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1、食物在口腔里的变化教学设计 【教学目标】1、牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。2、观察、描述食物在口腔中的变化，能对食物在口腔中的变化用图画和文字的方式进行简单的记录。体会牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。3、能够认真仔细地观察和实事求是地描述，并愿意与他人分享食物在口腔里消化过程的研究结果。4、体会口腔对消化食物的重要作用，有健康生活的意识。【教学重难点】认识食物在口腔里会经历初步的消化过程，不同的牙齿有不同的形状和功能。【教学准备】为学生准备：饼干、花生米、镜子、记录单。教师准备：香蕉、小面包、牛肉干、花生米、教学课件等。【
2、教学过程】一、聚焦1. 提问：俗话说，民以食为天，我们人体所需要的营养和能量都来自于食物。那么食物在人体中旅行的第一站是哪里？ 2. 聚焦问题：食物在口腔里会发生什么变化呢？二、探索（一）口腔里面有什么？导语：为了研究食物在口腔里的变化，我们首先要了解口腔里面有什么？1、根据学生的回答板书：牙齿、舌头、唾液2、教师出示材料小镜子，及观察要求（同时出示课件）。3、认识三种不同形状的牙齿及不同牙齿的作用。（1）学生先说说自己对牙齿形状的认识。（2）教师出示牙齿分布排列图，明确三种牙齿的分布、科学名称及推测各自不同的作用。（3）请同学分别来吃一吃香蕉、面包、牛肉干、花生米。了解门齿的切，犬齿的撕，臼
3、齿的磨。（4）全体学生一起吃花生米，感受臼齿的磨，以及牙齿的咀嚼作用。（二）食物在口腔里的变化？导语：为了研究这个问题，教师给每个同学带来了一块饼干，请同学们按要求吃这块饼干。1. 教师出示材料，并讲解吃馒头的要求（同时出示课件）。（1）先观察一下饼干原有的状态，并记录。（2）将饼干全部放入口腔，对着镜子咀嚼5次，观察饼干的变化，继续咀嚼感受，咀嚼20次后，再用镜子观察饼干的变化。（3）提示：尽量将饼干保留在口腔，等观察结束后，再咽下去。2、完成观察记录表：原有状态咀嚼5下咀嚼20下饼干的状态我们发现：（ ）的共同作用使饼干发生了变化。 3、汇报交流三、研讨研讨一：食物在口腔发生了什么变化？经历了那些过程？在不同的咀嚼时间里，饼干的状态有什么不同？食物在口腔里经过牙齿撕咬、切碎、嚼烂，在口腔里经历了变碎、变软，变湿、变黏等变化。研讨二：食物在口腔里发生了这样的变化，是谁发挥了作用？根据学生的回答，板书牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、唾液的润湿作用。研讨三：食物在口腔里的初步消化，为进一步消化提供了哪些便利条件？ 食物在口腔里的初步消化，减轻胃的消化负担，唾液分泌还有利于食物的湿软，有利于下咽。四、拓展1、龋齿的成因及危害。2、正确的刷牙方法。3、谈谈自己的收获。五、板书设计食物在口腔里的变化切 门齿 初撕 犬齿 牙齿 咀嚼 步磨 臼齿 舌头 搅拌 消唾液 润湿 化