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1、课题课题1 常见的酸和碱常见的酸和碱（第（第1课时课时）水冶镇一中水冶镇一中 任忠明任忠明你知道生活中哪些物质有酸味吗你知道生活中哪些物质有酸味吗? ?“酸酸”从哪里来？从哪里来？认识酸和碱认识酸和碱酸酸你知道生活中哪些物质是碱吗你知道生活中哪些物质是碱吗? ?“尝起来涩涩的尝起来涩涩的”“摸起来滑滑的摸起来滑滑的” “碱碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。认识酸和碱认识酸和碱你知道实验室里哪些物质有酸味吗你知道实验室里哪些物质有酸味吗? ? 像这些有酸味的物质通常都含有一类特像这些有酸味的
2、物质通常都含有一类特殊的化合物殊的化合物酸。酸。认识酸和碱认识酸和碱加入紫色石蕊溶液加入紫色石蕊溶液后的颜色变化后的颜色变化加入无色酚酞溶液加入无色酚酞溶液后的颜色变化后的颜色变化食食 醋醋石灰水石灰水盐盐 酸酸NaOHNaOH溶液溶液 实验室如何鉴别酸溶液和碱溶液？实验室如何鉴别酸溶液和碱溶液？鉴别酸和碱鉴别酸和碱变红色变红色变红色变红色变蓝色变蓝色变蓝色变蓝色变红色变红色变红色变红色不变色不变色不变色不变色指示剂指示剂酸性溶液中的酸性溶液中的颜色变化颜色变化中性溶液中性溶液中的颜色中的颜色碱性溶液中的碱性溶液中的颜色变化颜色变化石蕊试液石蕊试液酚酞试液酚酞试液无无 色色无无 色色变红色变红
3、色变蓝色变蓝色变红色变红色紫紫 色色酸性酸性溶液溶液酸溶液酸溶液 巧记：紫石蕊，遇酸红，遇碱蓝。巧记：紫石蕊，遇酸红，遇碱蓝。 无酚酞，遇酸无，遇碱红。无酚酞，遇酸无，遇碱红。认识指示剂认识指示剂 生活中除了紫罗兰，课前大家搜集到的红生活中除了紫罗兰，课前大家搜集到的红色或紫色的花瓣和果实是不是也可以作指示剂色或紫色的花瓣和果实是不是也可以作指示剂呢？你能设计一个的方案试试吗？呢？你能设计一个的方案试试吗？发现指示剂发现指示剂代用指示代用指示剂剂酸性溶液中的酸性溶液中的颜色变化颜色变化中性溶液中性溶液中的颜色中的颜色碱性溶液中的碱性溶液中的颜色变化颜色变化牵牛花牵牛花月季花月季花紫卷心菜紫卷心
4、菜浅红色浅红色变黄色变黄色变红色变红色变蓝色变蓝色变红色变红色黄绿色黄绿色淡红色淡红色变绿色变绿色红色红色紫色紫色紫色紫色红色红色浅紫色浅紫色黄绿色黄绿色蓝色蓝色植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况思考：它们为什么可以作代用酸碱指示剂？思考：它们为什么可以作代用酸碱指示剂？自制指示剂自制指示剂 通过这节课的学习，你有什么收获、体会和通过这节课的学习，你有什么收获、体会和想法？还有哪些疑问？想法？还有哪些疑问？ 1 1酸碱指示剂简称指示剂。如紫色石蕊试液和无酸碱指示剂简称指示剂。如紫色石蕊试液和无色酚酞。色酚酞。2 2石蕊试液遇到酸变红色，遇到碱变蓝；酚酞遇石蕊试液遇到酸变红色，遇到碱变蓝；酚酞遇碱变红色，遇酸不变色。碱变红色，遇酸不变色。3 3酸碱指示剂的发现：英国科学家酸碱指示剂的发现：英国科学家波义耳波义耳 反思与小结反思与小结 在家里收集白醋、果汁、石灰水、肥皂水、在家里收集白醋、果汁、石灰水、肥皂水、蔗糖水、清洁剂、自来水等物质，用自制指示蔗糖水、清洁剂、自来水等物质，用自制指示剂检验它们的酸碱性。剂检验它们的酸碱性。 练习与实践练习与实践