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1、课题课题2 2 溶解度溶解度 我们已经知道，蔗糖或食盐很容易溶解在水里形成我们已经知道，蔗糖或食盐很容易溶解在水里形成溶液。但是，它们能不能无限制地溶解在一定量的水中溶液。但是，它们能不能无限制地溶解在一定量的水中呢？呢？引入新课引入新课20mL水 加5gNaCl 搅拌 再加5gNaCl 再加15mL水溶解部分溶解溶解结论：溶质溶解的质量受溶剂的量影响【实验9-5】探究在室温下，溶质溶解的质量随溶剂质量 变化的情况20mL水 加5gKNO3 再加5gKNO3 加热 再加5gKNO3 冷却 结论：溶质溶解的质量受温度影响【实验9-6】探究溶质在定量溶剂中溶解质量随温度变化 情况溶解部分溶解溶解溶
2、解晶体析出 因此，蔗糖或食盐可以无限制的溶解在水中。但是，如果在“一定的温度”和“一定量溶剂”的条件下，它们的溶解是有限的。1.定义饱和溶液： 在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能再溶解某种物质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液。不饱和溶液： 在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种物质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。一、饱和溶液与不饱和溶液一、饱和溶液与不饱和溶液怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？如果溶液中有少量未溶解的溶质，则是饱和溶液；加少量的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液， 不能溶解的是饱和溶液。7思考讨论思考讨论思考2：有一瓶不饱和的硝酸钾溶液，欲使其成为饱和溶液，可采用的方
3、法有哪些？加入硝酸钾、蒸发掉一些水、降低温度思考3：将蔗糖的饱和溶液配成不饱和溶液，可采用的方法有哪些？ 加水、升高温度 不饱和溶液 饱和溶液 增加溶剂、升高温度 增加溶质、蒸发溶剂、降低温度 2.饱和溶液和不饱和溶液之间的转化如何将硝酸钾溶液中的溶质硝酸钾提取出来？如何将硝酸钾溶液中的溶质硝酸钾提取出来？较高温度下的较高温度下的硝酸钾溶液硝酸钾溶液烧杯底部有烧杯底部有晶体析出晶体析出二、结晶二、结晶蒸发溶剂（蒸发结晶）（适用于溶解性受温度影响较小的物质）冷却热饱和溶液（降温结晶）（适用于溶解性随温度下降明显下降的物质）1.定义：溶质从溶液中以晶体形式析出的过程叫结晶晶体：具有规则几何外形的固
4、体2.结晶方法：海水贮水池蒸发池结晶池食盐母液氯化钠多种化工原料海水晒盐：蒸发结晶在我国某地区有一种“冬天捞碱，夏天晒盐”的说法，思考其中的原理？ 降温结晶降温结晶蒸发结晶蒸发结晶4.溶液的分类注意：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液溶液定温定剂分饱和溶液不饱和溶液浓溶液一定量溶液中含溶质多少稀溶液当同温、同质、同剂时，饱和溶液一定比不饱和溶液浓1.下列关于溶液的说法正确的是（ ） A.水是最常用的溶剂 B.饱和溶液一定比不饱和溶液浓度大C.澄清、透明的液体一定是溶液D.饱和溶液一定不能再继续溶解溶质A A15D D2.使一杯接近饱和的硝酸钾溶液变饱和，下列措施中 错误的是（ ） A.加入适量的硝酸钾固体 B.蒸发掉一部分水 C.降温至有固体析出 D.升高温度3.在温度为t时，某物质的饱和溶液一定是（ ） A.稀溶液 B.含有100g溶剂的溶液 C.浓溶液 D.不能再溶解该物质的溶液D4.某物质的饱和溶液中,加入一些该溶质的固体,则下列说法正确的是（ ）A.溶质质量减少 B.溶液质量增大C.固体质量不变 D.溶质质量增加C