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1、食安办工作总结 食安办工作总结 年初以来，市委、市政府多次召开全市食品平安工作专项会议，部署食品平安重点工作任务和指标。一年来，食安办牵头协调食安委各成员部门，强化措施、科学监管、严厉整治，全面推动全市食品平安工作稳步发展、总体向好。现将详细工作状况总结汇报如下： （一）充分发挥综合协调职能，全力推动食品平安工 作。 第一、加强领导，全面落实食品平安创建工作。 *年，我市全面开展创建粮油、蔬菜、肉制品、豆制品、水产品等五项创城工作。食安办牵头各成员单位开展创建食品平安示范乡（镇）、示范农贸市场、示范企业、示范餐饮店（街）、示范农农牧业小区等工作。一年来，各监管部门加大执法力度、重拳出击，牢筑“
2、以防为主、防打结合”的食安防线，各乡镇、办事处，结合辖区实际状况，主动落实各项示范创建工作。截至目前，省、市对我市粮油、蔬菜、肉制品、豆制品和水产品质量进行14次抽检，共抽检样品1*2件，检测结果全部合格。其他各项创建基础工作均达到了省创建食品平安城市的考核标准。同时，将全市食品平安工作做为民生工程的重点内容纳入政府绩效考核，实行食品平安“一票推翻”制。 其次、狠抓落实，强化整治，打好食品平安“百日行动”攻坚战。 一年来，食安办牵头各监管部门，开展了校内周边、肉制品、水产品、粮油、乳制品等1* *项专项整治行动，开展节假日、季节性食品专项整治9次,全力打好食品平安“百日行动”攻坚战。各监管部门
3、切实加大隐患排查和专项整治力度，严厉打击各类食品平安违规违法活动。截止目前，全市共检查食品生产经营企业*户，对存在食品平安问题的113户进行了行政惩罚。查办食品违法案件127件，案值*万，罚款38.*万元，收缴不合格食品128公斤，有效打击了食品平安违法行为，爱护了人民群众的饮食平安。 第三、主动落实，完善食品平安监督保障体系建设。 4月中旬，组建完成*市食品平安监督举报（快速检测）中心，建成7个城区快检室、15个乡（镇）办事处快检室，34名食品平安快检工作人员全部上岗，全市食品平安快检和举报工作全面启动。截至目前，中心和22个检测室对全市*个检测场所进行检测，共对1893个品种采样*个批次，
4、合格率98.74%。对检测出*种91件不合格产品已依法做出下架处理。全部检测数据同步录入吉林省食品平安快速检测监管平台，使全市食品平安检测信息实现网络共享。我市快检站（室）建设工作始终走在省市前列，办公软硬件、检测任务量及检测数据报送等项工作，多次得到省市好评。特殊是快检制度、快检文书、快检工作牌证的统一配备等工作，成为兄弟县市学习的样本，榆树、德惠食安办先后前来参观学习。 第四、加强值守、完善应急，规范举报案件处置工作。 一是加强值守、完善应急物资储备，确保通讯及信息渠道24小时畅通。进一步完善我市食品平安事故应急预案及操作手册下发到各部门，全市组建了557人的应急队伍，努力提高应急反应和处
5、置实力。 二是规范举报处置工作。开通全市食品平安统一举报专线82312315，以此为平台，全面受理域内食品平安方面的询问、投诉、举报工作。截至目前，举报中心共受理举报案件1*起，应急案件1起，询问事务100余起。1*起举报案件查实4起，未属实12起，已经全部结案。同时，“4.09”大案补助申请工作材料，已经上报省里，被省办誉为“教科书”式申报材料，相关审批、核准手续正在进行中。 第五、强化宣扬，主动培训，切实营造良好舆论氛围。 一是组建48人的信息宣扬队伍，打造阳光信息平台，截至目前，累计向省市报送信息300余条，信息报送量居全省前列。 二是在新*、*日报、*晚报、省食品平安报等各级媒体上刊发
6、新闻稿件40余篇。 三是在*电视台民情速递节目中，开设“平安进万家、华蜜你我他”专栏，使食品平安宣扬工作进入常态化。本专栏的开通，创省内县市食品平安常态化宣扬工作先河。 四是主办了9期食品平安简报共印发450余份，对全市食品平安工作举措、进展、成效等典型阅历和做法进行广泛宣扬，提高了全市食品平安学问受众率、知晓率。 五是在年初开展了为期5天的食品平安业务培训班，对全市各乡镇、市场（超市）主办方食品平安负责同志共计*2人进行了培训。这种集中模式的培训得到省办全力支持和认可，无偿派出10多位专家和老师进行现场授课。同时，工商，食药监、畜牧等监管部门先后举办了30多期培训班，分别对执法人员及监管对象
7、1万余人进行了培训。 六是在*月份以“社会共治，同心携手维护食品平安 ”为主题，在全市范围内开展“食品安 全宣扬月”活动。深化到“机关、社区、学校、企业、村屯”等区域，开展大范围、多角度、全覆盖式宣扬；在*月*日到*日连续10个宣扬询问日里，共接受群众询问达4000多人次，发放宣扬资料2万余份。 （二）工作难点 目前，与人民群众休戚相关的食品平安状况虽然有所好转 ，但一些薄弱环节依旧存在，食品质量平安形势依旧不容乐观，其主要工作难点体现如下： 第一、平安监管存在死角。 一是畜禽水产品质量平安监管难。畜禽水产品质量平安监管点多、面广、任务重，监管力气又相对薄弱，养殖业投入品经销者、畜禽水产品生产
8、者对监管工作相对协作不够。 二是“低、小、散”问题突出，监管难度大。食品生产加工企业量大面广，科技含量低，规模小，分布散乱，绝大多数食品生产加工企业生产设备落后陈旧，作业时间、方式随意性大，流淌性大，始终存在食品质量平安隐患。 三是学校周边及闹市区的小商小贩等临时摊点。这些摊点食品多是家庭小作坊自制，食品成分困难，无牢靠的食品卫生标准和平安保障体系。四是街头大排档。夏季市内夜间街头的烧烤、小吃、大排档非常旺盛，但卫生条件、食品平安必要的设施却很难达到标准要求，更不用说最低线的餐饮具、用具、工具洗消及从业人员健康状况都很难保证，当然业主无证、照经营也给监管带来了肯定的难度，且存在着极大的平安隐患
9、。五是农业初产品监管难度大。我市农夫自产农产品蔬菜以及大量的外阜蔬菜的农药、化肥的残留，就现有的监管手段很难有效监管，存在着很大的平安隐患。 其次、检测体系不健全 一是检测资源须要进一步整合。今年，我市农产品检测中心整合了一部分资源，但没有涉及食品监管整个链条体系。年初成立的食品平安快速检测中心及22个快速检测室具备肯定的检测功能，但没有检测认证资质，检测数据只能作为初步依据，后续复检需送省市检测机构认定，送检时间长，影响查处的时效性。 二是检测费用高，一个商品的检测费动辄数百，多则几千，对于县级监管部门很难承受。 三是商品种类繁多，不能做到全面检测，只能进行重点抽查，致使食品平安问题简单遗漏
10、。 （三）存在的问题 一是国家和省级食药监管体制改革已经基本完成，市以下还处于改革的过渡期，维持原有工作体制不变，上下管理体制不配套，工作连接不顺畅，特殊是县级一些涉及职能调整的部门，人心浮动，致使相关监管部门工作人员有懈怠心情，不利于监管工作深化细化开展。 二是市、乡、村三级食品监管体系建设还有待进一步加强，各乡镇、办事处的食品平安组织机构还需强化，人员、设施、经费等保障措施亟待加强。 三是*市本级食品平安监督举报（快速检测）中心没有机构和人员编制，专业技术骨干人员根本进不来，目前的公益岗位人员，因岗位性质、工资待遇等缘由，缺乏稳定性及长效机制。 四是大型食品平安相关业务学问培训、应急演练、
11、从业人员食品平安学问培训等经费不足，需财政部门进一步加大投入力度。 *市食品平安委员会办公室 *年*月25日 食安办工作总结 食安办工作总结 食安办工作（材料） 县食安办中秋、国庆工作总结 沙洋食安办食品平安工作总结 x食安办食品平安工作总结 县食安办工作职责 食安办工作安排 食安办工作汇报 乡食安办上半年工作总结（定稿） 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页