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1、酒店英语培训体系1. 部门英语培训目标：不断提高一线服务人员外语水平，确保服务人员能顺利地与外宾进行语言沟通，为成功完成奥运接待工作打好基础，并提供高星级酒店水准的服务。培训阶段：第一阶段：新员工上岗前要接受英语定制培训，要求掌握一定量的最基础的本部门专用英语词汇及常用句，考核及格方可进行下一步操作培训。第二阶段：对所有员工进行经常性的英语培训，要求掌握本部门所有常用词汇及常用句，能比较流利地与所服务的外宾进行语言沟通。第三阶段：通过自学和辅导，能通过北京市旅游局组织的旅游饭店英语等级考试，获得相应的等级证书(初、中、高级)培训方式：以部门安排的英语培训课程为主，以其它英语培训方式为辅。结合邀
2、请专家或外教进行年教学和指导。 培训侧重于听说能力，演练、角色扮演、朗读、听录音、看录像等方式相结合。培训内容：以适合于本部门实际情况的英语词汇和常用句为主，其它内容如：国际音标、数字、国名等相关内容为辅。考核：每次培训后均应进行考核，新员工至少达到及格水平(60分以上);未能达标者，不能参加下一步的培训。非新员工至少达到优良水平(80分以上)，未达标者将被视为工作能力达不到要求，又随时被替换的可能。考核将按阶段或周期性进行。人力资源部将对培训整体情况进行监控。并要求有详细培训计划，包括：课程时间、人员安排、进度表、人员安排、教学大纲、教材、考卷及答案等。确保配备相应的培训器材：录音机及提供相
3、应得培训场所和师资等。2. 酒店英语等级考试北京市旅游局和国家旅游局对所属旅游企业各岗位在职人员英语水平有一定的要求，并要求四星级酒店达标率在 %以上。具体见下表：岗位及所要求外语水平一览表岗位等级岗位等级岗位等级大堂副理高GSA经理 主管中GSA 中GRO中预定经理 主管中预订员中大堂副理高GSA经理 主管中GSA中GRO中预订经理 主管中话务主管 领班中礼宾部经理中问讯主管 领班中商务中心秘书中行李主管 领班中行李员初商务楼层服务员中PA主管领班中楼层主管领班中客房中心中楼层服务员初各部门经理秘书中康乐部员工初餐厅经理主管中餐厅领班 引位初餐厅服务员初酒吧经理高酒吧主管领班中酒吧服务员中客房送餐主管领班中客房送餐订餐员中客房送餐服务员初市场销售代表高