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1、海带炖豆腐的简单做法图解海带是我们经常会见到的一种食材，其美味又营养，做法也是多种多样。其中，很多人喜欢将海带和豆腐一起炖煮。下面由学习啦我为大家介绍海带炖豆腐的做法，希望能对你有所帮助。海带炖豆腐食材清单海带炖豆腐的制作步骤1.豆腐冲净后切大块，海带泡发切丝2.热油锅爆香洋葱后倒入鱼汤(这个鱼汤含盐，辣子，可根据汤的味道略微放点盐)3.鱼汤滚起后放入豆腐块4.小火用鱼汤养一会儿豆腐，让其更入味5.等豆腐汤滚起后放海带丝6.稍炖片刻当海带变软时撒上葱花7.溜少许醋释放鱼汤和豆腐中的钙和蛋白质8.淋上橄榄油出锅。小贴士豆腐用小火在鱼汤了养一会儿，会愈加入味。挑选海带的方法技巧1、干海带褐绿色或土
2、黄色的干海带是比拟正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。干海带是含碘最高的食品，同时还含有一种贵重的营养药品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带外表，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。2、盐渍海带将鲜海带烫煮后，再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带，颜色为墨绿色，以壁厚者为佳，一般用作凉拌菜，食用前用温水浸泡，可增重3倍左右。3、速食海带随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受，速食海带的小包装产品和深加工产品也将逐步进入大型超市，因而建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完好、有一定品牌的海带产品。4、选择标有;QS”标志的产品假如不放心，那就到正规的商场、超市购买带有QS认证标识的品牌海带。由于具有;QS”标志产品的企业，国家已经对其生产必备条件、人员素质、质量管理体系等一整套经过进行了严格的审核，审核通过后其生产的产品才允许销售，因而标有;QS”标志的海带产品比拟安全。猜你感兴趣：1.豆腐的家常做法大全带图片2.凉拌海带丝好吃又简单的做法3.麻辣豆腐简单又好吃的做法图文教程4.蒜苗烧豆腐简单又好吃的做法图解5.香煎豆腐包简单又好吃的做法图解6.麻婆豆腐的做法和步骤图7.白菜豆腐汤的简单做法