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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 浙科版名师精编优秀教案.必修一.生物学厌氧呼吸课型：新授课课时：一课时年级：高二年级一、教材分析厌氧呼吸 选自浙科版高中生物必修一第三章第四节,本节课主要介绍了厌氧呼吸的过程、 发酵类型以及生物意义三部分内容；本节课是本章细胞的代谢的基本内容,更是第四节细胞呼吸的重要内容；在学习了需氧呼吸的基础之上,本节课实际上是学问的延长和拓展；同时本节课为后续内容的学习奠定基础；由此可见,本节课在教材结构上起到承前启后的过渡作用；二、学情分析本节课的教授对象是高二年级的同学,他们正处于皮亚杰的认知进展的形式运算阶段,已经具备较理性的规律思维才能,在老师的指
2、导下能够进行自主学习和合作学习；同学已经学习了需氧呼吸,生活中对于发酵也有所明白；但是同学对细胞呼吸的熟悉不够完善和深化,仍尚未具体接触厌氧呼吸,厌氧呼吸的知识和需氧呼吸的学问有所冲突,所以同学认知厌氧呼吸有肯定困难；因此, 老师要结合生活实例和多媒体, 采纳恰当的教学策略,引导同学对新学问的同化和顺应,达到对新学问的意义建构；三、教学目标【学问目标】1.说出厌氧呼吸的概念、条件和发生场所；2.概述厌氧呼吸的过程,区分乙醇发酵和乳酸发酵,写出反应式；3.举例说诞生活中常见的发生厌氧呼吸的生物；【才能目标】1.通过比较厌氧呼吸和需氧呼吸的过程,尝试写出厌氧呼吸过程的阶段表达式,进展对比推名师归纳
3、总结 - - - - - - -第 1 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案理的科学思维才能；2.通过学习乳酸发酵和乙醇发酵,进展科学分析问题的才能；【情感、态度和价值观目标】1.争论厌氧呼吸与生产生活的关系；2.通过生活实例,认同科学对技术和社会的促进作用；四、教学重难点【教学重点】厌氧呼吸的过程和反应式；【教学难点】厌氧呼吸和需氧呼吸的异同点；五、教法学法【教法】支架式教学法、讲授法【学法】自主学习法、合作学习法六、教学过程环节一 提出问题,温故知新【老师活动】叙述： 上节课我们已经学习了细胞呼吸中的需氧呼吸,包括概念、段的反应式；我们说需氧呼
4、吸是主要的呼吸方式；板书发生场所、 过程和每个阶提问：那么有生物的呼吸是不需要氧气的吗？假如有的话,可以举几个例子吗？【同学活动】回想需氧呼吸的内容；摸索例子；预设：不知道；【老师活动】叙述：自然界很多生物都可以进行厌氧呼吸,厌氧呼吸就是在无氧条件下发生的一种呼吸方式,我们人也是可以的,例如跑完长跑腿部会感觉酸软,就是由于肌肉细胞进行了厌氧呼吸的结果,很多和微生物也都可以进行厌氧呼吸；我们今日就来学习厌氧呼吸；展现多媒体；设计意图：结合需氧呼吸的内容, 提出是否存在厌氧呼吸的问题,引起同学的认知冲突,也引起同学留意和摸索；再联系生活中常见的肌肉酸痛的例子引出厌氧呼吸的学习内容,体现了“ 与现实
5、生活相联系” 的理念；名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案环节二 构建支架,循序渐进【老师活动】叙述： 像学习需氧呼吸那样,对于厌氧呼吸我们也需要学习它的发生场所和过程等内容；厌氧呼吸在细胞溶胶中进行；它可以分为两个阶段；提问：第一阶段与需氧呼吸的第一阶段一样,进行糖酵解；那么,同学们回想一下,糖酵解 的过程是怎么样的？反应式是怎么样的？请同学上黑板写一下；【同学活动】回忆需氧呼吸的糖酵解过程,在纸上写下反应式；预设：正确；【老师活动】评判叙述： 厌氧呼吸的其次阶段中,丙酮酸在不同酶的催化作用下,形成
6、不同的产物；最常见的产物是乳酸或乙醇；之前提到的跑步后肌肉酸痛就是产生了乳酸；再来看两幅图；展现多媒体；叙述：酸奶、泡菜、苹果醋我们基本都吃过喝过,而且很多人都很喜爱；实际上乳酸和酒精分别是乳酸细菌和酵母菌厌氧呼吸的产物；酵；最常见的是乳酸发酵和乙醇发酵；而乳酸细菌、 酵母菌等微生物的厌氧呼吸称为发提问：同学们猜想一下乳酸发酵和乙醇发酵的其次阶段的反应式是怎么样的呢？【同学活动】对比分析,摸索后回答疑题；预设：乳酸发酵正确；乙醇发酵错误；【老师活动】评判、补充；叙述： 乳酸发酵的酸奶、泡菜, 乙醇发酵的果酒等都让我们的生活变得更加丰富多彩,利用类似的原理,乳酸菌和酵母菌等微生物也常被利用于生活
7、生产,主要是食品方面；设计意图：依据同学的最近进展区理论,老师搭建图片支架和情境模拟支架,同学沿着支架作用, 独立摸索厌氧呼吸的过程,主动猎取学问,以落实教学重点；同时通过酸奶等生活例子,熟悉科学学问对技术和社会生活起到肯定的促进作用；名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案环节三 深化争论,合作学习【老师活动】过渡： 无论是哪种厌氧呼吸,其放出的能量比需氧呼吸产生的能量要少得多,乳酸发酵所产 生的 ATP仅为需氧呼吸的 1/5 左右；但是在无氧或是缺氧条件下,细胞利用这种方式可以快 速产生 ATP,在短
8、时间内维护生命；提问：那我们已经学习了需氧呼吸和厌氧呼吸的相关内容,也知道了这两种呼吸方式是不一 样的, 老师请同学们两人一组为单位进行争论,总结厌氧呼吸和需氧呼吸的异同点,可以通 过画表格的方式写下来；一分钟后,老师请同学们回答；【同学活动】小组摸索争论,沟通看法,画表格出现结果；预设：基本正确；相同点：将有机物转化,放出能量；第一阶段都是糖酵解；不同点：发生 场所；条件；发出能量多少；产物；【老师活动】评判、补充 叙述：看到同学们画的表格, 再结合课上举的例子, 我们发觉需氧呼吸和厌氧呼吸都很重要；设计意图：老师引导同学对学习过程再摸索,深化争论；通过小组合作学习,探讨“ 厌 氧呼吸和需氧
9、呼吸的异同”,调动同学的积极性和主动性；同时,通过分析这两种呼吸方式 的过程,进展比较判定、分析综合等科学思维才能；环节四 反思总结,成效评判【老师活动】叙述： 除了正常情形下, 细胞利用糖类作为呼吸的主要能源,和蛋白质作为能源；展现多媒体但是有些情形下也可利用脂肪提问：同学们从这张图可以看出什么？蛋白质和脂肪是怎么被利用的？【同学活动】仔细观看图片,摸索后回答疑题；预设：基本正确；【老师活动】名师归纳总结 评判,补充说明图3-17 第 4 页,共 5 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案叙述： 从上面可以看出细胞呼吸是细胞代谢的中心
10、,各样的生物合成反应,也为合成反应供应碳骨架；【小结】分解有机物, 放出的能量的可以供各种细胞呼吸包括需氧呼吸和厌氧呼吸,需氧呼吸有三个阶段：糖酵解、 柠檬酸循环和电子传递链；厌氧呼吸有两个阶段,第一个阶段是糖酵解,其次个阶段乳酸发酵产生乳酸,乙醇发酵产生酒精和二氧化碳；细胞呼吸是细胞代谢的中心,需氧呼吸和厌氧呼吸对于生物体有很重要的意义；设计意图： 依据近因律和反思策略,老师引导同学巩固本节课的内容；成效评判关注三维目标,采纳小组评判、老师评判和自我评判的方式,表达评判主体和评判指标的多样化,以促进同学进展；七、板书设计3.4 细胞呼吸厌氧呼吸一、需氧呼吸第一阶段：糖酵解其次阶段：柠檬酸循环第三阶段：电子传递链二、厌氧呼吸条件、场所第一阶段：糖酵解乳酸发酵：乳酸其次阶段：乙醇发酵：乙醇、二氧化碳名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 5 页