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1、.收银员工作绩效考核表收银员工作绩效考核表店铺名称店铺名称: :考评对象：考评对象：考核时间考核时间: :年年月月 考核人考核人: :完完得分得分成成率率考核标准（每项满分考核标准（每项满分 100100 分）分）考核项目考核项目指标指标权重权重本月本月实际实际营营业业指指标标顾客满意度顾客满意度顾客投诉顾客投诉日常工作流程日常工作流程与标准执行与标准执行输单效率输单效率服服务务指指标标买单准确性买单准确性账务账务（报表）（报表）及及时性与准确性时性与准确性酒水管理酒水管理处理顾客问题处理顾客问题的能力的能力交接班准确率交接班准确率卫卫生生指指标标餐前环境卫生餐前环境卫生营业额营业额根据各店拟
2、根据各店拟定营业指标定营业指标数数8%8%按实际完成数据考核，按实际完成数据考核， （预计指标数（预计指标数100100实际完成数本月实际完成数本月分数）分数） ，未完成营业任务，未完成营业任务 80%80%以下为以下为 0 0 分，具体参见门店损分，具体参见门店损益表益表顾客意见单顾客意见单 （收银部分）每天平均分数低于（收银部分）每天平均分数低于 7575 分以下分以下-10-10分分因服务态度造成投诉的（一次）因服务态度造成投诉的（一次）-50-50 分分不按公司相关工作流程与标准、不按公司相关工作流程与标准、 服务流程与标准的每项每次服务流程与标准的每项每次-20-20分。分。下单速度
3、与准确性达到公司标准，错一次下单速度与准确性达到公司标准，错一次-20-20 分分买单错一次买单错一次-25-25 分分75%75%0 0 投诉投诉100%100%0 0 失误失误100%100%8%8%10%10%8%8%7%7%5%5%100%100%100%100%100%100%100%100%100%100%5%5%3%3%5%5%2%2%3%3%按公司财务制度按时做账（报表）违规或失误一次按公司财务制度按时做账（报表）违规或失误一次-25-25 分分供应充足，无过期损失，无差错，错一次供应充足，无过期损失，无差错，错一次-20-20 分分遇到问题总能够准确灵活解决，并受到客人表扬遇
4、到问题总能够准确灵活解决，并受到客人表扬 100100 分，遇到分，遇到问题一般无法解决，并与客人争执每次问题一般无法解决，并与客人争执每次-50-50 分分由于交接不准确造成损失的一次由于交接不准确造成损失的一次-20-20 分分台面、墙面、地面、工作柜、等区域未达到规定标准的每项每台面、墙面、地面、工作柜、等区域未达到规定标准的每项每次次-20-20 分。分。未关灯、关电、关气；未整理餐具盒及台面、工作柜；地面、未关灯、关电、关气；未整理餐具盒及台面、工作柜；地面、垃圾未清扫的每次每项目垃圾未清扫的每次每项目-20-20 分。分。对客人或领导未用礼貌用语及微笑问候、对客人或领导未用礼貌用语
5、及微笑问候、顾客呼叫不回应的每顾客呼叫不回应的每次次-10-10 分分未按餐厅标准穿着工作服、工鞋、工号牌和整理头、仪容、指未按餐厅标准穿着工作服、工鞋、工号牌和整理头、仪容、指甲的每次甲的每次-10-10 分分上班时无精打采，对服务顾客的态度不热情且没有笑容，每次上班时无精打采，对服务顾客的态度不热情且没有笑容，每次扣扣1010 分分岗位技能知识、酒水、菜谱等相关任职资格考试得分岗位技能知识、酒水、菜谱等相关任职资格考试得分餐后收市卫生餐后收市卫生100%100%3%3%礼礼貌貌礼礼仪仪指指标标礼貌用语礼貌用语100%100%5%5%仪容仪表仪容仪表100%100%5%5%服务态度服务态度1
6、00%100%5%5%学学习习与与发发展展岗位专业知识岗位专业知识100%100%3%3%学习与培训课学习与培训课程通过率程通过率100%100%2%2%积极主动参加公司的相关学习、培训课程的积极主动参加公司的相关学习、培训课程的 6060 分，并考试通分，并考试通过过 100100 分，本月一次未参加分，本月一次未参加 0 0 分分部分内容来源于网络，有侵权请联系删除！.无节约意识，不及时关灯、关气、关水、关空调、低值易耗品无节约意识，不及时关灯、关气、关水、关空调、低值易耗品滥用等浪费行为的每项每次滥用等浪费行为的每项每次-20-20 分。分。勤俭节约勤俭节约行行为为道道德德指指标标100
7、%100%3%3%劳动纪律劳动纪律0 0 记录记录10%10%上班携带手机、迟到、早退、不服从安排、顶撞上司、偷拿偷上班携带手机、迟到、早退、不服从安排、顶撞上司、偷拿偷吃的每项每次吃的每项每次-20-20 分。分。团结友爱团结友爱0 0 记录记录2%2%不积极主动帮助同事完成工作，不团结友爱、搬弄是非、不互不积极主动帮助同事完成工作，不团结友爱、搬弄是非、不互帮互助、斗狠的每项每次帮互助、斗狠的每项每次-10-10 分（打架除名）分（打架除名）加加分分项项目目1 1、 绩效考核标准总分为：绩效考核标准总分为：100100 分；分；2 2、本考核分数、本考核分数 7575 分为及格分，连续三个月及格则自动升级，并作为晋升的参考之一。分为及格分，连续三个月及格则自动升级，并作为晋升的参考之一。共计：共计：分分被考核人：被考核人：直接上级：直接上级：前厅经理：前厅经理：店总：店总：行政人事：行政人事：1. 1.主动收集有效问题，并提出被采纳的建议，每条主动收集有效问题，并提出被采纳的建议，每条+2+2 分分本月记录本月记录条条共计：共计：分分2. 2.捡到现金、手机等贵重物品主动上交，还给失主捡到现金、手机等贵重物品主动上交，还给失主, ,每次每次+2+2 分分本月记录本月记录条条共计：共计：分分部分内容来源于网络，有侵权请联系删除！