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家常鸡汤怎么炖美味又营养很多人补身体都会选择炖一锅香浓鸡汤，还会在里面加一些对身体很好的药材一起熬制，这样的鸡汤富有营养。下面学习啦我给大家共享了美味家常鸡汤的做法，快来试试吧。美味家常鸡汤食材准备美味家常鸡汤的制作经过1.首先将水发香菇去蒂切块、姜切片、葱白切段、三黄鸡砍成块。2.锅中放入小半锅清水，下入鸡块，焯出血水后，捞出，入凉水洗净。3.锅中放入油，下入鸡块，翻炒片刻后，再入姜、葱，淋入适量料酒，倒入半锅清水，以盖过鸡块为宜，水开时，去除浮沫。4.然后参加板栗、红枣、香菇，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮一个小时，最后加两勺盐调味，拌匀，即可出锅享用。小贴士鸡肉先焯过水，炖出来的汤比拟清爽.美味家常鸡汤的其他做法原料土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐做法1.准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。2.锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。3.另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。4.文火熬制1小时左右后参加茶树菇。5.继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。煲汤提示假如很怕鸡汤的油，能够把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。或者用吸管来喝汤，这样就避开了汤面上的油花啦。猜你感兴趣：1.家常鸡汤的做法大全2.煲鸡汤的家常做法3.孕妇鸡汤的做法大全家常4.鸡汤的家常做法5.家常老鸡汤的做法6.炖鸡汤的家常做法步骤图解7.家常的萝卜炖鸡汤怎么做