《2022年学生食品安全责任书.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年学生食品安全责任书.docx（8页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022学生食品安全责任书食品平安是当今世界上人们所关注的焦点问题之一,每年食源性疾病所造成的严峻后果,使食品平安问题已成为全球公众健康优先考虑的问题。那么你知道学生食品平安责任书怎么写的吗?下面是我为你整理的学生食品平安责任书，希望对你有用!学生食品平安责任书篇1学校食堂是学校食品平安工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与平安是落实学校平安第一的基本策略。为了增加食堂的平安防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实平安工作责任制，依据食堂负责人的职责要求，特签订本责任书。1、留意食堂人员的身体状况，每年进行要体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，坚持晨检，一旦发觉食堂人员身体有异样，立刻督促离开
2、工作岗位。2、大力宣扬食品卫生法和预防食物中毒的有关学问，强化食堂人员卫生法制观念。督促炊事人员食品学问的学习，提高炊事员卫生意识。3、督促严格按功能分区操作，防止交叉污染。4、全面监督食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。5、加强食物监督，常常性地检查食物状况，严禁霉烂变质食品。6、督查餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必需进行消毒。水池、锅及其他用具都要刚好清洗干净。7、常常督促全体炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。要求每天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。8、督促炊事
3、人员正确运用加工机械，留意用电的平安，对用电结束时，要立刻关闭。食堂门窗刚好关好，人一旦离开顺手关门关窗。9、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。10、按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持采纳综合治理，做到无蚊蝇蟑螂。11、常检查食品原料的定点选购和索证制度，确保来源的平安牢靠。12、督促并建立健全养分餐、养分安排监测的各种档案，包括每日菜谱、留样记录、消毒记录、剩余饭菜处理记录等。13、常常关注食堂的用餐状况，一旦发生特别状况立刻报告。14、本责任书一式两份，食堂管理员和学校各执一
4、份，自签订之日起生效，有效期为一年。学校(盖章)食堂管理员(签字)二一四年九月一日学生食品平安责任书篇2为加强食堂平安防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实平安工作责任制，依据食堂负责人的职责要求，特签订本责任书。1、留意食堂人员的身体状况，每年要进行一次体检，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发觉食堂人员身体有异样，立刻督促其离开工作岗位。2、大力宣扬食品卫生法和预防食物中毒的有关学问，强化食堂人员卫生法制观念。督促炊事员学习有关食品卫生学问，提高炊事员卫生意识。3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。4、加大卫生基础设施的投入改建，刚好
5、修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。5、全面支配布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。6、加强食物监督，常常性地检查食物状况，严禁生食水产品(海产品)上桌供应，不得购买变坏、污染的食物，熟食、冷盆菜时间不得超过4小时。7、加强餐具、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必需进行消毒。水池、锅及其他用具都要刚好清洗干净。8、常常督促全体炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿工作服、戴工作帽。要求每天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲，食堂是学校平安工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与平安管理是落实学校平安第
6、一的基本策略。9、督促炊事人员留意用电、煤气的平安，用电、用气结束时，要立刻关闭。食堂门窗刚好关好，人一旦离开顺手关门关窗。10、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。11、按不同的季节消杀四害，夏秋两季为蚊、蝇、蟑的消杀季节，要坚持常常投放喷洒药物，做到无蚊蝇蟑螂。12、支配好学生进餐的秩序，要求学生排队进入餐厅，打饭时基本保持宁静，保证学生用餐有序、卫生。13、常常关注食堂的用餐状况，一旦发生特别状况立刻报告。食堂负责人违反上述有关规定，有失责行为，由学校领导班子会议探讨，赐予肯定的处理。发生饮食事故，经学
7、校领导班子探讨，经予肃穆的处理;严峻的交由上级部门或司法机关处理。本责任状一式两份，学校和食堂管理员各执一份，自签订之日起生效。总务主任：食堂管理员：乌丹镇中心小学20xx年3月8日学生食品平安责任书篇3自开展学生养分改善安排工程以来，学校高度重视学生养分改善安排管理工作。主动落实国务院办公厅关于实施农村义务教化学生养分改善安排的看法及相关省、市、县会议和文件精神，大力宣扬，勤恳工作，细心组织，真正把学校的养分餐做成了爱心餐、教化餐。一、仔细学习，加强宣扬自教化局召开养分餐专题会议后，学校马上召开全校老师大会，仔细学习县局会议精神，就学生养分餐工作做了仔细部署，对学生发放致家长一封信、班会和板
8、报等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。二、领导重视，人人参加学校成立了学生养分餐工作领导小组，校长任组长，副校长、任副组长(负责食堂选购与管理)，成员、及各班班主任(负责监督)，切实地做好学生养分餐管理工作，确保学生按时、足额吃到平安放心的养分餐。为确保学生养分餐工作开展顺当，学校每天支配一位领导和两名老师陪餐，并参加维持就餐秩序。三、制度健全，落实责任为使学校的养分餐管理工作逐步走向制度化、规范化。学校制定了学生养分餐管理制度、学生养分餐实施方案、学生养分餐应急预案、食堂卫生管理制度、食品贮存制度、食品加工制度、食品卫生平安制度、财务管理制度、食品留样制度、监督检查与责任追究
9、制度，同时还制定管理人员岗位职责。制度的完善使得学校学生养分改善安排得以平安、健康、顺当地开展。四、严格管理，确保平安在全体老师工作会上，校长要求养分餐工作人员在操作过程中，实行层层负责制，将工作责任落实到个人，严格执行食品原料进货索证、索票登记制度，实行定点选购，签订购销合同。坚决地杜绝三无食品、腐烂、变质、过期食品进入食堂，严把物资质量关、食品加工关、餐具消毒关、食品留样关，并做好各类表册的登记，严格财务制度。把工作做实、做细，不允许一例食品平安事故的发生。为了确保养分餐平安万无一失，领导小组派专人(老师)不定时督导、检查。如发觉隐患，刚好解除，把事故处理在萌芽状态，严防平安事故的发生。由于学校学生众多，服务看法等可能与学生的要求和期望有一些差距。但今后力求接着让学生能吃到保质、保量、平安放心的养分餐。同时学校将对学校的养分餐工作提出更高的要求，学习借鉴兄弟学校的好做法，发扬特长，改进不足。为促进学生的健康成长，努力把工作做的更好。责任人：xuexila日期：XX年XX月XX日第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页