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家庭版蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤蒜蓉蒸丝瓜是一道家常的美味佳肴，蒜香扑鼻，清淡可口，色泽美观，吃起来美味极了。下面学习啦我给大家共享了蒜蓉蒸丝瓜的做法，快来试试吧。蒜蓉蒸丝瓜食材准备蒜蓉蒸丝瓜的制作经过1.新鲜的丝瓜去皮2.切切成圆柱形摆盘3.蒜蓉加盐4.热锅热油5.滑入蒜蓉6.炒出香味7.用小勺把爆香的蒜蓉铺在丝瓜上面8.水开上蒸锅9.盖上盖子5分钟10.开盖就闻到蒜香11.开吃挑选丝瓜的方法看形状要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗，瓜身白毛茸毛完好的丝瓜，不要选瓜身局部肿大的，这样的丝瓜发育不平衡，既不方便处理，口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理，最好不要选择。看表皮看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花，带花的丝瓜一般比拟新鲜。看纹理看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比拟嫩的，纹理很明晰的比拟深的是比拟老的，若是烹饪用的话建议选择较嫩的丝瓜，若是提取丝瓜络用则能够选择较老的丝瓜。看色泽新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽;老的丝瓜表皮无光泽且纹理睬产生黑色。用手摸摸一下丝瓜，假如丝瓜有弹性一般表示是新鲜的，无弹性、太软的表示不新鲜。此外，假如丝瓜过硬可能会很苦，口味不佳。猜你感兴趣：1.丝瓜海红面简单又好吃的做法2.蒜蓉蒸丝瓜好看又好吃的做法3.丝瓜的做法大全4.炖丝瓜的家常做法5.酿黄瓜配蒸丝瓜的简单美味做法6.丝瓜的食用方法7.干贝蒸丝瓜的简单做法图解