《2022年关于小学生饮食情况调查报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年关于小学生饮食情况调查报告.docx（3页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、精选word文档 下载可编辑一、课题提出的目的意义小学生正处于青春发育时期，在生理上需求各种各养，而我们的家长总认为只要给我们吃饱，多吃肉类，我们的身体健康会比较好，而这往往使我们得不到需求的各种营养，触发了一些疾病，例如贫血、营养不良为了使同学们养成良好的习惯，健康地成长，我小组对校园饮食进行了调查和研究。二、研究方法和过程首先，我们先从指导老师处得到一些青少年成长背景知识，从而有了一些初步的认识。接养，我们小组分组对食堂和同学分别进行了调查。在食堂调查中，我们发现了一系列的问题，食堂承包者注重对菜种类的安排，菜多达几十种。随着四季的转换，菜的炒法也各有特色。据承包者介绍，男生喜爱各种各式的
2、菜，营养比较全面和丰富，而女生则更喜爱吃一些清淡的菜类，而且偏食现象明显比男生严重。在同学购物方面，我们也发生同学们对小包装零食、碳水化合物的饮料以及果法、牛奶等独有钟情。在此基础上，我们通过小组讨论，制定了如下内容的调查表1、 饮食时，是否注意营养的搭配a、是 b、不是2、你喜欢哪一类食物a、猪肉类 b、鸡肉类 c、鱼肉类 d、蔬菜类 e、水果类3、你是否有偏食的习惯a、有 b、没有4、你是否有厌食的习惯a、有 b、没有你厌哪类a、肉类 b、鸡肉类 c、鱼肉类 d、蔬菜类 e、水果类5、你是否有吃泡面的习惯a、有 b、没有 c、经常(主食)6、你喜欢正列哪类食品和饮料喜欢的打上可乐等汽水类、
3、茶类、水果汁类、牛奶类、矿泉水类、薯钉(片)类、饼干、饼、面包、话梅类、蛋糕、糖果类、果冻类、干果类、鸡翅、鸡腿、粽子、其它据有关数据显示，我们进行了统计和分析，按百分比统计如下校园饮食调查数据1、 饮食时，是否注意营养的搭配a、65% b、35%2、你喜欢吃哪一类食物a、19% b、14% c、13% d、27% e、27%3、你是否有偏食的习惯a、57% b、43%你偏于哪类a、22% b、15% c、19% d、27% e、27%4、你是否有厌食的习惯a、32 b、68%你厌哪类a、34% b、25% c、20.1% d、3%5、你是否有吃泡面的习惯a、63% b、25% c、2%7、你
4、喜欢下列哪些饮料和食品可乐等汽水类3% 茶类3% 水果类10.0% 牛奶类2%矿泉水类1% 薯条类(片)15% 饼干6% 饼0.3% 面包9%话梅类1% 蛋糕3% 糖果类5% 果冻类2% 干果类2%鸡翅10.4% 鸡腿14% 粽子0.9% 其它0.2%三、研究的结论和建议由于我们缺乏营养学方面的知识，分析数据在数据的分析中，同学们在一些饮食方面还是有可取之处的。如同学们对动物类食品的百分含量占总数食品的46%左右，而其中的鱼肉类又占动物类食品的33%，这是符合标准的。根据有磁的资料，人体整天所需的优质蛋白有1/3以上来自于动物类食品，而这些优质蛋白主要参与机体重要组织与器官的构成，这些合成物与
5、消化分解食物有着密不可分的关系，参与抗体的合成，提高抗病的能力;参与营养物质的输送和携带。总而言之，蛋白质对学习中的记忆、思维以及抗病能力均有重大影响。同学们对植物类食品的百分合是占总数的54%，也是比较合理的。在植物类食品中富含有铁、磷、锌、钙等多种矿物质，以及a、c、b2、b6、d等各种维生素。而矿物质和维生素的补充对正处在生长中的我们具有重大的意义。人的骨骼主要由磷和钙组成，在生长中，骨骼不断变长变粗，需要大量的钙磷补充。但是，同学们在饮食中存在的问题比较严重。1、 在是否有偏食的习惯中，有偏食习惯的百分含量仍然很大，高达57%，超过半数。这种现象是极不应该的，作为当代的小学生不应该存在
6、着这种习惯。而主要偏于猪肉和水果类，这样单一的偏方，极易引起营养不良以及一些疾病的发生，从而使我们自身的健康得不到保障。一味地偏向猪肉类，就会使脂肪过剩，从而发胖，对自身的维生素得到不补充，而维生素对各种矿物质的吸收有着促进的作用，这是不可取的。2、 在是否有厌食的习惯调查中，在厌食习惯的百分比仍然很大，占总数的37%，虽然低于没有偏食习惯的百分比，但这百分比仍然太高。这是造成各种生理疾病的发生的主要原因之一，而我们现在家长只注意要让孩子们吃好，却不知道怎样让他们吃好，从而养成了同学们的厌食习惯，而这种习惯有害而无一益。3、 在有否吃泡面的习惯调查中，经常有的占37%，而食泡面的弊端在于这方便
7、食品系列对健康不益，其中含有些食品的添加剂，面人体不需要这些添加剂。喜爱泡面，还会摄入较多的水分、稀释胃酸，降低机体对食品的消化能力。4、 在饮料方面，要少饮些碳水化合物饮料，多饮些含维生素，矿物质的饮料，例如果汁、茶、牛奶在调查和研究中，我们发现同学们有着些不良的饮食习惯，所以我们的同学建议1、 要多吃些含蛋白质高且多的食物，例如鸡、蛋、牛奶2、 多补充些维生素和矿物质。3、 口渴时不应痛饮，饭后不立即洗澡，不边看电视，边吃饭4、 不吃一些禁食的搭配，例如牛肉烧土豆向校方的建议1、 在特殊节日，推出有关方面的食品，例如端午节吃粽子2、 给食堂配备兼职或专职的保健医生，提高食堂经营者素质3、 合理调节各季的食谱，例如夏季不适宜吃松花蛋。