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1、好吃的素菜有什么健康做法在我们身边有很多好吃的素菜，能够学上一两招做法，平常在家也能做美味健康的素菜吃。下面是学习啦我整理的好吃的素菜，欢迎浏览。好吃的素菜一：素炒瓜片食材：西葫芦350克，盐3克，植物油20克，味精2克，虾皮10克，白皮大蒜10克。做法：1、将西葫芦刮去外皮，切成薄片。2、虾皮淘洗干净备用。3、大蒜去皮剁成蒜末。4、炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味。5、再参加虾皮、盐，最后倒入西葫芦片，翻炒片刻。6、瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再参加味精拌匀装盘即可。好吃的素菜二：韭苔炒豆干原料：韭菜苔1把，豆干1块，红彩椒1/2个，老姜2片，盐1小勺，高鲜生抽1/2
2、勺，花生油。做法：1.韭菜苔洗净摘去老梗切寸段。2.豆干用温水冲洗两边后切丝。3.彩椒洗净去籽切丝。4.老姜切丝。5.平底锅内放适量花生油，油温热后下姜丝炒至姜丝焦黄。6.放切好的豆干丝，中小火翻炒2分钟。7.下韭菜苔和彩椒丝，调入盐，大火翻炒均匀。8.出锅前再调入一点点的生抽提鲜，翻炒均匀后立马出锅。好吃的素菜三：干煸菜花食材：菜花1颗(小颗)，猪肉丁50g，青椒1/2根，红椒1/2根，干辣椒3个，葱1小段，蒜3瓣，姜2片，生抽1汤匙，盐少许。做法：1.锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。2.放入猪肉丁，炒至肉变色。3.倒入一汤匙生抽。4.放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花
3、炒熟。5.参加青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。好吃的素菜四：罗汉玉浦材料：A.冬瓜300公克;B.面筋20公克、香菇片50公克、红萝卜片50公克、黄豆芽50公克、草菇片50公克、金菇50公克、笋片50公克调味料：A.酱油膏2大匙、糖1大匙、香油1大匙玉米淀粉1小匙;B.酱油1小匙、太白粉水1小匙、香油1小匙作法：1.冬瓜切成大块四方形,去皮去籽,放入水已煮滚的蒸笼内,以大火蒸约25-30分钟至冬瓜熟透,取出后挖空冬瓜裡面,放入碗内。2.将材料B放入滚水中汆烫,捞起后拌入调味料A,再填入作法1的冬瓜内,放回蒸龙以小火蒸约15分钟取出,放在铺有黄瓜片的盘上。3.将作法2的汤汁另取出,和全部调味料拌匀煮滚后,淋入作法2的盘中,放上少许海藻和甜椒丁装饰即可。猜你感兴趣的：1.简单一日三餐健康食谱做法营养2.六道好吃的家常素菜菜谱3.秋天合适吃什么菜4.素菜食谱大全及做法有哪些推荐5.吃什么蔬菜排毒6.炒什么素菜好吃又简单