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1、胡萝卜炒海参的家常做法图解胡萝卜和海参都是营养的食材，很多人喜欢吃胡萝卜炒海参，我们能够学习做法，自制家常的胡萝卜炒海参。下面是我为你整理的胡萝卜炒海参的做法，不妨一起动手试试吧!胡萝卜炒海参食材准备胡萝卜炒海参做法步骤1.买的海参切长条。2.胡萝卜切长条。3.切葱花。4.在锅中倒少许油。5.放入葱花，加半勺糖。6.加少许酱油。7.放入胡萝卜条。8.放入海参条。9.加半勺盐。10.大火翻炒2分钟后即可出锅。胡萝卜炒海参的营养价值胡萝卜的营养价值1、胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的经过中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害
2、的防癌作用。2、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，进而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。3、胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的;充盈物质”。4、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。海参的营养价值1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。2、海参号称;精氨酸大富翁”，含有8种人体本身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。3、含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙(海参素、海参毒素)，海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。4、海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组
3、成的刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。5、参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，能够介入血液中铁的运输，加强造血能力。6、每100克鲜海参中含有水分77.2克，蛋白质16.6克，脂肪0.3克，灰分3.7克，碳水化合物0.9克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.05毫克，钙28.5毫克，钾43毫克，钠502.9毫克，镁149毫克，铁13.2毫克，锰0.76毫克，锌0.63毫克，铜0.05毫克，磷28毫克，硒63.93微克，尼克酸0.01毫克。猜你感兴趣的：1.海参的最好家常做法2.冻干海参的家常做法3.胡萝卜炒鱿鱼的做法步骤4.海参煲汤的家常做法5.海参的8种简单做法6.黄鳝炒胡萝卜的做法