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1、黄豆焖猪蹄最简单的做法推荐黄豆焖猪蹄是以黄豆和猪蹄为原料,营养是相当丰富的,很合适一家人一起食用。下面学习啦我给大家共享了黄豆焖猪蹄的做法，快来试试吧。黄豆焖猪蹄食材准备黄豆焖猪蹄的制作经过1.黄豆提早泡发。2.香菇洗净泡发。3.猪蹄洗净斩小块，入水焯烫一下，捞起备用。4.锅热油，下蒜瓣姜丝炒出香味。5.参加香菇，炒出香味。6.参加焯烫过的猪蹄同炒。7.参加老抽生抽料酒上色。8.参加泡发了的黄豆。9.参加适量水，焖煮至汤汁收干。10.最后参加适量盐调味。小贴士猪蹄焖煮之前要先入水焯烫一下，去掉血水。黄豆焖猪蹄的其他做法材料猪蹄1个，彩色玉米2个，淮黄豆2根，大枣10颗，花生1小把，姜2块，葱1
2、根，白酒适量，盐适量，香醋几滴，茴香1瓣，桂皮1小片，香叶1片，花椒5颗，小茴香8颗。做法1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开场切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。3、砍开成两半的猪蹄。4、把两半再一砍为二，砍成4半。5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好，放入压力锅中。8、再放入红枣、花生和砍成块的玉米;黄豆去皮后切段放入。9、再放入没过食材的水。参加几滴香醋，压30分钟。10、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。小窍门1、猪蹄在平底锅里烤一下，会让汤变成浓白色。2、参加几滴香醋有助于骨中的钙质释出。3、盐是在出锅的时候加。猜你感兴趣：1.如何煮黄豆好吃2.清炖猪蹄的做法3.凉拌黄豆芽的做法简单又好吃4.坐月子炖猪蹄的做法5.5款好吃猪蹄的做法推荐6.黄豆猪蹄汤的做法