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1、好吃的蔬菜大班教案好吃的蔬菜大班教案1活动设计背景依据我班幼儿的实际状况以及现有的学问水平，通过各种活动帮助幼儿加深对蔬菜种类、养分的相识，培育幼儿的探究实力和动手操作实力，使他们产生新奇心，激发幼儿的学习爱好，使其成为一个开放、互动的有机整体，以促进幼儿的身心发展、因此，我设立了本次主题活动好吃的蔬菜。活动目标1、在视察、谈话、操作等活动中，了解常见蔬菜的可食用部分。2、知道各种蔬菜它有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。3、通过买菜嬉戏活动，发展幼儿的社会交往实力和语言表达实力。4、知道人体须要各种不同的养分。5、初步了解健康的小常识。教学重点、难点活动重点：了解常见蔬菜的可食用部分
2、。活动难点：知道各种蔬菜有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。活动打算1、阅历打算：有关蔬菜的一些学问阅历，了解蔬菜的不同吃法。2、物质打算：（1）各种实物蔬菜，如葱、大萝卜、胡萝卜、地瓜、茄子、小白菜、黄瓜、番茄、辣椒、韭菜等；（2）常见蔬菜头饰、录音磁带。活动过程一、起先部分：通过猜谜嬉戏引起幼儿参加活动的爱好小挚友们，现在请你们和老师一起玩一个猜谜嬉戏，请小挚友仔细听，看谁最聪慧。“红公鸡，绿尾巴，一头钻金地底下。”二、基本部分：（一）相识蔬菜的根/茎/叶1、出示实物大萝卜小挚友都很聪慧，猜谜语猜的很精确。那么，看看老师手里拿的是什么呢？（大萝卜）幼儿思索：萝卜养分很丰富，我们主要
3、吃它的哪部分呢？（根）你们还知道哪些蔬菜是吃根的呢？幼儿行动：选择出老师为幼儿打算的各种吃根的蔬菜，并且摆放在一起2、出示一根完整的葱老师：请小挚友们仔细视察看看老师给你们变出一棵什么？（大葱）幼儿思索：你们还知道哪些蔬菜是叶菜类的呢？幼儿行动：把叶菜类的蔬菜挑出来，摆放到一起。3、我们知道蔬菜有的吃根，有的吃叶，还有的蔬菜吃什么呢？幼儿：自由说，老师讲解提示。老师：举例说明，茄子、黄瓜、豆角这几种常见的蔬菜都是果菜类蔬菜。幼儿：动脑思索还有哪些吃果的蔬菜呢？说出它们的名称。老师行动：老师把吃果的蔬菜挑出来，并摆放在一起。（二）了解蔬菜的不同吃法老师：现在呀，我们知道蔬菜按它吃的部分可以分为根
4、类、叶类、果类，还有花类、茎类，我们以后再一起探究它。那么，小挚友，你们知道吗？蔬菜含有多种维生素，养分特别丰富，对我们幼儿的生长发育尤为重要，所以老师希望小挚友要多吃各种蔬菜，不要挑食。那么这些蔬菜都能怎么吃呢？谁来说一说？幼儿：炒着吃、拌凉菜吃、炖着吃、煮着吃。老师：引导幼儿知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。（三）嬉戏活动：买菜老师扮演卖菜的人，幼儿扮演买菜的人，去买一种自己喜爱吃的蔬菜，但必需正确说出应当吃哪个部分，才能买到菜。三、延长部分小挚友们真聪慧，都能精确地说出自己喜爱的蔬菜应当吃哪部分。但是，小挚友，我们吃蔬菜的时候肯定要讲究卫生，洗干净再吃。小挚友把买到的蔬菜带回家，给爸爸
5、、妈妈讲一讲这种蔬菜应当吃哪部分？怎样吃？并做成菜肴和爸爸、妈妈一起品尝！活动反思这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的缘由可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行探讨，并让幼儿知道蔬菜里有许多养分的东西，能帮助我们长高、长美丽。并帮助我们消化；最终，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，激励幼儿要多吃蔬菜有益健康。好吃的蔬菜大班教案2一、教学设计好吃的蔬菜是幼儿园综合活动丛书中秋天主题里一个活动。（一）教学目标的设定幼儿园的小挚友缺少肯定的饮食健康学问，所以偏食、挑食、三餐不定时、定量的状况普遍存在，故这个活动的目标定位在：了
6、解有关饮食健康的常识，养成良好的饮食习惯。 吃是生活中不行少的一部分，在吃的过程中还包含有关用餐礼仪用餐卫生等学问，这些内容都要在教学中渗透。1.显性教学目标。（1） 进一步感知蔬菜的不同味道和多种制作方法。（2） 能用语言清晰地介绍自己家制作的菜肴的名称、特点。（3） 共同共享、品尝自己和同伴带来的蔬菜。（4）逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食、不偏食；多喝水、少喝饮料；吃零食要有节制。（其次教时）2.隐性教学目标。（1）使孩子了解一些就餐礼仪。（2）让孩子知道饮食要卫生。（二）教学设计思路1.前期打算。在打算这个活动之前，我着重视察了孩子午餐的饮食状况，发觉一些孩子到了吃饭的时间便会
7、出现争先恐后的现象，生怕落在后面；一些孩子遇到自己喜爱吃的就吃得特殊多，不喜爱的就吃得很少；吃完一顿饭，桌面、桌下全是米粒，而且还有把饭倒掉的现象；为了了解孩子平常的饮食结构和饮食健康学问，我做了调查，发觉孩子普遍喜爱油炸食品、肉、虾、水果，而对豆制品、蔬菜、菌类则表现出不感爱好。对于食物的养分学问主要来自父母，孩子知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助，但是有什么帮助，该如何均衡养分则知道甚少。2.活动设计。（1） 幼儿介绍自己打算的菜肴。活动前一天让家长和幼儿商议共同做一道菜，并参与买菜、择菜、洗菜、烧菜的制作全过程。引导幼儿从用的什么蔬菜、怎样制作的方面等方面进行介绍。（2） 分类摆放菜肴。引
8、导幼儿依据菜肴的制作方法来分类，将各自带来的菜肴按凉拌菜、炒菜、汤分类摆放在自助餐桌上。（3）配菜活动。通过前两项活动，孩子对菜肴的分类以及合理饮食有了初步了解。在这时要求6个孩子为一组，为一名平常饮食不合理而导致上课没有精神、跑步总落后的孩子进行配餐。这个活动再次巩固了前两次活动中所获得的学问。这个活动是通过小组合作完成的，这对大班的孩子来说是有肯定难度的，但是常常训练，有助于培育孩子的合作学习精神。（4）小小自助餐。为了引起孩子的爱好，我以小小自助餐老板的身份为切入口。大城市的孩子吃自助餐的机会较多，一些孩子在家长的带领下会吃自助餐，而有些则对吃自助餐有错误的理解，认为自助餐就是想拿多少拿
9、多少，全然不顾是否吃得下。对于少数从没有吃过自助餐的孩子，在这个活动中，他们可以通过模拟吃自助餐获得一种新的生活阅历。这个活动充分调动了孩子的主动性。我首先欢迎孩子来到新开张的徐老师餐厅来免费就餐，接着让孩子在模拟的生活场景中进行就餐。选择好了食物后，说一说自己拿了哪些食物，分别属于哪一类。在欢乐的气氛中进一步激发喜爱蔬菜的情感。（三）教学过程活动一：（1）幼儿介绍自己打算的菜肴。师：我们的生活离不开衣、食、住、行（出示图片），今日我们就来说说健康成长最有关的食（放大出示）。师：我信任很多小挚友对吃肯定很感爱好，徐老师就是其中一个。来，我们闻一闻有什么味道？逐一出示孩子带来的菜，并请几个带来特
10、殊的菜的小挚友来介绍，引导幼儿从用的蔬菜、怎样制作的等方面进行介绍。（2） 分类摆放菜肴。引导幼儿依据菜肴的制作方法来分类，将各自带来的菜肴按凉拌菜、炒菜、汤分类摆放在自助餐桌上。师：我们来帮它们分一下类吧，先请小挚友探讨一下按什么方法来进行分类。请几个小挚友上来分类，其他幼儿做参谋。（这个环节也可以依据孩子的探讨结果来进行分类。）（3）小小养分师。师：最近有位家长来找我，他说他的儿子平常总是偏食，所以上课没有精神，跑步总是落在最终。医生说，只要平常能够做到合理饮食，不偏食，这些症状就可以消逝了。这位家长希望我们能够给他的儿子配养分餐，每天品种尽量不重复。你们来当回养分师好不好？现在班里共有9
11、个小组，我就请这9个小组每组搭配一顿养分餐，看哪个组搭配的餐养分最合理。师：每组该如何完成任务呢？A、首先由组长负责探讨，然后在菜肴中进行选择，假如不够，可以加进别的内容。B、选择完毕后，由组长负责安排任务，或者自己选择，每人画一种菜。C、画完后，把食物放在餐盘上，各自介绍搭配的理由。师选择一组比较典型的孩子上来沟通各自的选择。典型一：选择太少。可以增加些什么？为什么？典型二：选择太多。可以去掉些什么？为什以？生：探讨。（4）参与品尝蔬菜自助餐。我呀开了一家徐老师餐厅（黑板出示），今日是我第一天开张，我请小挚友免费来吃饭，给餐厅提提看法。今日我们来吃自助餐。师：小挚友知道什么是自助餐吗？有谁吃
12、过自助餐？生1：想吃什么就可以拿。师小结：从名字上来看，就是自己为自己服务，想吃什么就可以自己拿什么。师：吃自助餐要留意些什么呢？生2：吃自助餐要留意不能奢侈，拿多少要依据自己的胃口。生3：吃自助餐要留意卫生，要用公用的勺子拿食品。师总结：1.取吃的东西时要排队；2.拿过的东西不能再放回去；3.吃多少拿多少。自助餐起先，孩子进行选择。在孩子选择的过程中，老师表扬孩子的一些文明行为（相互谦让，帮别人取物）。活动二：沟通。师：在好听的音乐旋律下，同学们都为自己选择好了一顿美餐。师：今日，每个小挚友都选择了自己喜爱吃的食物，有的小挚友什以都爱吃，所以选了许多；有的小挚友许多东西都不喜爱吃，选了很少，
13、甚至只选了一种。大家觉得这样的选择是不是合理？师：那么怎样才算是合理的呢？生：学生探讨。师小结：我们不能偏食，每天每一类的食物都要一些。有些食物对我们很重要，我们该多吃些，有些我们可以相应的少吃些，但是每一类我们都要吃到。要健康成长，我们就要做到：合理饮食，不偏食。师：其实我们生活中的食物还有很多，请你在星期天和爸爸妈妈去菜场逛逛，然后制定一份一周的家庭晚餐菜谱。希望每个小挚友都能做到合理饮食，不偏食、不挑食，做个健健康康的孩子。（四）课后反思1. 在活动中由于秋天的主题只能是蔬菜，在以后的活动中可以把荤菜、水果、饮料放进去，给孩子分类增加难度。好吃的蔬菜大班教案3活动目标：1、了解常见蔬菜的
14、食用部位，并尝试进行分类。2、乐意向同伴大胆介绍自己喜爱的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。活动打算：1、幼儿人手一份蔬菜。2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进行分类活动过程：一、幼儿相互沟通喜爱的蔬菜1、幼儿介绍自己喜爱吃的蔬菜2、集体相识，老师出示蔬菜，幼儿讲解并描述名称。师小结：哦，原来啊，小挚友们都很喜爱吃蔬菜。有的喜爱它的颜色，有的喜爱它的形态，也有的是喜爱它里面的养分。蔬菜的养分很丰富，有许多的维生素、矿物质，我们应当样样蔬菜都爱吃。二、介绍吃的部位，并进行分类1、师：老师也带了自己喜爱吃的蔬菜？你们来猜一猜，好吗？（幼儿猜。）师：老师有个问题考考你
15、们？吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢？2、幼儿了解蔬菜的各个部分3、出示贴有标记的.“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。5、纠错看看有没有找错家的蔬菜宝宝？为什么？6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。三、延长活动1、幼儿嬉戏：蔬菜对对碰2、阅历积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢？活动目标：1、相识常见的几种蔬菜，知道其名称和外形特征。2、丰富幼儿相应学问，引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。活动打算：芹菜 萝卜 白菜 花菜 玉米 茄子实物各一各种蔬菜图片每组一套活动过程：（一）导入：今日蔬菜宝宝们要开一个联欢会，想请小
16、挚友们一起来参与，你们情愿吗？（二）集体学习活动。1、分别出示各种蔬菜，引导幼儿相识各种蔬菜，联系生活阅历说说它们的外形特征和各种吃法、味道等。2、蔬菜宝宝们都出场了，可是，它们却为了比谁的贡献大吵起来了。有的说：我的贡献比你大，人们可以吃我的根。有的说：我的贡献最大，我开的花人们最爱吃，养分可丰富了。就这样，它们你一句我一句地吵起来了，谁也不愿让步，怎么办呢？3、小挚友们快来做调解员，帮它们分分类、评评理吧！4、老师手拿实物，以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点：芹菜：我是芹菜宝宝，人们最爱吃我的杆（茎），我的杆又鲜又嫩又好吃。萝卜：我是萝卜宝宝，人们最爱吃我的根，我的根养分丰富，还有杀菌的作
17、用呢。白菜：我是白菜宝宝，人们最爱吃我的叶，我的叶子又大又白又水灵，真好吃。花菜：我是花菜宝宝，人们最爱吃我的花，我的开的花好看又好吃，还有抗癌功能呢。茄子：我是茄子宝宝，人们最爱吃我的果，我的果实又黑又亮，养分也很丰富。玉米：我是玉米宝宝，人们最爱吃我的籽，我的籽煮熟了香喷喷的，可好吃了，人们还说我是一种保健食品呢。5、它们都作了自我介绍，小挚友们来给它们评评理吧。（引导幼儿相识蔬菜的根、茎、叶、花、果、籽六种不同组成部分，知道各种蔬菜都可以为人们供应不同的食用部分，每种蔬菜的养分都很丰富）6、蔬菜宝宝们说：小挚友们说得真好，评得也很有理，它们都成了好挚友，高兴奋兴地去参与联欢会了。（三）分
18、组学习活动。老师：蔬菜宝宝还有很多好挚友，你能帮它们分别找到好挚友吗？（引导幼儿按蔬菜不同组成部分分类）（四）评价活动。请分得又快又对的一组幼儿选一名代表上来演示，师作适当评价。好吃的蔬菜大班教案4活动目标：1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。2、乐意向同伴大胆介绍自己喜爱的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。活动打算：1、幼儿人手一份蔬菜。2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。活动过程：一、幼儿相互沟通喜爱的蔬菜1、幼儿介绍自己喜爱吃的蔬菜。2、集体相识，老师出示蔬菜，幼儿讲解并描述名称。师小结：哦，原来啊，小挚友们都很喜爱吃蔬菜。有的喜爱它的颜色
19、，有的喜爱它的形态，也有的是喜爱它里面的养分。蔬菜的养分很丰富，有许多的维生素、矿物质，我们应当样样蔬菜都爱吃。二、介绍吃的部位，并进行分类1、师：老师也带了自己喜爱吃的蔬菜？你们来猜一猜，好吗？（幼儿猜。）师：老师有个问题考考你们？吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢？2、幼儿了解蔬菜的各个部分。3、出示贴有标记的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。5、纠错看看有没有找错家的蔬菜宝宝？为什么？6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。三、延长活动1、幼儿嬉戏：蔬菜对对碰。2、阅历积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢？反思：1、丰富幼儿对蔬菜的阅历，在幼儿操作之前先简洁介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。2、加强幼儿的合作意识，在平常活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商议，合作。3、在蔬菜养分的方面，学问还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同养分，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜爱吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。