2023酒店领班年终总结(18篇).docx

上传人:太** 文档编号:96971310 上传时间:2024-04-07 格式:DOCX 页数:57 大小:51.07KB
返回 下载 相关 举报
2023酒店领班年终总结(18篇).docx_第1页
第1页 / 共57页
2023酒店领班年终总结(18篇).docx_第2页
第2页 / 共57页
点击查看更多>>
资源描述

《2023酒店领班年终总结(18篇).docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2023酒店领班年终总结(18篇).docx(57页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。

1、2023酒店领班年终总结(18篇)2023酒店领班年终总结(精选18篇)2023酒店领班年终总结篇120年,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮 助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和 同事们的好评和领导的肯定.现将主要工作总结如下:1.加班加点工作,早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上 班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难, 发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上, 加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具 清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确 保了客房的装修和

2、及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。2、协助部门经理做好客房部的日常工作。为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进 行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作, 每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干 了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的 正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天 楼层服务班进行有针对性的培训。同时在各种日常工作中内容上 也制定了明文规定,如查退房标准,开夜床标准、灯光控制标准 时间、物品租借标准,物品摆放标准等。针对楼层服务班员工年 龄偏大,用语存在不规范、不统一的现象,使用标准的岗位服务 用

3、语规范进行情景模拟演练;每天对楼层灯光,空调及夜床进行 抽查。发现操作不规范、不科学的员工,将存在的问题加以分析, 对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。让员工切实的 感受到培训对日常工作的重要性及实用性。通过培训及考核,取 得了一定的成效,房间卫生质量有了显著提高。5、团队建设:通过一系列的培训与考核,出现了以梁桃桃, 葛国花,王慧,李敬红等老员工起带头模范作用,新员工努力追 赶的良好氛围。在平时的、工作中,灵活处理对客服务,提高客人 满意度,获得了客人的赞扬与肯定。通过一年的工作,发现自身存在很多不足,其中最为严重的 概括为三点不足:1、领班各项技能有待进一步提高,尤其查房等薄弱技能

4、。2、执行力,监督力还有很大的提升空间。3、每天工作效率不够高效,缺乏紧迫感。上面三点是自己这一年以来发现自身存在的诸多不足中最需 要改进,最迫切的,在今后的工作中要时时刻刻引以为戒,努力改进,使自己进一步提高。通过日常的工作,个人觉得部门存在的有待提高的一些地方:1、房间卫生有待进一步提高,尤其细节方面。2、全体员工服务语言规范性欠缺。3、员工综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步 加强。4、部门各项培训与考核机制在摸索中前进,还有进一步提高 的空间。针对以上的不足,本人有几点建议和看法:1、可以加强各岗 位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。2、对全体员工 有针对性的培新后,

5、进行季度考核、年中评比、岁末评估等制度, 优胜劣汰。3、可以完善各项培训与考核的流程与标准,让培训与 考核更加合理,最大程度起到提高全体员工素质的目的。明年将是一个机遇和挑战的一年,部门的工作紧紧围绕以五 星级标准这个中心不动摇,努力完成酒店下达的经营指标的同时, 我对自身及部门的工作有以下的设想:1、建立一套系统的房务中心,楼层服务人员的培训制度及考 核制度,并在以后的工作中不段完善。2、建立员工优秀事迹记录表,每星期一在部门例会上表彰,起到激励员工的作用,同时也可以为年终考评做参考。3、在员工的培训上,制定相对应的流程与标准,同时将培训进一步细化,在各个环节上都进行针对性的培训。4、建立部

6、门二级仓进出制度,实行进出签名并登记物品,统 计管理,严格控制,节约成本。以上是自己这一年来的工作总结与计划,存在的不足与改进 的方案。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门经理的带领下, 全体员工共同努力,联手齐心,共同为酒店的20_年的经营管理 方针和政策尽全力。总之,作为客房部的领班,我将会在今后的 工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部 的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚 力,提高员工的基本素质,为酒店实施五星级建设工作而奉献自 己的力量!2023酒店领班年终总结篇5紧张而忙碌的一年即将就要结束了,回顾这一年来的工作, 有许多的收获和体会。客房部的全

7、体员工克服了重重困难,发扬 不怕苦、不怕累的精神,完成了酒店下达的营业指标。接待了世 博论坛、等重要客人。作为领班每天认真地完成上级布置的各项 工作要求,做好客房卫生检查和员工工作督导,确保客房的及时 出租,为酒店增加收入做出了尽自己的一份努力。一、切实履实职责,完成上级交办的各项工作:在工作中,我虽然只是充当一名普通领班的角色,但我的工作绝不是查查房那么简单,如果将一间清洁的客房比作一件产品 的话,其实我就好比是一个产品质量检查员。查房时严把质量关, 加强细节方面检查力度,如地毯污迹、床下、柜下卫生等容易疏 忽的地方,坚持当班空房“一天一过”制度,及时发现存在问题 并及时解决,力争将疏漏降到

8、最低。二、改变工作方法:部门新进的员工做房速度较慢,且卫生质量差错较多,要求 自己尽可能少一点抱怨,每个问题都有落实。尽量做到事事落实 到人,件件有反馈,我不是采取简单的责令其整改,而是详细记 录在其工作单上,新员工帮助员工分析发生问题的原因,找出解 决问题的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、铺床技巧等避 免类似问题的重复出现。也是我今年工作较以前的一个改变。三、协助主管提高员工对客服务质量,强化服务意识。对员工服务质量做好现场辅导工作,协同班组做好员工培训 工作。督导落实情况,确保新员工掌握技能的同时,并且增强对 客服务技能技巧。四、做好服务工作的同时关心员工,做到团结友爱、相互帮 助、共

9、同进步。在日常工作中了解员工的个性,讲话方式,身体状况。避免因工作忙碌、身体状况欠佳等情况产生厌烦的情绪从而影响工作, 有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等,使员工从思想放下包 袱,从而认真的投入到工作中。今年即将过去,我将会调整好心 态迎接新的挑战,我将一如继往,为酒店的发展尽自己的一份绵 薄之力。2023酒店领班年终总结 篇6一、工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保 障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客 房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、 舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着 为企业创收、节支的

10、责任。一年来,经过全体员工及部门管理人 员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作 会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约, 部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服 务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一 分钱都是集团的利润。二、本年度完成的工作:1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为 了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主 管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收 为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执

11、行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期, 好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力 度。2、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要 创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想, 我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象, 主要表现在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁 剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再 开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能 为酒店节约一笔不少的电费。3、为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房 间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有

12、无 不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员 专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训, 纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫 和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质 量提高了,查房超时现象少了。4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方 式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化, 有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性 到理性已有了形象的认识,整个集团形成了 “一切工作都是为了 让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、 部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高

13、。三、由于各种原因工作中存在的一些问题:1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时 有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树 起:顾客就是上帝的意识。2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。4、设施设备维保计划未落实到位。5、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚, 致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严 加防范,以免出错。四、关于明年的计划是:1、认真做好每一天的每一项工作。2、细化服务措施,提高宾客满意度。3、加强教育培训,强化员工队伍素质。4、规范管理,促进企业健康有序发展。5、加强市场营

14、销,不断调整客源结构。6、认真做好上门散客的销售工作。7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服 务档次。9、多学习其他东西,充实自己。实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多, 要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策 略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按 不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下 继续保持较高水平。在一年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征 程,我将以更高的标准要求自己,为开创酒店新效益而努力奋斗。2023酒店领班年终总结篇71.加班加点工作,早

15、日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上 班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难, 发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上, 加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确 保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。2、协助部门经理做好客房部的日常工作。为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进 行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作, 每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干 了,还不一定落好。但是,为不辜负领导

16、的重望,不影响公司的 正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天 病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出 现意外。3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员 既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的 方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一 项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的.。使每个工作人员都能 无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态 面对客人。4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。做为领班,最主要的工

17、作是配合部门经理做好各项上传下达 疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况 下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的, 有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作 人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节 进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新 装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做 详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不 良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给 领导,期望领导予以解决。5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再

18、强调,所以安 全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每 一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面, 楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次, 为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即“三净” “三 度” “二查”制度,“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、 床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度, 家具擦示有亮度,工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本 人自查、要求领班复查。坚持空房“一天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出 现意外。3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。楼层服务员换班值班是一个非常重要

19、的环节。做到让服务员 既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的 方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一 项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作 人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭 新的姿态面对客人。4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及 时处理,有疑难问题应及时上报领导。做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达 疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况 下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的, 有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作 人员也是

20、新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节 进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新 装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做 详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不 良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给2023酒店领班年终总结 篇8 一、工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障, 一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部 做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒 适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为 企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员

21、工及部门管理人员 的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会 议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部 门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务 的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都 是集团的利润。二、今年我完成了以下工作:1 .学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为 了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语 存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主 管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收 为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执 行以来,我在对客交流

22、上有了显著提高。以致在工作的任何时期, 好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。2 .开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要 创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想, 我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象, 主要表现在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁 剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再 开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为 公司节约一笔不少的电费。3 .为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房 间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无 不规范、不科学

23、的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员 专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训, 纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫 和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质 量提高了,查房超时现象少了。4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方 式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化, 有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性 到理性已有了形象的认识,整个集团形成了 “一切工作都是为了 让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。2023酒店领班年

24、终总结 篇91 .学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服 务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客 房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而 后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务 用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任 何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习 应(阶段性总结)用的力度。2 .开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着 节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做 起,杜绝一切浪

25、费现象,主要表现在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开 启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公 司节约一笔不少的电费。3 .为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存 在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加 以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们 也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核, 取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。4、领导采取对员工集中培训

26、、专项培训、个别指导培训等方 式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化, 有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整 个集团形成了 “一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从 而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到 实际的全面梳理和提高。2023酒店领班年终总结篇10紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作, 有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一 下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。一、工作的整体回顾一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保 障,一个部门的工作

27、也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客 房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着 为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人 员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作 会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约, 部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服 务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一 分钱都是集团的利润。二、20年我完成了以下工作1 .学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服

28、务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客 房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而 后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务 用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任 何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习 应(阶段性总结)用的力度。2 .开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做 起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开 启

29、;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公 司节约一笔不少的电费。3 .为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房 间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存 在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加 以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们 也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核, 取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方 式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化, 有声微笑已成为员工的自觉行动。对

30、什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整 个集团形成了 “一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从 而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到 实际的全面梳理和提高。三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题1 .容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树 起:顾客就是上帝的意识。2 .房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。3 .各个岗位的服务规范需要进一步加强。4 .设施设备维保计划未落实到位。5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚, 致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后

31、一定严 加防范,以免出错。四、关于明年,我的计划是1、认真做好每一天的每一项工作。2、细化服务措施,提高宾客满意度。3、加强教育培训,强化员工队伍素质。4、规范管理,促进企业健康有序发展。5、加强市场营销,不断调整客源结构。6、认真做好上门散客的销售工作。7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服 务档次。9、多学习其他东西,充实自己。实践证明,随?市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略 和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不 同季节,不断灵活推陈出新,才能使客

32、房入住率在严峻形势下继 续保持较高水平。在20年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的 征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋 斗O最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更 上一层楼,谢谢!2023酒店领班年终总结篇H我于20年元月来到一大酒店工作,至今将近整整一年。蓦然 回首,感慨万千。一年来,我在酒店各级领导的亲切关怀和培养 下成长迅速,思想地方日臻成熟,业务水平不断提高,综合素质 越升上了新台阶。特别是8月份被酒店任命为西餐厅领班之后, 使我得到了更好的全面的锻炼。责任重于泰山,一切都促使我不 断努力学习掌握新的知识,创新管理方法、办法,加强和员工同

33、事的沟通协调,对于工作中出现的新问题,举一反三的开展自检 自查,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大 化。自觉拥戴和支持酒店及部门的方针决策,积极引导员工的思 想,贯彻落实酒店领导的有关指示。回顾20 ,我主要做了以下几点工作:一、不断学习新知识努力适应新环境。华天大酒店是一个精英济济,精英云集的地方,面对各种压 力和挑战,我以只争朝夕的精神努力学习各地方的知识,争取实 现后发赶超。主要做法有:1、虚心请教资深的老员工和领导。2、在重复的工作中寻求突破点,注意细节,对存在的问题开 展研究,对客人的心理开展揣摩。例如:安德里兹贵宾住店时, 我在首次服务后用小本子记下某个客人的喜好,

34、包括喜欢吃的食 物、酒水和习惯等,在以后的服务中开展针对服务。3、通过专业书籍和上网查阅相关资料,了解前沿知识。4、根据经验和所学知识,结合西餐厅情况,针对怀化客人的 现实需求,开展细节地方的调整。二、创新管理方法注重员工心理。初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个 队伍就成了我最迫切的问题,管理人员的管理办法事关整个团队 的优秀与否,也凸显出管理人员本身驾驭全局的能力和人格魅力。 我在平日的管理工作中注重以下几个面:1、努力破除对不利于团队成长,不利于提升业务水平的体制机制O2、注重发挥员工的爱好和特长,尽量的部署员工以合适的工作,以实现人尽其能的目的。3、重视员工对工作地方的

35、建议和意见,采纳合理建议。4、利用休息时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态,积极 引导员工思想,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问 题和矛盾,促进身心健康成长。三、强化细节服务实现完美标准。细节决定成功失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印 证,一些酒店工作者认为成大事者无拘小节,但事实恰恰相反, 酒店行业性质特殊,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做 到三勤,因此,服务人员就必须有敏锐的洞察力,想客人之所想, 做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但 真正要做到这一点却有非常的难度,虽然如此,我们还是要尽力 的去做好,我个人在这地方的做法是:1、通过注意客人的言谈

36、举止,判断其需要,开展个性化服务, 这里要注意的是客人说话的语气、表情、动作等。2、悉心服务,每一个姿势、微笑都要力求完美,呈现给客人 的是一种美的享受。3、培养员工对细节的注意,无论是生活还是工作上都是如此。 特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病,要明确指出并领导,期望领导予以解决。5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安 全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每 一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面, 楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次, 为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即

37、“三净” “三 度” “二查”制度,“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、 床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度, 家具擦示有亮度,工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人 自查、要求领班复查。2023酒店领班年终总结 篇2一、日常管理工作作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调 左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。 这一年在餐厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高 工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努 力配合经理做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情 下达,下情上报。加强自身学习,提高业务水平要做到

38、优秀,自己的学识,能为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私都是有益的。4、要严格树立完美概念,绝对不能有尽量的思想,这并非强 逼员工实现完美的标准,这是不太现实的,这里指的是规定员工 以追求完美为目标,不懈努力!坦率的说,我在这一年里是取得了 一点成绩,同时也存在着诸多不足和不足,比如我在管理过程中 的力度还不够强,过于人性化等等,这些都彰显出我的管理水平 还有待提升。下一步,我会逐步加大执行力度,以更加严格的标 准约束自己和员工同事,不断提高自身的文化知识和社会常识。20年,我所获得的每一次进步,每一份荣耀都离不开酒店 和部门领导对我的帮助,离不开同事们的大力支持。感谢各位领 导对我的培

39、养和厚爱,感谢同事们对我的肯定和关心。回首往事, 倍感岁月峥喋;展望未来,事业催人奋进!新的年度,新的起点, 有各位领导和同事一如既往的关心,我一定再接再厉,勇攀高峰, 不负众望,为将华天打造成中国西南酒店业航母贡献出自己的一 份力量。2023酒店领班年终总结篇12人员情况离职3名入职4名保安部现有7人经理1名主管2 名保安员4名存在问题保安部待遇偏低流动率较大招聘难度较大。 改进方案发动员工进行全员招聘二、消防工作1、邀请消防厂家对 消防主机操作进行了一次培训同时由消防厂家维修解决了 6个主机送风故障。2、对消防设施的数量进行了一次统计。一、人员情况离职3名入职4名保安部现有7人经理1名主管

40、2名保安员4名存在问题保安部待遇偏低流动率较大招聘难度较大。改进方案发动员工进行全员招聘二、消防工作1、邀请消防厂家对消防主机操作进行了 一次培训同时由消防 厂家维修解决了 6个主机送风故障。2、对消防设施的数量进行了一次统计并计划采购未配备到位 的消防器材。3、协同物业及酒店工程部对711楼喷淋水进行了一次放水 710楼已恢复正常。4、对安全出口指示灯进行了一次检查并督促工程部对出现故 障的安全出品指示灯进行维修。5、制定了夜班巡视工作流程加大了消防监控中心夜间值班力 度做好应对突发事件的准备。6、每日由值班主管在厨房下班后对天燃气阀门关闭的情况进 行一次检查确保无漏气情况。存在问题io、n

41、楼喷淋水总阀门虽已打开但喷淋管道仍处于无水状态。解决方案继续与工程部及物业公司接洽处理喷淋管道无水问题。三、治安工作保安部主管停放在监控室门前的摩托车被盗窃。存在问题保安主管安全意识不高未给车辆加装有必要的防盗锁同时保安员巡视力度不够。解决方案加强安全防范制定更严密的巡视措施同时严格按摩托车等 车辆停放管理规定执行。四、日常工作1、9月份共开展8课时的培训工作重点培训内容为服务规范 用语、停车标准、岗位职责、礼节礼貌等内容并根据人员情况适 当开展军事训练。2、为更好地做好对客一站式服务部门还进行了前台房价、包 厢分布等网客人常问到的问题进行培训并要求员工熟记。3、思想教育工作为做好员工稳定工作

42、经常与他们进行一些交 流但还是有少数员工对服务行业保安员的认识有所误差不能适应 星级酒店保安员的工作。4、管理工作加大了管理力度每天实施在岗监督明确了岗位工 作细节对犯过失的员工主要采取引导教育的办法而不是一味地进 行处罚。5、与人力资源部共同对保安部人员进行了一次核编。6、制定了主管职责分工和工作流程进一步明确主管各自的工 作责任通过半个月的带班工作主管责任心有明显的增强。7、保安员日常巡视中也多次发现安全隐患如火锅城二楼窗户 无扣环、餐饮通道堵塞、厨师下班后未关闭阀门等为酒店安全经 营提供了保障。8、为规范酒店的安全管理本月共下发消防安全管理规定、 物品放行管理规定、漏水紧急处置预案、摩托

43、车等车辆管 理规定等相关制度进一步细化安全管理标准做到安全管理有章 可依、有证可查。存在问题因人员较少部门的日常管理工作存在一定的盲区。解决办法采取有效的工作分流办法在人员紧缺的情况制定详细的工作 职责分工实行人员优化组合。酒店领班年终工作总结11我于20_年元月来到大酒店工作,至今将近整整一年。蓦然回首,感慨万千。一年来,我在酒店各级领导的亲切关怀和培养 下成长迅速,思想地方日臻成熟,业务水平不断提高,综合素质 越升上了新台阶。特别是8月份被酒店任命为西餐厅领班之后, 使我得到了更好的全面的锻炼。责任重于泰山,一切都促使我不 断努力学习掌握新的知识,创新管理方法、办法,加强和员工同 事的沟通

44、协调,对于工作中出现的新问题,“举一反三”的开展 自检自查,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的 扩大化。自觉拥戴和支持酒店及部门的方针决策,积极引导员工 的思想,贯彻落实酒店领导的有关指示。回顾20,我主要做了 以下几点工作:一、不断学习新知识努力适应新环境。华天大酒店是一个精英济济,精英云集的地方,面对各种压 力和挑战,我以只争朝夕的精神努力学习各地方的知识,争取实 现后发赶超。主要做法有:1、虚心请教资深的老员工和领导。2、在重复的工作中寻求突破点,注意细节,对存在的问题开 展研究,对客人的心理开展揣摩。例如:安德里兹贵宾住店时, 我在首次服务后用小本子记下某个客人的喜好,包括

45、喜欢吃的食 物、酒水和习惯等,在以后的服务中开展针对服务。3、通过专业书籍和上网查阅相关资料,了解前沿知识。4、根据经验和所学知识,结合西餐厅情况,针对怀化客人的现实需求,开展细节地方的调整。二、创新管理方法注重员工心理。初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个 队伍就成了我最迫切的问题,管理人员的管理办法事关整个团队 的优秀与否,也凸显出管理人员本身驾驭全局的能力和人格魅力。 我在平日的管理工作中注重以下几个面:1、努力破除对不利于团队成长,不利于提升业务水平的体制 机制。2、注重发挥员工的爱好和特长,尽量的部署员工以合适的工 作,以实现人尽其能的目的。3、重视员工对工作地方的建

46、议和意见,采纳合理建议。4、利用休息时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态,积极 引导员工思想,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问 题和矛盾,促进身心健康成长。三、强化细节服务实现完美标准。细节决定成功失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印 证,一些酒店工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相 反,酒店行业性质特殊,它规定从业者需具备良好的心态外,还 要做到“三勤”,因此,服务人员就必须有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值 的服务。但真正要做到这一点却有非常的难度,虽然如此,我们 还是要尽力的去做好,我个人在这地方的做法是:1、通过注意客人的

47、言谈举止,判断其需要,开展个性化服务, 这里要注意的是客人说话的语气、表情、动作等。2、悉心服务,每一个姿势、微笑都要力求完美,呈现给客人 的是一种美的享受。3、培养员工对细节的注意,无论是生活还是工作上都是如此。 特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病,要明确指出并 为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私都是有益的。4、要严格树立“完美”概念,绝对不能有“尽量”的思想, 这并非强逼员工实现完美的标准,这是不太现实的,这里指的是 规定员工以追求完美为目标,不懈努力!坦率的说,我在这一年 里是取得了一点成绩,同时也存在着诸多不足和不足,比如我在 管理过程中的力度还不够强,过于人性化等等,

48、这些都彰显出我 的管理水平还有待提升。下一步,我会逐步加大执行力度,以更 加严格的标准约束自己和员工同事,不断提高自身的文化知识和 社会常识。20年,我所获得的每一次进步,每一份荣耀都离不开酒店 和部门领导对我的帮助,离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培养和厚爱,感谢同事们对我的肯定和关心。回首往事, 倍感岁月峥噪;展望未来,事业催人奋进!新的年度,新的起点, 有各位领导和同事一如既往的关心,我一定再接再厉,勇攀高峰, 不负众望,为将华天打造成中国西南酒店业航母贡献出自己的一 份力量。2023酒店领班年终总结篇131、协助部门经理做好客房部的日常工作。2、做好考勤、签到工作。3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应 及时处理,有疑难问题应及时上报领导。5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 应用文书 > 解决方案

本站为文档C TO C交易模式,本站只提供存储空间、用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。本站仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知淘文阁网,我们立即给予删除!客服QQ:136780468 微信:18945177775 电话:18904686070

工信部备案号:黑ICP备15003705号© 2020-2023 www.taowenge.com 淘文阁