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1、本文为Word版本，下载可编辑操作酒店员工奖罚管理制度（7） 酒店员工奖罚管理制度（7）之相关制度和职责，酒店员工奖罚管理制度(七)一、嘉奖条件(一)对改进饭店管理、提高服务质量有重大贡献者。(二)在服务工作中,制造优异成果者。(三)为来宾供应最佳服务、工作乐观热心,多次受到来宾表. 酒店员工奖罚管理制度(七) 一、嘉奖条件 (一)对改进饭店管理、提高服务质量有重大贡献者。 (二)在服务工作中,制造优异成果者。 (三)为来宾供应最佳服务、工作乐观热心,多次受到来宾表扬者。 (四)发觉事故苗头,准时实行措施,防止重大事故发生者。 (五)见义勇为、爱护国家财产和来宾平安者。 (六)恪尽职守,拾金不
2、昧,建功敬业,克己奉公,在精神文明建设中有突出贡献者。 (七)每月被饭店评为最佳员工者。 (八)励行节省,掌握成本有显着成果者。 (九)其他应予以嘉奖者。 二、嘉奖方式: 嘉奖方式:通报表扬、授予荣誉称号、授予奖金、晋级、加薪等。 三、嘉奖程序: (一)部门嘉奖由部门经理提出、批准、报总经理审批。 (二)饭店嘉奖,由部门经理提出,评审无违反员工守则之规定,报总经理批准。 (三)凡获饭店表彰嘉奖的员工,其事迹记入档案,以备查考。 四、纪律处分: (一)轻度违纪:口头警告。 1、上岗时,衣冠不整、不佩带工号牌。 2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。 3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。 5
3、、无故迟到、早退者(包括不参与班前、班后卫生) 6、未经许可,随便玩弄场内设施者。 7、工作散漫,未准时向客人供应合理服务。 8、当天没按指定岗位打扫卫生者。 9、未经管理人员批准私自调班者。 10、班前会及大扫除无故缺席。 11、当班期间不留意言谈举止,大声喧哗,讲不雅语言。 12、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 13、逗留他处偷懒或闲聊,离岗者。 14、开单或送食品时消失差错。 15、在营业场所奔跑者。 16、乱写乱画破坏公共设施。 17、不按规范招呼服务客人。 18、对工作不主动使之失职。 19、当班时用厕时间超过10分钟。 20、不按规范站立或站立时间未准时。 21、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前预备。 22、拿酒水上餐具未使用托盘者。 23、未准时清理空瓶、空箱、空碟者。 24、当班时间聚堆谈天。 25、接听电话不规范或不礼貌。 26、遇到客人无主动问候意识。 管理人职责 管理员职责 管理处职责 管理局职责 管理层职责 管理所职责 第 2 页 共 2 页