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1、简单营养的中式早餐做法介绍中式早餐有很多，有些做法很简单易学，通过学习食谱上的方法，本人在家也能做出各种美味营养的中式早餐。下面是学习啦我整理的简单中式早餐做法，欢迎浏览。简单中式早餐做法一：蟹黄小笼包用料300g皮冻/200g猪肉馅/100g蟹膏适量香油/适量葱姜水/适量鸡粉适量白胡椒粉/适量白糖/适量冷水做法1.将凉水缓缓倒入面粉盘中;揉成外表光滑的面团，包上保鲜膜静置20分钟2.将五花肉剁成肉糜;肉糜中参加香油、盐、鸡粉各1/3勺，拌匀后分次参加葱姜水搅匀3.参加蟹膏搅拌搅匀;调入适量皮冻顺同一方向搅拌上劲;蟹膏、肉糜、皮冻比例：1：2：34.饧好的面团取出揉制几下，切成小剂子;擀成中间
2、厚旁边薄的面皮，包上馅料打摺成形;5.点缀上蟹膏，做若干包子生坯;生坯摆放小笼内冷水上笼;大火蒸10分钟即可简单中式早餐做法二：小笼包汤包用料1个鸡蛋/适量盐/适量料酒适量生姜/10ml生抽/10g生粉100g猪皮/250g中筋面粉/300g猪前夹肉做法1.将猪皮清洗干净，分切成小片;用刀口将猪皮的正反两面刮干净2.汤锅内注入清水，煮沸后下入猪皮;氽至猪皮打卷时捞起滤干3.切成小丁;重新注一锅清水，煮沸后下入皮丁;参加料酒和盐，搅拌均匀4.盖上盖，小火焖2个小时;(或者高压锅25分钟)将煮好的肉皮汤，滤出皮丁5.倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上;将冻好的皮冻取出倒扣切成碎末状6.将
3、所有面团材料混合，揉成光滑均匀的面团，盖上湿布饬20-30分钟7.猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片参加料理机内，搅打成肉泥8.取一大碗，将肉泥与切碎的皮冻混合，参加生抽、盐、生粉拌匀9.将面团搓成长条，分切成小剂子，擀成薄薄的圆形面皮;包入肉馅，打褶包成小包子10.蒸笼内垫扫油，将包子均匀的摆入蒸笼内;锅中水煮沸后，放上蒸笼，旺火蒸5分钟即可11.生姜切丝，参加镇江香醋中，汤包蒸好后，蘸食即可简单中式早餐做法三：鸡汁生煎包食材：300g鸡爪、25ml料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g中筋面粉、3小勺盐、适量生姜、10g生粉、1小勺鸡精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、适量芝麻、
4、适量葱花。做法：1.将鸡爪清理干净后，取一大汤煲，注入大半锅水，煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐，再次煮沸后转小火，慢炖2小时，至汤汁浓稠，水份收至一半时关火。2.滤出汤汁，倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上;等汤汁凝固成冻状后，倒扣取出。3.切成小丁;猪前夹肉改切成小丁装入料理机中，参加一个鸡蛋，一大勺料酒，搅打成肉泥。4.将猪肉馅与鸡爪冻混合，参加盐、生粉、鸡精、胡椒、生抽搅拌均匀后，再次放入冰箱冷藏。5.面粉置于一大盆中，中间打窝，参加酵母和清水，用筷子搅成絮状;揉成光滑均匀的面团。6.盖上保膜，置于暖和湿润处发酵至两倍大;面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟。7.搓成长条
5、，分切出小剂子，滚圆按平，擀成圆形面皮;包肉馅，打褶，包成包子。8.将包好的包子底部刷上水;放于芝麻碗中，将底部沾满芝麻;锅内倒入适量的油，将沾好芝麻的包子生坯整洁的码放在锅内。9.参加清水，水量以恰好没过包子为宜;盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干;最后开盖撒上葱花即可。简单中式早餐做法四：肉丁炸酱面材料：豆瓣酱(100克)甜面酱(100克)猪肉(300克)面条(300克)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)做法：1.猪肉要七分瘦三分肥的;肥，瘦肉分开切成小丁。2.把葱姜蒜切碎备用。3.锅中放入适量的油烧热，参加肥肉丁煸炒至肉丁出油。4.再参加瘦肉丁继续煸炒至变色。5.参加葱姜蒜煸炒均匀，参加豆瓣酱，煸炒均匀。6.参加适量的开水搅拌均匀转小火烧开，再参加甜面酱搅拌均匀。7.小火熬制酱料颜色变深而且浓缩即可。8.把豆芽洗净，胡萝卜切丝后焯水，黄瓜切成细丝。9.面条放入开水中煮熟后过水，盛入碗中，把豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝码放在面条上面，浇上肉丁炸酱即可。猜你感兴趣的：1.豆花5种好吃营养健康做法步骤2.中式早餐美食图片3.家常中式早餐食谱大全及做法4.中式早餐食谱及做法5.中式早餐食谱美味的制作方法6.中式营养早餐一周食谱