《《做美好生活的践行者：劳动教育理论与实践教程》 教案 第14课黄瓜的栽培与采收.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《做美好生活的践行者：劳动教育理论与实践教程》 教案 第14课黄瓜的栽培与采收.docx（7页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、课时2 课时(90 min )教学目标知识技能目标：学习黄瓜的栽培与采收素质目标：强化节约粮食的意识，树立节约粮食光荣，浪费粮食可耻的观念教学重难点教学重点：黄瓜的特性教学难点：栽植黄瓜、肥水管理、中耕、培土、支架、植株调整和采收黄瓜教学方法问答法、讨论法、讲授法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学设计第1节课：考勤（2 min ）一问题导入（5 min ）一传授新知（28 min ） 一探索活动（10 min）第2节课：问题导入（5 min ）一传授新知（25 min ）一探索活动（10 min ）一课堂小结（3 min ）一作业布置（2 min ）教学过程主要教学内容及步骤设计意图第
2、一节课考勤(2 min)【教师】使用文旌课堂APP进行签到【学生】按照老师要求签到培养学生的组织 纪律性，掌握学生的 出勤情况问题导入（5 min）【教师】播放黄瓜是绿色的，为什么要叫黄瓜呢？解开黄瓜的身世之谜！ 的视频， 让学生说一说黄瓜有哪些特性？顺链接：https:/b23.tv/14ZTZ2R【学生】观看、聆听.思考、回答通过问题导入，让 学生主动探究黄瓜 的特性，激发学生的 求知欲传授新知（28 min）【教师】讲解黄瓜的特性相关知识-了解黄瓜的特性（-）黄瓜的植物学特征【多媒体】教师组织学生扫码观看黄瓜的植物学特征的视频（详见教材），帮 助学生加深对黄瓜的了解1 .根黄瓜属于浅根系
3、作物，主要根群分布在深约30 cm的耕层土壤中，结构松散、组织 纤维弱，使得黄瓜吸收肥水的能力不强。因此，实际生产中，从苗期开始就应着协黄 瓜培育健壮的根系，为获得高产打卜良好的基础。2 .茎黄瓜的茎属于蔓性茎,中空。幼苗期茎间短，可直立生长，抽蔓后茎间伸长，抽出 卷须，变为攀缘生长。茎的长度取决于品种和栽培条件等，主蔓一般长2 3 m。3 .叶通过教师讲解、课 堂互动等方式，使学 生了解黄瓜的特性课题黄瓜的栽培与采收黄瓜的叶分为子叶和真叶两种。幼苗出土后，子叶是黄瓜赖以生存的唯一同化器官 （将非己的物质转化为自身物质的器官），因此必须注意保护好子叶。4 .花黄瓜是雌雄同株异花作物，花生于叶腋
4、，呈黄色，常于清晨开放，为虫媒花。黄瓜 雌花和雄花的生长情况主要受气候条件支配。在较低温和较短日照情况下，容易生雌 花；在较高温和较长日照情况下，则易生雄花。5 .果实黄瓜果实的形状、大小、颜色因品种不同而不同。果形呈圆筒形或棒状，颜色多为 绿色、墨绿色或黄白色。果上有刺，刺有黑、白色之分，也有无果面光滑的品种， 果皮厚薄不等。6 .种子黄瓜的种子着生于果实种腔，成熟后呈扁平、长椭圆形，颜色为黄白色，一般能贮 藏4 5年，实际生产中采用贮藏12年的种子。黄瓜种子千粒重为16 42 g。（二）黄瓜的生长发育周期1 .发芽期发芽期是指从种子萌发、子叶展平到第一片真叶出现的这段时期，在25 30 气
5、温条件下为5 6天。在发芽期，主根下扎，下胚轴伸长，幼苗伸出地面，子叶展平， 此时生长所需要的养分完全来源于种子本身贮臧的养分。2 .幼苗期【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：说一说，黄瓜幼苗期应注意些什么？【学生】聆听.思考.回答【教师】总结学生的回答幼苗期是指从第一片真叶出现至第四片真叶展平的这段时期，在适宜条件下约为 30天。幼苗期以营养生长为主，主要进行叶的分化和生长、主根和侧根的生长，同时 也进行花芽分化。这一时期的管理目标是扩大叶面积和促进花芽分化，培育适龄壮苗。3 .初花期初花期又称抽蔓期，是指从第四片真叶展平至第一朵雌花坐果的这段时期，在适宜 条件下为15 25天。黄
6、瓜前半段时期以营养生长为主，后半段时期以生殖生长为主， 不断进行花芽分化。第一个果实的果木丙由黄绿变成深绿（俗称黑把），标志初花期结束。4 .结果期结果期是指从第一朵雌花坐果到拉秧结束的这段时期。进入该时期后，植株每节的 叶片、卷须、侧枝、雄花或雌花陆续分化，并生长成形；根系与主、侧蔓继续生长，叶 面积达到最大,蔓的生长速度也达到最快；植株连续不断地开花结果。【教师】组织学生阅读小贴士拉秧是指采收完成熟的果实且作物不会继续结果后，将茎蔓拔出并处理掉，以利于 下一茬作物生长和发育的措施。【学生】聆听.阅读.思考结果期的长短因黄瓜品种、栽培环境和栽培技术不同而不同，露地栽培的夏秋黄瓜 的结果期只有
7、40大左右，露地栽培的春夏黄瓜的结果期一般为50 60天，日光温室 栽培的越冬黄瓜的结果期长达150 180天，智能温室栽培的黄瓜的结果期长达300天 以上。在实际生产中，应加强肥水管理及病虫害防控以延长黄瓜的结果期。（三）黄瓜的生长环境要求【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：黄瓜对生长环境有哪些要求？【学生】聆听.思考.回答【教师】总结学生的回答1 黄瓜对温度的要求较高,既不耐寒也不耐热,生长的适宜温度为15 C 32 o温 度高于35 C时，黄瓜会出现生理失调情况；温度为10 C 13（时，黄瓜会出现生理 紊乱情况；温度低于0 时，黄瓜会受冻死亡。2 .日照黄瓜对日照的要求因品种
8、不同而不同，一般情况下，黄瓜在较长或较短的日照条件 下均能开花结果。在幼苗期，短日照和较低温度的条件可使黄瓜雌花的着生节位降低并 增加雌花的数目，促使植株提前开花结果。黄瓜果实膨大时，需要较强的光照。3 .水分黄瓜不耐干旱，叶片大而多，蒸腾作用强，因此黄瓜的需水量较大。栽培期间，要 保持一定的土壤湿度和空气相对湿度，土壤湿度宜为60% 90% ,空气相对湿度宜为 70%90%。土壤湿度和空气相对湿度过高，会影响黄瓜根系生长，易使黄瓜发生病害。4 .养分整体而言，黄瓜生长速度相对较快，光合作用强，对养分的需求较大。在不同生长 发育时期，黄瓜对养分的需求存在一定差异。在幼苗期，黄瓜耐肥力弱，而且对
9、肥料浓 度十分敏感，此时应轻施、勤施，并以氮肥为主；在结果期，需要施用含有氮、磷、钾 三种元素的复合肥料。5 .土壤最好在肥沃的壤土中栽培黄瓜。在肥水充足的条件下，黄瓜在砂质壤土或砂土中也 能早熟高产。在黏性大的泥土中栽培黄瓜，黄瓜产量会因土壤透气性差而受到影响。【知识拓展】【教师】组织学生阅读上海栽培黄瓜的时期及对应品种（详见教材），并随机 邀请学生回答以下问题：查阅资料，了解其他地区黄瓜的最佳采收和栽培时间，并与同学进行分享。【学生】聆听.阅读、查阅资料.思考.分享通过小组讨论，巩 固课堂所学知识，帮 助学生加深对黄瓜 的特性的认识和理 解【学生】聆听、思考、理解、记忆【教师】组织学生分组
10、，每组4-6人，然后以小组为单位讨论以下问题探索活动（10 min）说一说，黄瓜的营养价值及功效，归纳总结不同生长周期的黄瓜应如何进行维护。【学生】查阅资料、思考、讨论、形成结论、派小组代表进行汇报【教师】评价各组的表现第二节课问题导入 (5 min)【教师】随机邀请学生回答以下问题你知道怎样栽植黄瓜吗？栽植黄瓜前要做哪些准备？【学生】聆听、思考.回答通过问题导入，激 发学生的学习欲望, 提高学习的主动性传授新知 (25 min)【教师】讲解栽植黄瓜、肥水管理.中耕、培土、支架、植株调整和采收黄瓜二栽植黄瓜(-)栽植准备(1)整地作畦。在定植前1520天整地作畦，畦面宽为11.1 m ,畦沟宽
11、为 40 cm ,畦高为2530 cmo(2 )施肥。基肥以有机肥料为主，用量为每667 m2 土地施1 0002 000 kg , 配合施用复合肥料，用量约为每667 m2 土地施30 kgo(3)覆膜。用地膜平整覆盖在畦面中央,用锄头培土覆盖地膜边缘，并零星培土 于地膜中央，使地膜紧贴畦面。栽培黄瓜时，在地面覆膜可以提高地温、抑制杂草生长、 保肥保墙。(4)规划行株距。使用丈量绳和卷尺，在覆盖地膜的畦面中央规划2行定植行， 按照3540 cm的株距，在地膜上开定植孔，用插地牌标识位置。(二)正式栽植【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：栽植时有哪些注意事项？【学生】聆听、思考、回答
12、【教师】总结学生的回答(1)起苗。定植刖1天，将育苗畦或穴盘浇透水。如果米用育苗畦育苗，需要用 铲子铲起带土的幼苗装于篮筐内备用；如果采用穴盘育苗，可直接起苗定植。(2 )定植。定植米用穴栽，按照定植孔用铲子挖深为710 cm的定植穴，每穴 栽2株幼苗，在幼苗根部覆土，覆土时将土拍碎，稍加镇压。定植时宜选择晴大，如果 遇到高温天气，宜在16:00后定植。(3 )浇水。定植后即用水壶浇定植水，每个定植穴浇约200 mL水，使土面湿润。三肥水管理(-)施肥从定植到米收，一般可以不追肥,如果基肥不足，可在缓苗后轻施一次提苗肥(每 667 m2 土地施10 kg尿素)，促进根系生长。支架前，每667
13、m2 土地沟施810 kg 尿素，进入结果期后每667 m2 土地追施810 kg尿素，以后每米收23次，约 1015天施肥一次,可施用57.5 kg尿素，同时叶面追施浓度为0.1%的磷酸_氢 钾34次和浓度为0.5%的硼肥及欧甘叶面肥，促进结瓜。(二)浇水对于露地栽培的春黄瓜，应在移栽后浇12次缓苗水，坐瓜前控制浇水，结果期 增加浇水。灌水以跑马水(灌溉后将水排掉)为宜，随灌随排，防积水。进入盛果期后 要加大浇水量，浇水采取引水浸灌、随灌随排或滴灌方式,在雨水较多的季节,加强清 沟排渍。浇水后，土壤表面湿度较大，容易使黄瓜发生病害，应在9:00-10:00给黄瓜浇 水，此时温度会逐渐回升,土
14、壤表面湿度逐渐降低，能有效防止病害的发生。通过教师讲解、课 堂互动等方式,使学 生了解栽植黄瓜、肥 水管理、中耕、培土、 支架、植株调整和采 收黄瓜等相关知识四中耕和培土（一）中耕结合追肥,在地膜两侧的畦面，用锄头进行浅中耕,中耕深度为7-10 cmo（二）培土在中耕的同时进行培土壅根，以保护根系。将畦面土壤培于植株根部，使根部不曝 露。在中耕、培土的过程中，用铲子或其他工具将杂草连根去除。五支架【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：思考黄瓜应选用哪种架形的支架？【学生】聆听、思考.回答【教师】总结学生的回答黄瓜定植后，趁浇缓苗水后土壤松散时支架，或在定植后10 15天，植株高约 22
15、 cm时开始支架。支架可支人字架。以2行2株为1个架构单位。用打洞器或 铁锹，在每株黄瓜根部外侧（靠近畦边的一侧）10 20 cm的地方打洞，深度为20 30 cm。将竹竿插入洞内,并将两行间相对的两根竹竿在高1.5 m处交叉，将1根竹 竿横架在交叉处,用绳子绑好固定,再将2根竹竿沿行向绑在竖起的竹竿中部。六植株调整（一）绑蔓当黄瓜的主蔓长23 27 cm时，采用字形绑缚方式将主蔓绑在支架上。以后 每生出3 4片叶绑蔓1次,绑在出卜1 2节处。一般在晴大午后进行绑蔓，此时气温高，茎蔓较软，可避免折断瓜蔓。（二）整枝主蔓长到约25片叶时摘心，促生回头瓜。及早除去第一瓜以下的侧蔓，中上部的 侧蔓可
16、留1瓜1叶摘心，一并摘除病叶和老龄叶。摘除的侧蔓、病叶、老龄叶一律集 中放于篮筐内带离栽培区域。七采收黄瓜（-）黄瓜采收知识为正确采收黄瓜，应了解以下知识：（1 ）采收黄瓜的过程，某种意义上也是调整黄瓜植株营养生长和生殖生长的过程。 适当早摘根瓜和矮小植株的瓜,可以促进植株生长；对于空节较多且长势过旺的植株， 应少摘、晚摘瓜，可控制植株徒长，防止坠秧；及时分批采收，可减轻植株负担，促进 后期果实膨大，提局）黄瓜品质。（2）一般在早晨采收黄瓜，不应在下午采收。（3）黄瓜以嫩瓜供食，一般以皮色从暗绿变为鲜绿、出现光泽且花瓣未脱落时采 收为佳。如果采收过晚，一则影响上层果实的发育，使产量降低；二则果
17、实种胚开始发 育，会使果实品质降低。【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：你还知道哪些黄瓜采收知识？【学生】聆听、思考.回答【教师】总结学生的回答(二)黄瓜采收步骤1 .采摘戴好手套,一只手托住黄瓜,另一只手用剪刀沿果柄根部轻轻剪下，保留约1 cm 长的果柄，将黄瓜整齐摆放于篮筐内，注意尽量不要使黄瓜表皮受伤。米收的同时,男 下畸形瓜、病瓜和坠秧瓜(因坠秧而发育不良的瓜)。2 .整理检查采收的黄瓜并将其擦拭干净。集中处理畸形瓜、病瓜和坠秧瓜。【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：黄瓜采收时有哪些注意事项？【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生的回答【学生】聆听、理解.记忆探索
18、活动(10 min)【教师】组织学生分组完成栽培黄瓜活动任务描述：黄瓜是中国各地普遍栽培的蔬菜之一，具有很高的营养价值。每667 m2 土地安排 约60个学生，开展黄瓜栽培活动，要求每个学生的劳动面积不低于10【学生】分组.栽培黄瓜、记录劳动过程【教师】巡堂辅导、评价通过躬身践行，巩 固课堂所学知识，帮 助学生掌握栽培黄瓜 的方法课堂小结 (3 min)【教师】简要总结本节课的要点本节课学习了黄瓜的栽培与米收等相关内容，希望大家通过学习，能够掌握栽培黄 瓜的方法，磨炼意志品质，锻炼和提高劳动技能。【学生】总结回顾知识点总结知识点，巩固 学生对黄瓜的栽培与 采收相关知识的印象作业布置 (2 min)【教师】布置课后作业根据劳动内容撰写总结，记录自己的心得。【学生】完成课后任务通过课后练习，复 习巩固所学知识教学反思本节课通过学生亲自实践,不仅掌握了许多课本外的知识，狄得了积极的体验，而且调动了他们的积极性 和探究欲望，促使学生进一步实践。除了让学生掌握了知识，还通过劳动体会到父母生活的辛苦，进而对学生 进行孝心教育。同时培养学生，做一个热爰劳动的人。