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1、红烧鳕鱼的家常做法_红烧鳕鱼最正宗的做法_红烧鳕鱼的做法大全红烧鳕鱼怎么做好吃?鳕鱼含有丰富的蛋白质和维生素，另外含有的镁元素能够保护心血管系统，防治心血管疾病，它还有一定的降低血糖的作用。一般购买的都是冷冻的鳕鱼，挑选的时候要注意要颜色雪白，没有解冻的比拟好。下面学习啦我为您介绍红烧鳕鱼的做法。白萝卜红烧鳕鱼的做法红烧鳕鱼食材准备鳕鱼500克，白萝卜300克，葱姜蒜适量，酱油5克，糖5克，醋5克，盐3克，鸡蛋，八角一颗。方法步骤1、鳕鱼洗净后切段，参加盐腌10分钟，萝卜去皮后切成滚刀块;2、鸡蛋打撒，鱼段沾上蛋液后放入油锅中炸至两面金黄后捞出待用;3、锅中底油白象八角和葱姜蒜，然后下入炸好的
2、鱼块，参加糖醋盐，酱油，料酒和清水;4、烧开后放入白萝卜，大火再次烧开，转为小火后焖煮20分钟，再大火收汁即可。小贴士白萝卜能吸收鱼和汤汁的味道，越煮越香。木耳红烧鳕鱼的做法红烧鳕鱼食材准备鳕鱼，干木耳，猪肉，葱姜蒜，八角，糖醋盐，酱油，料酒适量。方法步骤1、将鳕鱼洗净，斩成块状，用盐和料酒腌半小时左右;2、木耳提早泡发好，然后洗净撕成小朵，葱姜蒜切好，猪肉切片待用;3、将鸡蛋打散，鳕鱼裹上蛋液后放入油锅中炸至金黄后捞出;4、锅中底油，下入肉片煸炒至变色，然后下入葱姜蒜和八角煸香，烹入料酒，酱油，醋参加盐和糖调味;5、然后参加适量的额开水，烧开后倒入炸好的鱼块，放入木耳，大火再次烧开，转为小火炖半小时，收汁即可。小贴士将鱼裹上蛋液，炸一炸就不易碎，后面也容易上色。红烧鳕鱼最正宗的做法红烧鳕鱼食材准备鳕鱼，鸡蛋，酱油，醋，糖，料酒，葱姜蒜，盐，八角。方法步骤1、将鳕鱼处理干净，切成段后参加盐和料酒腌10分钟;2、鸡蛋打散入碗，将鱼段沾满蛋液，然后放入油锅中炸至金黄后捞出;3、锅中底油，爆香葱姜蒜和八角，然后参加酱油，糖，醋，料酒;4、接着参加炸好的鱼段，参加开水没过鱼，烧开后加盐，转为小火烧至汤浓即可。小贴士水最好一次性加够，避免中途加水。猜你感兴趣：1.红烧鳕鱼怎么做好吃2.红烧鳕鱼的制作步骤3.红烧鳕鱼的制作经过4.烹饪红烧鳕鱼的方法5.鳕鱼的家常烹饪方法6.烹饪清蒸鳕鱼的方法