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1、51 降低化学反应活化能的酶知识点1 实验：比较H2O2在不同条件下的分解1在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，对实验的处理如表所示。下列有关分析不正确的是（ ）A上表实验涉及温度和催化剂种类两个自变量B试管2中没有加入任何试剂，应为空白对照组C试管4和试管1形成对照，可说明酶具有催化作用D若要研究酶的高效性，可选用实验组合试管3和试管42下列对如图所示实验的叙述，不正确的是（ ）A上述反应中的自变量是催化剂的种类B该实验能证明酶具有高效性C该实验如果将肝脏进行研磨，效果会更好D该实验的因变量是肝脏质量的变化3如图所示为“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”。下列有关分析合理的是（ ）
2、A本实验的因变量是不同的催化剂B本实验的无关变量有温度和酶的用量等C1号与3号，1号与4号可分别构成对照实验D分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能知识点2 酶的作用原理1如图所示，表示有酶催化的反应曲线，表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能，下列正确的是（ ）2下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（ ）A利用果胶酶提高水果的出汁率B滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解C滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率D利用水浴加热加快过氧化氢的分解速率知识点3 酶的本质及概念120世纪80年代科学家发现了一种RNase（酶），其是由20%的蛋白质和80%的
3、RNA组成的，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高剩余物质的浓度，留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明（ ）ARNA具有生物催化作用 B酶是由RNA和蛋白质组成的C酶的化学本质都是蛋白质 D酶的化学本质都是RNA2关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（ ）A酶的化学本质是蛋白质或RNA B脲酶能够将尿素分解成氨和CO2C蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁3用同一种蛋白酶处理甲、乙两种酶，甲、乙两种酶的活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是（ ）A甲酶能够抗该种蛋白酶降解B甲酶不可能是具有催化功能的RNAC乙酶的化学本质为蛋白质D乙酶
4、活性的改变是因为其分子结构的改变4下列有关酶的叙述，正确的是（ ）酶是具有分泌功能的细胞产生的 酶是活细胞产生的 绝大多数酶的化学本质是蛋白质 有的酶是蛋白质，有的酶是固醇 酶在代谢中有多种功能 酶在新陈代谢和生长发育中起调控作用 酶只能起催化作用A B C D5用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是（ ）A蛋白酶 BRNA聚合酶 CRNA D逆转录酶6猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示。在35水浴中保温一段时间后，甲、乙试管中加入适量的双缩脲试剂，丙、丁试管中不加
5、任何试剂。下列对实验现象的描述正确的是（ ）A甲和乙中溶液都呈紫色；丙和丁中蛋白块消失B甲中溶液呈紫色、乙中溶液不呈紫色；丙中蛋白块消失、丁中蛋白块不消失C甲和乙中溶液呈紫色；丙中蛋白块消失、丁中蛋白块不消失D甲和乙中溶液都不呈紫色；丙中蛋白块消失、丁中蛋白块不消失知识点4 酶的特性1如图表示一个酶促反应，它所能反映的酶的一个特性和a、b、c最可能代表的物质依次是（ ）A高效性 蛋白酶 蛋白质 多肽B专一性 淀粉酶 淀粉 麦芽糖C专一性 麦芽糖酶麦芽糖 葡萄糖D高效性 脂肪酶 脂肪 甘油和脂肪酸2纺织工业上的褪浆工序常用两种方法：化学法，需用NaOH 79克/升，在7080条件下作用12小时，
6、褪浆率仅为50%60%；加酶法，用少量细菌淀粉酶，在适宜温度时只需5分钟，褪浆率可达100%。这一事实说明（ ）A酶具有多样性 B酶具有高效性C酶具有专一性 D酶发挥作用需要适宜的pH3将淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量蒸馏水混合装入一个容器内，并将容器置于37的水浴锅内。一段时间后，容器内剩余的物质是（ ）A淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、水C胃蛋白酶、麦芽糖、多肽、水 D唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水知识点5 与酶相关的实验设计1为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是（ ）A实验 B实验 C实验 D实验2探究温度对酶活性的影响，最合理的实验步骤是（
7、 ）取3支试管编号，各注入2 mL可溶性淀粉溶液；另取3支试管编号，各注入1 mL新鲜的淀粉酶溶液 将淀粉酶溶液注入相同温度下的可溶性淀粉溶液试管中，维持各自的温度5 min 向各试管滴两滴碘液，摇匀 将6支试管分成三组，每组各有一份可溶性淀粉溶液和一份淀粉酶溶液，分别放在60的温水、沸水和冰水中 观察实验现象A BC D3下列有关“探究影响酶活性的条件”实验的叙述，正确的是（ ）A若探究pH对过氧化氢酶活性的影响，则pH是自变量，过氧化氢分解速率是无关变量B若探究温度对酶活性的影响，可选择新鲜肝脏研磨液和过氧化氢溶液进行实验C若探究温度对淀粉酶活性的影响，应将淀粉与淀粉酶两种溶液混合后再调温
8、度D若探究温度对淀粉酶活性的影响，不可选择斐林试剂对实验结果进行检测4下列关于酶的实验设计，正确的是（ ）A用过氧化氢溶液、肝脏研磨液作材料探究温度对酶活性的影响B用淀粉和蔗糖溶液、淀粉酶，反应后滴加碘液验证酶的专一性C用蛋白酶、蛋白块作实验材料验证蛋白酶能够催化蛋白质分解D设置pH为2、7、12的条件，探究pH对胃蛋白酶活性的影响5某同学进行了下列有关酶的实验。叙述正确的是（ ）甲组：淀粉溶液+新鲜唾液+斐林试剂有砖红色沉淀乙组：蔗糖溶液+新鲜唾液+斐林试剂无砖红色沉淀丙组：蔗糖溶液+蔗糖酶溶液+斐林试剂？A丙组的实验结果是“无砖红色沉淀” B加入斐林试剂后通常还应沸水浴加热C该同学的实验目
9、的是验证酶的专一性 D为省去水浴加热步骤，可用碘液代替斐林试剂6取经过编号的5支试管分别加入2 mL物质的量浓度为0.5 mol/L的过氧化氢溶液，进行如下实验，根据实验内容，下列说法正确的是（ ）A说明酶具有高效性的是3号和4号试管B实验结果还可以用卫生香的复燃情况进行判断C各组实验不能体现酶活性与温度之间的关系D4号和5号试管对照可以说明酶的活性受pH影响知识点6 与酶有关的曲线分析1如图为不同温度条件下的酶促反应速率的变化曲线，下列叙述错误的是（ ）A影响ab段酶促反应速率的主要因素是反应物浓度B影响bc段酶促反应速率的因素可能是酶量C温度导致曲线I和曲线的酶促反应速率不同D曲线I显示，
10、该酶促反应的最适温度为372用某种酶进行有关实验的结果如图所示，下列有关说法错误的是（ ） A图1中酶在温度为30左右时催化效率较高B图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶C由图3实验结果可知酶具有高效性D由图4实验结果可知酶具有专一性3如图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。下列据图分析正确的是（ ）A增大pH，重复该实验，A、B点位置都不变B酶量增加后，反应速率可用曲线a表示C反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素DB点条件下升高温度，酶活性增加，将呈现曲线c所示变化4如图甲表示过氧化氢酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH=6时H2O2分
11、解产生的O2量随时间的变化。下列叙述正确的是（ ）A温度降低时，乙图中的e点不变，d点右移BH2O2量增加时，乙图中的e点上升，d点左移C最适温度下，pH =c时，乙图中e点的值为0D最适温度下，pH=a时，乙图中e点下移，d点左移5将A、B两种物质混合，T1时加入酶C。如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。叙述错误的是（ ）A酶C降低了A生成B这一反应的活化能B该体系中酶促反应速率先快后慢CT2后B增加缓慢是酶活性降低导致的D适当降低反应温度，T2值增大6图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙是将一定量的淀粉酶溶液和足量的淀粉溶液混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法错误的是（ ）A图
12、甲中T0表示淀粉酶的最适温度 B图甲中T1和T2对酶活性的影响有区别C图乙中温度在T2时，酶的活性达到最大 D图乙中A点可能对应图甲中的T07下列选项符合图示含义的是（ ）A随pH从5升高到7，酶的活性逐渐降低B随pH从5升高到7，酶的最适温度不变C温度从OA变化过程中，酶的活性逐渐降低D该酶的最适pH为78分别将2 mL体积分数为3%的过氧化氢溶液加入a、b两支试管中，再在a试管中加入2滴新鲜的肝脏研磨液，在b试管中加入4滴新鲜的肝脏研磨液。下列四个选项中能正确表示反应时间和反应物浓度关系的是（ ）9某同学研究温度和pH对某酶促反应速率的影响，得到如图所示的曲线。据图分析，下列叙述正确的是（
13、 ）A该酶催化反应的最适温度为35，最适pH为8B当pH为8时，影响酶促反应速率的主要因素是底物浓度C在一定范围内，随温度升高，该酶催化反应的最适pH不变D当pH为任何一固定值时，实验结果都可以证明温度对酶促反应速率的影响10如图所示曲线反映了温度或pH对A、B、C三种酶活性的影响。下列相关叙述正确的是（ ）A酶B和酶C的最适温度相似，但最适pH一定不同B图甲中a点和c点，酶A的活性相同，空间结构也相同C图乙中d点，酶B和酶C的空间结构都有一定程度的破坏D人体中，酶C的作用场所可能在胃中11为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20）、B组（40）和C组（60），测定各组在不同
14、反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图。回答下列问题：（1）三个温度条件下，该酶活性最高的是_组。（2）在时间t1之前，如果A组温度提高10，那么A组酶催化反应的速度会_。（3）如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量_，原因是_。（4）生物体内酶的化学本质是_，其特性有_（答出两点即可）。综合类1下列有关酶的说法正确的是（ ）A酶既可以由活细胞产生，也可以从食物中获得B酶在新陈代谢和生长发育过程中起调节作用C过氧化氢酶能够供给过氧化氢能量，从而降低过氧化氢分解反应的活化能D每一种酶只能催化一种或一类化学反应2下列关于酶的叙述，正
15、确的是（ ）A酶都只含有C、H、O、N四种元素，酶彻底水解产物是氨基酸或核糖核苷酸B酶提供了反应过程所必需的活化能从而提高了化学反应的速率C一种酶催化化学反应的种类与其空间结构有关D胃蛋白酶不能催化小肠中蛋白质的水解，说明酶具有专一性3下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（ ）A在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是374关于酶的叙述，错误的是（ ）A同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应
16、速率D酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物5过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈橙红色。为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。下列相关叙述正确的是（ ）A1号管为对照组，其余不都是实验组B2号管为对照组，其余都为实验组C若3号管显橙红色，无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶D若4号管不显橙红色，可证明白菜梗中无过氧化物酶6关于如图所示实验，下列叙述错误的是（ ）A为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量B增加新鲜土豆块的数量，量筒中产生气体的速率加快C一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限D若有大量气体产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶7不良环境能
17、使植物体内酶的活性下降，酶活性降低的程度可作为衡量植株耐受性的重要指标。为探究不同植物叶片对汽车尾气的耐受能力，研究人员将两年生的香樟和杜鹃分别置于密闭气室中，用相同浓度的汽车尾气处理16 h，取叶片研磨后获得叶片研磨液。用如图所示装置进行实验，每组实验测定4次，每次向锥形瓶中加入2 mL叶片研磨液后均测定5 min内的气体收集量，结果如表所示（单位：mL）。请回答下列问题：（1）本实验用气体产生量衡量酶活性的原因是_。对照组的处理方式是_。（2）制备香樟和杜鹃的叶片研磨液时，加入缓冲液的目的是_。恒温水浴设定为37的原因是_。（3）每次实验均统计相同时间内气体收集量，目的是_。每种实验材料均
18、进行4次实验的目的是_。（4）实验表明，对汽车尾气污染耐受力较强的植物是_，判断的理由是_。8回答下列问题：（1）蛋白酶甲、乙、丙三者的活性随pH的变化如图所示。通常，用水洗涤衣服上新鲜血迹时，不应该使用开水，原因是_。若要去除衣服上的血渍，应选择含有_（填“蛋白酶甲”“蛋白酶乙”或“蛋白酶丙”）的碱性洗衣粉，理由是_。（2）某同学为了洗去衣服上的油渍，洗衣时在市售的蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶，该同学的做法_（填“合理”或“不合理”），理由是_。9大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。 （1）查询资料得知，18时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部
19、位蛋白酶活性如图1所示。由图1可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是_。（2）资料表明大菱鲆人工养殖温度常年为1518。学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在1518。他们设置15、16、17、18的实验温度，探究三种酶的最适温度。探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是_，可用_试剂鉴定。胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在_左右。实验结果如图2所示，据此能否确认该假设成立？ _。理由是_。（3）研究还发现大菱鲆消化道中淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低_的比例，以减少对海洋的污染。10在生物化学反应中，当底物与酶的活性部位
20、形成互补结构时，可催化底物发生变化，如图甲所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性部位，非竞争性抑制剂和酶活性部位以外的其他部位结合，从而抑制酶的活性，如图甲、所示。图乙表示发生竞争性抑制和非竞争性抑制时，底物浓度与起始反应速率的变化曲线图。请据图回答下列问题：（1）当底物与酶活性部位具有互补的结构时，酶才能与底物结合，这说明酶的催化作用具有_。（2）青霉素的化学结构与细菌合成细胞壁的底物相似，故青霉素能抑制细菌合成细胞壁相关的酶的活性，其原因是_，使细菌合成细胞壁的底物与酶活性部位结合的机会下降。（3）据图乙分析，随着底物浓度升高，抑制效率变得越来越小的是_抑制剂。（4）唾液淀粉酶催化的反应在最适温度条件下的底物浓度与反应速率的变化如图丙所示。若将温度提高5，请在图丙中绘出相应变化曲线。6