁椒鱼头的做法大全 6.鱼头豆腐汤的做法大全 7.剁椒鱼头的做法有哪些 8.鱼头豆腐汤的做法 3 / 3