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1、酱爆鸡丁好吃又简单的家常做法酱爆鸡丁的做法很简单易学，很多人也喜欢吃这道美食，能够学习做法，在家做好吃的家常酱爆鸡丁。下面是学习啦我为你整理的酱爆鸡丁的做法，不放一起动手试试吧!酱爆鸡丁食材准备酱爆鸡丁做法步骤1.先把黄瓜切开去芯，再切成丁。胡萝卜切丁，青椒切丁，姜切末，鸡胸肉切丁。2.鸡丁放半勺盐，半个鸡蛋清，淋入料酒，拌匀。放少许生粉，淋入食用油，拌匀，腌制20分钟。3.倒入适量油，烧至5成热，倒入鸡丁，滑油至熟，倒入漏勺。4.锅留底油，放入姜米，爆香。放入少许豆瓣酱、甜面酱，炒匀。倒入100毫升清水，下入胡萝卜、黄瓜，煮1分钟。5.放入青椒、鸡丁炒熟，淋适量水淀粉，拌匀勾芡，最后淋入芝麻
2、油拌匀，即可出锅食用!鸡肉的营养价值1.鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。2.每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。3.鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多能够知足一个人一天大部分的蛋白质需求，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食构造磷脂的重要;之一。4.鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担忧因动物性脂肪而使人体遭到伤害的唯一的肉类。吃鸡肉的好处1.鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有强身健体的作用。2.鸡胸肉含有的磷脂类，是人体生长发育的重要;之一。3.鸡胸肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。4.鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的成效。5.鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士能够常吃的肉类。猜你感兴趣的：1.家常的酱猪手怎么做才好吃4种不同做法2.家常财鱼怎么做好吃方法易学3.宫保肉丁美味又健康的家常做法4.家常的香辣虾仁怎么做好吃健康5.醉排骨的简单家常美味做法6.好吃易做的家常菜小炒做法