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1、红烧鲫鱼的家常做法推荐鲫鱼是很有营养的鱼类，很多人都爱吃红烧鲫鱼，能够学习简单的做法，就能做出美味的家常红烧鲫鱼啦。下面是我为你整理的红烧鲫鱼的做法，不放一起动手试试吧!红烧鲫鱼食材准备红烧鲫鱼做法步骤1.鲫鱼洗净后用盐、料酒、生姜、大蒜子腌制15分钟。2.取一碗搁白糖。3.少许醋。4.调配成糖醋汁。5.温锅温油煎鲫鱼。6.均匀煎至2面金黄时装盘备用。7.锅中留底油将腌鱼的作料煸炒。8.倒入糖醋汁。9.放入鲫鱼煮2分钟。10.翻面再煮1分钟2面都入味即可。鲫鱼的营养价值鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定,每百克黑鲫
2、鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾;含脂肪达7克。鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比拟,含糖量较高,多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。蛋白质鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质;,常食可加强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼含有丰富的蛋白质,鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠缺乏等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解成效。钾营养学以为,鲤鱼肉中含钾离子丰富,每百克肉中含钾334毫克,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的;脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。猜你感兴趣的：1.家常红烧鲫鱼怎么做2.家常炖小鲫鱼的做法3.红烧鲫鱼的家常做法步骤及用料4.家常炖野生小鲫鱼做法5.红烧鲫鱼的简单家常做法步骤6.家常红烧武昌鱼的制作方法