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1、2023酒店领班年终总结范文（18篇）2023酒店领班年终总结范文（通用18篇）2023酒店领班年终总结范文篇1紧张而忙碌的一年即将就要结束了，回顾这一年来的工作， 有许多的收获和体会。客房部的全体员工克服了重重困难，发扬 不怕苦、不怕累的精神，完成了酒店下达的营业指标。接待了世 博论坛、等重要客人。作为领班每天认真地完成上级布置的各项 工作要求，做好客房卫生检查和员工工作督导，确保客房的及时 出租，为酒店增加收入做出了尽自己的一份努力。一、切实履实职责，完成上级交办的各项工作：在工作中，我虽然只是充当一名普通领班的角色，但我的工 作绝不是查查房那么简单，如果将一间清洁的客房比作一件产品 的话
2、，其实我就好比是一个产品质量检查员。查房时严把质量关， 加强细节方面检查力度，如地毯污迹、床下、柜下卫生等容易疏 忽的地方，坚持当班空房“一天一过”制度，及时发现存在问题 并及时解决，力争将疏漏降到最低。二、改变工作方法：部门新进的员工做房速度较慢，且卫生质量差错较多，要求 自己尽可能少一点抱怨，每个问题都有落实。尽量做到事事落实 保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。2、协助部门经理做好客房部的日常工作。为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进 行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作， 每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干
3、了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的 正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天 病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出 现意外。3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员 既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班每天跟白班的 方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一 项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的.。使每个工作人员都能 无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态 面对客人。4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及 时处理，有疑难问
4、题应及时上报领导。做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况 下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的， 有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作 人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节 进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进行。新 装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做 详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾客留下不 良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给 领导，期望领导予以解决。5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。从参
5、加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安 全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每 一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上面， 楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次， 为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即“三净” “三 度”“二查”制度，“三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、 床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度， 家具擦示有亮度，工作过程有速度；“二查”制度即搞完卫生本 人自查、要求领班复查。坚持空房“一天2023酒店领班年终总结范文 篇6一、工作的整体回顾：一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一
6、保 障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客 房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、 舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着 为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人 员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作 会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约， 部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服 务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的每一 分钱都是集团的利润。二、本年度完成的工作：1、学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为 了体现从事酒店人员的专业素养，针
7、对我本人对各岗位服务用语 存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主 管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收 为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执 行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期， 好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力 度。2、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是酒店的主要 创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想， 我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象， 主要表现在：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁 剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点
8、后再 开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能 为酒店节约一笔不少的电费。3、为了做好客房的卫生和服务工作，领导经常对我们打扫房 间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无 不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员 专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训， 纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，认真打扫 和检查好每一间房，通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质 量提高了，查房超时现象少了。4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方 式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化， 有声微笑已成为员工的自
9、觉行动。对什么是个性化服务，从感性 到理性已有了形象的认识，整个集团形成了 “一切工作都是为了 让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、 部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。三、由于各种原因工作中存在的一些问题：1、容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时 有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树 起：顾客就是上帝的意识。2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。4、设施设备维保计划未落实到位。5、交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚, 致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后
10、一定严 加防范，以免出错。四、关于明年的计划是：1、认真做好每一天的每一项工作。2、细化服务措施，提高宾客满意度。3、加强教育培训，强化员工队伍素质。4、规范管理，促进企业健康有序发展。5、加强市场营销，不断调整客源结构。6、认真做好上门散客的销售工作。7、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。9、多学习其他东西，充实自己。实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策 略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按 不同季节，不断灵活推陈出新，才能使客房入
11、住率在严峻形势下 继续保持较高水平。在一年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征 程，我将以更高的标准要求自己，为开创酒店新效益而努力奋斗。2023酒店领班年终总结范文篇720在不经意间已经悄悄来到我们身边，过去的一年，有许 多收获与体会。客房部作为酒店的一个重要部门，给客人提供一 个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境，提供人性化的高品质服 务是我们的首要工作，同时我们还担负着为企业创收、节支的责 任，整个部门工作质量的优劣，将很大程度上影响酒店的服务质 量与经济效益。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努 力，圆满完成了酒店给我们部门下达的各项指标，服务质量，好 评率，经济收入和去
12、年相比都有了很大的提高。回顾这一年的表 现，自己还是较为满意的，虽然中间也有过泄气的时候，嘴上时 常也有抱怨的时候，但是内心深处我还是喜欢着这份工作。值此 辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。1、在卫生方面：严格执行查房制度，注重细节品质，详细记 录检查结果，做好卫生补差工作；实行客房分区域清洁责任制和 超额计件制，提高员工工作热情和工作实效；规范各项操作规程， 稳步提高工作效率。2、设备设施方面：每天根据客房区域的墙纸发霉，饰板发霉， 灯光不亮等实际情况，联系工程部或外来工程人员，针对性的进 行维护和保养，提高客房设
13、施设备的使用寿命和使用品质。同时 联系PA,合理安排日常的地毯去渍，地毯洗涤，大理石镜面保养 等。3、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是酒店的主要 创收部门，同时也是酒店成本费用很高的一个部门，本着节约就 是创利润的思想，号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起， 杜绝一切浪费现象，主要表现在：要求员工回收客用一次性低 值易耗品，如沐浴液、洗发水等回收给PA使用，牙膏可做为清洁 剂使用等。每天晚上根据住客实际情况调整楼层灯光；查退房 后要求拔掉取电卡，关闭空调；房间空调均在客人预抵前开启等 等节电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少 的电费。为了做好物品的成本控制，针对酒店实
14、际住客情况预 算指标，客用品领用责任到人。4、培训方面：制定月培训计划，落实到个人。对房务中心与 楼层服务班进行有针对性的培训。同时在各种日常工作中内容上 也制定了明文规定，如查退房标准，开夜床标准、灯光控制标准 时间、物品租借标准，物品摆放标准等。针对楼层服务班员工年 龄偏大，用语存在不规范、不统一的现象，使用标准的岗位服务 用语规范进行情景模拟演练；每天对楼层灯光，空调及夜床进行 抽查。发现操作不规范、不科学的员工，将存在的问题加以分析， 对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。让员工切实的 感受到培训对日常工作的重要性及实用性。通过培训及考核，取 得了一定的成效，房间卫生质量有了显著
15、提高。5、团队建设：通过一系列的培训与考核，出现了以梁桃桃, 葛国花，王慧，李敬红等老员工起带头模范作用，新员工努力追 赶的良好氛围。在平时的工作中，灵活处理对客服务，提高客人 满意度，获得了客人的赞扬与肯定。通过一年的工作，发现自身存在很多不足，其中最为严重的 概括为三点不足：1、领班各项技能有待进一步提高，尤其查房等薄弱技能。2、执行力，监督力还有很大的提升空间。3、每天工作效率不够高效，缺乏紧迫感。上面三点是自己这一年以来发现自身存在的诸多不足中最需要改进，最迫切的，在今后的工作中要时时刻刻引以为戒，努力 改进，使自己进一步提高。通过日常的工作，个人觉得部门存在的有待提高的一些地方:1、
16、房间卫生有待进一步提高，尤其细节方面。2、全体员工服务语言规范性欠缺。3、员工综合素质、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步 加强。4、部门各项培训与考核机制在摸索中前进，还有进一步提高 的空间。针对以上的不足，本人有几点建议和看法：1、可以加强各岗 位的培训工作，强化员工的服务技能与服务意识。2、对全体员工 有针对性的培新后，进行季度考核、年中评比、岁末评估等制度， 优胜劣汰。3、可以完善各项培训与考核的流程与标准，让培训与 考核更加合理，最大程度起到提高全体员工素质的目的。明年将是一个机遇和挑战的一年，部门的工作紧紧围绕以五 星级标准这个中心不动摇，努力完成酒店下达的经营指标的同时, 我对
17、自身及部门的工作有以下的设想：1、建立一套系统的房务中心，楼层服务人员的培训制度及考 核制度，并在以后的工作中不段完善。2、建立员工优秀事迹记录表，每星期一在部门例会上表彰,起到激励员工的作用，同时也可以为年终考评做参考。3、在员工的培训上，制定相对应的流程与标准，同时将培训 进一步细化，在各个环节上都进行针对性的培训。4、建立部门二级仓进出制度，实行进出签名并登记物品，统 计管理，严格控制，节约成本。以上是自己这一年来的工作总结与计划，存在的不足与改进 的方案。综上所述，我坚信在酒店领导以及部门经理的带领下， 全体员工共同努力，联手齐心，共同为酒店的20_年的经营管理 方针和政策尽全力。总之
18、，作为客房部的领班，我将会在今后的 工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作，为提高房务部 的服务水平、管理水平、培训水平，质检工作、增强员工的凝聚 力，提高员工的基本素质，为酒店实施五星级建设工作而奉献自 己的力量！2023酒店领班年终总结范文 篇820年，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮 助下，较好的履行楼层领班职责，圆满完成工作任务，得到宾客和 同事们的好评和领导的肯定.现将主要工作总结如下：1.加班加点工作，早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上 班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，到人，件件有反馈，我不是采取简单的责令其
19、整改，而是详细记 录在其工作单上，新员工帮助员工分析发生问题的原因，找出解 决问题的方法，演示操作方法，如套枕套的技巧、铺床技巧等避 免类似问题的重复出现。也是我今年工作较以前的一个改变。三、协助主管提高员工对客服务质量，强化服务意识。对员工服务质量做好现场辅导工作，协同班组做好员工培训 工作。督导落实情况，确保新员工掌握技能的同时，并且增强对 客服务技能技巧。四、做好服务工作的同时关心员工，做到团结友爱、相互帮 助、共同进步。在日常工作中了解员工的个性，讲话方式，身体状况。避免 因工作忙碌、身体状况欠佳等情况产生厌烦的情绪从而影响工作, 有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等，使员工从思想放下
20、包 袱，从而认真的投入到工作中。今年即将过去，我将会调整好心 态迎接新的挑战，我将一如继往，为酒店的发展尽自己的一份绵 薄之力。2023酒店领班年终总结范文 篇2一、日常管理工作作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下，协调 左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上， 加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具 清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确 保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。2、协助部门经理做好客房部的日常工作。为更好的协助部门经理做好日常工作，今
21、年以来领班一直进 行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作， 每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干 了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的 正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天 病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出 现意外。3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员 既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班每天跟白班的 方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一 项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作 人员都能无后顾之
22、忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭 新的姿态面对客人。4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及时处理，有疑难问题应及时上报领导。做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达 疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况 下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的， 有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作 人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节 进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进行。新 装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做 详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾
23、客留下不 良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给 领导，期望领导予以解决。5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安 全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每 一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上面， 楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次， 为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即“三净” “三 度” “二查”制度，“三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、 床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度， 家具擦示有亮度，工作过程有速度；“二查”制度即搞完卫生本人自查、
24、要求领班复查。2023酒店领班年终总结范文 篇9转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排, 主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20年度 工作情况作总结汇报，并就20_年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用 语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要 求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同 进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求. 合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼 貌的运用，员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率
25、，针对服务人员 在用餐高峰期的时候进行合.的调配，以领班或助长为中心随时支 援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行 分工合作。4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行 为客人服务。5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟 单到人、有所总结。6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必 须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、 无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较. 中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就 需要领班组长人员作好接
26、待高峰前的接待准备，以减少客人等候 时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候 时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务 的质量，制定了自助餐服务.体实操方案，进一步规范了自助 餐服务的操作流程和服务标准。9、建立餐厅案例收.制度，减少顾客投诉几率，收.餐厅顾客 对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供 重要依据，餐厅所有人员对收的案例进行分析总结，针对问题拿 出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团 队、调.好转型心态将直
27、接影响服务质量及团队建设。根据新员工 特点及入职情况，开展专题培训，目的是调.新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思 想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了 融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的 工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检 查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每 月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发 现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管 理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使 员员对
28、日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成 了 一致。三、工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合.，工作较多 的情况下，主次不是很分明。2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力四、明年工作计划1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平 台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服 务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员
29、的 薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服 务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行， 有人监督。5、加大力度对会员客户的维护。五、对餐厅、体管理经营的策划1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级, 增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训 员工养成良好的节约习惯，合.用水用电等，发现浪费现象，及时 制止并严格执行相关处罚制度。3、加强部门之间协调关系。4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增 加会员率。
30、时间仿佛是一条从远方流淌下来的岁月之河，以永不懈怠的步伐穿越每一个春夏秋冬。不知不觉时间已临近20_年的尾声, 为了能更好地保护酒店的安全和维护车场的正常秩序，使自己的 工作做到安全无事故，我把一年的工作总结如下：首先，工作中，队员的思想比较稳定，内部之间都比较团结， 当班期间能保持警惕性。”在人员紧、任务重、工作量大、工作时 间长”的情况下全体队员都能克服一切困难。严格把关，能严格按 照酒店的各项规章制度去办、去做、去干。其次，全年没有发生 过任何违法行为和其他安全事故。队员对酒店的环境以及周边环 境都比较熟悉。不关天气的恶劣，队员们都能监守自己的岗位， 没有因为天气问题而影响正常上班。在这
31、一年里，能不折不扣的 完成酒店领导所布置的各种任务。但还存在着一些不足：1、队员工作态度还不够积极，工作方法还不够灵活，行为语 言上还不够到位，在上班期间存在着侥幸心理，在上班期间对劳 动纪律的遵守还不够，有些队员在岗位上吃东西的现象始有存在; 上班期间队员与队员之间没有监守岗位，经常站在一起聊天。导 致车子来了后，不能及时对车辆进行指挥，出现了擦车和车子不 能停到位的现象，浪费车位比较严重。2、交接班不够准时，接班前后没有对车辆进行检查的意识。 有少数队员没有时间概念，对上班不够重视，出现了拖岗现象，在交接班前后没有对车辆进行检查，以至于后一班接班不知道上 一个班车辆的情况。3、队员礼节礼貌
32、做得不够好，见到酒店领导和客人都没有敬 礼和问好。在指挥客人停车的过程中，用语不行，甚至和客人进 行争吵的现象都有发生，让客人听了不舒服。没有顾客至上的意 识，严重损害了酒店的公共形象。4、队员的普遍素质比较差，军训时，训练场上嬉笑打闹的现 象比较多，接受能力比较差，没有我要练的意识。都要领班随时 跟在背后念，才能做好。到公司一年多了，从队员到领班，我一直对工作负责，遵守 酒店各项规章制度、团结队员，严格要求自己。在当队员的时候， 我积极配合领班和刘经理的工作，做好了交接班制度，在上班期 间，我和其他队员互相协调、通气。在酒店我不但礼节礼貌做得 好，上班也比较认真负责。而且还负责了队员的军训任
33、务，在训 练中我听取大家意见，改进训练方式，使队员们在比较短的时间 内，学会了一些队列动作。而且也得到酒店的肯定，8月份我因工 作相对突出，被酒店推荐参加市里的明星保安员比赛。在比赛前 我严格要求自己，一有时间就自我训练参赛科目，在比赛中，我 全力以赴获得了比较明显的成绩，也得到酒店领导的表扬和称赞。 9月份我因工作突出被升为领班。在担任领班后：1、我更加严格的要求自己，努力学习消防知识和各项制度,遇到不懂的我就谦虚向其他同志学习请教。2、严格交接班制度，做到了交接班前后有小结，在上班期间 发现队员有做的不好的，我会及时指出。3、工作期间，发现问题我会及时去处理，在自己无法做出决 定的时候，我
34、会及时向上级反应，并协助上级把问题解决。虽然这一年里我取得了不错的成绩，但是也有一些做的不好 的方面。1、由于快过年了，我在后面这一个多月里，放松了对自己的 要求，对队员的管理力度也没有以前严格，队员在岗位上聊天吃 东西，我也没有总是强调。2、有时候没有坚持交接班前的小结，对楼巡也没有以前检查 的仔细，而且有时上班还减少了楼巡次数。到车场检查的的力度 不够，对队员督促也不够，所以才导致了停车场出现了擦车现象。针对以上总结，在来年，我个人会继续发扬好的方面，多加 学习。坚决改正自身存在的不足，在下步的工作中，要时刻保持 清醒的头脑，严格管理，严格要求，从实际出发，从根本上解决， 力争把事故消灭在
35、萌芽状态。同时，也要好好发动全体队员继续 保持好的方面、继续努力，做到相互帮助、相互关心，”心往一处 想，劲往一处使”，做到统一着装，文明执勤，虚心待人、热情大方的工作氛围。确保酒店人员生命、财产安全和车场的正常秩序。2023酒店领班年终总结范文 篇10服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务 员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上， 设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务 员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在 一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜 子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自 己
36、一方。转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排, 主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将年度工 作情况作总结汇报，并就一年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用 语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要 求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同 进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整 理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪 礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。这一年在餐厅的工作中，各项工作都是本着提高服务质量，提高 工作效率为目的，让工作有条理性
37、，融入到每一项工作当中。努 力配合经理做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做到上情 下达，下情上报。加强自身学习，提高业务水平要做到优秀，自己的学识，能 力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向 同事学习，这样下来感觉自己这一年来还是有了一定的进步，在 管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保 证了餐厅各项工作的正常运行。二、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用 语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要 求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同 进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格
38、者要求整 理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪 礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员 在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时 支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员 在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时 支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进 行分工合作。4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行 为客人服务。5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏, 凡事都要求做到有
39、章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟 单到人、有所总结。6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必 须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、 无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较 集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时 就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等 候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等 候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务 的质量，制定了自助餐服务整体实操方案，进一步规范了自助 餐服务的操作流程和服务标准。9、建立
40、餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提 供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问 题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几 率。二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团 队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员 工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态， 正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分 的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加 快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持
41、良好的 工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检 查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每 月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发 现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使 员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成 了 一致。三、工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多 的情况下，主次不是很分明。2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力四、一年工作计划1、
42、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的 、深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平 台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服 务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的 薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服 务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行， 有人监督。5、加大力度对会员客户的维护。五、对餐厅整体管理经营的策划1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等
43、级,增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训 员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及 时制止并严格执行相关处罚制度。3、加强部门之间协调关系。4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增 加会员率。2023酒店领班年终总结范文篇11随着第三季度酒店领班工作的结束也让我认识到自身职责的 重要性，对我来说能够通过这一季度的努力为酒店的发展带来效 益也是很有成就感的事情，重要的是我的职业发展也与酒店的发 展息息相关自然不能够有半点疏忽，所以我能够在酒店领导的安 排下对第三季度的领
44、班工作进行部署从而使其得到了较好的完成, 现对第三季度酒店领班工作进行以下总结。能够根据酒店的经营状况对大厅区域的工作进行简单的安排, 同时处理好大厅区域员工的考勤工作从而为客户的入住提供良好 的服务，为了改善酒店的服务质量从而做好客户接待工作自然要 注重各方面的细节，因此我能够及时对负责区域的酒店工作进行 安排和调配并处理好交接班的事务，合理安排部门员工的班次从 而调动了他们的工作积极性，另外我也能够严格遵从酒店的各项制度从而起到表率作用，通过协助酒店领导重新制定服务标准并 确保相应的实施，虽然短期内难以产生明显的效果却也比以往改 善了许多。通过巡视来督促酒店各项工作的完成从而为客户提供相应
45、的 服务，为了避免员工服务态度的问题引起客户的不满自然要予以 重视才行，因此我在第三季度的领班工作中能够认真履行好自身 巡视的职责，营业期间能够及时与客户进行沟通从而了解对方的 真实需求，当员工存在业务不熟悉的问题之时也能够及时上前进 行指导，同时也能够安排保洁人员及时对酒店进行打扫从而营造 了良好的环境，但由于对部分设备的维护问题处理得不够及时以 至于造成了诸多不便，这类问题应当在下一季度的领班工作中予 以重视并将其顺利解决。妥善处理好客户的投诉并及时向酒店领导反馈这方面的信息, 虽然第三季度取得了不错的绩效却也能够感受到酒店行业较大的 竞争压力，因此为了体现服务水平的优势导致我在领班工作中
46、很 重视客户的投诉或建议，有时甚至会主动征求客户的意见来改善 酒店的服务水平，通过这项工作的完成让我明白了如何在往后的 领班工作中帮助酒店强化自身的竞争优势，而且我也很重视对酒 店员工的业务培训从而较好地强化了他们自身的工作能力。我明白在第三季度的领班工作以后又会迎来许多新的挑战,所以我会认真履行好自身的职责并通过工作中的努力为酒店的发 展带来效益，对我来说能够完成酒店领班的各项工作也是锻炼自 身的过程，所以我会重视领导对自身工作的建议并争取在下一季 度做得更好。2023酒店领班年终总结范文篇12回顾一这半年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下, 严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了
47、自己的本职工作, 通过半年的学习与摸索，工作方式有了较大的改变，工作质量有了 新的提升，现将一年来的工作情况总结如下：一、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作，但嘉海对我来说 是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班，自己扮演的角色是承 上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工 作。在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开始，尽快理顺 工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务。努力配合主管 做好楼层管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上 报。本酒店的会议接待任务比较重，上半年多次接待了海关的重 要宾客，但由于客房服务人员因种种原因经常短缺，这就要求自 我
48、强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全， 准确避免疏漏和差错。二、加强自身学习，提高业务水平虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识， 能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导， 向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步，在 管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保 证了楼层各项工作的正常运行。三，存在的问题一半年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不 足，主要表现在：第一、我毕竟到嘉海工作才半年多，许多工作我是边干边摸 索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。第二、有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生 检查上，不是十分到位。第三、自己的理论水平还不太高。四、下年的工作计划1、加强节能的检查，平时多跟服务员讲节能的意识，努力做 到二次进房检查。2、对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好计划卫 生。3、加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量。2、加