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海带炖豆腐的制作经过图解海带富含碘质和钙质，有很好的排毒效果;豆腐含有丰富的植物蛋白，而且还能补钙，两者搭配炖煮，瞒住了人体对营养的需求。下面由学习啦我为大家介绍海带炖豆腐的做法，希望能帮到你。海带炖豆腐所需食材海带炖豆腐的做法步骤1.猪肉切片后用蚝油和淀粉抓匀，腌制10分钟以上2.由于海带很咸，所以在清水里泡过一晚，洗干净后切片3.豆腐切块4.油锅微热，小火渐渐炒猪肉5.猪肉颜色全变了，参加海带和葱花一起炒6.5分钟后，把锅里的海带和猪肉一起铲砂锅里，加适量清水和盐，盖上锅盖炖7.15分钟后，参加豆腐，继续炖8-10分钟8.时间到，关火。小贴士海带比拟咸，带有好多的海盐，所以一定要提早用清水泡出盐分。经典海带炖豆腐的做法原料：豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。制法：1.将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。2.锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，参加盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。特点：滑润鲜香，油而不腻。猜你感兴趣：1.香卤豆腐干的制作步骤图解2.香卤豆腐丝的制作教程图解3.红烧豆腐的制作教程图解4.菠萝烧豆腐的制作步骤图解5.烧烤豆腐皮的家常制作方法图解6.炖豆腐的简单家常做法图解