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1、6食物在口腔里的变化教学设计 【教材分析】食物在口腔里的变化是教科版科学教材四年级上册我的身体单元中第6课的教学内容。这是学生自己感受食物在口腔中的变化以及相关内容的课，学习我们口腔中舌头、唾液、牙齿的作用，以及牙齿的分布排列及作用，学生通过实验感受食物在口腔里的变化以及蛀牙和防止蛀牙的内容。这一课最重要的不是只让孩子们掌握食物在口腔中的变化，而是寻找生活中物体从量变到质变的过程，同时将生活的体验与感受融入到学习当中，培养孩子们实践能力和观察的习惯，用科学融入生活，用生活得出科学。【学情分析】通过学习上一课食物在体内旅行，学生知道了食物在体内旅行的第一站是口腔。本课的教学将学生引入到口腔的结构
2、与功能的认识。四年级的学生已经具有了一定的实践能力和科学素养，在科学课堂上，除了掌握基本的知识技能，最重要的就是培养学生的实践能力和观察能力，将自己得出的科学结论应用到生活中去。口腔是消化系统的组成部分之一，其内部的结构又是一个小系统，能够共同完成食物的消化。作为口腔的一部分牙齿，又可以分为三类，也是相互协作的关系。教材通过呈现这样一个系统化的人体结构，主要是让学生逐步建立系统的认识。【教学目标】科学概念：1、牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。食物在口腔里会经历初步的消化过程。2、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，利于身体健康
3、。过程与方法：1、进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。情感、态度与价值观：1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。【教学重、难点】教学重点：牙齿、舌和唾液在消化食物过程中的不同作用和三种牙齿及其不同的功能。教学难点：进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。【教学准备】1、 每人准备零食（花生、地瓜片），一次性手套、镜子、牙模、牙齿分布图、记录表2、 课件，视频，牙刷课前谈话：师：（出示一次性手套），你们知道这一次性手套能有什么用？ 吃东西、做寿司的时候戴，厨师要带，拿脏的东西的时候可以戴师：今天老师为每一位同学都准备了一双手套，你
4、们知道要干什么用吗？生猜师：到底是不是呢？上课的时候你们就知道了。上课！一、 观察口腔1、师：同学们你们真厉害！一猜就猜对了（或恭喜这位同学，你猜对了）。因为卫生问题，老师才为大家准备了一次性手套，因为我们马上可以享受到美食啦！（课件）。本节课我们一起来体验一番食物在口腔里的变化过程。（出示课题）师：食物在口腔里会发生什么变化呢？要完成这个任务，我们需要边吃边观察，并且记录（课件：记录单）。大家觉得在品尝的过程中我们需要注意些什么（或者说能说说我具体该怎么做吗）？ （引导：直接就吃了吗？怎么观察？咬几下就咽下去吗？）1、咀嚼之前要观察食物，2、互相观察，也可以借助镜子观察3、多咀嚼 4、观察食
5、物软硬，大小等等各方面变化师：好，请大家拿出抽屉中的材料盘，赶紧来细细品味，仔细观察记录吧。2、活动指导3、汇报：（师：说说食物在口腔里都发生了什么变化）食物大小，软硬、味道变淡、干湿4、 师：大家观察得真仔细！那你们注意到了没有，在食物的变化过程中，口腔 中的哪些器官参与了这个过程？ 牙齿、唾沫、舌头（板书）师：那他们分别起到了什么作用呢？ 舌头搅拌，唾液湿润，牙齿切碎（板书）小结：原来食物需要经过牙齿、唾液、舌头的共同协作才能完成了口腔里初步消化。（板书）二、 观察牙齿1、 师：在初步消化的过程中，承担切碎食物这个非常重要任务的牙齿，你们平 时有注意观察过吗？他们的形状是怎么样的？有什么区
6、别？又是怎么排列的？我们赶紧来观察探索吧。师：怎么观察研究呢？老师建议大家可以借助镜子观察自己的牙齿，再对照牙齿模型，画出你的牙齿分布图（出示课件）。并且按照形状给他们分分类。2、活动3、汇报：（1、你根据形状是怎么分类的？这一类牙齿的形状有什么共同点？有不同意见吗？ 成年人28-32颗牙齿，8颗磨牙，4颗犬牙，16-20颗臼齿。 四年级学生一般24颗以上）4、师：（课件）刚才大家说的前面扁扁宽宽的牙齿，我们叫它为门齿。旁边相比较尖锐的，我们叫犬齿。而后面这几颗特别像古时候舂米或捣物质的臼，所以人们取名为臼齿。 数一数，有几颗门齿，犬齿，臼齿？（8颗磨牙，4颗犬牙，16-20颗臼齿。成年人28
7、-32颗牙齿， 四年级学生一般24颗以上）2、 师：这三类牙齿形状区别这么大！我们根据他们的形状来推测一下他们的作 用分别是什么？（a、门牙像什么（刀），那有什么作用（刀的作用）？切下食物b、尖尖的犬齿有什么作用？（想想动物的犬齿，作用）撕裂食物c、臼齿呢？（想想臼干嘛用的？）磨碎）小结：是的，这三类牙齿分工合作，最终将食物磨碎。3、 我们常常听老人说，要细嚼慢咽，这是为什么？把食物磨得更碎，减轻胃的负担，实现初步消化。4、 师：可见牙齿在食物初步消化的过程中起着非常重要的作用，不同的牙齿发 挥着各自不同的功能。有一天老师学校的一位小朋友告诉我他自己有第四类牙齿，老师赶紧拍了下来，你们看，这叫
8、什么牙齿呀？（蛀牙）。蛀牙是怎么形成的？吃甜食、不刷牙我们再通过一段视频来进一步了解了解5、 要防治蛀牙刷牙是非常有效的办法，那你们怎么知道正确刷牙呢？谁上来演 示一下，怎么刷牙？刷法对吗？让我们再通过视频来学习学习吧。三、 拓展与延伸1、 口腔卫生关系着我们的健康，我们四年级的阶段正处于换牙期，人的一生置换一次牙，所以老师希望大家注意保护好自己的牙齿，我有个建议，回去之后我们可以写一条保护牙齿的标语，贴在你的牙杯上。也可以写几条护齿小建议给身边的朋友。老师祝愿大家口腔健康，享受美食，健康成长！板书： 6、食物在口腔里的变化 门齿 撕 牙齿 （切磨） 臼齿 切 犬齿 磨 初步消化 唾液 （湿润） 舌头 （搅拌）食物在口腔里的变化记录表原有的状态（咀嚼前）短时间咀嚼（咀嚼至少5次）长时间咀嚼（下咽时的食物状态）食物的状态我的牙齿分布排列图第_组 姓名_