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1、第二节 生命活动的主要承担者 蛋白质探讨探讨2 2: :蛋白质可以被人体蛋白质可以被人体直接吸收利用吗？直接吸收利用吗？4CH H2NHCOOH甘氨酸甘氨酸CHH2N（CH2)2COOHCOOH谷氨酸谷氨酸CHCOOHCH3CHCOOHNH2赖氨酸赖氨酸丙氨酸丙氨酸H2NH2N（CH2)4COOHHRNHHC1234如何利用如何利用“氨基酸氨基酸”构建肽链的平面构建肽链的平面结构模型？结构模型？探讨探讨3:3:种类不同种类不同 如果以如果以 代表不同的氨基酸，则下列几种代表不同的氨基酸，则下列几种情况由氨基酸构成的肽链是否相同？并说明理由。情况由氨基酸构成的肽链是否相同？并说明理由。数目不同数
2、目不同排列顺序不同排列顺序不同肽链的空间结构不同肽链的空间结构不同蛋白质结构多样性的原因蛋白质结构多样性的原因 CHNH2COOHCH3 CHNH2COOHCH2SH CH2NH2COOH CHNH2COOHCH2H（2）如果是氨基酸，则它们的R基分别是: _ _ _ 1、（1）以上属于氨基酸的是_-C-CH H3 3 , - -H , SHCH2巩固练习：巩固练习：COOH2、若某氨基酸的R基为-CH2-CH2-COOH，请写出该氨基酸的结构式：HRNHHCCH2CH2COOH （1）该图中，）该图中，表示表示 ，表示表示 ，表示表示 。（2）该化合物由）该化合物由 个氨基酸分子失去个氨基酸分子失去 个水分子而形成，个水分子而形成，这种反应叫这种反应叫 反应。反应。（3）该化合物含有）该化合物含有 个肽键该图所示化合物的名称是：个肽键该图所示化合物的名称是： 。（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由）该图中所示的氨基酸种类不同，是由 决定的。决定的。氨基氨基 肽键肽键 羧基羧基 四肽四肽三三 四四 三三 脱水缩合脱水缩合 R基基 CNH2HHCONH CCH3HCOOHCONH CHCH2C ONH2CONHHCH2C COOH3、根据下面图解，回答问题：根据下面图解，回答问题：