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1、食安办工作总结食安办工作总结 食安办工作总结 更新时间：2022-02-17 11:40:08 食安办工作总结总结是把肯定阶段内的有关状况分析探讨，做出有指导性的阅历方法以及结论的书面材料，通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作状况，快快来写一份总结吧。那么你真的懂得怎么写总结吗？下面是小编为大家整理的食安办工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。 食安办工作总结1一年来，xx建立统一权威的食药监管体制。各级整合了原质监、工商、食药、食安办的职能，组建成立了新的食品药品监管机构。建立保障有力的财政投入机制。本着“向投入要平安”的原则，将食品平安监管专项资金纳入财政预算，保障新机构履行新职能。主
2、动为基层监管所配备办公用房、执法装备，保障了基层监管工作顺当开展。现总结如下。一、把握问题导向，探究具有xx特色的监管模式1、企业是食品平安的基石。为落实企业主体责任，在加强对企业培训教化的同时，还全面推行了企业承诺制，持证业户均签订了责任承诺书，承诺要诚信遵守法律、确保平安，一旦出现违法问题，自愿停业候查，并接受行业禁入处理。食品平安首先是“产”出来的，必需加强种养殖环节的源头治理。加强了农业投入品管理，加强了农业标准化建设，加强了畜产品质量平安监管。此外，在海洋与渔业、林业、进出口等各关口也都建立了监管机制。2、抓好流通环节监管，实施驻场监管。实施市场质量保证金制度。市场内出现违法违规问题
3、，除对业户依法处理外，还要扣除市场主办者的保证金，追究其管理责任，强化市场主办者对场内业户的管理。实施严格的检验检测和不合格农产品销毁制度。要求对入市农产品每车必查、每品种必检，对季节性、高危品种菜品同一车次同一品种多批次检测。3、试行农产品产地证明制度，规定食用农产品必需具备产地证明，方可入市交易，确保来源可溯。在生产、流通、餐饮各环节推行了“一票通”为载体的索证索票制度，确保流向可查。对餐饮单位实施了“明厨亮灶”工程。消费者既可以通过玻璃幕墙、大堂显示屏等方式观看后厨加工过程，也可以通过网站、手机微信等实时监控。坚持规范与引导相结合，对小作坊、小餐饮等风险高发业态进行综合治理。制定了小作坊
4、监管方法，逐步实现小作坊的集约化生产、规范化管理和标准化入市。二、存在的主要问题行业基础比较薄弱。业户多、小、散、低问题比较突出，从业人员法律意识不足，主体责任落实不到位。监管力气有待加强。与面临的任务相比，人员、装备和监管力气须要进一步增加。群众满足度有待提高。食品平安的群众满足度普遍与经济社会发达程度成反比。经济社会更加达，人民群众对食品平安的需求越高，健康观念和维权意识越强，群众满足度相对较低。我市群众满足度已达历史最好水平，但仍有较大提升空间。须要改进监管工作，加强宣扬教化，营造社会共治良好格局。三、下一步工作措施1、创新监管模式。重点探究：做好“一个连接”，就是要建立农产品产地准出和
5、市场准入连接机制，规范设置市场“门槛”，逐步变更千家万户闯市场的问题；建设“两个平台”，就是建设监管执法平台和产品追溯平台，把整个生产经营打造成一个完整的责任链条，形成可倒查、可追责的体系；加强“三小监管”，就是加强小作坊、小摊贩、小餐饮监管，破解多年来的监管难题。2、提升监管实力。加强督导力度，要根据监管方案编制要求，配齐基层监管人员，配强基层执法设施和装备，足额保障食品药品专项资金。加大教化培训和比武练兵力度，重点提高依法行政、监管执法、应急保障、廉洁自律等实力，打造一支强有力的监管队伍。食品平安工作责任重大、任务艰难，我们将进一步认清形势、坚决信念，明确目标、抓住重点，扎扎实实做好食品平
6、安监管的各项工作，为保障人民身体健康和生命平安，做出主动的努力和应有的贡献。食安办工作总结2一、加强领导，动员部署为使“学校食堂平安建设管理年”活动有序开展并取得实效，今年三月份，我们制定了市学校食堂建设管理年活动方案，成立了活动领导小组，明确了活动指导思想、工作目标、工作步骤和工作要求，整个活动分为调查摸底、详细实施、检查验收、总结表彰四个阶段。3月28日，市教体局、市食品药品监督管理局在东至县召开了全市学校食堂建设管理年现场会，对全市学校食堂建设管理年工作进行了全面部署，市人大、市政府领导亲临会议，要求把“学校食堂平安建设管理年”活动作为一件大事来抓，做深、做细、做实工作，为政府分忧、让家
7、长放心、使群众满足。会议结束后，各县区先后召开了动员部署会，区于4月25日在殷汇初中召开了动员会，县于6月20日召开了动员会，县于6月24日召开了动员会。制定了食堂建设管理年活动方案，政府分管领导亲临会议，表态进一步加大经费投入，加强学校食堂平安基础设施建设，全力消退食品平安隐患，努力营造健康的教化环境。二、跟踪推动，抓好落实（一）突出抓好农村义务教化学校食堂建设项目。5月份，我局支配各县区教体局人员参与省厅组织的学校食堂建设项目专题培训会，制定了20xx20xx年市农村义务教化学校食堂建设规划，各县区教体局完成了20xx年学校食堂建设项目编报工作。本次规划分三年实施，涉及全市260所中小学，
8、总投资11640万元，中心专项资金5820万元，县级财政配套5820万元。今年，区安排建设9所学校食堂，共投资860万元（中心资金430万元）；东至县安排建设10所学校食堂，共投资1220万元（中心资金610万元）；县安排建设15所学校食堂，共投资1020万元（中心资金510万元）；县安排建设2所学校食堂，共投资440万元（中心资金220万元）；九华山安排建设1所学校食堂，共投资40万元（中心资金20万元）。（二）召开专题会议，进行工作推动。7月24日，我局召开由各县（区）教体育局长参与的教体育重点工作推动会，会上通报了“学校食堂建设管理年”活动检查状况，对学校食堂建设管理年活动进行再部署，要
9、求各地各校要根据督查组提出的建议，探讨落实整改措施，确保秋季开学前整改到位。7月25日，市教化局特地召开了学校体卫艺重点工作推动会，各县区分管领导向市教化局汇报了学校食堂建设管理年工作推动状况，会议要求各县区利用暑假有利时机加强食堂硬件、软件建设，抓好食堂管理培训工作。（三）开展专项整治，严防责任事故。针对工作检查中发觉的问题，9月初，市教化局与市食品药品监督管理局联合制定了市学校食堂食品平安专项整治行动实施方案，整治的重点内容是学校食堂原料选购、从业人员健康制度、食品储存、加工、制作、留样及学校食堂标准化建设状况等。整治任务一是突出整治重点，强化监督检查；二是严格食品原料入口，严查违法行为；
10、三是健全应急机制，防控责任事故。（四）跟踪了解学校食堂建设管理状况。截止目前，区有32家食堂进行了改造或重修其中3所学校食堂基本符合要求，须要改造食堂16所，重建食堂3所。县教体局、县食品药品监督局联合利用暑假有利时机对须要改造的学校食堂功能分区进行了设计，督促各校加紧改造或重建，到9月1日开学，全县16所学校食堂基本完成了改造，并在新学期投入运用；东至县已完成投资865元，建成泥溪中心校本部、青山梅塘小学、青山东南两小学、成功中心校本部、成功中学、白笏中学、张溪土桥小学、张溪中心校本部等8所学校食堂；利安中学、青山双港小学、青山中心村小学3所学校食堂项目已完成招标工作，即将开工建设；龙泉铁炉
11、小学、龙泉新屋小学、张溪汪坡学校3所学校食堂图纸设计工作已经结束，即将进行招标。县教化局、食品药品监督管理局制定了学校食堂建设管理年活动实施方案，与各位校（园）长签订了县学校食堂食品平安责任书。在暑期完成了朱备、竹阳公办中心幼儿园、庙前初中、杜村初中、丁桥初中改扩建工程，现已投入运用；杜村中心小学和庙前中心小学食堂建设已经启动，预料在20xx年6月份完成。三、加强督查，督促整改6月18日19日，由市教体局牵头，会同市食品药品监督管理局对全市学校食堂建设管理年工作推动状况及学校卫生防疫状况进行了督促检查，实行听取汇报、食堂现场实地查看和查阅资料等方式，共抽查中小学9所。检查结束后，撰写了关于学校
12、食堂食品平安管理专项检查状况通报下发至各县区教化局。9月份，市教化局会同市食品药品监督管理局对主城区食堂食品平安进行了专项检查，本次检查中小学及托幼机构共53个。对6月份督查中存在问题的学校食堂进行了跟踪督查，确保整改措施落实到位。四、存在问题一是少数学校食堂常规管理还存在漏洞。个别学校食堂环境卫生差，操作间物品摆放凌乱，没有防蝇设施，苍蝇乱飞。食堂食品留样工作不健全，留样标签不规范，留样时间、品名、餐次、留样人等信息不全面，有的留样员甚至不知道实行食品留样的目的。食堂管理人员和从业人员缺乏系统的食品卫生平安学问培训，食品卫生意识较差。二是食堂改造经费投入不够。依据20xx20xx年市农村义务
13、教化学校食堂建设规划，三年内县级财政要配套5820万元。食堂改造经费投入难以满意须要，仍旧存在短缺。下一步我们将依据市学校食堂建设管理年活动方案，在各县区自查自纠的基础上，会同市食品药品监督管理局成立检查验收组，对辖区各级各类学校食堂建设管理年活动开展状况进行考核、验收。对考核成果突出、成果显著的进行通报表扬，对工作不力、食堂基础设施建设与平安管理工作不到位的，予以通报指责，并责令限期整改，确保“学校食堂建设管理年”活动取得实效。食安办工作总结3依据省、市食安委的统一部署，自今年3月以来，我区集中开展了食品平安“百日严打”专项整治，经过各街道（乡镇）和各监管部门的共同努力，食品平安“百日严打”
14、行动取得较好成果，现将有关工作状况汇报如下：一、目标完成状况以保障公众饮食平安为目标，根据“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的惩罚、最肃穆的问责”，确保广阔人民群众“舌尖上的平安”的要求，严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响剧烈、带有行业“潜规则”性质的食品平安违法行为，形成严打整治高压威慑态势，促进我区食品平安形势持续好转。（一）抽检一批重点食品根据全省“万批食品大抽检”行动要求，结合去年食品平安形势分析报告，制订抽检安排，于2月25日前完成100批次法定定量抽检任务，并进行隐患分析，将农贸市场自制食品、学校周边副食店、餐饮单位运用食用油和肉类确定为重点整治对象。（二）深挖一批违法线索排
15、查出校内食杂店进货渠道不正规、食品质量不合格，新矸菜场售卖的猪肝中检测出硫酸铜，北仑味可香精未经许可生产销售香精，大碶外来工聚居地“石湫”、“小星星”幼儿园食堂无证经营，企业食堂运用标识不明的大米制售三餐，“东北坊”白酒经营户更换标签出售不合格白酒等违法线索。（三）约谈一批重点企业约谈了销售过期食品、不合格食品、索证索票不齐全、虚假宣扬、无证照经营的违法违规食品生产经营企业96家，督促其整改并落实食品平安主体责任。（四）整治一批重点问题加强菜场周边整治力度，劝导、取缔无证摊贩7954余家，暂扣违法工具500余件。整治校内周边小食杂店12家，有效保障师生饮食平安。取缔5家无证“黑作坊”，立案查处
16、88家无证小餐饮店，营造食品市场公允竞争环境。查处了菜市场售卖河豚鱼案件、农资店售卖假农药、劣兽药案件、未经许可生产销售食品添加剂案件，切实治理食品平安隐患。（五）查处一批违法案件行政立案151起，涉案金额101万元，严厉打击了食品违法犯罪行为。小港街道联合相关部门查获一家无证豆芽销售点和一家无证煎饼作坊，涉案金额共计47万元。区市场监管局查货“东北坊”白酒经营户涉嫌经营不合格白酒大案，共查获不合格白酒4992瓶。（六）公布一批“黑名单”出台关于实行浙江省食品平安黑名单管理方法（试行）的通知，要求各监管单位仔细梳理食品生产经营者的违法行为，符合列入“黑名单”情形的，要依法公布。（七）嘉奖一批举
17、报人员去年我区举报嘉奖制度发挥较好作用，充分调动了基层网格员和公众举报主动性，今年严打以来，公众踊跃举报，共受理食品平安投诉举报83起，嘉奖37人，发放举报嘉奖资金7100元。二、主要工作（一）加强领导，明确任务2月17日，全省食品平安“百日严打”电视电话会议后，我区马上印发食品平安百日严打行动方案，明确整治目标和工作要求，成立了领导小组，形成主要领导亲自抓，分管领导详细抓的格局。各街道（乡镇）、各监管部门根据各自职责，制定方案。3月12日，区食安办组织部分成员单位召开“百日严打”专题会议，协调解决严打行动中相关问题。3月28日，召开20xx年全区食品药品平安工作会议，再次部署食品平安“百日严
18、打”工作，将严打行动与小作坊、小副食店、小餐饮整治结合起来，紧紧围绕“八个一”的工作目标，梳理了7类重点违法行为、5大重点场所和3类重点品种作为整治的重点。（二）落实措施，确保实效为切实整顿食品市场秩序，落实了六项措施，一是建立考评机制。将“百日严打”纳入食品平安工作要点和监管工作考核内容；二是建立信息统一发布机制，案件信息由区食药安办统一把关、审核发布。三是建立定期例会和信息上报机制，区食药安办定期组织召开工作例会，每月汇总严打行动报表，驾驭工作进度。四是落实舆情监测机制。在嘉兴海盐学校发生群体腹泻事务后，马上排查全区学校桶装饮用水。在央视曝光杭州销售过期进口食品后，马上排查区域各类烘焙店。
19、五是落实风险隐患排查整治制度，发觉猪肝中检测出硫酸铜、河鲫鱼检测出孔雀石绿等风险隐患3条，落实整改措施。（三）强化督查，扎实推动区政府开展中期督查，由陈承奎、刘文科、王建波三位副区长分组带队，区食安办相关负责人参与，先后督查9个街道（乡镇）食品平安百日严打工作，现场检查了种（养）殖基地、食品生产企业、食品小作坊、小食杂店、小餐饮店、菜场、学校食堂等食品生产经营单位，被督查街道（乡镇）、各食品平安监管单位分别汇报了百日严打状况。区食安办依据督查状况和市食安办对各地督查通报，特地拟订督查通报，要求相关部门落实整改措施，切实维护公众饮食平安。（四）广泛宣扬，营造氛围广泛宣扬“二百”、“三小”整治行动
20、。一是在区电视台播出“百日严打”通告，公布有奖举报方法和举报电话。二是将11000张“百日严打”通告张贴至村（社区）和食品生产经营单位。三是在开展“食品平安宣扬周”活动，现场共发放宣扬材料20xx份，接受群众询问150人次。四是在食品平安网站，宣扬“百日严打”行动、学生餐饮平安工程等工作成效。五是邀请区公安分局相关人员讲解办理危害食品平安刑事案件“两高”司法说明、案件调查取证等学问，通过，严打违法犯罪行为。六是开展食品平安“六进”活动，培训学校食品平安从业人员和村（社区）协管员名。通过广泛宣扬发动，引导群众主动参加整治。（五）重拳出击，成效显著依据上级要求，开展米面检查行动，对205家生产经营
21、米面及其制品单位进行排查，立案查处违法行为2起，查封扣押不合格米面610公斤，罚没款1。1万元。查获了换装标签的不合格白酒大案，查获不合格白酒4992余瓶。截至目前，各单位共出动执法人员4410人次，抽检食品166种，共计693批次，约谈违规企业96家，受理投诉举报83起，嘉奖37人，发放举报嘉奖资金7100元，行政立案151起，涉案金额54万元，取缔无证摊贩7954余家，严厉打击了食品违法犯罪行为。（六）强化学校监管，推动学生餐饮平安工程开展学校幼儿园食堂开学前隐患排查与调研，对大碶外来工聚居地“石湫”、“小星星”两家无证幼儿园开展督查，要求尽快解决实际问题，消退隐患。已落实资金300万元，
22、开展4家学校食堂硬件改造提升。对食堂管理及从业人员85人进行了食品平安学问培训，学校食堂量化分级管理A、B级比例达79%。全区校内周边餐饮服务许可证的持证率达90%，从业人员健康证持证率93。5%，量化分级管理A、B级比率28。4%，监督抽检覆盖率44。8%。对48所学校外的103户食品流淌摊贩进行整治，取缔违法违规57户。对校内周边12家小食杂店开展专项整治。3月27日下午，副区长刘文科带队检查北仑区中心粮库和学校大宗食品配送工作，进一步督促落实学校食堂大宗食品配送工程。（七）突出“三小”整治，提升食品产业业态结构将“三小”整治、规范和提升列入百日严打的重点内容，结合区域实际，制订了小餐饮、
23、小作坊、小食杂店整治方案。目前我区有食品小作坊8家、小食杂店6500家、小餐饮1418家。对小食杂店做到100%签订责任书、100%建立台账登记制度、100%公示食品平安信息。“百日严打”开展以来取缔5家无证“黑作坊”，新发证1家，对辖区88家无证小餐饮店进行了立案查处。食安办工作总结4年初以来，市委、市政府多次召开全市食品平安工作专项会议，部署食品平安重点工作任务和指标。一年来，食安办牵头协调食安委各成员部门，强化措施、科学监管、严厉整治，全面推动全市食品平安工作稳步发展、总体向好。现将详细工作状况总结汇报如下：（一）充分发挥综合协调职能，全力推动食品平安工作。第一、加强领导，全面落实食品平
24、安创建工作。*年，我市全面开展创建粮油、蔬菜、肉制品、豆制品、水产品等五项创城工作。食安办牵头各成员单位开展创建食品平安示范乡（镇）、示范农贸市场、示范企业、示范餐饮店（街）、示范农农牧业小区等工作。一年来，各监管部门加大执法力度、重拳出击，牢筑“以防为主、防打结合”的食安防线，各乡镇、办事处，结合辖区实际状况，主动落实各项示范创建工作。截至目前，省、市对我市粮油、蔬菜、肉制品、豆制品和水产品质量进行14次抽检，共抽检样品1*2件，检测结果全部合格。其他各项创建基础工作均达到了省创建食品平安城市的考核标准。同时，将全市食品平安工作做为民生工程的重点内容纳入政府绩效考核，实行食品平安“一票推翻”
25、制。其次、狠抓落实，强化整治，打好食品平安“百日行动”攻坚战。一年来，食安办牵头各监管部门，开展了校内周边、肉制品、水产品、粮油、乳制品等1* *项专项整治行动，开展节假日、季节性食品专项整治9次,全力打好食品平安“百日行动”攻坚战。各监管部门切实加大隐患排查和专项整治力度，严厉打击各类食品平安违规违法活动。截止目前，全市共检查食品生产经营企业*户，对存在食品平安问题的113户进行了行政惩罚。查办食品违法案件127件，案值*万，罚款38.*万元，收缴不合格食品128公斤，有效打击了食品平安违法行为，爱护了人民群众的饮食平安。第三、主动落实，完善食品平安监督保障体系建设。4月中旬，组建完成*市食
26、品平安监督举报（快速检测）中心，建成7个城区快检室、15个乡（镇）办事处快检室，34名食品平安快检工作人员全部上岗，全市食品平安快检和举报工作全面启动。截至目前，中心和22个检测室对全市*个检测场所进行检测，共对1893个品种采样*个批次，合格率98.74%。对检测出*种91件不合格产品已依法做出下架处理。全部检测数据同步录入吉林省食品平安快速检测监管平台，使全市食品平安检测信息实现网络共享。我市快检站（室）建设工作始终走在省市前列，办公软硬件、检测任务量及检测数据报送等项工作，多次得到省市好评。特殊是快检制度、快检文书、快检工作牌证的统一配备等工作，成为兄弟县市学习的样本，榆树、德惠食安办先
27、后前来参观学习。第四、加强值守、完善应急，规范举报案件处置工作。一是加强值守、完善应急物资储备，确保通讯及信息渠道24小时畅通。进一步完善我市食品平安事故应急预案及操作手册下发到各部门，全市组建了557人的应急队伍，努力提高应急反应和处置实力。二是规范举报处置工作。开通全市食品平安统一举报专线82312315，以此为平台，全面受理域内食品平安方面的询问、投诉、举报工作。截至目前，举报中心共受理举报案件1*起，应急案件1起，询问事务100余起。1*起举报案件查实4起，未属实12起，已经全部结案。同时，“4.09”大案补助申请工作材料，已经上报省里，被省办誉为“教科书”式申报材料，相关审批、核准手
28、续正在进行中。第五、强化宣扬，主动培训，切实营造良好舆论氛围。一是组建48人的信息宣扬队伍，打造阳光信息平台，截至目前，累计向省市报送信息300余条，信息报送量居全省前列。二是在新*、*日报、*晚报、省食品平安报等各级媒体上刊发新闻稿件40余篇。三是在*电视台民情速递节目中，开设“平安进万家、华蜜你我他”专栏，使食品平安宣扬工作进入常态化。本专栏的开通，创省内县市食品平安常态化宣扬工作先河。四是主办了9期食品平安简报共印发450余份，对全市食品平安工作举措、进展、成效等典型阅历和做法进行广泛宣扬，提高了全市食品平安学问受众率、知晓率。五是在年初开展了为期5天的食品平安业务培训班，对全市各乡镇、
29、市场（超市）主办方食品平安负责同志共计*2人进行了培训。这种集中模式的培训得到省办全力支持和认可，无偿派出10多位专家和老师进行现场授课。同时，工商，食药监、畜牧等监管部门先后举办了30多期培训班，分别对执法人员及监管对象1万余人进行了培训。六是在*月份以“社会共治，同心携手维护食品平安”为主题，在全市范围内开展“食品安 全宣扬月”活动。深化到“机关、社区、学校、企业、村屯”等区域，开展大范围、多角度、全覆盖式宣扬；在*月*日到*日连续10个宣扬询问日里，共接受群众询问达4000多人次，发放宣扬资料2万余份。（二）工作难点目前，与人民群众休戚相关的食品平安状况虽然有所好转，但一些薄弱环节依旧存
30、在，食品质量平安形势依旧不容乐观，其主要工作难点体现如下：第一、平安监管存在死角。一是畜禽水产品质量平安监管难。畜禽水产品质量平安监管点多、面广、任务重，监管力气又相对薄弱，养殖业投入品经销者、畜禽水产品生产者对监管工作相对协作不够。二是“低、小、散”问题突出，监管难度大。食品生产加工企业量大面广，科技含量低，规模小，分布散乱，绝大多数食品生产加工企业生产设备落后陈旧，作业时间、方式随意性大，流淌性大，始终存在食品质量平安隐患。三是学校周边及闹市区的小商小贩等临时摊点。这些摊点食品多是家庭小作坊自制，食品成分困难，无牢靠的食品卫生标准和平安保障体系。四是街头大排档。夏季市内夜间街头的烧烤、小吃
31、、大排档非常旺盛，但卫生条件、食品平安必要的设施却很难达到标准要求，更不用说最低线的餐饮具、用具、工具洗消及从业人员健康状况都很难保证，当然业主无证、照经营也给监管带来了肯定的难度，且存在着极大的平安隐患。五是农业初产品监管难度大。我市农夫自产农产品蔬菜以及大量的外阜蔬菜的农药、化肥的残留，就现有的监管手段很难有效监管，存在着很大的平安隐患。其次、检测体系不健全一是检测资源须要进一步整合。今年，我市农产品检测中心整合了一部分资源，但没有涉及食品监管整个链条体系。年初成立的食品平安快速检测中心及22个快速检测室具备肯定的检测功能，但没有检测认证资质，检测数据只能作为初步依据，后续复检需送省市检测
32、机构认定，送检时间长，影响查处的时效性。二是检测费用高，一个商品的检测费动辄数百，多则几千，对于县级监管部门很难承受。三是商品种类繁多，不能做到全面检测，只能进行重点抽查，致使食品平安问题简单遗漏。（三）存在的问题一是国家和省级食药监管体制改革已经基本完成，市以下还处于改革的过渡期，维持原有工作体制不变，上下管理体制不配套，工作连接不顺畅，特殊是县级一些涉及职能调整的部门，人心浮动，致使相关监管部门工作人员有懈怠心情，不利于监管工作深化细化开展。二是市、乡、村三级食品监管体系建设还有待进一步加强，各乡镇、办事处的食品平安组织机构还需强化，人员、设施、经费等保障措施亟待加强。三是*市本级食品平安
33、监督举报（快速检测）中心没有机构和人员编制，专业技术骨干人员根本进不来，目前的公益岗位人员，因岗位性质、工资待遇等缘由，缺乏稳定性及长效机制。四是大型食品平安相关业务学问培训、应急演练、从业人员食品平安学问培训等经费不足，需财政部门进一步加大投入力度。食安办工作总结5为了保障广阔人民群众的食品药品平安，x乡食安办在乡党委、政府的正确领导下，主动营造放心消费、平安的食品药品环境。现将我上半年开展食品药品平安监管工作的状况总结如下：我乡成立食品药品平安监管领导小组，使食品药品平安监管工作形成刚好有效的体系。在构建网络的同时，明确了监管责任，抓好对所属辖区、行业的食品药品平安监管，落实责任。并建立责
34、任追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。开展xx一条龙流淌餐车状况的统计工作。一条龙流淌餐车以其便利快捷、经济实惠并供应一条龙服务等优势，已成为目前农村红白宴席和家庭群体性聚餐的主要供应者，但也存在设施设备简陋、操作空间狭小、卫生条件差、食品平安风险等隐患。针对这种状况，我乡安监食药办通过落实各项措施，确保一条龙流淌餐车饮食平安。（一）深化开展“三小”整顿工作。结合我乡实际，进一步完善和推动“三小”平安监管体系建设，提高经营者的食品卫生平安意识。（二）加强食品药品平安信息化建设。进一步加强食品药品平安信息平台建设，接着做好食品药品平安综合信息的收集、整理
35、、分析、评估和发布工作。食安办工作总结6依据关于印发xx县食品平安大整治百日行动方案的通知(x食安委5号)文件精神，xx乡高度重视，快速部署，细心组织，自活动开展以来取得了实实在在的成效，现将前阶段我乡主要工作状况总结如下：一、加强领导缜密支配为深化开展食品平安“百日行动”集中整治工作，乡领导高度重视，明确工作目标和责任，主动开展调查摸底、宣扬活动，做到任务到村，责任到人，使食品平安专项整治“百日行动”工作有安排、按部署稳步推动。二、突出重点全面开展1、宣扬发动。乡国家针对人员少，辖区内点多、线长、面广的实际，组织乡村联动、上下协作、全员参加。通过标语、横幅、传单、宣扬窗等多种形式，开展食品平
36、安百日行动大宣扬，为取得食品平安整治行动的成功营造深厚的氛围。2、主动开展食用农产品质量平安专项整治行动。接着开展农药和瘦肉精专项整治行动，严厉查处生产、销售、运用国家明令禁止的农药、兽药、瘦肉精、饲料添加剂等违法行为。对农业投入品生产经营单位、农产品生产基地进行全面清查。3、深化开展餐饮及食品流通质量平安专项整治行动。严厉查处无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为。重点开展xx范围内的餐饮服务环节自制食品整治，严厉查处选购、运用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为和凉菜及生食海产品制作专项治
37、理。三、下步工作准备1、接着加大对食品平安整治百日行动工作的宣扬，做到人人知晓食品平安整治行动，人人参加食品平安整治行动。2、接着推动食品平安整治行动，重点做好食用农产品的生产、加工、销售环节的管理。3、全面总结活动阅历，提高活动成效。对活动进行全面总结，深挖工作效能，提升工作实效，刚好把胜利阅历和成熟做法转化为制度规范，健全完善相关机制，巩固提高活动成果。食安办工作总结7依据浙江省教化厅关于印发浙江省学校食品平安大整治百日行动实施方案的通知、永康市食品平安大整治百日行动方案要求，我校进行了食品平安大整治百日行动，现总结如下：一、工作要求1、提高相识，加强领导。从保障师生生命健康平安的高度动身
38、，充分相识学校食品平安工作所面临的严峻形势，高度重视百日行动工作。为加强对这项工作的组织领导，学校根据上级要求成立了相应的领导小组和工作机构，制定工作方案，明确工作重点，层层推动。2、明确目标，落实责任。根据“各部门各负其责，校长是第一责任人”的要求，开好动员会，抓好对学校食品平安管理责任的落实，将整治工作责任落实到学校食堂每一名从业人员，每一个工作环节，达到学校食堂平安整治目标。3、亲密协作，集中整治。坚固树立大局意识，围绕食品平安大整治百日行动实施方案确定的目标和重点，加强部门联系，结合新学期开学检查，对学校食品平安进行全面检查，对发觉的问题刚好整治。4、强化督查，切实整改。落实百日整治责
39、任，强化对学校食品平安整治工作的监督检查。加大对学校食物中毒事故和突发事务的防控力度。对整治工作中发觉的隐患，马上进行整改;一时难以整改的，明确整改期限和责任人，并做好整改状况的跟踪督查。二、详细工作1.对学校食堂卫生许可证、从业人员健康证进行全面监督检查。2.强化食堂原料进货溯源制度，对学校食堂进货台帐和索证索票等状况进行监督检查。3.对学校食堂食品添加剂运用管理状况进行检查。4.加强对餐饮服务从业人员培训、持证上岗检查。5.结合秋季开学前后工作打算，仔细开展学校食品平安自查自纠活动，摸清底数及存在的问题，开展综合治理活动。6.开学后对全部师生进行了一次饮食健康平安学问宣扬教化活动，通过学校
40、班队活动、板报宣扬栏及广播等，大力宣扬食品平安百日行动，教化学生健康饮食。三、整治效果通过食品平安大整治百日行动，进一步落实了学校食品平安主体责任，使学校餐饮服务从业者的食品平安意识、法制意识和诚信意识显著提升，学校食堂食品及原料进货查验、索证索票等管理制度得到全面落实，学校食堂食品平安管理水平得到明显提高。师生食品平安健康教化普遍增加，全体师生食品平安意识明显提高。食安办工作总结8时间一晃而过，20xx年已经过去，新的一年已经来临。在过去的一年里，我加入了食安办这个光荣的队伍中，为解决人们的民生问题贡献出自己的力气。在这里，我首先要感谢上级领导对我的信任和关怀，以及同事的支持与帮助。在日常工
41、作中我深深看到了自己的不足，让我意识到工作不同于在校求学，它更须要的是全身心的投入，须要的是对工作热忱的看法。实践出真理，我会虚心学习踏实工作，好好弥补自己的不足，力争做好领导委交我的各项任务。现将我一年来的工作总结如下：一、思想学习方面在工作之余，我坚持不懈以学习新的学问来充溢自己，通过理论学习，不断提高自己的理论水平和思想觉性，并做到学以致用。每周还进行各种文件、资料的学习，进一步提高自身的专业实力。二、工作方面1、主动参与有关食品平安监督工作会议和食品平安学问培训。我参与了为期一周的新区食品平安协管员岗前培训，仔细学习了各项关于食品平安方面的学问，了解到作为一名食品平安协管员的职责和义务
42、，为以后的工作奠定了基础。2、建立协管区域食品企业档案，刚好驾驭食品企业数量、企业名称、执照状况、企业法人、生产条件、产品种类、生产规模等变动状况。我街道食安办对街道全部企业进行登记，重点对企业的证照状况进行核实，并督促无证经营企业刚好办理好。同时对街道xx个社区的食品企业统计，并按餐饮、流通、生产加工、种植畜牧、小作坊具体划分归类，建立完善档案。3、负责对辖区内食品生产企业的日常巡查，督促企业建立健全质量管理平安制度、台帐和记录，发觉隐患刚好制止并向有关部门报告。每周都坚持完成不少于2次的出行，刚好驾驭辖区内食品企业的详细状况和变更，对有问题的企业进行重点监督检查，督促企业完善台账制度，刚好
43、发觉并解决隐患。4、宣扬贯彻食品卫生法等食品平安监督管理工作的法律法规，组织各项活动进行食品平安学问的普及。我食安办开展“关注食品平安，共创和谐社会”的主题活动，进社区、进企业、进学校的三步走，以板书、宣扬册、横幅、讲座多种形式大力宣扬食品平安学问，普及居民的日常食品平安学问。活动中，我有幸作为副讲，负责其中一部分的讲解，为此我做好充分打算，努力学习食品平安的相关学问，尽量做到讲解能够详尽细致，让居民对食品学问能够深化了解。5、深化食品平安专项整治，我食安办组织“地沟油”和“餐厨废弃物”的专项整治，保障居民能吃上放心油。活动中，我们以拉网式对辖区各家食品企业进行检查，询问了解食用油的来源以及处
44、理方式，确保从源头解决“地沟油”的问题。食安办工作总结9项目部深化实行“百日平安”活动精神要求，紧紧围绕“守牢红线，狠反“三违”为活动主题，主动开展“百日平安”活动，现将活动总结如下：为确保“百日平安”活动扎实有效开展，项目部于20xx年9月24日召开全体员工动员大会，传达“百日平安”活动文件指示精神。充分利用会议、培训、演讲、报刊、板报、橱窗、标语等多种宣扬形式，大力营造平安生产深厚氛围，全面提升员工平安素养和平安意识确保活动目标实现。一、活动期间项目部成立了平安生产领导小组，主要负责组织制定方案和措施，细心策划行之有效的活动安排，并深化到班组、施工现场进行监督指导。组长：副组长：组员：项目
45、部管理人员及各施工班组班组长项目部从上到下建立了监督、监管体系，对活动真正做到了责任明确、逐级管理，使广阔干部职工从思想上相识到平安生产的重要性和必要性，将相识转变为自觉行为融汇到日常工作中去，形成人人关系平安的良好氛围。二、自活动开展以来组织人员进行培训5次，广泛利用黑板报1块，宣扬标语横幅3副，平安生产倒计时牌版等大力宣扬各种平安学问，通过班前会等形式强化预防事故的发生和自我爱护等相关平安学问，对特别岗位、工种、作业人员，进行了专项管理，提高平安技能，坚决杜绝各类事故隐患发生。三、仔细落实冬季施工的专项平安技术方案和措施，做好防冻、防雪、防滑、防火、防煤气中毒等防范工作。强化冬季施工的组织
46、领导、责任到人，建立防火、防煤气中毒责任制，防止火灾和煤气中毒事故的发生。遭受大雪、大雾、风力6级(含)以上的恶劣天气时，不得进行吊装、高处等露天作业，风雪过后应对脚手架、起重设备的平安保险装置、平安防护设施、基坑边坡、临时用电系统等进行仔细细致的检查，达到平安生产条件后方可接着施工，确保冬季施工的平安进行。另外在供暖前对自给供暖系统(锅炉及相关设备设施)按程序进行仔细的修理和报验，对供电管理系统、岗位责任制、司炉工持证上岗等进行一次仔细的检查验收，确保不出现平安问题。四、活动期间项目部高度重视、细心组织、从重从严、坚持不懈、深化长久地开展反“三违”专项治理活动。要深刻相识“三违”的危害性，把
47、反“三违”与日常生产工作紧密结合起来，贯穿到施工组织设计、专项施工方案、平安技术交底、班前平安活动、日常监督检查和隐患排查治理活动中去。对发觉的“三违”视同未遂事故，严格按相关规定上限进行惩罚，决不姑息。对严峻“三违”人员要重拳出击，决不手软，不留情面。在今年的“百日平安”活动中，通过我们的宣扬工作及活动实施方案。使“我要平安，我会平安”成为每个从业人员的自觉行为。确保“百日平安”活动平安目标顺当实现。食安办工作总结10我市现有各级各类学校646所，在校生25万人。人多、面广、工作量大，学生的平安、学校的平安牵涉到家家户户，事关社会稳定的大局。始终以来，我局仔细实行学校食品卫生平安工作的有关法规、文件精神，以确保师生食品平安为目标，坚持预防为主、防治结合，扎扎实实地抓好学校食品平安每个环节的工作。现将有关状况总结如下：一、强化责任保平安我局高度重视学校食品平安工作，建立和健全了以局长为组长、分管副局长为副组长的领导小组，体工科、办公室为责任科室，进行探讨和部署，做到逢会必讲，到校必查。同时，严格实行责任追究制度，对疏于管理而造成食品平安事故的，严格根据有关规定，对相关责任人实行责任追