行政总厨(不在国内)工作职责与职位要求.docx

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1、本文格式为Word版,下载可任意编辑行政总厨(不在国内)工作职责与职位要求职位描述: 职责描述:一、在餐饮部经总监的领导下,全面负责食品的制作,掌握厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各工作职责。 三、了解各岗位人员的技术水平和专长,合理支配工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 四、参与饭店及餐饮部如开的有关会议,保证会议精神的贯彻执行;负责召开厨房工作 五、完成上级布置的其他各项工作。 职位要求:1、负责厨房的组织领导与业务管理工作; 3、负责厨房人员调配,班组间的协调工作; 4、负责指挥烹调工作,对菜品质量现场把关指导; 5、合理使用各种原材料,削减铺张,做到物尽用,合

2、理地掌握食品成本; 6、保持对厨房范围的巡察,检查厨房所属各岗位员工的操作规范,准时解决现场发生的问题,关心下属提高工作力量;7、1845周岁 身体健康 无不良嗜好 能接受海外 Edit 篇2:厨师、面点师(不在国内)工作职责与职位要求 职位描述: 工作职责: 1、按所定食谱细心加工、制作面点食品; 2、留意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 3、把握蒸煮时间和用气规律; 4、仔细钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 职位要求: 1、年龄20-50岁,身体健康,并有健康体检证明; 2、对工作仔细负责,能娴熟制作各种主食 3、喜爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,乐观肯干。 篇3:保洁/保姆(不在国内)工作职责与职位要求 职位描述: 保洁 工作职责: 1、负责所安排区域或客户的卫生清洁工作; 2、保证按质按量的完成所安排的任务; 3、听从安排和支配。 保姆 工作职责: 1、负责家庭卫生清洁工作; 2、负责家庭用餐的食材选购、做饭等工作; 3、负责照看好老人的饮食起居等事项; 4、听从安排和支配。 职位要求: 1、男女不限,身体健康,年龄30-55岁; 2、有相关工作阅历者优先考虑。 第 2 页 共 2 页

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